Svinebesætninger er rekordlav

I Ungarn tællede den sidste husdyroptælling i december 2003 færre end fem millioner svin. Det var ti procent mindre end i august 2003, det laveste niveau i ti år. Med EU-medlemskab elimineres de tidligere vigtige støtteforanstaltninger i svinekødssektoren mindre eller fuldstændigt, således at markedseksperter forudser et yderligere fald i svineproduktionen på 20 til 25 procent inden 2006.

Øgede foderomkostninger og lave producentpriser fremskynder dette fald. I begyndelsen af ​​april i år fik svin i E-klassen i Ungarn 1,16 euro pr. Kg slagtevægt. Dog er produktionsomkostningerne omkring 1,40 euro pr. Kg slagtevægt.

1.   0 kommentar
2.   Vist 846 gange

Kvæg og Kød

På engrosmarkedet for kød forblev oksekødsvirksomheden uden fokus. Omkostningspriserne for slagtekroppe af oksekød ændrede sig for det meste ikke. Salget af stykkerne var for det meste til de tidligere priser, kun for premium-dele tillæg kunne håndhæves her og der. Rækken af ​​kødkvæg var begrænset over hele linjen. Ikke desto mindre udviklede priserne for de enkelte kategorier sig inkonsekvent: For slagtedyr fra mænd blev de betalte priser kun steget lidt, når det var nødvendigt; ikke sjældent var der også faldende indtægter. Udbuddet af slagtekøer var ofte utilstrækkeligt til at imødekomme efterspørgslen. Som et resultat var markeringer reglen. Den føderale finansiering af køer i klasse O3 steg med tre cent til 1,84 euro pr. Kg slagtevægt. Unge tyre R3 bragte i gennemsnit 2,48 euro pr. Kilo et cent mindre end i sidste uge. Salget af dyrebare dele og roastbeefartikler til nabolandene forløb mere og mere glat. Da de sendte ko-pistoler til Frankrig, insisterede tyske virksomheder på højere krav. Store mængder blev stadig lastet til den russiske forretning. - I den kommende uge kan priserne for unge tyrer have en tendens til at være svage, mens der forventes faste priser på slagtekøer. - Kalvekød blev vurderet som stabilt til fast på kødengrosmarkederne. Priserne på slagtekalve kunne derimod ikke helt opretholde deres niveau. Udbyderne modtog 4,75 euro pr. Kg slagtevægt, tre cent mindre end før, for slagtede dyr, der blev faktureret til en fast takst. - Priserne på kalve på gården udviklede sig inkonsekvent.

1.   0 kommentar
2.   Vist 788 gange

Deltagere i 2. Bio InVision Camp® med innovative prognoser

Året er 2004. Tidsrejser til fjerne bio-planeter er ikke længere science fiction, men en håndgribelig virkelighed. I det mindste i Weinheim, hvor den 17. marts 2004 i alt 18 potentielle mestre ved den føderale tekniske skole for den tyske bagerihandel, ledsaget af eksperter, gik på jagt efter morgendagens tendenser og tendenser på Bio InVision Camp®.

På deres virtuelle rejse ind i fremtiden udforskede de, hvordan drømmen bagværk kunne se ud uden begrænsninger: "På vores rejse opdagede vi en planet, hvor alle produktionsprocesser er gennemsigtige. Bagerierne blev bragt ind i butikken der og købte med alle sanser er i forgrunden ”, beskriver Björn-Georg Meister sine indtryk. "Hvor vi har været, er der ikke flere frosne dejstykker, fordi god smag er benchmark for alle ting. De er afhængige af naturlige råvarer og bagerier af højeste kvalitet," rapporterer Matthias Fröbe. "Organisk er fokus på vores planet, fordi alle ved, at du kun kan være økonomisk succes på lang sigt, hvis den økologiske balance er korrekt," siger Thomas Stöhr.

1.   0 kommentar
2.   Vist 827 gange

Ulrike Gonder

1.   0 kommentar
2.   Vist 828 gange

Gifte kvinder er større end enlige

Som rapporteret af Federal Statistical Office var 2003% af den voksne befolkning i alderen 49 år og derover overvægtige i maj 18, et procentpoint mere end i 1999. Dette viser resultaterne af den supplerende mikrotællingsundersøgelse fra 2003, hvor næsten 0,5% af befolkningen (370 000 mennesker) interviewes om sundhedsrelaterede emner.

De ønskede kropsmålinger for højde og vægt tjener som grundlag for bestemmelse af det såkaldte kropsmasseindeks, hvormed overvægt bestemmes. Dette indeks beregnes ved at dividere kropsvægten (i kg) med kropshøjden (i meter, i kvadrat), køn og alder tages ikke i betragtning. Verdenssundhedsorganisationen klassificerer voksne med et kropsmasseindeks over 25 som overvægtige, med en værdi over 30 som stærkt overvægtige. For eksempel betragtes en voksen, der er 1,80 m høj og over 81 kg, som overvægtig og over 97 kg er stærkt overvægtig.

1.   0 kommentar
2.   Vist 746 gange

Burger King International meddelte sidste fredag ​​udnævnelsen af ​​Andrew Brent som Chief Marketing Officer for Burger King International med virkning fra den 15. april. Andrew Brent rapporterer direkte til Nish Kankiwala, præsident Burger King International, hvilket gør ham til et uundværligt medlem af Burger King International ledelsesteam. I denne nyoprettede stilling vil han tilslutte sig virksomhedens International Restaurant Support Center i Uxbridge, nær London.

"Med Andrew Brent tilføjer vi en enestående marketingspecialist til vores ledelsesteam, der kan se tilbage på succesrige internationale præstationer inden for opbygning af store brands - både i velkendte forbrugsvarevirksomheder og internationale detailhandlere. Han kombinerer fremragende marketingfærdigheder og ægte kundeviden med et autentisk fokus på funktionalitet, "siger Nish Kankiwala, præsident Burger King International.

1.   0 kommentar
2.   Vist 779 gange

Årsrapport foreligger - foreløbige tal bekræfter Moksel-kursus: Fremtidig levedygtighed demonstrerede endnu en gang Moksels eksportorientering stabiliserer det tyske marked

De indenlandske produktionsvirksomheder øgede deres konsoliderede salg med 2003 procent til omkring 1 ton (530.000: 2002). Svinekødssalget i Den Europæiske Union steg markant med 525.000 procent til omkring 12 (54.000: 2002) ton. Salget af oksekød i EU faldt let med 48.400 procent til 3 (72.600: 2002) ton - men er fortsat på et højt niveau. Det tyske marked, der var under stort pres på grund af det store udbud, blev lettet over Moksel-selskabernes eksportorientering. Moksels strategiske eksportorientering har således bidraget til at stabilisere det tyske marked.

1.   0 kommentar
2.   Vist 846 gange

På mødet den 21. april 2004 satte bestyrelsen for slagterens ansvarsforsikringsforening præmien for 2003 til 2,45 EUR og holdt den således stabil. For bestyrelsen er det stadig en særlig bekymring at yde et bidrag til driftsomkostningernes stabilitet. For at dække de faktisk afholdte omkostninger måtte der dog bidrages med et beløb på 2,9 millioner euro fra FBG's ressourcer. Tildelingsprocedure

Også i det andet år var deltagelsen af ​​virksomheder i bonusordningen igen høj. Bonusser til fremme af aktivt forebyggelsesarbejde på op til fem procent af BG-bidraget fordeles til medlemmerne. På denne måde går omkring 1,23 millioner euro til 7.413 virksomheder.

1.   0 kommentar
2.   Vist 866 gange

Thüringen minister for landbrug, naturbeskyttelse og miljø, Dr. Volker Sklenar, hædrede virksomhederne og lærlingene i det Thüringer Statskancleri, der var tilmeldt konkurrencerne som en del af den Thüringer udstilling for "8. dag med Thüringer pølsespecialiteter".

Minister Dr. Volker Sklenar med prisvindere og den Thüringer pølsedronning Gabriela Jahn. Foto: TMLNU

1.   0 kommentar
2.   Vist 1158 gange

Gifte kvinder er større end enlige

Som rapporteret af Federal Statistical Office var 2003% af den voksne befolkning i alderen 49 år og derover overvægtige i maj 18, et procentpoint mere end i 1999. Dette viser resultaterne af den supplerende mikrotællingsundersøgelse fra 2003, hvor næsten 0,5% af befolkningen (370 000 mennesker) interviewes om sundhedsrelaterede emner.

De ønskede kropsmålinger for højde og vægt tjener som grundlag for bestemmelse af det såkaldte kropsmasseindeks, hvormed overvægt bestemmes. Dette indeks beregnes ved at dividere kropsvægten (i kg) med kropshøjden (i meter, i kvadrat), køn og alder tages ikke i betragtning. Verdenssundhedsorganisationen klassificerer voksne med et kropsmasseindeks over 25 som overvægtige, med en værdi over 30 som stærkt overvægtige. For eksempel betragtes en voksen, der er 1,80 m høj og over 81 kg, som overvægtig og over 97 kg er stærkt overvægtig.

1.   0 kommentar
2.   Vist 840 gange

Möllenberg kræver: "Afslut arbejdskontrakter for slagterier"

"Den landsdækkende razzia fra toldvæsenet på ungarske falske virksomheder og tyske agenturkontorer på slagterier og byggepladser har vist, at der er et presserende behov for handling for at forhindre ulovlig ansættelse af udlændinge," sagde Franz-Josef Möllenberg, formand for food-gourmet restaurant union (NGG), forklaret i Hamborg.

Mistanken - smugling, ulovlig midlertidig ansættelse, socialsikringsbedrager på flere millioner euro og løndumping - stemmer overens med anklagerne fra den offentlige anklager i forbindelse med ansættelse af rumænske entreprenører på tyske slagterier. I flere år har NGG-foreningen påpeget smuthuller i kontrakter om arbejde og serviceydelser og opfordret til mere effektiv handling mod ulovlig beskæftigelse og lønslaveri. Möllenberg har bedt forbundsøkonomiminister Wolfgang Clement om at fjerne slagterier fra arbejdskontrakter og at afslutte arbejdskontrakter. De meget tidskrævende og vanskelige kontrolhandlinger viste, at arbejdsformidlingernes godkendelsespraksis ikke fungerede. Arbejdsformidlingskontorerne er åbenbart ikke i stand til at kontrollere, om bestemmelserne i kontrakterne om arbejde og tjenesteydelser overholdes, sagde NGG-formanden.

1.   0 kommentar
2.   Vist 775 gange