Restructuration réussie au-dessus du plan - Perte au premier semestre réduite de plus de moitié - Nouveau conseil d'administration - Poursuite du renforcement du cœur de métier

« La réorganisation était en grande partie achevée à la fin du premier semestre. La société a de bonnes perspectives de développement dans son cœur de métier », déclare Dr. Fritz Ammann, PDG de SPAR Handels-AG. "De notre point de vue, SPAR atteindra un résultat d'exploitation équilibré en 1. C'est maintenant qu'un nouveau conseil d'administration peut continuer SPAR », souligne le sexagénaire. En accord avec le Conseil de Surveillance, lui et le membre du Directoire Dr. Wolf-Dietrich von Heyking (2005 ans) quitteront leurs postes de direction. Les deux sont à la disposition du nouveau conseil pour assurer une transition en douceur. Les pertes dans les magasins directs ont contribué à -60 millions d'euros à la perte totale de -54 millions d'euros de l'exercice 2003. La perte d'exploitation des magasins directs devrait être réduite d'environ deux tiers par rapport au premier semestre 109,1 (€ -99,4 millions). La perte d'exploitation du Groupe devrait être réduite de plus de moitié (1er semestre 2003 : -66,7 millions d'euros).

"Le conseil de surveillance tient à remercier le conseil d'administration pour son excellent travail dans la restructuration - le cap a été correctement fixé", explique Veit Gunnar Schüttrumpf, président du conseil de surveillance de SPAR Handels-AG. Il suppose qu'ITM Entreprises SA continuera à soutenir l'entreprise de la manière éprouvée. "Le nouveau conseil d'administration a désormais pour tâche de mettre en œuvre de manière cohérente la stratégie qui a été adoptée", a poursuivi Schüttrumpf.

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Rapport de la Commission européenne pour 2003

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Sonnleitner évoque les défis liés à l'expansion vers l'Est

L'agriculture a besoin de conditions-cadres politiques claires pour une situation économique forte en Allemagne. C'est ce qu'a déclaré Gerd Sonnleitner, président de l'Association des agriculteurs allemands (DBV), lors de l'assemblée annuelle de l'industrie avicole de Basse-Saxe, le 22.6.2004 juin 500 à Cloppenburg. L’État doit garantir aux entrepreneurs une sécurité en matière de planification et de ventes grâce à des incitations claires. Dans l'ensemble, Sonnleitner voit plus d'opportunités que de risques pour l'agriculture allemande en raison de l'expansion vers l'Est, car l'UE élargie deviendra le plus grand marché de vente au monde avec près de XNUMX millions de consommateurs. En raison du potentiel agricole considérable des pays candidats, il faut s'attendre à une concurrence globalement accrue.

Il est désormais particulièrement important pour l'agriculture allemande que les normes dans les domaines de la sécurité alimentaire, de l'hygiène, de la protection de l'environnement et des animaux soient soigneusement contrôlées et surveillées dans les pays membres de l'UE. Des échanges de marchandises dynamiques sont attendus, notamment entre l'Allemagne et les nouveaux États membres. Sonnleitner considère qu'il va de soi que l'industrie avicole des nouveaux pays s'adapte aux réglementations européennes. Cependant, tous les abattoirs de volailles ne satisfont pas jusqu'à présent aux exigences d'agrément en tant qu'abattoir de l'UE, et les petites entreprises en particulier ont des difficultés à se conformer à la norme.

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Depuis 2005, uniquement du porc QS ou EMA dans les succursales allemandes

Lors de la dernière assemblée générale de QS, Stefan Feuerstein, en tant que membre du conseil d'administration de Metro AG, a expliqué la participation de Metro au système QS pour la viande et les produits carnés. Dans une lettre récemment publiée, Metro a demandé à tous les fournisseurs de viande de porc de créer les conditions nécessaires et de livrer exclusivement des produits QS destinés à une commercialisation nationale aux lignes de vente allemandes du groupe Metro à partir du 1.1.2005er janvier XNUMX au plus tard.

Les conditions préalables obligatoires pour une livraison ultérieure à Metro sont le respect des exigences QS et, pour les fournisseurs hors d'Allemagne, les exigences de l'European Meat Alliance (EMA), en particulier les points suivants : 

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Au cours du premier semestre 2004, l'Office vétérinaire fédéral (OFEV) n'a enregistré aucun cas d'ESB. Il s'agit des six premiers mois sans cas d'ESB depuis 1990, date à laquelle la maladie est apparue pour la première fois en Suisse. Cela signifie que la baisse du nombre de cas d'ESB, qui dure depuis des années, se poursuit – mais l'OVF s'attend à ce que quelques animaux supplémentaires atteints d'ESB soient découverts dans les années à venir.

Cette période de six mois sans cas illustre une fois de plus l'efficacité des mesures ESB prises. La lutte contre la maladie a commencé dès 1990, immédiatement après la découverte du premier cas d'ESB en Suisse. Depuis, la lutte n'a cessé de s'intensifier, jusqu'à l'interdiction totale de donner des farines animales à tous les animaux d'élevage et la création de l'unité ESB en 2001.

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Présentation de la "Directive du Bade-Wurtemberg pour de bonnes pratiques d'hygiène dans les abattoirs, les ateliers de découpe et de transformation" comme premier exemple national

"Je suis ravi qu'avec "notre" directive, nous ayons réussi à compléter les dispositions de la nouvelle réglementation européenne en matière d'hygiène de manière à ce que notre boucherie traditionnelle du Bade-Wurtemberg continue d'être à la pointe de la protection des consommateurs", a expliqué le Baden -Le ministre de l'alimentation et des zones rurales du Wurtemberg, Willi Stächele MdL, le mercredi 23 juin à Stuttgart. À Stuttgart, Stächele a présenté les nouvelles "Lignes directrices pour de bonnes pratiques d'hygiène dans les abattoirs, les ateliers de découpe et de transformation" et a symboliquement présenté une directive imprimée à une boucherie de Stuttgart-Weilimdorf en présence de la guilde.

L'UE a réorganisé la législation alimentaire européenne. Un élément essentiel de la nouvelle législation alimentaire de l'UE est le "paquet hygiène". Il entrera en vigueur le 1er janvier 2006. Le ministre Stächele a clairement indiqué que ce paquet d'hygiène poserait l'un des plus grands défis pour la boucherie du Bade-Wurtemberg ces dernières années.

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Le Brésil bientôt premier exportateur mondial de viande bovine

Après une nouvelle épidémie de fièvre aphteuse dans l'État brésilien du Para, la Russie a interrompu toutes les importations de bœuf en provenance du Brésil. La Russie est l'un des plus gros acheteurs de bœuf brésilien ; En 2003, au moins 91.000 XNUMX tonnes ont été achetées. La décision de Moscou a fait craindre au Brésil que d'autres pays pourraient emboîter le pas avec des interdictions d'importation. Selon des sources brésiliennes, la région du Para touchée par la fièvre aphteuse n'exporte pas de viande bovine. On espère que l'interdiction sera bientôt levée.

Le département américain de l'Agriculture estime que le Brésil exportera 2004 million de tonnes de bœuf en 1,4, ce qui en fera le premier exportateur mondial devant l'Australie.

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Les prix des magasins sont largement stables

La viande de dinde, qui n'intéressait pas de nombreux consommateurs en février et en mars, figurait de nouveau plus souvent sur la liste des courses en avril et en mai. En mai, les consommateurs locaux ont également acheté beaucoup plus de cette volaille que l'année précédente. Avec environ 7.900 5,9 tonnes, les volumes d'achat des ménages privés étaient même supérieurs de 2003 % à ceux de mai 7,83. Cependant, les prix de détail étaient également nettement inférieurs à ceux du début de l'année. En moyenne, en mai, le prix de détail moyen de la poitrine de dinde fraîche était de 8,11 euros le kilogramme, en janvier, il fallait payer en moyenne XNUMX euros.

En juin, l'intérêt pour l'achat a continué de se raviver dans certains cas, mais les prix en magasin n'ont que peu augmenté. Le prix moyen au kilo dans les magasins n'a augmenté que de cinq cents ou 0,6 % par rapport à mai. 

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Animaux de la ferme et de la viande

Le temps frais et le début des vacances d'été ont provoqué une baisse importante de la demande sur les marchés de gros de la viande. Pourtant, les cotations du bœuf ont eu tendance à être globalement stables à ce niveau du marché. En raison de la baisse sensible de la demande de viande bovine dans le pays et à l'étranger, les abattoirs ont tenté de réduire leurs prix pour les bovins de boucherie. Cependant, compte tenu de l'offre limitée, cela n'a été possible qu'au niveau régional et dans des limites étroites. Dans la plupart des cas, les prix des jeunes taureaux et des vaches de boucherie étaient à peu près les mêmes que la semaine précédente. Par exemple, les jeunes taureaux de la classe de commerce de viande R3 rapportaient en moyenne 2,49 euros par kilogramme de poids à l'abattage, soit un centime de moins qu'il y a huit jours. Le prix moyen des vaches de classe O3 est resté à 2,07 euros par kilogramme de poids à l'abattage. Des parties précieuses de jeunes taureaux et vaches pouvaient encore être vendues sans problème sur les marchés étrangers. En revanche, les échanges avec le Danemark et la France posaient de plus en plus de problèmes.

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Résultats de l'étude GfK sur le climat des consommateurs en juin 2004

A l'approche des grands rendez-vous sportifs que sont les Championnats d'Europe au Portugal et les Jeux Olympiques en Grèce, l'humeur des consommateurs allemands s'est un peu améliorée. C'est ce qu'indiquent les trois indicateurs importants pour le climat de consommation : les anticipations économiques, les anticipations de revenus et la propension à acheter, qui ont tous encore légèrement augmenté en juin par rapport au mois précédent.

Depuis des mois, l'humeur des consommateurs allemands oscille entre l'espoir et la peur à l'égard de l'évolution économique globale et de leur avenir personnel. Selon les résultats de juin de l'étude GfK sur le climat des consommateurs, les consommateurs allemands sont à nouveau d'humeur un peu plus positive et s'attendent à une reprise de la situation économique et financière personnelle. Ce qui est particulièrement remarquable, cependant, c'est que sa tendance à planifier des achats importants dans un avenir proche s'est considérablement améliorée.

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"Les soins de santé ont un prix"

Secrétaire d'Etat Thalheim : Le congrès avec des sujets sur la santé et l'élevage "montre la voie" / Le président de l'IPVS critique les prix des chaînes alimentaires : "Le porc est moins cher que la nourriture pour chien."

Le 18e Congrès mondial des vétérinaires porcins s'est ouvert le 28 juin 2004 au Centre des congrès de Hambourg. Dans son discours d'ouverture, le secrétaire d'État du ministère fédéral de la Protection des consommateurs, de l'Alimentation et de l'Agriculture, M. Gerald Thalheim que la devise du congrès « Des porcs sains pour une viande saine » est à l'avant-garde. En particulier, les principaux sujets tels que "la santé des porcs, la sécurité alimentaire, la gestion et l'élevage, la protection des animaux et de l'environnement reflètent les préoccupations de la politique européenne et allemande".

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