Na Nizozemskem se je uporaba antibiotikov v veterinarski medicini leta 2003 zmanjšala za 2 %. To opaženo zmanjšanje ne vključuje zmanjšane uporabe antibiotikov kot dodatkov v živalski krmi. V pričakovanju 1. januarja 2006, ko antibiotiki ne bodo več dovoljeni kot dodatki v živalski krmi, so številni proizvajalci krme že opustili uporabo antibiotikov.
Od kod prihaja krma za živali? Kje je bilo shranjeno? Kdo je predelal krmo za živali? Ta vprašanja so zelo pomembna za oceno varnosti izdelka, pa tudi za sledljivost v primeru težav.
Kmetija socialnega počutja ni nov izum. V preteklosti so bile kmetije vedno prostor, kjer je bila pomoč invalidov dobrodošla. Ker so sčasoma uvedli posebne negovalne ukrepe, se je »zdravilna« funkcija kmetije nekoliko izgubila izpred oči. Današnje kmetije za dobro počutje ponovno opravljajo to funkcijo in zdi se, da izpolnjujejo vse večje povpraševanje.
Predsednik DLG Philip Freiherr von dem Bussche (4. z leve) je skupaj z državnim sekretarjem Matthiasom Berningerjem (3. z desne) podelil zvezna priznanja najboljšim nemškim mesnopredelovalnim podjetjem.
S prenovo zahtev glede ostankov je zdaj vključena celotna veriga od zbiralnice prek predelave do prašičereje. Na podlagi znanstvenega poročila o varnosti ostankov v živalski krmi, ki ga je naročil QS, so bile izdane natančne mejne vrednosti za uporabo in testiranje ostankov. Med predelavo je obvezna pasterizacija ostankov pri najmanj 90 °C ali sterilizacija pri temperaturi najmanj 133 °C. Natančno je določeno tudi število letnih pregledov na lokacijo.
Pridobljeni objekt z 72 rezervoarji za vzrejo je v neposredni bližini gradbišča Caviar Creator. »S prevzemom tovarne lahko pospešimo proizvodnjo,« najnovejšo investicijo pojasnjuje vodja projekta Friedel Heinrichs. Kjer so prej gojili jegulje, brancine in smude, bodo kmalu zakrožili jesetri. Prejšnje zaloge rib se prodajo ribiški industriji. Odbor Caviar Creator trenutno načrtuje začetek in točen obseg proizvodnje jesetrovega mesa in kaviarja. Heinrichs poudarja, da je možno prevzeti vseh šest zaposlenih. Dolgoročno bi lahko ustvarili še več delovnih mest.
Stabilen razvoj cen govedine in svinjine na ravni trgovine je nenazadnje posledica omejene ponudbe. To naj bi zagotovilo tudi relativno uravnotežene razmere na trgu v prihajajočih poletnih tednih.
Površine ekološkega poljedelstva so se lani v Avstriji povečevale nadpovprečno, za 30 odstotkov, pri nas pa so rasle predvsem površine s stročnicami (zrnatimi stročnicami) in oljnicami, ki so se povečale za 47 odstotkov in 44 odstotkov. odstotkov oz. Površine z žiti so se povečale za 32 odstotkov, s koruzo – silos, zelena, zrnje in storži pa za skoraj 26 odstotkov. Gojenje travinja je ostalo razmeroma stabilno, vendar predstavlja dve tretjini celotne ekološke površine. Osupljiva je zelo majhna pridelava krompirja. Ekološke kmetije, ki pridelujejo krompir, v povprečju porabijo za ta pridelek le 0,7 hektarja. Skupaj je bilo v letu 2003 2.114 ha krompirja.
Glede na študijo je s petimi odstotki najbolj zraslo kmetijstvo v Španiji – predvsem prašičereja in vrtnarstvo. LEI pričakuje, da bo Španija v nekaj letih postala največji proizvajalec svinjine v EU. Za to širitev je na voljo dovolj prostora in delavcev. Poleg tega v nasprotju z Nizozemsko tam skoraj ni nobenih omejitev glede varstva živali in okolja. Ti dejavniki so povzročili višje proizvodne stroške na Nizozemskem.
Prihodki od prodaje v trgovini na drobno so bili v prvih petih mesecih leta 2004 nominalno za 2,0 %, realno pa za 1,8 % nižji kot v enakem obdobju prejšnjega leta.
Z nagrado fundacija enemu mlademu znanstveniku omogoči, da se v okviru štipendije dodatno izpopolni. Dobitnik priznanja za svoje dosežke prejme tudi enkratno osebno nagrado. Predloženi raziskovalni projekt mora prispevati k občutnemu širjenju znanja o ekologiji domorodnih prostoživečih živali ali k razvoju izvedljivih konceptov za njihovo učinkovito in trajnostno upravljanje. Prispevki prejšnjih nagrajencev so omogočili pridobitev dragocenih novih spoznanj za varstvo domorodnih prostoživečih živali in njihovih habitatov.