Dutch Bestmeat Company BV의 Nordfleisch 그룹 인수와 관련하여 Erich Gölz (50)와 Erik Schöttl (37)은 24 년 2004 월 XNUMX 일부터 CG Nordfleisch AG의 이사회 임원으로 임명되었습니다. 두 자회사 모두 NFZ Norddeutsche Fleischzentrale GmbH의 경영진에 합류했습니다. 동시에 Gölz는 CG Nordfleisch AG의 CEO로 임명되었으며 NFZ Norddeutsche Fleischzentrale GmbH의 CEO로 임명되었습니다.

Gölz는 훈련 된 정육점이며 oec (agr.) 학위를 가지고 있으며 Bestmeat 그룹에 속한 A. Moksel AG의 승인 된 서명자이자 일반 대표였습니다. Schöttl은 훈련 된 도매 및 대외 무역 상인이며 경영학 학위를 보유하고 있으며 A. Moksel AG에서 수년간 관리 책임자였습니다.

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특히 인기 : "오늘의 요리"

매점, 매점 및 셀프 서비스 기계는 특히 점심 식사를 위해 독일 직원들에게 매우 인기가 있습니다. 2003 년에는 직장에서 음식을 구할 수있는 매점, 구내 식당 또는 자판기가있는 모든 사람의 13,8/13,5가 그러한 제안을 이용했습니다. 이 2,28 만 명 중 한 달에 평균 2003 회, 각각 5,12 유로를 소비했습니다. 시장 조사 기관인 롤랜드 버거 (Roland Berger)와 ZMP와 CMA를 대신하여 전문 잡지 "GV-Praxis"의 연구 결과에 따르면 XNUMX 년에 직장에서 음식을 제공하는 데 드는 총 지출은 약 XNUMX 억 유로에 달했습니다.

방문객의 거의 64 분의 75이 직장에서 아침 식사를 사용했습니다. 거의 25 분의 79로 오후 간식이나 저녁을 비축합니다. 점심 식사는 방문객의 가장 큰 비중을 차지했습니다 (65 %). "오늘의 요리"또는 메뉴 조합은 캠페인에서 특히 인기가있었습니다. 대부분의 식사 (19 %)는 식당에서 직접 먹었고 XNUMX %는 음식을 일터로 가져 가서 소비했습니다. 식당이 가장 큰 부분을 차지했으며 비용은 XNUMX %, 방문은 XNUMX %였습니다. 고객 빈도 측면에서 보면 기계의 시장 점유율은 XNUMX % 였고 판매 측면에서는 XNUMX %였습니다. 반면 카페테리아는 방문자 수 대비 XNUMX %, 판매면에서 XNUMX %의 시장 점유율을 보였다.

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라이프니츠 담수 생태 및 내륙 어업 연구소의 과학자가 아마추어 어부에 대한 선구적인 연구를 발표

취미 낚시의 중요성은 크게 과소 평가되었습니다. 예를 들어, 독일에 거주하는 레크리에이션 낚시꾼은 독일의 모든 상업 호수 및 강 어부보다 물에서 6,4-24 배 더 많은 물고기를 얻습니다. 닥터 로버트 알링 하우스 (Robert Arlinghaus)는 베를린의 훔볼트 대학교 (Humboldt University)에서 박사 학위를 받았으며, 베를린의 라이프니츠 담수 생태 및 내륙 어업 연구소에서 이수했습니다. 과학자는 독일의 비 활동 어업으로 인한 총 경제적 이익을 매년 XNUMX 억 유로에 뒀다. 로버트 알링 하우스 (Robert Arlinghaus)는 베를린에서 XNUMX 월 XNUMX 일 수요일 독일 낚시꾼 협회 (DAV) 기자 회견에서 그의 작품을 발표 할 예정이다.

알링 하우스는 그의 연구로 새로운 지평을 열었다. 그는 처음으로 취미 낚시의 중요성을 체계적으로 조사했습니다. 그는 경제적 이익뿐만 아니라 생태 학적, 사회 학적 측면에도 중점을 두었다. 전문가들에 따르면, 그의 연구는 독일에서 개척 중이며 중부 유럽에서는 전례가없는 것입니다. 지금까지 EU는 일반적인 어업 정책에서 어업을 거의 고려하지 않았습니다.

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독일 경제의 경기 침체는 지난해 유기농 생산 식품에 대한 소비자 수요를 억제했다. 매출은 거의 증가하지 않았다. 유기농 식품은 일반적으로 기존 제품보다 훨씬 비쌉니다. 2003 년에 전통적으로 생산 된 찐 소고기 킬로그램의 평균 가격은 8,55 유로입니다. ZMP 조사에 따르면, 소비자는 유기농 제품과 동일한 제품에 대해 킬로그램 당 평균 14,74 유로를 지불했는데, 이는 70 % 나 더 높은 수치입니다. 돼지 고기의 가격 차이는 훨씬 컸습니다. 소비자는 또한 과일과 야채에 대해 종종 50 % 이상의 유기농 제품에 대한 추가 요금을 고려해야합니다. 그러나 "에코 할증료"가 상당히 제한된 기사도 있습니다. 예를 들어, 작년에 예금 병에 담긴 신선한 유기농 우유 1,03 리터의 경우 평균 18 유로를 투자해야했으며 이는 기존의 제품에 비해 XNUMX % 만 더 많았습니다.

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EU 전역에서 돼지 가격 회복

EU 집행위원회는 올해 16 월부터 승인 된 돼지 고기 수출 환급을 해제했다. 이 결정은 112 월 100 일부터 발효되었으며 유럽 연합의 돼지 고기 가격이 크게 회복 된 것으로 입증되었습니다. 반도 축 된 육류의 EU 평균 가격은 135 월 초 100kg 당 XNUMX 유로에서 XNUMX 월 중순에는 XNUMXkg 당 약 XNUMX 유로로 상승했습니다. 가격 회복은 무엇보다도 가금육 수입 금지와 관련이 있습니다.

40 월 초 EU 집행위원회는 반도 축 된 육류의 경우 100kg 당 25 유로, 배 고기의 경우 100kg 당 XNUMX 유로의 수출 환급을 설정했습니다. 가공 된 돼지 고기 제품에 대한 수출 환불은 여전히 ​​지급됩니다.

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독일 계란 시장의 느린 사업

다가오는 부활절 축제는 지금까지 수요가 크게 회복되지 않았으며 모든 판매 채널에서 구매 관심이 비정상적으로 조용합니다. 소비자 수준에서는 평소보다 더 이상 계란을 구매하지 않았으며 가공 회사는 여전히 충분한 재고를 보유하고 있습니다. 계란 염료 공장도 주문을 꺼려합니다. 현재 공급은 거의 모든 체중 등급의 수요를 초과하며 체중 등급 M의 흰 계란 만 때때로 공급이 부족합니다. 따라서 공급자는 이러한 분류에 대해 약간만 더 청구 할 수 있습니다. 그렇지 않으면 가격에 약간의 변화가 있습니다. 즉, 상점 앞면에도 휴일 관련 추가 요금이 없습니다.
 
부활절 1,10 주 전, 무게 등급 M (일반 상품, 대부분 케이지)의 달걀 21 팩의 가격은 전국 평균 1,84 유로로 XNUMX 월 초보다 XNUMX 센트 낮았습니다. 재래식 생산의 방목란은 XNUMX 개당 평균 XNUMX 유로로 연초보다 XNUMX 센트 저렴합니다.

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스페인 싸우는 황소의 번식은 더 이상 EU 보조금과 유럽 납세자에 의해 재정 지원되지 않을 수 있습니다. 이것은 바바리아의 동물 복지 장관 베르너 슈나 파 우프가 뮌헨에서 요구 한 것입니다. 언론 보도가 EU 농업 개혁 이후에도 상당한 자금으로 싸우는 황소를 홍보 할 것이라고 밝혔습니다. Schnappauf : "Renate Künast 농업부 장관은 즉시 브뤼셀에서 일하여 동물 복지에 반하는이 보조금 관행이 가능한 한 빨리 종료되도록해야합니다."

EU는 매년 약 22,5 명의 스페인 황소 사육자들에게 최대 1.200 만 유로를 기부한다고 장관은 말했다. 슈나 파 우프 : "투쟁은 동물에 대한 잔인 함입니다. 유럽 전역의 동물 권리 운동가들은 당연히 분노합니다. 연방 정부가 EU가이 잔인성을 지원하는 것을 완전히 이해할 수없는 것으로 간주하고 동물 복지를 조롱합니다. 쿠나 스트 장관은 다음과 같은 의무가 있습니다. 동물 권리 운동가로서의 신뢰를 얻고 싶다면 여기에서 행동 할 수 있습니다. "

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인터넷 플랫폼 활성화

19 월 XNUMX 일에 유전자 변형 식품 라벨에 대한 새로운 규정이 발효됩니다. 따라서 소비자는 개별 제품에서 유전 공학이 수행하는 역할에 대해 이전보다 더 포괄적 인 정보를 얻을 수 있습니다. 새로운 웹 사이트 www.gentechnik-kennzeichnung.de는 구체적인 용어로 새로운 규정이 의미하는 바에 대한 정보와 소비자가 쇼핑 할 때 라벨을 사용할 수있는 방법에 대한 정보를 제공합니다.

이 사이트는 여러 협회와 조직이 함께 모인 라벨링 이니셔티브에 의해 지원됩니다. 이 이니셔티브의 목적은 일반 대중에게 새로운 유전 공학 라벨링을 알리는 것입니다. 소비자가 새로운 규정의 목적과 범위를 잘 알고 있어야만 의식적으로 사용할 수 있습니다.

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"학생들은 예전보다 나쁘지 않습니다.-단지 다릅니다"-성공으로가는 길에 대한 교사 컨퍼런스 "학교와 삶의 질"

2003 년 20.3.2004 월 말에 본에서 "건강 영양 네트워크"의 교사를위한 첫 번째 전문 회의가 열렸습니다. 이 특별한 반응은 "건강 영양을위한 네트워크"의 파트너들이이 시리즈를 계속하도록 장려했습니다. "우리는 앞으로 몇 년 동안 여러 연방 주에서이 회의를 제공 할 것입니다." Margret Büning-Fesel, Bonn의 aid infodienst 전무 이사. 이 네트워크에는 지원 외에도 UGB (Association for Independent Health Advice eV) 및 NRW 소비자 센터도 포함됩니다. XNUMX 년 XNUMX 월 XNUMX 일, 두 번째 심포지엄 "학교와 삶의 질"이 슈투트가르트 근처의 호헨 하임 대학교에서 열렸습니다. 이번에도 이벤트는 완전히 예약되었습니다.

Dr. 파더 보른 대학의 헬무트 헤세 커 (Helmut Heseker)는 현재 상황 분석과 함께 강의 프로그램을 시작했습니다. Heseker 교수는 "영양 교육은 우리 학교에서 어두운 존재를 이끌고 있습니다."라고 말합니다. 식이 요법 관련 문제가 어린이와 청소년에서 증가하고 있지만 주제는 종종 관련이없고 부적절한 방식으로 진행됩니다. 무엇보다도 실용적인 측면은 무시됩니다. 현재 어느 학교가 주방과 요리에 투자하고 있습니까? 이에 따라 학생들 사이에서 엄청난 능력 상실이 관찰 될 수 있으며, 음식 취급이 간식 구매로 줄어 듭니다.

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젊은 가족은 건강하게 먹지만 단 것을 포기하지 마십시오. 이것은 ELTERN 잡지와 연방 식품부가 3.000 명 이상의 젊은 부모가 참여한 설문 조사 결과입니다.

   대부분의 젊은 가정 (85,5 %)에서 어머니가 요리를하고 가구의 11 %만이 파트너가 요리를 공유합니다. 그들 중 대부분은 신선하고 집에서 만든 식사에 큰 중요성을 부여하고 예외적 인 경우에는 기성품으로 만 요리합니다. 응답자의 0,2 %만이 매일 피자, 감자 튀김 등을 오븐에 넣고, 29,5 %는 일주일에 한 번 포장에서 식사를 테이블 위에 올려 놓았다.

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46마리의 동물이 죽을 위기에 처해 있습니다.

슈베린의 농무부가 보고한 바에 따르면 BSE는 2002년 46월 이후 처음으로 Mecklenburg-Western Pomerania에서 발견되었습니다. Ludwigslust 지역의 소가 영향을 받았습니다. 소위 코호트에 속하는 또 다른 XNUMX마리의 동물은 이제 죽여야 합니다. 이것은 XNUMX명의 자손에게도 적용되며, 그 중 XNUMX명은 스페인에 팔렸습니다.

교육부 대변인에 따르면 46마리의 암소 중 많은 수가 임신했습니다. 당국은 현재 EU 규정에 따라 죽기 전에 새끼를 낳을 수 있는지 확인하고 있습니다. 영향을 받은 소는 광우병의 징후를 보이지 않았다고 대변인은 말했다. 그녀는 부상 후 살해당했습니다. 의무 조직 샘플은 BSE 소견을 제공했습니다.

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