Proizvodnja se smanjila 2003. godine

Prema preliminarnim brojkama, bruto domaća proizvodnja mesa peradi u EU pala je za 2003 posto na 3,6 milijuna tona u 9,03. godini. Značajna povećanja mogla su se rezervirati samo u Velikoj Britaniji i Njemačkoj, a u svim ostalim velikim zemljama proizvođačima proizvodnja se smanjila.

Nizozemska i ekonomsko područje Belgija / Luksemburg zabilježili su najveći pad. Uzrok je bio izbijanje ptičje gripe u Nizozemskoj, koja je zahvatila i farme u Belgiji: bruto domaća proizvodnja u Nizozemskoj pala je za 171.000 tona ili 24 posto; u Belgiji / Luksemburgu pad je iznosio 12,8 posto ili 41.000 5,5 tona. Nezadovoljavajuća cijena cijena dobavljača u 2002. godini vjerojatno je bila glavni razlog ograničenja proizvodnje u Francuskoj za četiri posto, a u Italiji za XNUMX posto.

1.   0 Kommentar
2.   601 puta prikazano

Unija zahtijeva provedbu direktive EU-a pojedinačno

Povodom ponovnog podnošenja nacrta propisa o uzgoju svinja od strane saveznog ministra Künasta, predsjedatelja radne skupine za zaštitu potrošača, prehranu i poljoprivredu parlamentarne skupine CDU / CSU, Peter Harry Carstensen MdB, i odgovornog izvjestitelja , Gitta Connemann MdB, izjavljuju:

Pokušaj vas čini pametnima - ova se mudrost očito ne odnosi na ministra Künasta. Budući da je ponovno uveo svoj kontroverzni pravilnik o uzgoju svinja, uglavnom nepromijenjen, iako je već propao sa svojim nacrtom u Federalnom vijeću prošle godine. S dobrim razlogom. Budući da ovaj nacrt za provedbu EU direktive o uzgoju svinja još uvijek sadrži nerazumne konkurentske nedostatke za njemačku poljoprivredu. To se, između ostalog, odnosi na specifikacije velike površine za staje i bokseve. Unatoč svoj stručnosti, gospođa Künast sada se želi držati svojih zahtjeva.

1.   0 Kommentar
2.   617 puta prikazano

Švicarsko izvješće o zoonozi 2003

Meso i hrana od životinjskih proizvoda ponovno su se pokazali izuzetno sigurnima 2003. godine. O tome izvještava Savezni ured za veterinarstvo (FVO) u "Švicarskom izvješću o zoonozi 2003". Zoonoze su životinjske bolesti koje također mogu utjecati na ljude.

Kao i prethodnih godina, najčešće zoonoze u ljudi bile su bolesti Campylobacter s ponekad teškim proljevom. Ukupno je 5692 ljudi oboljelo u 2003. godini; nešto manje nego 2002. (6740 bolesti). Najvažniji čimbenici rizika su putovanja u inozemstvo i konzumacija nedovoljno zagrijanog mesa peradi. Kod žive peradi incidencija Campylobactera znatno je pala za oko trećinu u odnosu na prethodnu godinu.

1.   0 Kommentar
2.   629 puta prikazano

Predviđeni zakon o reorganizaciji zakona o hrani i hrani za životinje kritizira predsjednik Njemačkog udruženja poljoprivrednika (DBV), Gerd Sonnleitner, kao zbunjujući i nekorisnički. Kombiniranjem područja hrane i stočne hrane u jedan zakon, propisi koji su se ranije odnosili samo na jednu skupinu proizvoda ravnodušno bi se proširili na sve proizvode na području primjene. Pretjerana regulacija neizbježno je neizbježna. Ublažavanje primjene zakona kojem se nada nadležno Federalno ministarstvo za zaštitu potrošača, hranu i poljoprivredu neće biti postignuto. Kako bi se pojednostavila primjena zakona, DBV stoga predlaže provjeru zahtjeva zakonskih odobrenja. 

S gledišta DBV-a, samo održavanje dvaju neovisnih područja, naime stočne hrane i hrane i potrepština, zajamčilo bi pojednostavljenje primjene zakona za potrošače, gospodarske subjekte i administraciju. Potrebna prilagodba dva regulatorna područja zakonu EU mogla bi se dogoditi u okviru zajedničkog zakona o člancima za reorganizaciju zakona o hrani i hrani za životinje s dva odvojena područja. Sonnleitner je naglasio da zakon o hrani za životinje treba shvatiti kao dio lanca sigurnosti hrane, unatoč odvojenom razmatranju hrane i hrane za životinje. Dobro uspostavljene strukture u pravnom sustavu omogućile bi održavanje visoke razine zaštite potrošača, budući da se oni koji primjenjuju zakon i oni koji podliježu zakonu suočavaju s poznatim zakonodavstvom. Uz to, promjene u budućnosti potrebne za zakonodavstvo i provedbu zakona za savezne i državne vlade bile bi znatno olakšane.

1.   0 Kommentar
2.   677 puta prikazano

EU podupire istraživačke projekte sa 192 milijuna eura

Europska unija podržavat će istraživanje o osiguranju kvalitete u hrani i zaštiti hrane sa 192 milijuna eura sljedeće godine. Europska komisija objavila je to na konferenciji o zaštiti hrane u Dublinu. Sredstva iz EU programa za financiranje istraživanja idu na ukupno 31 istraživački projekt i 13 manjih istraživačkih jedinica. Svi ovi projekti i inicijative istražuju bolesti životinja, patogene u nastajanju, strane tvari (npr. U zraku za hlađenje), alergije na hranu itd. Ukupno 185 projekata prijavilo se za financiranje iz EU-a. Komisija će sada započeti pregovore o ugovorima o istraživanju sa sponzorima istraživačkih projekata, uglavnom konzorcijem.

Povjerenik EU za istraživanje Busquin rekao je o predanosti EU-a istraživanju hrane: Istraživanja u poljoprivredi i sigurnosti hrane ključna su kako bi se osigurala visoka kvaliteta života svih građana u proširenoj Europi. To je danas istina više nego ikad. S druge strane, konkurentnost najvećeg europskog industrijskog sektora mora se održavati i dalje promicati. Uz to, mnoge financirane istraživačke inicijative pomoći će EU-u da svoju politiku temelji na znanstveno pouzdanoj osnovi. "

1.   0 Kommentar
2.   617 puta prikazano

Indeks proizvođačkih cijena industrijskih proizvoda bio je 2004% viši u svibnju 1,6. nego u svibnju 2003. Kako izvještava i Savezni zavod za statistiku, godišnja stopa promjene iznosila je + 0,9% u travnju i + 2004% u ožujku 0,3.. U odnosu na prethodni mjesec, indeks je u svibnju 2004. porastao za 0,5%.

Na rast proizvođačkih cijena u odnosu na prethodnu godinu značajno utječe razvoj cijena energije, koje su u prosjeku porasle za 2003% u odnosu na svibanj 3,9. Osobito je porast cijena naftnih derivata zabilježen (+ 12,9% u odnosu na svibanj 2003.). To odražava nagli rast cijena sirove nafte na svjetskom tržištu. Pojedinosti, dogodile su se sljedeće promjene cijena u međugodišnjoj usporedbi: goriva + 11,6% (uključujući benzin + 11,7%, dizel + 11,6%), lagano lož ulje + 23,0%, teško lož ulje + 12,9%, tekućina plin + 21,5%.

1.   0 Kommentar
2.   822 puta prikazano

Tvrtka Ecomares sa sjedištem u Kielu želi proizvoditi šest tona godišnje

Znanstvenici iz kielske tvrtke Ecomares uspjeli su po prvi puta uzgojiti račiće spremne za tržište u zatvorenim objektima akvakulture. Istraživači u njihovoj bazi MariFarm u Strandeu rade na tome godinu dana, objavila je u petak tvrtka Ecomares.

Posebnost nove tehnologije: Rakovi rastu u takozvanom ekološkom sustavu cirkulacije. Prema Ecomaresu, zagađena voda pročišćava se u vlastitom postrojenju za pročišćavanje otpadnih voda bez kemijskih dodataka i vraća u spremnik za uzgoj. "Primjerice, ovom se tehnologijom koristi znatno manje energije nego u konvencionalnim uzgajalištima. Proces je također vrlo ekološki prihvatljiv", izvještava Gerrit Quantz, kvalificirani biolog i glavni tehnički direktor (CTO) tvrtke Ecomares. Tijekom uzgoja životinja, Ecomares se suzdržavao od upotrebe antibiotika ili drugih lijekova. Ministarstvo poljoprivrede Schleswig-Holsteina stoga je financiralo istraživački projekt s 94.000 eura.

1.   0 Kommentar
2.   606 puta prikazano

Neznatne cjenovne slabosti

 S trenutne točke gledišta, srpanj će vjerojatno donijeti lagani pad proizvođačkih cijena za uzgajalište teladi iz simentalskog uzgoja. Sredinom lipnja najavljen je kraj poskupljenja u južnim regijama Njemačke. Tijekom srpnja tovljenici bikova nerado će stajati, jer će prihodi od muške klanje u ljetnim mjesecima vjerojatno biti slabi. Jedan ili drugi tovitelj također će se igrati s idejom da ograniči tov bikova razdvajanjem premija za stoku ili da se potpuno od nje odustane. Proizvođačke cijene simentalske teladi vjerojatno će u lipnju u prosjeku biti iznad granice od četiri eura po kilogramu. Međutim, malo je vjerojatno da će se ova razina održati u srpnju.

Crno-bijela teleta bikova vjerojatno će tijekom lipnja biti tražena od tovljenika kao stabilne životinje i donijeti će relativno visoke prihode. U prvoj polovici lipnja bikovi od pasmine holsteina naplaćivali su preko 170 eura po biku, pa su vrlo visoke cijene iz prethodne godine tek propuštene. U srpnju životinje za tov teleta više nisu u velikoj potražnji, a sezonski pad cijena telećeg mesa na farmi vjerojatno neće biti zaustavljen, bez potrebe za sličnim značajnim padom cijena kao prethodne godine.

1.   0 Kommentar
2.   618 puta prikazano

Više novca za krave, manje za bikove

Na tržištu EU-a za klanje stoke, cijene su se u svibnju nedosljedno razvijale: dok su krave u prosjeku vrednovane više nego u travnju, mladi bikovi donijeli su manje novca. Početkom mjeseca cijene u svinjama za klanje također su bile pod pritiskom u većini zemalja; Međutim, u drugoj polovici svibnja klaonice su povećale potražnju za svinjetinom kako je porasla potražnja za svinjetinom. Tržišta peradi bila su prilično stabilna. Suprotno tome, cijene jaja često su bile pod pritiskom opskrbe. Na tržištima mliječnih proizvoda prevladavale su fiksne tendencije. Goveda i svinje za klanje

Goveda za klanje bila su dostupna samo u ograničenom broju u važnim zemljama proizvođačima iz EU-a. U Njemačkoj je zaklano gotovo deset posto, a u Nizozemskoj dobrih osam posto manje stoke nego prethodnog mjeseca. Međutim, udio teladi za klanje bio je znatno veći u obje zemlje nego u travnju, jer je teletina bila vrlo tražena zbog sezone šparoga.

1.   0 Kommentar
2.   613 puta prikazano

Stoka i meso

Situaciju na tržištima govedine u trećem tjednu lipnja karakteriziralo je impulsno poslovanje, cijene su se uglavnom temeljile na poslovima iz prethodnog tjedna. Cijene za mlade bikove razvijale su se nedosljedno: u sjevernim predjelima Njemačke klaonice su morale ponovno platiti više, jer je ponuda bila vrlo ograničena. S druge strane, na zapadu se cijene gotovo nisu mijenjale, a u južnoj Njemačkoj vrhunci cijena uglavnom su malo smanjeni. Prema preliminarnom pregledu, mladi bikovi klase trgovine mesom R3 postigli su u Njemačkoj u prosjeku 2,50 eura po kilogramu klanja, isto kao i prethodnog tjedna; to je bilo 16 centi više nego prije godinu dana. Tržište klanja krava karakterizirale su cijene koje su se jedva održavale ili su bile nešto slabije. Cjenik krava klase O3 pao je u nacionalnom prosjeku za oko dva centa na 2,05 eura po kilogramu klaonice, 18 centa više nego prethodne godine. Izvoz govedine u regije za odmor u južnoj Europi i dalje je podržavao tržište; trgovina se koncentrirala na dragocjene dijelove i pržene predmete. - U sljedećih tjedan dana teško da bi trebalo doplatiti za klanje stoke. Vjerojatniji su mali popusti. - Sezona telećeg mesa se bliži kraju, otkupne cijene leševa pale su i do deset centi po kilogramu na veletržnicama. Trgovina teletinom također se smirila na razini klaonica putem pošte, a cijene plaćene za zaklanu telad uglavnom su pale. - Čini se da su vrhovi cijena dosegnuti ili neznatno premašeni za uzgoj teladi.

1.   0 Kommentar
2.   608 puta prikazano

Dat je početni snimak za godišnju usporedbu operativnih troškova u mesarskoj trgovini 2003. godine, upitnici su poslani tvrtkama sudionicama, računovodstvenim uredima, poreznim uredima i savezima državnih cehova.

Ova poslovna analiza koja se provodi više od 25 godina temelji se na bilancama i računima dobiti i gubitka više od 200 tvrtki koje sudjeluju. Oni se dodjeljuju odgovarajućim razredima veličine prodaje i analiziraju s obzirom na njihovu strukturu troškova

1.   0 Kommentar
2.   579 puta prikazano