Pardavimai didinami sumažinus kainas

Trys pirmaujančios Danijos mažmeninės prekybos maisto produktais grupės „Coop Danmark“ prekybos centrų tinklai per pirmuosius keturis 2004 m. mėnesius pardavė apie 52 procentais daugiau ekologiškos mėsos nei per atitinkamą praėjusių metų laikotarpį. Mažmeninės prekybos grupė šį pardavimo bumą daugiausia sieja su 2003 m. lapkritį pradėta pardavimų skatinimo kampanija, kuri vyko kartu su ekologiškos mėsos mažmeninėmis kainomis vidutiniškai maždaug dešimčia procentų.

Dėl teigiamos alternatyvios kiaulienos ir jautienos paklausos tendencijos Coop neseniai padidino savo veiklą šioje produktų srityje. Grupė išplėtė asortimentą kepsnių sezonui, įtraukdama marinuotą kiaulienos sprandinę, sprandinės kotletus ir ekologinės gamybos kepsnius. Dabar „Coop“ maisto prekių parduotuvėse iš viso siūlo iki 19 skirtingų ekologiškų produktų variantų, pagamintų iš kiaulienos ir jautienos. Tačiau grupė siūlo tik dalį asortimento, ypač kaimo vietovėse ir pietinėje Jutlandijos pasienio su Vokietija zonoje, nes ten ekologiškų mėsos produktų rinkos dalis yra mažiausia.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 490 XNUMX kartų

BLL raštas Bundestago ir Bundesrato komisijai dėl federalinės tvarkos modernizavimo

„Federalizmo komisija“ svarsto suteikti daugiau laisvės administracinėse procedūrose. BLL čia baiminasi didelio teisinio neapibrėžtumo, bent jau maisto teisės ir jų stebėsenos klausimais. Štai laiškas:

Bundestago ir Bundesrato komisija
modernizuoti valstybinę tvarką
c/o Federalinė taryba
pašto dėžutės

11055 Berlynas

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 393 XNUMX kartų

BLL filme „Super Size Me“ nemato jokios naujos įžvalgos – stenkitės dėl antsvorio kaltinti tik maisto tiekėjus – ko galima pasimokyti iš filmo

Maisto teisės ir maisto mokslų asociacija (BLL) vertina Morgano Spurlocko, pagrindinio aktoriaus ir amerikiečių filmo „Super Size Me“ režisieriaus, eksperimentą kaip itin perdėtą ir nerealų. Jis per dieną suvalgo ir išgeria 5.000 kilokalorijų išskirtinai įprastų greito maisto produktų pavidalu – šis kiekis viršija energijos poreikį daugiau nei du kartus.

Mitybos specialistai sutaria: kiekvienas, kuris valgo tiek kalorijų ir, kaip ir Spurlockas, neeikvoja energijos fizinei veiklai, priauga svorio ir turi sveikatos problemų. Vadinasi, Morganas Spurlockas galėjo atlikti šį eksperimentą su bet kokiu kitu maistu ir gauti panašių rezultatų.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 540 XNUMX kartų

Sukurkite daugiau skaidrumo

Kiaulių rinkoje reikalai juda. Klasikinė FOM apskaita mažėja, auto-FOM įrenginiai ar vaizdo vaizdų analizė auga. Kiaulės vertės dažnai nebeapsisprendžia jos svoris ir liesos mėsos kiekis, nes tam tikrų gabalų indekso taškai pradeda išstumti tradicinius mokėjimo kriterijus.

Kadangi rinkoje naudojamos kelios klasifikavimo sistemos, kiaulių augintojams tapo sunku sekti kainas. Tai juo labiau tiesa, kad beveik kiekviena skerdykla turi savo atsiskaitymo kaukę ir pastaruoju metu buvo atsiskaitoma pagal būsto kainas, o ne tik pagal „šiaurės vakarų kainą“.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 457 XNUMX kartų

Privati ​​reklamos kampanija yra sėkminga ir atitinka ES reikalavimus

Nuo vasario pabaigos iki balandžio pabaigos Lenkijoje privati ​​rinkodaros agentūra vykdė reklaminę kampaniją, siekdama paskatinti Lenkijos vartotojus pirkti vietinį maistą. Akcijoje su nemokamomis reklamomis ir reklamomis dalyvavo televizijos ir radijo stotys bei keli dienraščiai.

Balandžio pabaigoje atlikta galutinė vartotojų apklausa parodė, kad Lenkijos vartotojai gali būti vis labiau skatinami pirkti vietinius produktus: pirkėjų, vartojančių būtent lenkiškus produktus, dalis išaugo nuo penkių procentų kampanijos pradžioje iki 13 procentų balandžio pabaigoje.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 500 XNUMX kartų

Gamintojų kainos už skerstinus ėriukus Vokietijoje pateikiamos vienodu tarifu

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 499 XNUMX kartų

Šveicarijoje buvo aptikti pirmieji pasaulyje kuprotieji galvijai, užsikrėtę GSE. Bazelio zoologijos sode gyvenęs 18-metis patinas pigmėjis zebu patraukė dėmesį nežymiais judėjimo sutrikimais: paslydo arklidėje, apvirto ir ragais rėžėsi į kliūtis. USE etaloninė laboratorija Berne nustatė diagnozę remdamasi smegenų tyrimais. Moksliškai svarbus atvejis dar kartą įrodo gerą GSE priežiūrą Šveicarijoje.

Kuprotieji galvijai arba zebusai (Bos indicus) yra dominuojanti galvijų rūšis Azijoje ir Afrikoje. Iki šiol nebuvo žinomas nė vienas kuprotų galvijų GSE atvejis, todėl nebuvo aišku, ar kuprotieji galvijai apskritai gali užsikrėsti GSE. Priešingai, GSE buvo aptikta naminiams galvijams (Bos taurus), kurie plačiai paplitę Europoje, Anglijoje prieš 18 metų. Taip pat buvo pranešta apie atvejus ir kitose galvijų rūšyse (Bovidae), pavyzdžiui, kudu, bizonuose, elanduose ir nyalase Anglijos zoologijos soduose.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 494 XNUMX kartų

Tikėtina, kad paklausos augimas sulėtės

Pagal FAO skaičiavimus, jautienos gamyba visame pasaulyje šiais metais padidės tik šiek tiek – 0,3 proc. Todėl numatomas pastebimas tarptautinio eksporto apimčių nuosmukis – 7,5 proc. Tačiau atskiros šalys, visų pirma Brazilija, realizuos augantį eksportą. Numatoma, kad Brazilijos dalis pasaulio jautienos eksporte padidės nuo 17 procentų 2003 m. iki 22 procentų šiais metais. Prognozuojamas kainų augimas 19 procentų.

FAO duomenimis, iki 2010 m. jautienos paklausa kasmet padidės vidutiniškai 2,2 proc. Todėl paklausos augimas labai sumažėtų. 1992–1999 metais vidutinis metinis augimo tempas buvo 3,15 proc. Išsivysčiusiose šalyse tikimasi tolesnio vartojimo vienam gyventojui mažėjimo iki maždaug 21 kilogramo 2010 m., o šiais metais prognozuojama 22,7 kilogramo vienam gyventojui. Priešingai, tikimasi, kad iki 2010 m. suvartojimas besivystančiose šalyse padidės iki maždaug septynių kilogramų vienam gyventojui; 2004 metais manoma, kad vienam žmogui tenka 6,3 kilogramo. Numatoma, kad Kinijoje jautienos suvartojimas vienam gyventojui padidės nuo keturių kilogramų 2004 m. iki maždaug šešių kilogramų 2010 m.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 499 XNUMX kartų

Gyvulių ir mėsos

Didmeninės mėsos rinkose prasidėjus mokinių atostogoms regione toliau mažėjo jautienos paklausa. Kainos atskirose didmeninėse rinkose keitėsi nenuosekliai. Dėl nepatenkinamų jautienos rinkodaros galimybių šalyje ir užsienyje, skerdyklos bandė sumažinti išmokų už jaunų bulių kainas. Tačiau tai dažniausiai buvo nesėkminga, nes daugelis bulių penimų, matyt, nori parduoti būsimus galvijus skersti tik prasidėjus naujiems finansiniams metams. Šiuo metu pasiūla nedidelė. Kaip ir praėjusią savaitę, R3 klasės buliai už kilogramą skerdimo svorio vidutiniškai šalyje atnešė 2,50 euro.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 439 XNUMX kartų

Olandijoje 2003 m. veterinarinių antibiotikų vartojimas sumažėjo 2 proc. Šis pastebėtas sumažėjimas neapima sumažėjusio antibiotikų, kaip gyvūnų pašarų priedo, naudojimo. Belaukiant 1 m. sausio 2006 d., kai antibiotikai nebebus leidžiami kaip gyvūnų pašarų priedai, daugelis pašarų gamintojų jau nustojo vartoti antibiotikus.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 567 XNUMX kartų

Olandijos gyvūnų pašarų kokybės užtikrinimo sistema

Olandijos gyvūnų pašarų kokybės užtikrinimo sistemoje GMP+ atsekamumo reikalavimai buvo gerokai sugriežtinti. Žaliavos tiekėjas turi ne tik žinoti savo gaminių istoriją, bet ir pranešti apie tai savo klientams. Pašarų žaliavos istorijos žinojimas padeda pašarų gamintojui optimizuoti savo kokybės užtikrinimą.

Iš kur gaunamas pašaras gyvuliams? Kur jis buvo saugomas? Kas perdirbo gyvulių pašarus? Šie klausimai yra labai svarbūs vertinant gaminio saugą, taip pat ir atsekamumui iškilus problemai.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 542 XNUMX kartų