Kuota pengiriman bebas bea untuk daging unggas ke UE yang dialokasikan ke Polandia di bawah "perjanjian nol ganda" untuk tahun pemasaran 2003/04 telah habis sejak awal Januari 2004. Oleh karena itu, Menteri Pertanian Polandia telah mengajukan kepada Komisi Eropa untuk meningkatkan kuota bebas bea nasional sebesar 46.800 ton daging unggas untuk bulan-bulan menjelang aksesi negara tersebut atau untuk meliberalisasi perdagangan timbal balik daging unggas dan produk olahannya sekarang.

Peningkatan yang signifikan dalam produksi daging unggas telah dicatat di Polandia selama beberapa tahun. Pada tahun 2003, dengan produksi hampir 900.000 ton, sepuluh persen lebih banyak daging unggas diproduksi dibandingkan tahun sebelumnya. Perkembangan industri yang menguntungkan antara lain disebabkan oleh peningkatan ekspor, sekitar 80 persen di antaranya masuk ke UE. Tahun lalu, ekspor naik dua kali lipat menjadi sekitar 100.000 ton.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1032 kali

Pasarkan obligasi itu sendiri

Dengan penjualan tahunan sebesar EUR 600 juta, Zimbo di Bochum adalah salah satu penyedia produk daging dan sosis swalayan terbesar di rak supermarket Jerman. Alih-alih pergi ke bank rumahnya untuk pinjaman untuk investasi 15 juta, perusahaan menengah dengan cepat menerbitkan obligasi sendiri dan menjualnya melalui call center sendiri.

Di bawah ini Anda dapat membaca "FAQ" Zimbo tentang masalah ini. Di dalamnya, perusahaan yang berbasis di Bochum menjawab banyak pertanyaan tentang obligasi tersebut.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1054 kali

Dukungan UE untuk daging babi

Mengingat krisis di pasar babi UE, dengan pendapatan yang tidak lagi menutupi biaya, Komisi UE di Brussel memutuskan langkah-langkah dukungan pasar: Pertama, mereka memutuskan subsidi untuk penyimpanan pribadi, kemudian pengembalian dana ekspor diberikan untuk daging yang belum diproses. Kedua langkah tersebut mendapat perhatian besar dari pemasok daging babi. Setidaknya bagi mereka yang berada di luar Jerman.

Penyimpanan pribadi (PLH) daging babi kini telah selesai. Menurut Komisi Uni Eropa, aplikasi untuk sekitar 101.500 ton dibuat di seluruh Eropa; namun per 13 Februari hanya ada sekitar 90.770 ton kontrak. Jumlah penyimpanan sebenarnya pada akhir Januari hanya 22.600 ton di seluruh UE, sehingga jumlah daging babi yang lebih besar harus dikeluarkan dari pasar pada bulan Februari.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 964 kali

Snap-up: Menurunkan berat badan dengan sehat - bergabunglah dengan Bayern Light!

Siapa pun yang ingin menurunkan berat badan dengan sehat sekarang memiliki peluang bagus lainnya di awal Prapaskah dengan putaran kedua kampanye langsung "Bayern Light" di seluruh Bavaria. Kampanye, yang sangat sukses di Bavaria tahun lalu dengan lebih dari 30.000 peserta, akan diperluas secara nasional tahun ini di bawah moto "Hidup lebih mudah di Jerman". Menteri Kesehatan Bavaria Werner Schnappauf memberikan lampu hijau untuk kampanye hari ini dan, bersama dengan penggagasnya, apoteker Hans Gerlach, menyerukan penggunaan aktif dari penawaran tersebut. Snapping: "Tahun lalu, para peserta berhasil menurunkan lebih dari 110.000 kilogram hanya dalam empat bulan. Ini menunjukkan bahwa Bayern Light adalah konsep yang sukses. Tujuan ambisiusnya adalah untuk mencairkan 250.000 kilogram lemak secara nasional tahun ini." Kampanye, yang juga terkait dengan kompetisi kota dan regional, akan berlangsung hingga akhir Juni. +++

Menurut Schnappauf, metodenya sederhana: kurangi lemak, lebih banyak berolahraga, dan bersenang-senang bersama. Tujuannya adalah perubahan pola makan jangka panjang, dibarengi dengan olahraga teratur. Hukuman jangka pendek dan diet radikal adalah cara yang salah. Hanya perubahan perilaku yang dapat membawa kesuksesan yang langgeng.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1080 kali

Penelitian makanan dan nutrisi menawarkan potensi inovasi yang hebat untuk Berlin-Brandenburg

Promosi inovasi yang ditargetkan melalui jaringan yang lebih kuat dengan lembaga penelitian lokal dapat menciptakan hingga 10 pekerjaan industri di industri makanan di Berlin-Brandenburg dalam 900 tahun ke depan. Ini adalah hasil dari studi baru-baru ini yang diterbitkan "Industri makanan dan ilmu terkait makanan di Berlin dan Brandenburg". Studi oleh Dr. Christian Hammel, Kepala Kantor Dana Masa Depan di TSB Technologiestiftung Innovationszentrum Berlin, diterbitkan oleh Regioverlag Berlin.

Industri makanan sangat penting bagi Berlin-Brandenburg. Ini mempekerjakan hampir 25.000 orang di 300 perusahaan dengan omset sekitar EUR 6 miliar. Dengan omset EUR 3,6 miliar, pemrosesan makanan adalah cabang terpenting kedua di Berlin pada tahun 2002 dan dengan omset EUR 2,5 miliar, itu adalah cabang paling penting dari industri manufaktur di Brandenburg. Jika Anda memasukkan pertanian, dapat dikatakan bahwa sekitar 50.000 orang dipekerjakan dalam produksi dan pengolahan makanan di wilayah tersebut.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1081 kali

Pengolah daging Swiss terkemuka, Bell, mampu meningkatkan pendapatannya pada tahun keuangan 2003 berkat efisiensi yang lebih besar. Penjualan meningkat sebesar 1,9% menjadi CHF 1,537 miliar, dan laba bersih tumbuh sebesar 6,9% menjadi CHF 48,3 juta.

Penjualan konsolidasi tumbuh sebesar 1,9% menjadi CHF 1,537 miliar. Rekor musim panas membantu item barbekyu mencapai penjualan yang jauh lebih tinggi. Ini terutama berkat jangkauan yang sangat luas. Namun, beberapa kelompok produk yang tersisa menderita panas yang ekstrem. Bisnis liburan, yang penting bagi Bell, positif di semua bidang. Pada CHF 48,3 juta, hasil grup konsolidasi melebihi tahun sebelumnya sebesar 6,9%. Meskipun kondisi umum yang buruk, hasil operasi (EBIT) CHF 68,0 juta hanya sedikit di bawah angka tahun sebelumnya (-4,5%).

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1038 kali

Tukang jagal dengan kenaikan upah di bawah rata-rata

Dengan EUR 12,32 bruto per jam, pekerja harian di Jerman memperoleh pendapatan yang jauh lebih rendah dalam sepuluh perdagangan terpilih pada Mei 2003 dibandingkan pekerja terampil di industri (EUR 16,53). Seperti dilaporkan oleh Kantor Statistik Federal di Pameran Kerajinan Internasional di Munich, peningkatan pendapatan kotor per jam pekerja harian dalam sepuluh perdagangan ini adalah 11,5% dibandingkan dengan Mei 1997 dibandingkan dengan pekerja terampil di industri (+ 14,5%). Baru-baru ini, pada bulan Mei 1997, bisnis kerajinan tangan baru dipilih untuk statistik upah ini.

Namun, upah kotor per jam dalam perdagangan tertentu dalam perdagangan Jerman meningkat secara tidak konsisten: dibandingkan dengan Mei 16,7, pekerja harian dalam perdagangan listrik mencapai tingkat pertumbuhan tertinggi 1997%, sementara upah pekerja harian dalam perdagangan daging meningkat sebesar 8,9% pada tahun periode yang sama.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 946 kali

Angka tahun sebelumnya terlampaui lagi untuk pertama kalinya

Ada kenaikan harga yang tajam di pasar babi potong Jerman pada minggu terakhir bulan Februari. Faktor penentu perkembangan positif dari sudut pandang pemasok adalah sedikitnya pasokan sapi hidup, yang diimbangi dengan kesediaan rumah pemotongan hewan untuk menerimanya. Rata-rata, pemotongan babi di kelas perdagangan daging E berharga 1,36 euro per kilogram berat pemotongan selama minggu Shrove Monday, yang enam sen lebih mahal dari minggu sebelumnya. Level minggu sebelumnya terlampaui untuk pertama kalinya dalam beberapa bulan, sebesar tujuh sen. Apakah harga daging babi dapat bertahan pada tingkat yang lebih tinggi tergantung pada apakah kenaikan harga juga dapat diwujudkan dalam perdagangan daging.

Pada awal tahun ini, para produsen menerima 20 sen per kilogram lebih rendah dari yang mereka terima saat ini untuk hewan mereka yang siap disembelih. Dan di seluruh UE, harga babi sangat rendah. Hal ini mendorong Komisi Uni Eropa untuk mempromosikan penyimpanan daging babi secara pribadi; setelah berakhirnya kampanye ini, pengembalian dana ekspor diberikan untuk ekspor daging babi yang belum diproses ke negara ketiga. Kedua langkah tersebut disambut dengan minat yang besar dan melegakan pasar.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 941 kali

Ternak dan Daging

Di pasar grosir daging, daging sapi dipesan dengan sangat hati-hati karena sepinya permintaan. Namun, harga biaya untuk karkas dan pemotongan sebagian besar tetap tidak berubah. Perdagangan ternak untuk disembelih terganggu oleh kejadian bodoh di barat laut dan selatan selama minggu Shrove Monday. Di sebagian besar wilayah, pasokan sapi jantan muda lebih dari cukup untuk memenuhi kebutuhan rumah pemotongan hewan. Dalam kisaran tersebut, puncak harga dibatasi, terutama untuk hewan berkualitas tinggi. Sapi betina yang tersedia untuk disembelih hanya tersedia dalam jumlah terbatas. Harga sapi dan sapi dara sebagian besar tetap stabil. Dana federal untuk sapi jantan muda di kelas R3 turun dua sen menjadi EUR 2,49 per kilogram bobot potong. Seperti pada pekan sebelumnya, pemotongan sapi O3 mendatangkan 1,59 euro per kilogram. Saat mengirimkan daging sapi ke negara tetangga, pemasok memperoleh pendapatan yang sedikit lebih tinggi di sana-sini. – Setelah pergantian bulan, permintaan daging sapi dapat menerima sedikit stimulus dengan latar belakang kampanye penjualan. Oleh karena itu, harga sapi potong tidak akan banyak berubah. – Bisnis daging sapi cukup memuaskan sepanjang tahun. Harga daging sapi muda cenderung tetap sebagian besar tidak berubah. Seperti pada minggu sebelumnya, penyedia menerima rata-rata federal 4,36 euro per kilogram berat pemotongan untuk anak sapi potong yang ditagih dengan tarif tetap. – Harga anak sapi berkembang stabil menjadi perusahaan.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 949 kali

Lebih banyak diperkenalkan di luar kuota preferensial

Pada periode Juli sampai Desember 2003, Uni Eropa mengeluarkan izin impor untuk total 42.090 ton daging sapi di atas kuota dengan tarif preferensial; yaitu meningkat sekitar 20.000 ton atau hampir 90 persen dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Untuk seluruh tahun kalender 2003, UE mengimpor sekitar 81.500 ton daging sapi dengan tugas penuh. Diukur terhadap total impor, sekitar 15 persen dari impor daging sapi kemungkinan telah dilakukan di luar kuota, dimana nilai tukar euro/dolar terutama bertanggung jawab.

Untuk daging sapi berkualitas lebih tinggi, izin impor untuk hampir 2003 ton dari total kuota 2004 ton yang direncanakan untuk tahun 47.600/2004 dikeluarkan pada akhir Januari 25.000 dalam kerangka Perjanjian Daging Sapi Hilton.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 922 kali

Produk organik juga sangat umum di ritel makanan

 Penjualan makanan organik tidak dapat dilakukan tanpa perdagangan eceran makanan konvensional (LEH), tetapi berbeda dengan segmen konvensional, toko makanan alami dan pemasaran langsung yang dekat dengan produsen lebih penting untuk produk organik. Toko makanan organik menyumbang 25 persen dari total penjualan makanan organik di Jerman, 16 persen dari penjualan pertanian, pasar mingguan dan warung pinggir jalan dan enam persen dari supermarket organik dengan luas ritel minimal 250 meter persegi. 24 persen dari produk organik dijual di superstore klasik dan supermarket serta toko kelontong kecil dan department store, empat persen dari total omset dicatat oleh diskon. Ini adalah hasil analisis ZMP/CMA berdasarkan Panel Khusus Eco GfK, yang mencakup periode Oktober 2002 hingga September 2003.

Dari sisi penjualan, susu dan produk susu merupakan kelompok makanan organik terkuat dengan pangsa 16 persen. Di segmen ini saja, dua pertiganya adalah susu organik. Sayuran dan salad merupakan dua belas persen dari penjualan makanan organik, dengan wortel, selada, dan tomat sebagai produk terlaris. Pengeluaran untuk makanan organik masing-masing roti/panggang menyumbang sepuluh persen, sedangkan produk daging dan sosis sembilan persen. Tidak seperti di segmen konvensional, di mana daging babi adalah produk terpenting, 40 persen penjualan di segmen organik dibuat dengan daging sapi dan daging sapi muda. Buah menyumbang tujuh persen, dengan apel organik dan pisang organik menjadi favorit.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1236 kali