Gejala keracunan dari cucurbitacin

Perhatian disarankan jika sayuran zucchini, sup labu atau mentimun terasa pahit. Mereka bisa mengandung cucurbitacin. Bahan beracun ini dapat menyebabkan muntah akut, diare, dan air liur selama atau segera setelah makan. Zucchini, labu dan mentimun, tetapi juga melon dan semangka termasuk dalam keluarga labu. Cucurbitacin zat beracun dibiakkan dari bentuk cucurbit yang dapat dimakan ini. Sebaliknya, triterpen tetrasiklik ini masih terkandung dalam labu liar dan hias. Dalam kasus individu, persilangan balik yang tidak terkontrol dengan bentuk hias atau mutasi terbalik dapat menyebabkan cucurbitacin juga muncul dalam bentuk budidaya. Racun tersebut menyebabkan rasa pahit dan mengiritasi selaput lendir. Labu harus dicicipi sebelum disiapkan. Jika rasanya pahit, lebih baik tidak menggunakannya. Inilah yang ditunjukkan oleh para dokter dari klinik universitas dan poliklinik untuk anak-anak dan remaja di Leipzig dalam "Kinder- und Jugendmagazin".

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1666 kali

Hasil studi kepercayaan konsumen GfK pada Februari 2004

Setelah dua bulan perkembangan yang didominasi negatif pada indikator yang menggambarkan sentimen konsumen di kalangan warga Jerman, hal ini tampaknya berbalik. Harapan ekonomi dan pendapatan di antara orang Jerman menjadi lebih positif. Selain itu, kesediaan mereka untuk melakukan pembelian besar dalam waktu dekat telah meningkat.

Baru-baru ini di bulan Januari, konsumen Jerman merasa tidak nyaman dengan diskusi tentang kepedulian sosial dan, setelah reaksi pesimis pada bulan Desember, bereaksi secara negatif untuk kedua kalinya berturut-turut: ekspektasi mereka terhadap perkembangan ekonomi dan pendapatan pribadi mereka serta kecenderungan mereka untuk melakukan pembelian besar-besaran. untuk membuat tenggelam. Namun, dalam survei Februari oleh GfK, perubahan haluan dapat dilihat lagi untuk pertama kalinya: Semua indikator sentimen berkembang secara signifikan ke atas - karenanya, indikator iklim konsumen, yang didasarkan pada beberapa indikator sentimen, juga mengarah ke atas yang sangat sedikit.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1034 kali

Tidak ada harga yang melonjak

Saat membeli produk pertanian, konsumen seringkali dapat mengandalkan harga sebelumnya di bulan Maret; sedikit biaya tambahan hanya mungkin dilakukan menjelang akhir bulan karena festival Paskah yang akan datang di awal April. Hal ini terutama berlaku untuk daging sapi, sapi muda, dan domba, yang akan semakin diminati. Hanya ada sedikit tanda-tanda lonjakan harga yang kuat di sektor ini seperti di pasar telur, di mana pasokan pada umumnya akan mencukupi untuk menumbuhkan minat beli.

Untuk saat ini, belum ada pengaruh yang terukur pada pasar unggas Jerman akibat wabah flu burung di Asia. Ini berarti bahwa jumlah yang mencakup permintaan masih tersedia dengan harga yang stabil, dan bahkan mungkin ada harga yang lebih murah di pasar kalkun karena surplus. Susu minum, produk susu segar dan keju juga ditawarkan dengan harga yang sedikit berubah; Mentega mungkin menjadi sedikit lebih murah.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1095 kali

Amerika Selatan segera menjadi juara ekspor dunia

Brasil telah meningkatkan produksi ayamnya secara signifikan dalam beberapa tahun terakhir, dan ekspansi yang terlihat tidak akan berhenti. Menurut organisasi profesional Brazil, produksi tumbuh dari 1989 juta ton menjadi 2002 juta ton antara tahun 2,0 dan 7,5. Pertumbuhan tahunan yang dihitung selama periode ini rata-rata 10,6 persen.

Pada tahun 2003 tren pertumbuhan terus berlanjut, tetapi mendatar. Produksi daging ayam "hanya" naik 3,8 persen menjadi 7,8 juta ton. Data ini masih awal; informasi dari Departemen Pertanian AS juga disertakan dalam penghitungan. Untuk tahun 2004, Departemen AS untuk Brasil memperkirakan peningkatan produksi ayam yang sedikit lebih kuat sebesar lima persen.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1107 kali

Tetapi banyak perusahaan belum siap untuk Uni Eropa

Pada saat aksesi ke UE pada awal Mei 2004, Polandia akan menjadi produsen makanan terbesar keenam di UE, diukur dari penjualan, menurut pakar ekonomi Polandia. Ini menempatkan Polandia di peringkat di belakang Jerman, Prancis, Spanyol, Italia, dan Inggris Raya. Namun, menurut para ahli, hasilnya bisa berbeda jika pabrik pemrosesan Polandia ditutup setelah 1 Mei karena daya saing yang tidak mencukupi atau ketidakpatuhan dengan standar produksi.

Risiko ini terutama terjadi di industri daging, di mana saat ini hanya tiga persen dari total sekitar 4.000 rumah potong hewan dan pengolah daging yang telah menyelesaikan penyesuaian dengan standar kebersihan UE. Hampir 2.000 perusahaan akan menyelesaikan langkah-langkah modernisasi dengan aksesi atau dalam masa transisi yang diberikan oleh UE. Masa depan sekitar 1.700 perusahaan masih belum jelas. Peraturan UE memungkinkan mereka untuk terus berproduksi untuk pasar domestik bahkan setelah aksesi jika mereka memenuhi kriteria minimum. Namun demikian, beberapa ratus perusahaan kemungkinan besar harus berhenti berproduksi.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1200 kali

Departemen Pertanian Amerika (USDA) telah memberlakukan larangan impor pada semua produk daging olahan seperti potongan dingin dan foie gras dari Prancis. Seperti yang dikatakan dari USDA sehubungan dengan inspeksi baru-baru ini terhadap pabrik pemrosesan daging Prancis, kondisi sanitasi di sana tidak memenuhi standar AS. Penjelasan rinci tidak diberikan. Kementerian Pertanian Prancis mengatakan para ahli tidak melihat adanya masalah. Sebuah delegasi dikirim ke Washington untuk menjelaskan sudut pandang Prancis.

LME: http://www.lme-online.de

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 892 kali

Menyelidiki hubungan manusia-hewan

Jumlah sapi anakan yang dipelihara secara ekstensif terus meningkat. Hewan memiliki lebih sedikit kontak dengan manusia. Pada hewan, ketakutan, agresi dan dengan demikian lebih banyak kecelakaan dapat terjadi. Bagaimana hubungan manusia-hewan berkembang dalam bentuk peternakan yang sedemikian luas adalah subjek disertasi di Universitas Göttingen.

Untuk tujuan ini, uji coba padang rumput dilakukan dengan sapi anakan dan dara yang dipelihara secara ekstensif, dan reaksi sapi muda terhadap tindakan rutin dari pemeliharaan sapi anakan diamati. Setelah fase dua bulan dari tiga pertemuan dengan orang-orang dalam seminggu - didukung oleh alat perekam - sapi dan sapi dara kehilangan rasa malu secara signifikan terhadap orang-orang ketika mereka digembalakan secara ekstensif. Jika kunjungan kemudian dikurangi lagi, hewan tersebut menunjukkan rasa malu awal mereka lagi.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1134 kali

Buklet bantuan baru

Ada metode pelatihan tertentu untuk secara sistematis memperkenalkan kaum muda pada berbagai tugas yang seharusnya mereka pelajari selama pelatihan mereka. Salah satunya adalah metode empat langkah (menurut REFA). Itu disajikan dalam edisi ini dengan fitur-fitur khususnya. Informasi latar belakang tentang pembelajaran (proses pembelajaran, jenis dan keberhasilan pembelajaran) juga disediakan. Contoh instruksi kerja dari hortikultura, rumah tangga, pertanian dan manajemen kuda membantu mempraktikkan metode ini. Buklet ini ditujukan untuk para pelatih, tetapi juga bagi mereka yang ingin memperoleh bakat untuk pelatihan. Lagipula, itu bisa digunakan oleh guru untuk vokasi dan pedagogi kerja dalam pelajaran mereka.

buklet bantuan "Instruksi Kerja - Panduan untuk Pelatih" 40 hal., no order. 61-1177, ISBN 3-8308-0392-3, harga: 2,00 EUR ditambah ongkos kirim dan kemasan terhadap faktur (diskon dari 10 masalah)

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1533 kali

Peringatan: estrogen kedelai mempengaruhi kesuburan pria

Fitoestrogen yang ditemukan dalam kedelai dapat mengganggu kesuburan pria dan perkembangan alat reproduksi pria. Dr. Lorraine Anderson dari Rumah Sakit Royal Victoria di Belfast berbicara dengan BBC. "Apa yang sering gagal disadari pria adalah fakta bahwa kedelai ditemukan dalam berbagai jenis makanan," kata Anderson kepada penyiar. Protein kedelai murah ditambahkan ke banyak makanan untuk menghemat daging yang mahal. Seringkali “daging” dalam makanan bukanlah daging asli. Kedelai memiliki kandungan estrogen tertinggi dari semua makanan, tambah ahli medis.

Menurut Dr. Sheena Lewis, Direktur Pengobatan Reproduksi, Queen's University, Belfast, hasilnya jelas. Pria yang mengonsumsi kedelai dalam jumlah besar jelas memiliki kualitas air mani yang lebih buruk. "Pria yang memiliki masalah di bidang ini sebaiknya makan lebih sedikit kedelai," tambah Dr. Lewis menambahkan.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1328 kali

"Dengan keputusan Edeka Nord untuk membangun pabrik daging baru di Mecklenburg-Western Pomerania, diskusi dan negosiasi yang panjang dan intensif antara kementerian dan perusahaan telah mencapai kesimpulan yang sukses," kata Menteri Pertanian Dr. Sampai Backhaus (SPD) pada hari Selasa di konferensi pers negara di Schwerin. Edeka Nord akan membangun pabrik daging baru di Valluhn dekat Zarrentin (distrik Ludwigslust), yang akan mulai beroperasi pada tahun 2005. Sekitar 40 juta euro akan diinvestasikan di NORDfrische Center yang baru. Ini akan menciptakan 250 pekerjaan baru dan 30 posisi pelatihan di Mecklenburg-Western Pomerania.

"Di Mecklenburg-Western Pomerania tidak hanya pekerjaan baru yang diciptakan. Untuk bisnis pertanian di Mecklenburg-Western Pomerania, peluang penjualan baru dan aman diciptakan dalam jangka panjang," tegas Menteri Backhaus. Penyempurnaan yang lebih tinggi di negara bagian juga meningkatkan nilai tambah di Mecklenburg-Western Pomerania. Perusahaan sudah menjadi salah satu pembeli terpenting produk organik serta sapi dan babi di Mecklenburg-Western Pomerania yang memenuhi kriteria ketat program "Gutfleisch" Edeka. “Di sini ada peluang bagi peternak untuk lebih meningkatkan kualitas hewan yang akan dipotong,” kata Menteri Backhaus.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1111 kali

Perusahaan perdagangan menginvestasikan EUR 40 juta - 250 pekerjaan baru di Mecklenburg

EDEKA Handelsgesellschaft Nord mbH, Neumünster, akan membangun pabrik daging dengan teknologi produksi terbaru di Valluhn dekat Zarrentin. Perusahaan produksi menciptakan 250 pekerjaan baru dan 30 magang di Mecklenburg-West Pomerania. Operasi, di mana EDEKA Nord bermaksud untuk berinvestasi sekitar EUR 2005 juta, diharapkan akan dimulai pada akhir tahun 40. Perusahaan perdagangan dengan demikian melepaskan keinginan awalnya untuk menetap di Pinneberg.

"Keputusan untuk meninggalkan Pinneberg tidak mudah bagi kami," kata Rolf Brandt, juru bicara manajemen EDEKA Nord. Mengingat proses perencanaan yang sulit yang sedang berlangsung dan ketidakpastian hukum seputar dimulainya konstruksi di lokasi di sana, tidak lagi dibenarkan secara ekonomi untuk terus menunda perluasan kapasitas produksi yang sangat dibutuhkan, tegas direktur pelaksana EDEKA.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1135 kali