Нубаса, глобални добављач висококвалитетних зачина, мешавина зачина, маринада и технолошких производа за производњу и рафинацију производа од меса и кобасица, осврће се на 90 успешних година. Компанија је основана у Манхајму и данас снабдева прехрамбену и месну индустрију, месарску трговину, као и ресторане, угоститеље и комерцијалне кухиње у преко 40 земаља широм света из свог седишта у Виернхеиму у јужном Хесену. Портфолио сада обухвата више од 4000 производа...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1154 puta

Приправници у фабрици меса Кауфланд у Хајлброну такође су ове године добили подршку од преко 250.000 пчела. Њихов посао је био да испоруче мед за ексклузивну медену шунку. Шунку су самостално произвели полазници и биће доступна ексклузивно у Кауфланду крајем октобра...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1086 puta

Биотехнолошка компанија из Хајделберга Тхе Цултиватед Б објавила је да је ушла у прелиминарни поступак Европске агенције за безбедност хране (ЕФСА) са кобасичним производом који се узгаја у ћелијама. ЕФСА сертификација као нова храна се сматра кључним захтевом за комерцијалну производњу великих размера. Јенс Туидер, извршни директор за стратегију у ПроВег Интернатионал, говори о прекретници...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 927 puta

Честитамо, вицешампиони Европе! Франц Простмеиер (месница Стухлбергер) сустигао сребрна медаља за Немачку на 8. Европском првенству „Еуроскиллс 2023” у Гдањску. Догађај представља промоцију стручног образовања и вештина на европском нивоу. Професија месара је као таква призната тек пре две године, поред 43 друга занимања...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1073 puta

Чак и једноставне мере као што су хлађење стајњака или смањење његове површине имају доказане ефекте: емисија штетних гасова, посебно амонијака, из штала за тов свиња може се смањити. Ово је привремени резултат Универзитета Хохенхајм у Штутгарту у заједничком пројекту „Смањење емисија из узгоја стоке“, скраћено ЕмиМин. Са добра 2 милиона евра федералног финансирања, под-пројекат на Универзитету Хохенхајм је истраживачки тешка категорија...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1024 puta

У среду, 13. септембра 2023. године, индустрија се састала на позив Немачког института за амбалажу. В. (дви) за церемонију доделе награда Герман Пацкагинг Авардс 2023 у Берлинском Мајстерсалу. У оквиру прославе проглашени су и добитници Златних награда, којима је жири Немачке награде за амбалажу додатно почастио четири посебно истакнуте иновације међу добитницима...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1135 puta

Стране су постигле веома добар напредак у преговорима о колективном преговарању између Вион Фоод Гроуп и Синдиката хране-ужитка-гастрономије (НГГ) 7. септембра 2023. године. Цела индустрија, укључујући и Вион, под великим је притиском због високе инфлације, повећања цена сировина и других ефеката индустријске кризе...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 914 puta

Запослени и партнери специјалисте за технологију мерења Бизерба окупљају се у општини Хенгело (Холандија) на свечаној инаугурацији нове продајно-сервисне локације. Ова значајна прекретница означава важан корак у историји компаније и одражава континуирану тежњу за изврсношћу и иновацијама...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1130 puta

Потрошачи у Немачкој желе да знају како су живеле животиње чије месо купују на тезги или у супермаркету. 24. августа 2023. године ступио је на снагу Закон о означавању сточарства. Државно, обавезно обележавање сада има за циљ да обезбеди транспарентност и јасноћу у погледу начина на који се животиње држе. Малопродајни ланци већ неко време имају своје етикетирање. Државна униформна уредба је нова...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1528 puta

Групација Тонниес је проширила свој програм добробити животиња Фаирфарм у типу узгоја 3 на узгој стоке. Тржишни лидер из Рхеда-Виеденбруцк на тај начин употпуњује асортиман за добробит животиња за свињетину и говедину. Сви облици чувања су сада у понуди...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1276 puta

У новој години обуке 42 приправника и 15 студената на дуалном курсу започеће каријеру у седишту МУЛТИВАЦ Групе. Још 23 младих људи започињу обуку у неком од других производних погона групе компанија у Немачкој и Аустрији...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 944 puta