Bundestag-medlem Julia Klöckner (CDU) opfordrer Tyskland til at blive forbundet med de gældende EU-standarder for BSE-test.

Indtil videre skal dyr i Tyskland testes for BSE fra den 24. måned. Testen er kun obligatorisk i 30 måneder eller mere i hele EU. Indtil videre er kun sunde kvæg, der er slagtet under 30 måneder i Frankrig, Spanien og Italien, rutinemæssigt testet for BSE, mens f.eks. I Schweiz slagtet kvæg kun udsættes for en BSE-hurtig test på tilfældig basis. Efter at Frankrig også meddelte, at det ville hæve testalderen til 1 måneder den 30. juli i år, sendte medlem af Forbundsdagen Julia Klöckner, den ansvarlige rapportør for CDU / CSU-parlamentariske gruppe i Udvalget om Forbrugerbistand, Mad og Landbrug, en skriftlig anmodning til forbundsregeringen , hvor hun opfordrede til en tilpasning af tyske standarder til EU's grænseværdier. "På den ene side kaster undersøgelsen lys over de økonomiske og konkurrenceprægede aspekter af grænseværdien, der gælder i Tyskland for landmænd, og på den anden side er det meningen at tydeliggøre rammerne for omfattende forbrugerbeskyttelse i europæisk sammenhæng," forklarer Klöckner. "Svaret fra den føderale regering var imidlertid ædru." I det korte brev fra den parlamentariske statssekretær i det ansvarlige forbundsministerium ville det kun sige, at der ikke var nogen analyser af de økonomiske virkninger af den isolerede tilbageholdelse af den lavere testalder.

1.   0 kommentar
2.   Vist 780 gange

Prisstigning for slagtning af køer og svin

På markederne for slagtekvæg i Den Europæiske Union i marts blev unge tyr stort set vurderet stabile til faste, mens priserne på køer steg mærkbart. Priserne for slagtesvin steg også i nogle tilfælde markant. Kyllingeproducenternes indtægter forblev stort set stabile, med kalkuner var der svagheder. Udbuddet af æg oversteg efterspørgslen i mange områder, og priserne faldt. Priserne på mejeriprodukter var fastere end forventet. Oksekød og slagtesvin

Udvalget af kødkvæg var i nogle tilfælde betydeligt større end i den foregående måned. Omkring 13 procent mere kvæg blev slagtet i Belgien og seks procent mere i Tyskland. I Danmark steg udbuddet kun lidt. Sammenlignet med samme måned sidste år steg slagtningerne i Belgien og Tyskland med fem og ni procent, kun i Danmark var de godt to procent under det foregående års linje.

1.   0 kommentar
2.   Vist 785 gange

Kvæg og Kød

Efterspørgslen efter oksekød på de tyske engrosmarkeder, som var meget tilfredsstillende før påske, fik ikke nogen afgørende drivkraft efter ferien. De supplerende køb var inden for forholdsvis snævre grænser. Priserne forblev dog stort set stabile. Handlen med slagtekvæg startede meget stille lige efter påske. Slagteriernes behov blev oprindeligt dæmpet, men imødekom på den anden side et begrænset udbud fra producenterne. Især slagtekøer var knappe. De priser, der blev udbetalt for unge tyre, forblev stabile over hele linjen; for kvindelige slagtedyr havde de en tendens til at være stabile og i nogle tilfælde mere stabile. Det vejede føderale gennemsnit for køer i kødhandelsklassen O3 steg med to cent til 1,81 euro pr. Kg slagtevægt. Som i den foregående uge bragte unge tyre i klasse R3 i gennemsnit 2,50 euro pr. Kg. Postordervirksomheden med oksekød til nabolandene gik oprindeligt gnidningsløst. I stigende grad viste imidlertid Sydeuropa interesse for ko-pistoler; Tillæg var meget mulige. - I den kommende uge skal priserne på slagtekøer fortsætte med at udvikle sig stabile til faste. Der forventes små ændringer for unge tyre. - Efter påske var kalvekødsmarkedet præget af et meget begrænset udbud og stabile, undertiden noget fastere priser. Leveringen af ​​slagtekalve var også knap. For kalve faktureret som et engangsbeløb opnåede udbyderne fire cent mere end i ugen før påske til 4,70 EUR pr. Kg slagtevægt. - Priserne på gårdkalve var uændrede og i nogle tilfælde lidt svagere.

1.   0 kommentar
2.   Vist 880 gange

Foodwatch kritiserer: Ordsprog i stedet for handlinger

Anklagemyndigheden meddelte foodwatch i et brev af 29.3.2004. marts 14.4, at efterforskningen var afsluttet på grund af vores strafferetlige klage over selskaberne NSP og HaGe Nordland. Som frygtet den XNUMX. april suspensionen af ​​nitrofen-processen er nu officielt annonceret for offentligheden. Læs her, hvorfor en anden foder- og madskandale bliver ustraffet.

I det følgende går foodwatch ind i argumenterne fra den offentlige anklager, hvis original også er tilgængelig som et PDF-dokument i slutningen af ​​denne artikel. Hvis du vil minde dig selv om faser af nitrofen-skandalen, skal du på forhånd læse foodwatch-nitrofendossieret eller se på den sammenfattende grafik [1].

1.   0 kommentar
2.   Vist 843 gange

Generelle anbefalinger til at gemme salt i kosten er ikke medicinsk berettiget. Tværtimod indebærer indtagelse af for meget salt normalt ikke sundheden, mens indtagelse af for lidt salt kan være problematisk. I modsætning til almindelig opfattelse har den menneskelige organisme tilsyneladende evnen til at opbevare overskydende salt i kroppen uden at skulle opbevare væske i vævet. Disse nye, banebrydende fund, som i sidste ende skyldes rumforskning, er hvad Dr. Martina Heer fra det tyske luftfartscenter (DLR), Köln-Porz, præsenterede fredag ​​på kongressen for det tyske selskab for kardiologi, kardiovaskulær forskning i Mannheim.
  
Ifølge hende har den menneskelige krop en slags saltreservoir, hvilket forklarer, hvorfor størstedelen af ​​folks blodtryk ikke stiger selv med øget saltforbrug. Dette er kun tilfældet med hypertensive patienter, der er følsomme over for salt på grund af en genetisk forandring, dvs. som tydeligvis mangler kroppens eget saltreservoir.
  
Ifølge professor Dr. Karl-Ludwig Resch fra Bad Elster, men kun hver femte hypertensive patient. "Kun hos disse patienter giver dog en drastisk saltbegrænsning med maden mening", forklarede lægen i Mannheim. Langt størstedelen af ​​mennesker reagerer, siger han, "modstandsdygtig over for salt", hvilket specifikt betyder, at deres blodtryk forbliver konstant, selv når der forbruges øgede mængder salt. Derudover skal det ifølge Resch tages med i betragtning, at hos ganske få mennesker øges blodtrykket endda med en saltfattig diæt.
  
Ved hjælp af eksemplet med ældre gjorde lægen det klart, at det ikke nødvendigvis er sundt at spare på salt. Disse har ofte en diæt med lavt saltindhold, hvilket kan føre til betydelige helbredsproblemer. Undersøgelser har vist, at indtagelse af for lidt salt kan have en negativ indvirkning på stofskiftet og øge risikoen for hjerte-kar-komplikationer. Ældre trues også med betydelige forstyrrelser i deres væske- og elektrolytbalance, når de spiser saltfattigt, understregede lægen.

1.   0 kommentar
2.   Vist 816 gange

Priskurven

1.   0 kommentar
2.   Vist 806 gange

Som rapporteret af det føderale statistiske kontor steg forbrugerprisindekset for Tyskland med 2004% i marts 2003 sammenlignet med marts 1,1. Estimatet baseret på resultaterne fra seks føderale stater blev således bekræftet. Sammenlignet med februar 2004 steg indekset med 0,3% (anslået + 0,4%). I januar og februar 2004 var den årlige ændringsrate henholdsvis + 1,2% og + 0,9%.

Stigningen i tobaksafgiften den 1. marts 2004 spillede en vigtig rolle i udviklingen: priserne på tobaksvarer steg både inden for året og med 12,2% i forhold til den foregående måned. Den rent aritmetiske effekt af skatteforhøjelsen (1,2 cent + moms pr. Cigaret) på det samlede indeks var + 0,2 procentpoint. Faktisk var virkningen af ​​stigningen i tobaksafgiften på det samlede forbrugerprisindeks 0,3 procentpoint.
Sundhedsreformforanstaltningerne havde også indflydelse på forbrugerprisindekset. Sammenlignet med året før steg sundhedspriserne med 16,7%. I en måned-til-måned sammenligning forblev sundhedsindekset uændret.

1.   0 kommentar
2.   Vist 803 gange

Syrerelateret tandskade fra grøntsager er mulig

"Han borede slet ikke!" Sådanne udsagn er ikke længere sjældne efter et besøg hos tandlægen. Nylige undersøgelser af tandhygiejne viser, at den samlede forekomst af tandforfald er faldende. Imidlertid lider flere og flere mennesker af ikke-bekymrende, syrerelaterede tandskader. Disse forekommer som såkaldte erosioner eller tandhalslæsioner, dvs. fravær eller slibning af emaljen uden bakteriel påvirkning med forskellige årsager - men mest syrer fra mad.

Det ser ud til, at især vegetarer er påvirket af denne tandskade, da de spiser mere grøntsager end gennemsnittet. Dr. Regina Purschwitz fra Leipzig Universitetshospital præsenteret under kongressen for det tyske ernæringsselskab ved det tekniske universitet i München. De mulige sundhedsmæssige fordele ved en vegetarisk eller vegetabilsk diæt opvejes åbenbart af en øget risiko for syrerelateret tandskade.

1.   0 kommentar
2.   Vist 925 gange

Ingen outsourcing endnu

I marts blev der stadig opbevaret 538 tons svinekød i Tyskland som en del af den støttestøttede private opbevaringskampagne. Lagrene steg til 11.168 tons ved udgangen af ​​måneden. Opbevaringen er nu afsluttet.

Næsten halvdelen af ​​svinekødet blev opbevaret i en periode på tre måneder. 24 procent blev trukket tilbage fra markedet i fire måneder og 26 procent i fem måneder. Outsourcing skal begynde i april.

1.   0 kommentar
2.   Vist 795 gange

Knap levering af slagtekøer

Udbuddet af slagtekvæg udviklede sig forskelligt i de sidste uger af marts: De lokale slagterier havde kun et begrænset antal slagtekøer til rådighed. Da væsentligt flere køer var blevet slagtet siden årsskiftet end året før, steg udbuddet ikke som normalt i andre år på trods af, at mejeriåret sluttede. Slagterierne måtte derfor løbende investere flere penge for at få det ønskede antal varer. I modsætning hertil var udbuddet af unge tyre i marts betydeligt højere end i den foregående måned. Fra midten af ​​måneden og fremefter kom priserne under pres med en samlet ret rolig efterspørgsel efter oksekød.

For unge tyrer i kødhandelsklasse R3 modtog udbyderne i gennemsnit 2,52 euro pr. Kg slagtevægt i marts. det var to cent mere end i februar, men det sammenlignelige niveau året før blev gået glip af 22 cent. For kvier i klasse R3 steg gennemsnitsprisen med fire cent til 2,32 euro pr. Kg, hvilket er nøjagtigt det samme som sidste år. Priserne på slagtekøer i O3-kategorien steg markant sammenlignet med februar med 17 cent til 1,75 euro pr. Kg. Gabet til marts 2003 blev således markant reduceret og var kun fem cent.

1.   0 kommentar
2.   Vist 958 gange

Strukturelle ændringer gennem EU-tiltrædelse

Med tiltrædelsen af ​​EU skal fjerkræindustrien i de tiltrædende lande tilpasse sig EU-reglerne. Det er endnu ikke klart, om alle slagterier vil være i stand til at opfylde kravene til godkendelse som EU-slagteri. Imidlertid bliver det allerede klart, at især mindre virksomheder har vanskeligheder med at overholde standarden. Den strukturelle ændring i de central- og østeuropæiske lande vil sandsynligvis accelerere.

I forløbet af den østlige udvidelse var EU og kandidatlandene blevet enige om kvoter for toldfremmende eller toldfri varebevægelse. Nogle produkter fra flere lande kunne endda eksporteres til EU uden kvoter i året før tiltrædelsen. Til gengæld har de tiltrædende lande givet handelslettelser for varer af EU-oprindelse. Gennem disse såkaldte associeringsaftaler var der sandsynligvis forventet ekspansion mod øst i nogle områder. Varerne af østeuropæisk oprindelse, som blev tilbudt relativt billigt på grund af den præferentielle told, førte til tider til prisirritationer i det gamle EU.

1.   0 kommentar
2.   Vist 886 gange