Асаблівая папулярнасць: "страва дня"

Сталовыя, сталовыя і машыны самаабслугоўвання карыстаюцца вялікай папулярнасцю ў супрацоўнікаў Германіі, асабліва на абед. У 2003 годзе ў агульнай складанасці тры чвэрці ўсіх людзей, якія мелі сталовую, кафэтэрыю альбо гандлёвы аўтамат для арганізацыі грамадскага харчавання на працоўным месцы, выкарыстоўвалі такія прапановы. З іх 13,8 мільёна чалавек у сярэднім 13,5 разы на месяц і выдаткавалі 2,28 еўра ў кожным. Агульныя выдаткі на харчаванне на працоўным месцы ў 2003 годзе склалі каля 5,12 млрд еўра, сведчаць вынікі даследавання Інстытута даследавання рынку Ролана Бергера і спецыяльнага часопіса "GV-Praxis" ад імя ZMP і CMA.

Амаль чвэрць наведвальнікаў выкарыстала ежу на працы за сняданкам; амаль кожны шосты, каб назапасіцца падвячорак і вячэрай. Абед склаў ільвіную долю наведванняў (64 працэнты). Асаблівай папулярнасцю ў кампаніях карысталіся спалучэнне страў дня альбо меню. Большасць страў (75 працэнтаў) з'ядалася непасрэдна ў сталовай, 25 працэнтаў бралі ежу на працу і спажывалі. Найбольшы сегмент складалі сталовыя - 79 працэнтаў на выдаткі і 65 працэнтаў на наведванне. Працэнт. З пункту гледжання частаты пакупнікоў доля машын на рынку складала 19 працэнтаў, а па аб'ёмах продажаў - шэсць працэнтаў. Наадварот, кафэтэрыі мелі долю на рынку дзевяць адсоткаў у параўнанні з колькасцю наведвальнікаў і дзесяць адсоткаў з пункту гледжання продажаў.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1076 раз

Навуковец з Інстытута экалогіі прэснай вады і рыбалоўства ў Лейбніц прадстаўляе піянерскае даследаванне на рыбакоў-аматараў.

Важнасць захаплення рыбалкай была значна заніжана. Напрыклад, рыбаловы-адпачывальнікі, якія жывуць у Германіі, атрымліваюць у вазе сем-дзесяць разоў больш рыбы, чым усе рыбалоўныя азёры і рыбалкі ў Германіі. Доктар Роберт Арлінгаўз у рамках доктара навук ва ўніверсітэце Гумбальта ў Берліне, які скончыў у Інстытуце экалогіі прэснай вады і рыбалоўства ў Берліне Лейбніца. Навуковец ставіць агульную эканамічную выгаду ад некамерцыйнай рыбалкі ў Германіі ў 6,4 мільярда еўра ў год. Роберт Арлінгаўз прадставіць сваю працу на прэс-канферэнцыі Нямецкай асацыяцыі рыбаловаў (DAV) у сераду, 24 сакавіка, у Берліне.

Арлінгаўз зламаў новую глебу ў вучобе. Ён упершыню сістэматычна вывучаў важнасць хобі-рыбалкі. Ён засяроджаны не толькі на эканамічных выгодах, але і на экалагічных і сацыялагічных аспектах. На думку экспертаў, яго праца з'яўляецца піянерскай у Германіі і беспрэцэдэнтнай у Цэнтральнай Еўропе. Пакуль што ЕС практычна не ўлічвае рыбалку ў рамках сваёй агульнай рыбалоўнай палітыкі.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1053 раз

У мінулым годзе эканамічны спад у нямецкай эканоміцы стрымліваў спажывецкі попыт на прадукты арганічнай вытворчасці; продажу мала выраслі. Таму што арганічная ежа, як правіла, значна даражэй звычайных тавараў. У 2003 годзе кілаграм традыцыйна вырабленай тушанай ялавічыны каштаваў у сярэднім 8,55 еўра. Паводле апытанняў ZMP, спажыўцы плацілі ў сярэднім 14,74 еўра за кілаграм за той жа тавар з арганічнай вытворчасці, што на 70 працэнтаў больш. Розніца ў кошце на свініну была яшчэ большай. Спажыўцы таксама павінны ўлічваць даплаты за арганічныя прадукты, якія часта перавышаюць 50 працэнтаў за садавіну і агародніну. Але ёсць і артыкулы, для якіх "экалагічная даплата" даволі абмежаваная. Напрыклад, за літр свежага суцэльнага арганічнага малака ў дэпазітнай бутэльцы ў мінулым годзе прыйшлося ўкласці ў сярэднім 1,03 еўра, што толькі на 18 працэнтаў больш, чым за супастаўны звычайны прадукт.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1223 раз

Цэны на свіней аднаўляюцца па ўсім ЕС

Камісія ЕС адмяніла кампенсацыю экспарту свініны, якія прадастаўляліся са студзеня гэтага года. Рашэнне дзейнічае з 16 сакавіка і грунтуецца на значным аднаўленні цэн на свініну ў Еўрасаюзе. Цэны на палову забою ў сярэднім у ЕС выраслі з 112 еўра за 100 кілаграмаў да пачатку 135 еўра за 100 кілаграмаў у сярэдзіне сакавіка. Аднаўленне цэн звязана, між іншым, са забаронай увозу мяса птушкі.

У пачатку студзеня Камісія ЕЗ устанавіла вяртанне экспарту ў памеры 40 еўра за 100 кілаграмаў за палову забою і 25 еўра за 100 кілаграмаў для брушнага мяса. Вяртанне з экспарту па-ранейшаму будзе выплачвацца за апрацаваныя свіныя прадукты.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1013 раз

Млявы бізнес на нямецкім рынку яек

Надыходзячы Вялікдзень да гэтага часу не выклікаў рэзкае ажыўленне попыту, і цікавасць да пакупкі незвычайна спакойная на ўсіх каналах продажу. На спажывецкім узроўні не купілі больш яек, чым звычайна, і кампаніі па перапрацоўцы, відавочна, усё яшчэ дастаткова на складзе. Расліны для афарбоўвання яек таксама замаўляюць даволі асцярожна. Таму на дадзены момант прапанова практычна ва ўсіх вагавых катэгорыях выходзіць за рамкі попыту, толькі белыя яйкі вагавага класа М часам дэфіцытныя. Пастаўшчыкі могуць толькі папрасіць крыху больш для гэтага сартавання, інакш нязначныя змены коштаў. Гэта азначае, што да гэтага часу на ўзроўні крамы няма даплат, звязаных з адпачынкам.
 
За тры тыдні да Вялікадня пакунак з дзесяццю яйкамі ваговага класа М (стандартныя тавары, пераважна ў клетках) каштаваў у сярэднім 1,10 еўра, што было нават на 21 цэнт менш, чым у пачатку студзеня. Яйкі на вольным выгуле ад звычайнай вытворчасці павінны былі плаціць у сярэднім 1,84 еўра кожнай, што на дзесяць цэнтаў менш, чым у пачатку года.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1029 раз

Развядзенне іспанскіх баявых быкоў больш не можа фінансавацца з субсідый ЕС, а значыць, з еўрапейскіх падаткаплацельшчыкаў. Міністр абароны жывёл Баварыі Вернер Шнапфаўф запатрабаваў гэтага ў Мюнхене пасля таго, як стала вядома, што ў СМІ з'явілася інфармацыя, што барацьбу з карымі трэба фінансаваць значнымі сродкамі нават пасля сельскагаспадарчай рэформы ЕС. Шнапфуф: "Федэральны міністр сельскай гаспадаркі Рэната Кюнаст павінна неадкладна працаваць у Брусэлі, каб гарантаваць, што гэтая практыка абароны жывёл скончыцца як мага хутчэй".

Кожны год ЕС дае да 22,5 мільёнаў еўра прыблізна да 1.200 іспанскіх карыдараў, дадаў міністр. Шнапфаўф: "Збор быкоў - гэта жорсткае абыходжанне з жывёламі. Актывісты правоў жывёл па ўсёй Еўропе абсалютна абураныя з гэтай нагоды. Той факт, што Федэральны ўрад, мяркуючы па ўсім, лічыць субсідзіраванне гэтай жорсткасці да жывёл ЕС як нешта цалкам нармальнае, з'яўляецца незразумелым і выклікае здзек над дабрабытам жывёл. Міністр Кюнаст абавязаны выконваць абавязкі. дзейнічаць тут, калі яна хоча стаць аўтарытэтам у якасці праваабаронцы ".

1.   0 каментар
2.   Паказана 981 раз

Інтэрнэт-платформа падключана

Новыя правілы па маркіроўцы генетычна мадыфікаваных прадуктаў пачнуць дзейнічаць 19 красавіка. Гэта дазваляе спажыўцам атрымліваць больш, чым раней, інфармацыю аб ролі геннай інжынерыі ў асобных прадуктах. Новы сайт www.gentechnik-kennfertigung.de змяшчае інфармацыю пра тое, што азначаюць новыя правілы і як спажыўцы могуць выкарыстоўваць этыкетку пры пакупках.

Сайт падтрымліваецца Ініцыятывай па маркіроўцы, якая аб'яднала некалькі аб'яднанняў і арганізацый. Мэтай ініцыятывы з'яўляецца прадастаўленне новай маркіроўкі геннай інжынерыі вядомай шырокай грамадскасці. Толькі калі спажыўцы знаёмяцца з мэтай і аб'ёмам новых правілаў, яны могуць свядома выкарыстоўваць яго.

1.   0 каментар
2.   Паказана 906 раз

"Вучні не горшыя, чым раней - проста розныя" - настаўніцкая канферэнцыя "Школа і якасць жыцця" на шляху да поспеху

У канцы сакавіка 2003 г. у Боне адбылася першая настаўніцкая канферэнцыя "Сеткі здаровых дыет". Надзвычайны адказ заклікаў партнёраў "Сеткі здаровага дыеты" працягваць гэтую серыю. "Мы прапануем гэтую канферэнцыю ў некалькі федэральных дзяржаў у бліжэйшыя гады," сказаў д-р. Маргрэт Бюнінг-Фесель, кіраўнік дырэктар па пытаннях дапамогі ў Боне. Акрамя дапамогі, у сетку ўваходзяць таксама Асацыяцыя незалежных кансультацый па пытаннях аховы здароўя (UGB) і цэнтр кансультавання спажыўцоў NRW. Другая канферэнцыя "Школа і якасць жыцця" адбылася 20.3.2004 сакавіка XNUMX г. ва ўніверсітэце Хохенхайм недалёка ад Штутгарта. Мерапрыемства таксама на гэты раз было замоўлена цалкам.

Праф. Гельмут Хесэкер з Універсітэта Падэрборн адкрыў лекцыйную праграму з аналізам сучаснага стану. «Адукацыя ў галіне харчавання - гэта цяністае існаванне ў нашых школах, - кажа прафесар Хесэкер. Хоць праблемы з харчаваннем сярод дзяцей і падлеткаў узрастаюць, гэты прадмет часта выкладаецца неадэкватна і недастаткова. Перш за ўсё, занядбаны практычны бок: якая школа сёння ўсё яшчэ ўкладвае грошы ў кухні і рыхтуе ежу? Адпаведна, сярод навучэнцаў назіраецца каласальная страта кампетэнтнасці, апрацоўка ежы зводзіцца да закупкі закускі.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1050 раз

Маладыя сем'і ядуць здаровую дыету, але не абыходзяцца без прысмакаў. Гэта стала вынікам апытання часопіса ELTERN і Федэральнага міністэрства харчавання, у якім прынялі ўдзел больш за 3.000 маладых бацькоў.

   Маці рыхтуюць у большасці маладых сем'яў (85,5 працэнта), а партнёры рыхтуюць толькі 11 працэнтаў хатніх гаспадарак. Большасць надаюць вялікае значэнне свежым і хатнім стравам і толькі ў выключных выпадках рыхтуецца з гатовымі прадуктамі. Толькі 0,2 працэнта ўдзельнікаў апытання кожны дзень кладуць піцу, фры і падобнае ў духоўку, а 29,5 працэнта ставяць ежу з скрынкі на стол раз у тыдзень.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1005 раз

46 жывёлам пагражаюць забіць

Як паведамляе Міністэрства сельскай гаспадаркі ў Швэрыне, BSE ў Мекленбург-Пярэдняя Памеранія была знойдзена ўпершыню са снежня 2002 года. Пацярпела карова з раёна Людвігслуст. Яшчэ 46 жывёл, якія належаць да так званай кагорты, павінны быць забітыя. Гэта датычыцца і трох нашчадкаў, двое з якіх былі прададзеныя Іспаніі.

Па словах прэс-сакратара міністэрства, многія з 46 кагорты кароў вельмі ўрадлівыя. Улады зараз правяраюць, ці могуць яны цяліцца перад смерцю ў адпаведнасці з правіламі ЕС. Пацярпелая карова не выявіла прыкмет шалёнай хваробы каровы, сказаў прэс-сакратар. Яна была забіта пасля траўмы. Абавязковая проба тканіны паказала выснову BSE.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1068 раз

Caviar Creator Дзюсэльдорф будуе найбуйны закрыты аб'ект для аквакультуры / 30 мільёнаў еўра інвестыцый / каменны падмурак закладзены ў Дэміне

Ікра з Мекленбург-Пярэдняя Памеранія? Тое, што спачатку гучыць незвычайна, хутка стане звычайнай з'явай. У ганзейскім горадзе Деммін у Мекленбург-Пярэдняя Памеранія кампанія, заснаваная ў Дзюсэльдорфе Caviar Creator, будуе найбуйнейшае ў свеце закрытае аквакультурнае прадпрыемства па вырошчванні асятровых рыб. Першапачатковая цырымонія адбылася ў снежні мінулага года, а ў суботу 20 сакавіка быў закладзены каменны фундамент для праекта на 30 мільёнаў еўра.

Першыя асятровыя мусы павінны трапіць у басейны расліны ўжо наступнай восенню. Гэта дарослыя жывёлы, якія дастаўляюць ікру, якую называюць ікрой, толькі праз год прывыкання да яе. Франк Шэфер, кіраўнік аддзела Еўропы ікры Caviar, вызначае запланаваны аб'ём вытворчасці з 33 тонамі ікры ў год. Гэта ўдвая больш, чым увесь імпарт нямецкай ікры ў 2002 годзе. "Попыт на якасную ікру вельмі высокі", - падкрэслівае Франк Шэфер. З-за памяншэння колькасці асятровых у дзікай прыродзе запас ікры дзічыны рэзка скараціўся. 15 гадоў таму на сусветным рынку гандлявалася каля 2.000 тон, у мінулым годзе пастаўка склала ўсяго 70 тон. Акрамя таго, асятра знаходзіцца пад аховай відаў ва ўсім свеце з 1998 года.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1115 раз