על מנת להכשיר מתנדבים חדשים - למשל מנהלי עבודה או חברי הנהלה וממשיכיהם הפוטנציאליים - למשימות של מתנדב, משיקה אגודת הקצבים הגרמנית "סמינר להתנדבות ועבודת עמותה".
האפידמיולוג וולטר ווילט, המלמד בבית הספר לבריאות הציבור של הרווארד, קורא לירקות, פירות ודגנים מלאים להוות את הבסיס לתזונה. מוצרי דגנים מעובדים כמו לחם לבן, אורז לבן, אטריות, תפוחי אדמה וממתקים, לעומת זאת, ממעטים להשתייך לתפריט לדעתו בשל השפעתם השלילית על רמות הסוכר בדם.
ברזל הוא יסוד קורט חיוני, כלומר חיוני, לגוף האדם. אספקת ברזל לא מספקת עם מאגרי ברזל נמוכים נמצאת בעיקר בילדים, מתבגרים ונשים בגיל הפוריות. בהתאם למבנה הכימי של תרכובות הברזל במזון, מבחינים בין ברזל לא-heme ממזונות מן הצומח לבין ברזל heme ממזון מן החי. מכיוון שברזל מברזל ההם יכול להיספג בערך פי שניים עד שלוש יותר מאשר מברזל שאינו המה, לאורגניזם יש הרבה יותר ברזל זמין בעת אכילת בשר ודגים מאשר בעת צריכת מזון ממקור שאינו מן החי. יחד עם זאת, חומרים מסוימים בבשר מקדמים את הספיגה של ברזל לא-heme ממזונות צמחיים. מנגד, תרכובות צמחיות שונות כמו פיטאטים מדגנים וקטניות ופוליפנולים מפירות, ירקות, קקאו ויין מעכבות את ספיגת הברזל. עם הרכב מיומן של התזונה, עם יחס מתאים של בשר ומוצרי בשר, ניתן למנוע או לפצות על מחסור בברזל.
עם זאת, התוצאה מלאה בשגיאות וב"כובעים ישנים" מעצבנים. הטעות הכי לא משמעותית עשויה להיות שרוברט אטקינס הפך לריצ'ארד אטקינס. זה גם לא בסדר שהוא המציא את דיאטת השומן-חלבון. הרבה לפני אטקינס, למשל, הזהיר הרופא וולפגנג לוץ מאוסטריה מפני אכילת יותר מדי פחמימות והמליץ ליותר שומן (כולל חומצות שומן רוויות) וחלבונים. עם זאת, ספרו "Leben ohne Brot", אחד מספרי התזונה החכמים ביותר שקראתי מעודי, זכה להתעלמות או הכפשה על ידי מומחי התזונה המבוססים במשך עשרות שנים - מבלי שהצליח לספק ראיות מוצקות נגד חוויותיו של לוץ.
בארבעת החודשים הראשונים של 2004, החברות בענף המלונאות וההסעדה הסתכמו ב-1,0% פחות במונחים נומינליים וב-1,6% במונחים ריאליים מאשר בתקופה המקבילה אשתקד, ולכן איבדו מכירות רבות מאז ההשקה. של האירו.
כאשר הונחה אבן היסוד להרחבה הנדרשת של מתקני הייצור ב-Neptun Feinkost GmbH & Co. KG לפני כמעט חודשיים, שר המזון, החקלאות, היערות והדייג, דר. Till Backhaus זיהה את המחויבות של המשקיע החדש והחברה המסורתית מהמבורג. "זה יבטיח את אתר וורן, שהורחב בשנים האחרונות בתמיכה כספית לא מבוטלת מהמדינה ויעסיק יותר מ-100 עובדים בעתיד", הדגיש.
בשר עופות התחיל את 4,3 עם מינוס של 2004 אחוזים. בעוד שהתרנגולות נמצאות בערך באותה רמה כמו בשנה שעברה, הביקוש לתרנגולי הודו ירד משמעותית ב-10,7 אחוזים.
החוברת בת 24 עמודים מציגה מנות טעימות רבות ומעודדת אותך לבשל וליהנות מהן. זה המגוון שקובע: זני נקניקים ושינקין זמינים במגוון רחב של טעמים. כל אחד מהם מספק לגופנו חומרים מזינים חשובים, ויטמינים, מינרלים ויסודות קורט. תכולת השומן של נקניקיות מקומיות ירדה בממוצע ב-25 אחוזים בשנים האחרונות.
לטענת מומחים, סיום תכנית הפרמיה על ידי האיחוד האירופי בסוף 2004 יוביל לגידול בשחיטה ולהיצע יתר בשוק הבשר בדצמבר. במכתב לשרת החקלאות הפדרלית רנטה קונסט, הוא ביקש אפוא מהממשלה הפדרלית לפנות לנציבות האיחוד האירופי בבקשה להאריך את המועד האחרון עד סוף פברואר. חקלאים יכלו גם לקבל פרמיות עבור בקר שמגיע לבשלות שחיטה עד אז. לדברי מילר, זה יהווה תמריץ לא לשחוט את החיות בטרם עת. זה לפחות ישווה במידת מה את עודף ההיצע שחששו בסוף השנה.
אם "ביזון" היה אינדיקציה מרצון, זה היה אומר שלא ניתן היה לספק מידע זה ליבוא מקנדה, למשל, כרגע. השימוש במידע מרצון לבשר בקר ממדינות שלישיות מניח שהמדינה השלישית קיבלה אישור מנציבות ה-EC לשימוש במידע הרלוונטי. עד כה, זה לא קרה עבור אף מדינה שלישית עבור האינדיקציה ביזון.
הביקוש לבשר בקר יתמקד בסחורות בגריל ובפריטים מטגנים במחבת, בעוד שעדיין צריך להיות ביקוש לנתחים לייצור בשר טחון. עם זאת, יהיה קשה להציב את שאר המגוון בשוק. בנוסף, ההשפעה של חופשות הקיץ עם זמן הליבה באוגוסט אמורה להיות מורגשת כבר ביולי, שכן הצטברות של חברות חיתוך ועיבוד תהיה בגבולות צרים מאוד לקראת ירידה בביקוש בתקופת החגים. הצורך של המשחטות קטן אפוא בהתאם.