Cenas ievērojami pieauga 2004. gadā

Saskaņā ar Prāgas statistikas biroja datiem Čehija 2004. gada pirmajā pusē saražoja aptuveni 251.750 3,5 tonnas liellopu un cūkgaļas, kas ir par 6,4 procentiem mazāk nekā iepriekšējā gadā. Liellopu gaļas ražošana šajā periodā saruka īpaši strauji, proti, par 51.160 procentiem līdz 2,8 200.500 tonnām, savukārt cūkgaļas ražošana saruka par XNUMX procentiem līdz XNUMX XNUMX tonnām. Tikai aitu un kazu gaļas ražošana pieauga par ceturtdaļu.

Ražošanas apjoms šā gada otrajā ceturksnī ir nesamērīgi samazinājies, salīdzinot ar iepriekšējā gada attiecīgo periodu; liellopu gaļas īpatsvars samazinājās par 8,9%, bet cūkgaļas - par 6,3%. Iemesls tam ir dzīvnieku populācijas samazināšanās. Tomēr līdz šim gadam cūku un liellopu gaļas cenas Čehijā ir bijušas ražotājiem labvēlīgas. No gada sākuma līdz jūlija beigām tie pieauga par deviņiem procentiem jaunbuļļiem, par 21 procentu govīm un par 41 procentu nobarojamām cūkām.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 504 reizes

Tirdzniecība ir sašutusi par Künast plāniem

Federālā Patērētāju lietu ministrija (BMVEL) plāno paplašināt ļoti visaptverošās un tālejošās marķēšanas prasības fasētiem pārtikas produktiem, attiecinot tos uz pārtikas produktiem, kas tiek piedāvāti galvenokārt pakalpojumu veidā, tā sauktajām brīvajām precēm. Vācijas mazumtirgotāju galvenās asociācijas (HDE) ģenerāldirektors Holgers Venzels asociācijas sēdē Patērētāju lietu ministrijā par iecerētajām izmaiņām Pārtikas marķēšanas rīkojumā Berlīnē paskaidroja sekojošo:

Pārtikas mazumtirdzniecībai nav iespējams visaptveroši marķēt visas beramo preču sastāvdaļas, piemēram, svaigo sieru, desu, konditorejas izstrādājumus un delikateses. Ar savām prasībām Patērētāju lietu ministrija šauj tālu pāri visiem saprātīgiem mēriem. Šo beztaras preču marķēšanu nav paredzējusi ne ES, ne arī reāla nepieciešamība. Šāds pienākums uzņēmumiem radītu ievērojamu papildu slogu un izmaksas. Beramo preču klāsts pastāvīgi mainās un daļēji tiek gatavots pēc ikdienā mainīgām receptēm. It īpaši, ja runa ir par svaigām precēm, sezonāliem ēdieniem, īpašiem piedāvājumiem, kas pieejami tikai īsu laiku, un reģionālās īpatnības padara plašo produktu klāstu tik pievilcīgu pircējiem. Ja Patērētāju lietu ministrijas plāni tiktu īstenoti, katra piedāvājuma maiņa beigtos ar sastāvdaļu marķējuma korekciju. Ieviešanas un apkopes darbs, jo īpaši attiecībā uz pakalpojumu skaitītājiem, būtu milzīgs. Turklāt rastos praktiskas problēmas, kas skaitītājā piešķir sastāvdaļu sarakstus attiecīgajiem produktiem.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 552 reizes

Motīvs tika iebilsts jau pirms diviem gadiem

Vācijas Reklāmas padome publiski nosodīja Šveices uzņēmumu Dorit (Ellwangen) Vācijas specializētā žurnālā publicēta reklāmas motīva dēļ, kas, pēc tās domām, degradē sievietes.

Uzņēmums ražo iekārtas gaļas pārstrādei. Vienā objektā redzama mašīna, kas kūst šķiņķi. Uzreiz pie šīs briestās ierīces no bildes izstieptas sievietes dibens. Sludinājumam pievienots uzraksts "Labākais šķiņķis". Zemāk ir teksts "Katram šķiņķim nepieciešama pareiza apstrāde".

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 498 reizes

notikuma padoms

Tuvojas reģistrācijas termiņš Cofresco institūta Eiropas konferencei par svaigu pārtikas iepakojumu. Interesenti vēl var reģistrēties konferencei, kas notiks Freisingā 17. oktobrī, līdz 6. septembrim.

Eiropas konferenci par svaigu pārtikas iepakojumu 6. oktobrī Freisingā organizē Cofresco institūts sadarbībā ar partneriem Fraunhofer IVV, Minhenes Tehniskās universitātes Pārtikas iepakojuma tehnoloģiju katedru, Agrotehnoloģiju un pārtikas inovāciju institūtu. Vāgeningenas Universitāte un Aviņonas INRA. Ar "Eiropas konferenci" Cofresco institūts plāno izveidot starptautisku pētniecības platformu mājsaimniecības iepakojuma jomā.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 546 reizes

Gandrīz nekāda ietekme uz ES jēra gaļas tirgu

ES paplašināšanās, iekļaujot desmit jaunas valstis, gandrīz nav atstājusi vērā ņemamu ietekmi uz aitu un jēra gaļas tirgu. Saskaņā ar Eiropas Statistikas biroja informāciju 2003. gada decembrī Ungārijā bija pārliecinoši lielākā aitu populācija no jaunajām dalībvalstīm ar gandrīz 1,28 miljoniem dzīvnieku. Tādējādi Ungārija ir devītajā vietā ES aitu krājumu skalā starp Vāciju un Nīderlandi. Zīmīgi, ka ungāri savus ganāmpulkus palielinājuši par 16 procentiem, salīdzinot ar iepriekšējo gadu.

Nākamās vietas kandidātvalstīs ir Polija un Slovākija, katrā pa labiem 0,3 miljoniem aitu. Kamēr iedzīvotāju skaits Slovākijā salīdzinājumā ar 2002. gadu ir palielinājies par trim procentiem, Polijā tas saglabājās vairāk vai mazāk stabils. Tai seko Kipras aitu populācija ar gandrīz 0,3 miljoniem dzīvnieku. Pārējās valstīs no Slovēnijas līdz Maltai ir tikai ļoti mazi aitu ganāmpulki. Tomēr kopumā, salīdzinot ar 2002. gadu, aitu skaits palielinājās par aptuveni 7,5 procentiem, bet ES-15 valstīs aitu skaits samazinājās par 1,2 procentiem. Tomēr kopumā tikai nedaudz mazāk par trim procentiem no paplašinātās ES aitām tiek turētas jaunajās dalībvalstīs.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 566 reizes

Vācija galvenais tītara daļu pircējs

Saskaņā ar tās datiem Francija 2004. gada pirmajā ceturksnī eksportēja aptuveni 144.750 2003 tonnas mājputnu gaļas, kas ir par septiņiem procentiem mazāk nekā 57.300. gada pirmajā ceturksnī. Piegādes īpaši ES valstīm samazinājās par vienpadsmit procentiem līdz 13.700 8.100 tonnām. Vācija palika nozīmīgākā ES pircēja ar gandrīz 8.350 87.440 tonnām, taču bija arī kritums par deviņiem procentiem. Francijas piegādes Apvienotajai Karalistei un Beļģijai samazinājās par aptuveni ceturtdaļu līdz attiecīgi 2003 tonnām un XNUMX tonnām. Francija trešajām valstīm piegādāja XNUMX XNUMX tonnas mājputnu gaļas, kas ir par pieciem procentiem mazāk nekā XNUMX.gada pirmajā ceturksnī. Būtiskākais kritums bija Krievijā.

Lielākais kritums bija tītaru detaļu eksportā, kas sarucis par 23 procentiem līdz 41.860 15 tonnām. No tām 20.245 26 tonnas sasniedza ES-6.650 valstis, kas ir par 17 procentiem mazāk. Uz Vāciju, kas ir galvenais franču tītara detaļu pircējs ES, tika piegādātas 59.585 tonnas, kas ir par 42.260 procentiem mazāk nekā iepriekšējā gadā. Veselu cāļu eksports XNUMX XNUMX tonnu apjomā sarucis mēreni zem iepriekšējā gada līmeņa - mīnus četri procenti. XNUMX XNUMX tonnas no tā vien bija paredzētas Tuvajiem un Tuvajiem Austrumiem.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 529 reizes

DGHM ikgadējā sanāksme

Galvenās tēmas Vācijas Higiēnas un Mikrobioloģijas biedrības (DGHM) 56. gadskārtējā sanāksmē, kas notiek no 26. gada 29. līdz 2004. septembrim Minsteres zālē Minsterlandē, svārstās no pārtikas infekcijām līdz jaunām vakcinācijas stratēģijām. Vietējie organizatori ir Minsteres Universitātes Higiēnas institūti prof. Dr. Helge Karch, Medicīnas mikrobioloģija Prof. Dr. vadībā. Georgs Pīterss un par infektoloģiju prof. Dr. M. Aleksandrs Šmits. Šī kongresa, uz kuru tiek gaidīti 600 līdz 800 dalībnieki, līdzorganizators ir Vācijas Veterinārārstu biedrības bakterioloģijas un mikoloģijas speciālistu grupa.

Zinātnieki no citām Eiropas valstīm prezentēs savus pētījumu rezultātus vai ziņos par pašreizējo zināšanu līmeni savā jomā, īpaši plenārsēžu lekcijās, kā arī individuālos simpozijos un speciālistu grupu pasākumos. Galvenās tēmas ietver tā sauktās "jaunās infekcijas slimības", t.i., pašreizējās un bīstamas infekcijas slimības, piemēram, SARS, pārtikas izraisītas infekcijas, polimikrobiālas slimības, t.i., slimības, ko izraisa vairāki patogēni, cistiskā fibroze, sepse, bioplēve un jaunas vakcinācijas stratēģijas. Citi fokusa punkti ir starpdisciplinārās tēmas "Bioinformātika mikrobioloģijā" un "Genomika un patogenomika", kas mūsdienās gūst ietekmi uz gandrīz visām bioloģisko un medicīnas pētījumu tēmām.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 546 reizes

Tautas skaitīšanas rezultāts no jūnija sākuma

Cūku populācija Austrijā turpināja samazināties. Par to liecina pēdējās mājlopu skaitīšanas rezultāti, kas veikta izlases veidā. Saskaņā ar to populācija 1. gada 2004. jūnijā bija 3,15 miljoni dzīvnieku. Tas bija gandrīz par sešiem procentiem mazāk nekā iepriekšējā gada skaitīšanā un par gandrīz trīs procentiem mazāk nekā 2003. gada decembrī. Pēdējās skaitīšanas tendences ir turpinājušās, un Austrijas cūku populācija nepārtraukti tuvojas trīs miljonu dzīvnieku robežai.

Krājumu samazināšana notika visās dzīvnieku kategorijās. Jauncūku krājums samazinājās par 8,4 procentiem zem iepriekšējā gada atzīmes; nobarojamo cūku skaits pēdējo divpadsmit mēnešu laikā ir samazinājies par gandrīz pieciem procentiem, un apmēram tikpat samazinājies arī sivēnu skaits. Vaislas sivēnmāšu skaits samazinājies par gandrīz pieciem procentiem, mīnus pārotajiem dzīvniekiem par labiem trīs procentiem bija ievērojami zemāks nekā nepārotiem dzīvniekiem, kuru skaits samazinājās par vairāk nekā septiņiem procentiem.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 514 reizes

Patēriņš uz vienu iedzīvotāju atkal pieauga 2003. gadā

Vācijas patērētāji pagājušajā gadā atkal ēda vairāk zivju: ar 14,4 kilogramiem zivju, vēžveidīgo un mīkstmiešu gaļas uz vienu cilvēku, viņi palielināja patēriņu par 2002 gramiem salīdzinājumā ar 400. gadu, liecina Federālā statistikas biroja un Federālā lauksaimniecības un uztura biroja provizoriskie dati. . Taču augstākais patēriņš uz vienu iedzīvotāju 15,3 kilogrami no 2001. gada netika sasniegts; Tolaik GSE krīzes dēļ liellopu gaļas tirgū vācieši arvien vairāk pievērsās mājputnu gaļai un zivīm.

Tomēr starptautiskā salīdzinājumā Vācijas patērētāji nav nozīmīgi zivju ēdāji. Tie ir tālu no pasaules līderu patēriņa līmeņa, kas, tāpat kā islandieši, patērē aptuveni 90 kilogramus zivju uz vienu iedzīvotāju gadā vai japāņi un portugāļi, katrs ar vairāk nekā 60 kilogramiem uz vienu cilvēku.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 528 reizes

Liellopu un gaļas

Pieprasījuma uzmanības centrā bija samazinājumi maltās gaļas ražošanai, un pārdošanas cenas salīdzinājumā ar iepriekšējo nedēļu palika nemainīgas. Bija tikai ļoti ierobežots kaujamo liellopu piedāvājums, tāpēc ražotāju cenas gan kaujamiem liellopiem, gan kaujamām govīm atsevišķos gadījumos nedaudz pieauga. Saskaņā ar pirmo apskatu gaļas tirdzniecības klases R3 jaunbuļļi nedēļā ienesuši vidēji 2,58 eiro par vienu kautsvara kilogramu, kas ir par diviem centiem vairāk nekā iepriekšējā nedēļā. Cenas O3 klases govīm pieauga par trim centiem līdz 2,08 eiro par kilogramu kautsvara vidēji valstī. Eksportējot liellopu gaļu uz Eiropas kaimiņvalstīm, ieņēmumi balstīti uz iepriekšējās nedēļas līmeni. Saspringtā piedāvājuma dēļ tuvākajā nedēļā gaļas liellopu cenas, visticamāk, saglabāsies stabilas.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 777 reizes

Pašreizējais PwC pētījums Pārtikas sektors 2003/2004: M&A apjoms 2003. gadā samazinājās par 40 procentiem / Francija un Lielbritānija ir aktīvākie M&A tirgi Eiropā / Pieaug spiediens uz ražotājiem ražot veselīgāku pārtiku

Apvienošanās un pārņemšanas (M&A) apjoms Eiropas pārtikas nozarē pērn samazinājies gandrīz uz pusi. Kamēr darījumu skaits starp pārtikas ražotājiem ir samazinājies tikai par septiņiem procentiem no 374 (2002. gadā) līdz 349 2003. gadā, kopējais apjoms tajā pašā laika posmā samazinājās par 40 procentiem no 12,8 līdz 7,7 miljardiem eiro. M&A biznesa pamatā bija mazāki darījumi ar vidējo vērtību 27 miljoni eiro (2002: 44 miljoni eiro). Piecas no astoņām lielākajām pārņemšanām, kuru vērtība ir vismaz 100 miljoni eiro, notika ar Francijas līdzdalību. Visvairāk uzņēmumu apvienošanās un pārņemšanas gadījumu reģistrēta Lielbritānijā ar vairāk nekā 60 – līdzvērtīgi Centrāleiropai un Austrumeiropai, kur izcēlās M&A aktivitātes Polijā (16 darījumi) un Ungārijā (astoņi darījumi). Vācijā darījumu skaits, salīdzinot ar iepriekšējo gadu, nedaudz pieauga līdz aptuveni 20. Tādi ir pašreizējā Insights pētījuma rezultāti. Pārtikas nozare 2003./2004. PricewaterhouseCoopers (PwC) analīze un atzinums par Eiropas M&A darbību. Pētījuma pamatā ir publiski pieejami dati par apvienošanos un pārņemšanu Eiropas pārtikas nozarē pēdējā gada laikā. Saskaņā ar to neviens no 10 lielākajiem darījumiem 2003.gadā nepārsniedza 500 miljonu eiro vērtību - lielākais darījums bija Itālijas enerģētikas koncernam Edison piederošās 42 procentu daļas Francijas cukura ražotāja Beghin-Say pārdošana par 397 miljoniem eiro kādam francūzim. lauksaimniecības konsorcijs.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 582 reizes