Skerstinų vištų, nuo 1.700 1.900 iki XNUMX XNUMX g, gamintojo kainos Vokietijoje eurais/kg gyvojo svorio
Kiaulės tampa sveikesnės ir sveikesnės. "Šiandien mes galime stebėti ir konkrečiai pagerinti sveikatą sistemingai stebėdami ir tikrindami". Tokią išvadą padarė dr. Katrin Strutzberg-Minder, Gesellschaft für Innovative Veterinärdiagnostik mbH (IVD) generalinė direktorė, „Stiklo laboratorijoje“ 18-ajame pasauliniame kiaulių veterinarijos gydytojų kongrese Hamburge. Šiandien atliekami tyrimai daug mažiau skirti diagnozės patvirtinimui, o gyvūnų sveikatos patikrinimui.
Siekdama bent šiek tiek prisidėti prie dabartinės diskusijos, 2004 m. KVA vaikų mitybos įpročius pavertė ypatinga tema. Motinų apklausa davė stebėtinai teigiamų rezultatų:
Šią savaitę „Bunte“ paskelbė interviu su vartotojų ministre Renate Künast. Jame ji išeina kaip įvairių ožkos sūrių mėgėja. Kol kas neįdomu. Tiesiog politikai per interviu kartais pasako politinius, net vizionieriškus dalykus. Renate Künast daugiau nei metus kovoja su nutukimu. Ne su savimi, ji valdo geležinę savidiscipliną. Ne, reikia vengti storų vaikų, per daug suaugusių ir prastai maitinamų senų žmonių. Vien kampanijų gali nepakakti, nes opozicija taip pat atrado problemą ir ant slenksčio kaltins vyriausybę dėl beviltiškai padidėjusio kūno svorio. Gerai, kad Vokietija yra rinkos ekonomika, todėl kaina reguliuoja tai, kas perkama, o kas lieka lentynoje. Taigi jūs turite pasukti kainos varžtą, kad riebalų gamintojai nepatektų į jūsų augančius pilvus. Tačiau kadangi tai neturėtų atsitikti tiekėjų naudai, mokesčių varžtas išlieka. Künast interviu Bunte užsiminė, kad perpus sumažinti PVM tarifą „nesveikam“ maistui būtų neteisinga. Vakarėlio draugė Ulrike Höfken tęsė interviu „Bild“ ir aiškiai įvardijo karį, bulvytes ir saldžius limonadus kaip tukinimo maistą, nesąžiningai subsidijuojamą dėl mažo pardavimo mokesčio tarifo.
ES pertvarkė Europos maisto teisės aktus. Esminis naujojo ES maisto teisės akto komponentas yra vadinamasis „higienos paketas“. Jis įsigalios 1 m. sausio 2006 d. Ministras Stächele aiškiai pasakė, kad šis higienos paketas kels vieną didžiausių iššūkių mėsininkų prekybai Badene-Viurtemberge pastaraisiais metais.
Duomenys gaunami iš Caros Ebbeling ir jos komandos Bostono vaikų ligoninėje, kur liekniems ir antsvorio turintiems paaugliams buvo leista valgyti tiek (arba tiek mažai) greito maisto, kiek jie norėjo. Visi 13–17 metų vaikai valgė gerokai per daug: vidutiniškai per 1.600 kalorijų per vieną valgį. Ypač nerimą kelia tai, kad šis poveikis buvo daug ryškesnis tarp storų jaunų žmonių. Liekni paaugliai suvartojo apie 1.460 57 kalorijų (1.860 % jų dienos energijos poreikio), o riebūs paaugliai suvartojo 66.5 XNUMX kalorijų arba XNUMX % dienos normos.
Didžiausia problema, kai kalbama apie gaminių, pagamintų už ES ribų, dalyvavimą, vis dar yra sudėtingi gyvūninės kilmės maisto importo reglamentai. Šiuo atveju DLG stengiasi padėti įmonėms įveikti šią kliūtį su kuo mažiau biurokratijos. kiti dalykai palaiko glaudžius ryšius su importo institucijomis. Tačiau dėl ES plėtros į rytus ši problema artimiausiuose konkursuose iškils daug mažiau, vadinasi, čia atsiras naujų galimybių.
Be užsienietiškos produkcijos dalies, DLG kokybės konkursuose jau ne pirmus metus daugėja ir užsienio inspektorių. DLG taip pat labai palankiai vertina šią plėtrą. Šiemet į Kaselį atvyko 16 ekspertų iš užsienio, kad paroda pasinaudotų tarptautiniu pramonės susitikimu.
Apdovanojimas sukuria pridėtinę vertę, jei atitinka dabartinius rinkos lūkesčius dėl pavyzdinių produktų ir procesų. Pagal terminą „Nauja DLG kokybė“ DLG nustatys naujus, novatoriškus ir ambicingus kokybės standartus, kurie taip pat sukuria pridėtinę vertę. Šiuo tikslu DLG išplės kokybės apibrėžimą ir įtrauks rinkos holistinį kokybės supratimą. Be juslinės kokybės, kuri galiausiai apibūdina techninį meistriškumą gamyboje ir išlieka labai svarbia, ateityje bus daugiau dėmesio skiriama gaminių saugai, informacijos skaidrumui ir proceso kokybei. Šie matmenys rinkoje sulaukia vis didesnio dėmesio. Produktai, kurių kokybe siekiama išsiskirti iš vidurkio, turi būti pavyzdiniai mikrobiologine ir chemine kokybe bei pateikti skaidrią ir patikimą informaciją apie savo pobūdį ir kilmę. Be to, tampa vis svarbiau patenkinti tam tikrus lūkesčius, susijusius su maisto gaminimo būdu. Siekiama į naują koncepciją įtraukti pastaraisiais metais sukurtus tikslus su DLG kodo strategija. Šiuo tikslu DLG sukurs sąsajas su rinkai svarbiais kokybės valdymo standartais, tokiais kaip QS, BRC, IFS, be kita ko, siekdama integruoti juos į DLG apdovanojimą neapkraunant gamintojams daugkartinių auditų.
DLG „Patogaus maisto“ sritis apima šaldytų maisto produktų, paruoštų patiekalų, delikatesų ir savitarnos supakuotos šviežios mėsos produktų grupes – labai nevienalytį spektrą su didžiuliu tarptautinio augimo ir inovacijų potencialu tiek produktų kūrimo, tiek perdirbimo technologijų srityje.
Pirmasis „Aquaculture“ pasirodymas „EuroTier 2002“ buvo gera pradžia ir buvo įtikinama. Pirmą kartą šių metų „EuroTier“ bus ir Vokietijos vidaus vandenų žvejybos asociacijos visuotinio susirinkimo vieta. Prekybos asociacija „Forelle“, Vokietijos vidaus vandenų žuvininkystės asociacijos (VdBi) upėtakių reklamos darbo grupė, taip pat įneš „gaivaus oro“ į artėjantį „EuroTier“. Naujai paskirta darbo grupė jau keletą mėnesių dirba su profesionaliomis rinkodaros agentūromis, kurdama naują reklamos koncepciją ir seriją naujos reklaminės medžiagos upėtakių augintojams. Marketingo asociacija yra konsultacijų centro dalyvė ir EuroTier platforma naudoja naują reklaminę medžiagą pristatydama didelei profesionalų auditorijai, siekdama strategiškai sėkmingiau pozicionuoti kokybišką prekę „Trout“ pardavimo vietoje.
Müller: "Noni sultys yra vaisių sultys, kaip ir bet kurios kitos. Remiantis dabartinėmis žiniomis, jos neturi ypatingo sveikatai poveikio. Vartotojai turėtų tai žinoti prieš išleisdami daug pinigų sultims."