No futuro, as carnes não embaladas de suínos, ovinos, caprinos e aves deverão ter rótulo de origem. O Gabinete Federal aprovou hoje um projeto de regulamento correspondente do Ministro Federal da Alimentação e Agricultura, Cem Özdemir. A partir do início de 2024, os consumidores serão informados sobre a origem de cada peça de carne fresca, refrigerada e congelada desses animais...
Westfleisch SCE é o novo parceiro exclusivo do SC Preußen Münster. "Estamos ansiosos por uma parceria próxima com um clube forte que, como nós, está profundamente enraizado na região há décadas", explica Carsten Schruck, CFO da Westfleisch SCE...
O volume total de antibióticos distribuídos aos veterinários caiu 61 toneladas em relação ao ano anterior. A quantidade de antibióticos dispensados em medicina veterinária na Alemanha voltou a cair em 2022, à semelhança dos anos anteriores. Isso é relatado pelo Escritório Federal de Proteção ao Consumidor e Segurança Alimentar (BVL) em sua avaliação anual...
A Westfleisch SCE concluiu um contrato de empréstimo sindicalizado de longo prazo na faixa de três dígitos milhões com seus parceiros financeiros de longa data, um consórcio de grandes bancos e Volksbanks regionais e bancos de poupança. "O novo financiamento não apenas reforça a ampla confiança e forte apoio de nossos parceiros bancários", explica Carsten Schruck, CFO da Westfleisch SCE. “Com ele, também expandimos decisivamente nosso escopo de design.
Apesar da inflação, condições de mercado voláteis e condições climáticas difíceis, o Bell Food Group alcançou um resultado muito bom no primeiro semestre de 2023. Com CHF 2.2 bilhões, as vendas líquidas com ajuste cambial foram CHF 147.5 milhões (+7.0%) acima do ano anterior. "Aumento dos preços de compra e consumidores que buscam produtos mais baratos: superamos muito bem os desafios, que em particular a inflação persistentemente alta trouxe com eles", diz Lorenz Wyss, CEO do Bell Food Group, com satisfação...
Por seus 20 anos de serviço, Johannes Remmele recebeu o Distintivo de Honra de Ouro e um certificado correspondente do IHK Ulm. O empresário foi homenageado por seu compromisso voluntário em solenidade no dia 28 de julho de 2023. Johannes Remmele é membro da Assembleia Geral e do Comitê de Comércio Exterior desde 2003. Desde 2011 ele representa a indústria no distrito de Biberach como um dos cinco vice-presidentes e dirige o grupo de trabalho para empresas com uso intensivo de energia...
Há uma escassez de trabalhadores qualificados na Alemanha. As razões para isso são complexas e vão desde um número crescente de jovens sem formação profissional até a mudança demográfica e a diminuição da atratividade de muitos perfis profissionais. Numerosos açougues também carecem de pessoal treinado e estagiários motivados - os recursos mais importantes de qualquer loja especializada...
A Bizerba, fabricante líder de soluções inovadoras para retalho e indústria alimentar, anuncia a parceria inovadora com a anybill, fornecedora de soluções para recibos digitais. Graças à cooperação, os clientes da Bizerba agora têm a oportunidade de introduzir o recibo digital. A vizenzmurr, fabricante líder de produtos de carne e embutidos de alta qualidade, foi um parceiro importante nessa cooperação e já pode esperar sucessos iniciais como cliente-piloto...
Mais seguro, mais rápido e mais fácil: para o embalamento automatizado e, portanto, eficiente de produtos muito planos ou leves em sacos, a MULTIVAC modificou a sua comprovada máquina de cinta de câmara B 625, projetada para lotes grandes, para que seja possível uma altura de vedação de 0 mm . Seja salmão fumado, filé de peixe ou peixe inteiro, queijo, fiambre, carpaccio de vaca ou bifes...
A Animal Welfare Initiative (ITW) continuará suas atividades após o final do período atual do programa e anunciará como as coisas continuarão para os donos de animais participantes a partir de janeiro de 2024. As mudanças mais importantes dizem respeito ao financiamento, ao sistema de provas e à duração da participação. Na granja de frangos de corte, os critérios de criação também mudam...
Por ocasião da SÜFFA de 21 a 23 de outubro, a Handtmann apresentará inovações no pavilhão 9, estande nº 9C10. Soluções para processamento flexível de carnes e alimentos em pequenas e médias empresas serão apresentadas em um estande de 240 metros quadrados. “Temos o prazer de poder apresentar na SÜFFA novos produtos que permitem a produção de uma grande variedade de produtos no comércio de talhos, bem como nos negócios de restauração e gastronomia. Novos implementos e sistemas que podem ser usados de forma flexível em sua aplicação e são fáceis de operar", informa Jens Klempp, diretor administrativo de vendas de máquinas da Alemanha...