Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Широки савез многих друштвених актера
У Берлину је основана платформа „Исхрана и вежбање“. Оснивачи регистрованог удружења су: Савезна влада коју представља Савезно министарство потрошача, прехрамбена индустрија коју представља Савез за закон о храни и науку о храни, Савезни савет родитеља, Немачки спортски савез/Немачка спортска омладина, Немачка Друштво за педијатрију и адолесцентну медицину, Унија за храну, уживање и ресторане (НГГ), водећа удружења обвезника здравственог осигурања коју представљају Савезна асоцијација цеховских фондова здравственог осигурања и Централе Маркетинг-Геселлсцхафт дер Деутсцхен Ландвиртсцхафтсвиртсцхафт.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Ирска заједничка маркетиншка агенција Борд Биа је од почетка године интензивирала напоре да се ирска говедина пласира у земље источне Европе. Свако од четири најзначајнија тржишта – Пољску, Мађарску, Чешку и Словачку – посетила је делегација како би успоставила контакте са локалним малопродајама хране. У Чешкој, која има висок ниво цена у поређењу са другим источноевропским приступним земљама, ирска говедина је већ наведена као врхунски производ у три водећа малопродајна ланца; Пробне испоруке су послате потенцијалним купцима у Пољској и Мађарској. Промотивне кампање у малопродаји хране у земљама кандидатима планиране су за јесен 2004. године. Према проценама Борд Биа, приступање десет нових земаља ЕУ крије и могућности и ризике за извоз ирске говедине.
Поред отварања нових тржишта земаља ЕУ, Борд Биа такође покушава да повећа извоз ирске говедине у „старе“ земље ЕУ и да се што више повуче из пословања са трећим земљама. Према подацима те организације, прошле године је у земље ЕУ продато 85 одсто укупног извоза говеђег меса у вредности од скоро 1,3 милијарде евра.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Нема јединице на видику
Широм земље, 2.311 инспектора тренутно проверава поштовање хигијенских прописа у прехрамбеном сектору. Ово је резултат статистике коју је недавно објавило Државно удружење инспектора за храну Баден-Виртемберг у стручном часопису „Дер Лебенсмиттелкуриер“.
Контрола хране у појединим савезним државама може веома варирати, јер се број инспектора у односу на број становника, али и на број предузећа која се прате, значајно разликује. У просеку, статистички, сваки инспектор за храну има око 35.000 становника и 464 предузећа које треба пратити. Међутим, разлике између појединих земаља су велике.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Директни трговци раде све професионалније
Радна група са Факултета органских пољопривредних наука Универзитета у Каселу испитала је страну понуде и потражње за директни маркетинг пољопривредних производа у Немачкој. Истраге су откриле да је директни маркетинг наставио да расте последњих година, иако споријим темпом.
Истраживачи истичу да је овај раст упркос нагло појачаној конкуренцији, ратовима цена и концентрацији у трговини храном. Поред тога, многе компаније се све професионалније баве директним маркетингом. Компаније са високим приходима у испитиваној групи порасле су на годишњу продају од више од 500.000 евра по компанији за производе директног маркетинга.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Више говедине у источну Азију
У источној Азији потражња за аустралијском говедином је нагло порасла. Узрок је БСЕ криза у Северној Америци. Након што су прошле године тамо постала позната два случаја болести говеда, извозна тржишта за северноамеричку говедину су скоро потпуно пропала због забрана увоза. Посебно Јапан и Јужна Кореја – до тада најважнија извозна тржишта за САД – сада све више увозе говедину из Аустралије.
Око 65 одсто аустралијске говедине се извози. Ниједна друга земља није на сличан начин зависна од светске трговине. Последњих година, међутим, Аустралија је изгубила удео на тржишту. Продужени периоди суше изазвали су пад производње. Снажан аустралијски долар је такође омео извоз.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Немачки Раиффеисен дан у Келну
У националној имплементацији пољопривредне реформе ЕУ, премало пажње се поклања последицама по конкурентску позицију немачке пољопривреде и пољопривреде у Европи. „Постоји ризик од пада продаје, посебно за животињске производе, и губитка радних места дуж целог ланца вредности од поља до тањира. Будући да свака држава чланица ЕУ такође жели да имплементира свој модел, постоји ризик од пачворк јоргана у пољопривредној политици у Европи. А то доводи јединствено тржиште у опасност“, упозорио је Манфред Нусел, председник немачког Рајфајзен удружења (ДРВ), на Раиффеисен дану у Келну.
Принудно издвајање обрађених површина, које је такође планирано након реформе пољопривреде, Нусел сматра недоследном мером. С обзиром на тесну глобалну равнотежу снабдевања житарицама и уљарицама, у ЕУ би требало потпуно укинути систем издвајања. Дизајн премије за енергетски усев ЕУ је такође непрактичан. „Иако су направљена добра искуства са узгојем обновљивих сировина на издвојеном земљишту, задругама није дозвољено да уговорно повезују испоруку енергетских усева. Процесори, нпр. Б. Уљаре нису заинтересоване за потписивање појединачних уговора са хиљадама фармера. То је првобитни задатак задругара. Садашња регулација премије за енергетске усјеве довешће до нарушавања конкуренције између великих и малих пољопривредних региона у Немачкој“, страхује Нусел.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Европска комисија одобрила је уговор којим ће данска произвођачка задруга Данисх Цровн преузети британску компанију Флагсхип Фоодс. Након аквизиције, данска круна ће ојачати своје присуство у Великој Британији, али ће остати довољно конкурената.
План данске круне да купи британску компанију Флагсхип Фоодс је обавештен Комисији за одобрење у Европи 13. маја 2004. Ово је прва трансакција која је пријављена и под ревизијом у складу са новом Уредбом о спајању 139/2004.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Говор европског комесара Дејвида Бирна на Медијском форуму НРВ Келн Удружењу немачких новинских издавача 21. јуна 2004.
Даме и господо,
Драго ми је што ме је Савезно удружење немачких новинских издавача позвало да данас разговарам са вама. Знам да су бројне европске иницијативе за које сам одговоран изазвао забринутост у неким деловима немачких медија. Чврсто верујем да су ове иницијативе добро утемељене и да ће промовисати здравље и благостање европских грађана.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
На основу предлога Европске комисије, Савет је одлучио да Европска унија потпише ревидирану „Европску конвенцију за заштиту животиња током међународног транспорта“. Овај споразум пооштрава регулативу у Европи. Ревидирана верзија Конвенције, првобитно усвојена 1968. године, укључује значајна побољшања у добробити животиња, у складу са недавним релевантним предлогом Комисије (видети ИП/03/1023) и актуелним законодавством ЕУ.
Дејвид Бирн, комесар за здравље и заштиту потрошача, поздравио је ажурирање Конвенције: „Добробит животиња током транспорта је ствар која је блиска срцу многих Европљана и поздрављам свако побољшање услова. Био сам разочаран што државе чланице нису могле да постигну споразум о недавном предлогу Комисије за пооштравање услова транспорта у ЕУ, али се ипак надам да ће ускоро бити решено“.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Коментар проф.др. Матијас Хорст, извршни директор Федерације за закон о храни и науку о храни (БЛЛ), о расправи савезне министрице Ренате Кунаст
Немачка прехрамбена индустрија поздравља широку дебату о узроцима, превенцији и ефикасним решењима гојазности код деце и адолесцената, која је поново покренута у Бундестагу 17. јуна 2004. године. Пошто је ово мултифакторски проблем од значаја за друштво у целини, проблем прекомерне тежине може се успешно борити само ако се сви друштвени актери удруже и делују заједно. Већ постоји мноштво иницијатива за бољу едукацију о исхрани и промоцију физичке активности, такође од стране прехрамбене индустрије. Сада је време да се све ове мере споје и да се на научној основи тражи одрживо решење за друштво у целини. Прехрамбена индустрија ће наставити да енергично спроводи пројекте које је већ покренула.
Међутим, фокусирање дискусије на појединачне намирнице, као што је то често био случај у прошлости, не даје правду на сложену тему - то показује и научни рад. Студија о превенцији гојазности у Килу показује да се нормална и гојазна деца готово не разликују у обрасцима исхране. Истраживање више од 6800 деце која полазе у школу у Баварској дошло је до сличних закључака: деца са прекомерном тежином не једу чешће одређену храну, као што су чоколада и чипс. Осим тога, студије потрошње у Немачкој показују да је потрошња производа од житарица, воћа и поврћа имала тенденцију да се позитивно развија у складу са препорукама науке о исхрани. Унос калорија код деце и младих такође није повећан, показује студија Доналда у Дортмунду. С друге стране, потрошња калорија је значајно смањена због смањене физичке активности. Ово доводи до проблема у енергетском билансу.
Поставио Тхомас Проллер, месо-Н-више на , Објављено у архива
Расправа у Бундестагу у транскрипту
меат-н-море.инфо документује текст декларације владе савезне министрице за заштиту потрошача, хране и пољопривреде Ренате Кунаст и дебату која је уследила 17. јуна 2004. у Берлину. Увек је невероватно шта поједини народни представници говоре у Бундестагу.
Прочитајте записник са 75-минутне дебате овде као [пдф фајл]
