Ang kalakaran patungo sa mga produktong mababa ang taba ay nagpapalaki ng Butterberg

Dahil sa malakas na paglaki ng produksyon ng mga low-fat dairy products, ang nangingibabaw na Danish dairy cooperative group na Arla Foods amba ay nahaharap sa dumaraming surplus ng butterfat. Upang mabawasan ang labis na suplay na ito, ang pinakamalaking tagaproseso ng gatas sa Europa ay kamakailan-lamang ay gumawa ng ilang mga ideya sa marketing upang bawasan ang "butter mountain": Mula noong taglagas ng 2003, pinalaki ng Arla Foods ang mga pagsusumikap sa pag-promote ng mga benta para sa premium na mantikilya ng "Lurpak" sa USA , upang maibenta doon sa loob ng apat na taon hanggang triple man lang ang dami ng benta ng kung ano na ang pinakamahalagang imported na brand ng mantikilya. Bilang karagdagan, sa unang quarter ng 2004 ang Grupo ay naglunsad ng isang espesyal na pinaghalo na taba lamang sa Hong Kong, na unti-unting ipakilala sa ibang mga bansa sa Silangan at Timog Silangang Asya.

Bilang bahagi ng kasalukuyang inisyatiba, ipinakilala ng dairy group ang inobasyon ng produkto na "Lurpak Pure Ghee" sa ilang bansa sa Gitnang Silangan at ilang bansa sa North Africa noong simula ng Abril ngayong taon. Ito ay isang produktong natunaw na butterfat kung saan inalis ang tubig gamit ang isang centrifuge. Ayon sa Arla Foods, ang Danish ghee, na ibinebenta sa mga lata, ay maaaring gamitin pangunahin para sa pagprito at pagbe-bake at para sa pagdadalisay ng mga pagkaing kanin.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 494 beses

Nagtatag ng Kongreso noong Setyembre 29 sa Berlin

Ang labis na katabaan sa mga bata ay isang pagtaas ng problema sa Germany at marami pang ibang bansa sa kanluran. Ang mga sanhi ay sari-sari. Gayunpaman, nakikita ng maraming eksperto ang kawalan ng timbang sa pagitan ng nutrisyon at pisikal na aktibidad bilang mahalaga. Ang mga indibidwal at panlipunang kahihinatnan ng pag-unlad na ito ay nakikita. Ang lumalaking bilang ng mga bata na sobra sa timbang ay nangangahulugan ng pagtaas ng panganib ng pagkakasakit, pagbaba ng produktibidad at pagtaas ng mga gastos sa pangangalagang pangkalusugan.

Ang problema ng labis na katabaan sa mga bata ay kilala sa mahabang panahon at ang paksa ng siyentipikong pananaliksik. Ang mapagpasyang panimulang punto para sa paglutas ng problema ay makikita sa pag-iwas. Pagkatapos ng lahat, ang pag-uugali sa nutrisyon at pisikal na aktibidad ng mga bata ay tiyak na nahuhubog sa mga unang buwan at taon ng buhay. Sa Germany, ang iba't ibang aktor ay nagsagawa na ng isyu at gumawa ng mga paunang hakbang. Ang "Platform ng Nutrisyon at Ehersisyo" ay nilayon upang lumikha ng isang napapanatiling instrumento upang suportahan at i-network ang gawain ng mga kasalukuyang inisyatiba at upang simulan ang mga bagong aktibidad. Ang layunin ng platform ay ilagay ang paksa ng "nutrisyon at ehersisyo" sa isang malawak na panlipunang batayan.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 476 beses

Ang sitwasyon ng BSE ay lalong bumuti

Ayon sa European Commission, ang sitwasyon ng BSE ay bumuti nang malaki kumpara sa nakaraang taon dahil sa mga hakbang na ginawa sa nakaraan. Ito ay lumabas mula sa isang komprehensibong ulat ng Komisyon sa pagpapatupad ng mga pagsusulit sa BSE. Noong 2003, may kabuuang 15 na baka ang nasuri para sa BSE sa EU-10.041.295, kabilang ang humigit-kumulang 1,3 milyong hayop na nasa panganib, 8,7 milyong malulusog na hayop at 2,6 milyong hayop sa ilalim ng passive surveillance. Halos 25.000 hayop din ang kinatay sa culling na nauugnay sa paglitaw ng isang pangunahing kaso. Ang bilang ng mga positibong kaso ng BSE sa EU-15 ay bumaba mula 2.131 noong nakaraang taon hanggang 1.364 na hayop, ayon sa German Farmers' Association (DBV).

Sa EU-15, mayroon lamang 10.000 na kaso ng BSE bawat 1,36 baka na nasuri. Ang taon bago ito ay 2,0 at dalawang taon na ang nakalipas 2,5 BSE hayop. Noong 2003, ang bilang na ito ay pinakamataas pa rin sa United Kingdom. Gayunpaman, sa 13,33, ito rin ay makabuluhang mas mababa dito kaysa sa nakaraang taon na may 28,5 may sakit na hayop. Sa Germany, bumuti ang ratio mula 0,3 noong nakaraang taon hanggang 0,27. Walang mga kaso ng BSE ang naiulat sa Greece, Austria, Luxembourg, Finland, Sweden, Baltic States, Hungary, Cyprus at Malta noong 2003. Gayunpaman, itinuturo ng Komisyon na ang data ay dapat bigyang-kahulugan nang maingat upang maihambing ang mga ito sa pagitan ng mga bansa, dahil may mga pagkakaiba sa mga programa ng pambansang pagsisiyasat.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 459 beses

Isang lalaking nagpapanggap bilang inspektor ng pagkain ay nasa Rostock at nakakuha ng hindi awtorisadong pag-access sa mga restaurant sa partikular. Nakilala niya ang kanyang sarili doon na may isang berdeng ID card na naglalaman ng pederal na agila at agad na humingi ng pera, na itinuro ang mga kakulangan na natagpuan. Kaya naman ang beterinaryo at food control office ng lungsod ng Rostock ay nagbabala higit sa lahat ng mga operator ng restaurant at snack bar.

Ang mga inspektor ng pagkain at mga opisyal na beterinaryo na pinahintulutan para sa opisyal na kontrol sa pagkain ay may wastong ID card. Ang mga inspektor ng pagkain at mga opisyal na beterinaryo ng Hanseatic City ng Rostock ay hindi kailanman humihingi ng pera sa lugar kung may nakitang mga depekto. Ginagawa ito sa pagsulat bilang bahagi ng mga paglilitis sa paglabag sa administratibo.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 546 beses

Mas kaunting baboy ang nabilang

Sa sensus ng mga hayop noong Abril sa Netherlands ngayong taon, 10,75 milyong baboy lamang ang binilang, na 3,8 porsiyentong mas kaunti kaysa noong nakaraang taon. Ang bilang ng mga inahing baboy ay bumaba sa loob ng isang taon ng 5,9 porsiyento sa 1,06 milyong hayop, kabilang ang 684.000 buntis na inahing baboy. Ang proporsyon ng mga gilt na mahalaga para sa karagdagang produksyon ay bumaba ng 6,8 porsiyento sa 164.000 na mga hayop.

Ang pag-export ng Dutch ng mga biik at hayop para sa katay ay makabuluhang bumababa sa loob ng ilang panahon. Ipinapalagay ng mga eksperto na ang pag-export ng biik ay bababa ng humigit-kumulang 13 porsiyento sa kasalukuyang taon ng kalendaryo. Inaasahang bababa ng siyam hanggang sampung porsyento ang eksport ng mga katay na baboy.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 491 beses

Ang mga itlog sa silangan ay nadagdagan mula sa kamalig at libreng hanay

Ayon sa Opisina ng Federal Statistical, mayroong 2003 na sakahan ng mga mantika sa Alemanya noong Disyembre 1.209, na kung saan magkakasama ay mayroong higit sa 38 milyong mga lugar ng paglalagay ng manok. Ang average na laki ng sakahan ay ibinibigay bilang 31.000 hens. Kung titingnan ang mga uri ng pabahay, ang caging ay umabot ng halos 81 porsiyento, kumpara sa humigit-kumulang 84 porsiyento noong nakaraang taon. Ang proporsyon ng free-range na pabahay ay tumaas ng magandang isang porsyentong punto sa humigit-kumulang sampung porsyento ng mga lugar. Noong 2003 mayroong isang mahusay na siyam na porsyento ng mga barn stall, pagkatapos ng pitong porsyento noong 2002.

Gayunpaman, ang mga anyo ng pagsasaka ay iba-iba mula sa isang pederal na estado hanggang sa susunod: karamihan sa mga mantikang nangingitlog ay nakalagay sa mga kulungan sa lahat maliban sa isa sa mga pederal na estado. Sa Lower Saxony, kung saan ang pinakamaraming mantikang manok ay pinananatili sa buong bansa, ang bilang ng mga nakakulong na manok ay umabot sa 89 porsiyento, sa Saxony, ang pangalawang pinakamahalagang rehiyon, ito ay 90 porsiyento. Tanging sa medyo maliit na estado ng produksyon ng Mecklenburg-Western Pomerania ang mga alternatibong anyo ng pagsasaka ay nangingibabaw na may 64 porsyento. Sa iba pang mga pederal na estado, ang saklaw ay umaabot mula 51 porsiyento sa pagsasaka sa hawla sa Saxony-Anhalt hanggang 87 porsiyento sa North Rhine-Westphalia.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 503 beses

Livestock at Meat

Ang demand para sa karne ng baka sa mga pakyawan na pamilihan ay tahimik sa penultimate na linggo ng Hulyo. Gayunpaman, ang mga bahay-katayan ay kailangang magbayad ng mas mataas na presyo ng producer para sa parehong mga batang toro at babaeng hayop upang makakuha ng sapat na baka para sa katayan. Ang pambansang average para sa mga batang toro sa klase ng pangangalakal ng karne na R3 ay 2,54 euros bawat kilo na timbang ng pagpatay, tatlong sentimo higit pa kaysa sa nakaraang linggo at 24 sentimos higit sa isang taon na ang nakalipas. Para sa mga bakang katay, ang mga presyo ng pagbabayad ay tumaas ng dalawang sentimo kumpara sa nakaraang linggo sa EUR 2,02 kada kilo ng timbang ng katayan at 25 sentimo kada kilo sa itaas ng presyo ng nakaraang taon. Pagdating sa marketing ng karne ng baka sa loob ng bansa, ang mga cut mula sa mga front batch para sa produksyon ng minced meat at prime cut ay madaling i-market; Ang leg meat ay hindi isa sa mga item na partikular na in demand. Ang mga mahalagang bahagi sa partikular ay maaaring mailagay nang maayos sa ibang bansa. Ang negosyo sa Russia ay patuloy na tumatakbo nang tuluy-tuloy, ang maayos na pagmemerkado ay naiulat mula sa kalakalan ng mga hayop.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 521 beses

Iba't ibang paggamit ng oras sa mga babae at lalaki

Paano hinahati ng mga Europeo ang kanilang oras sa pagitan ng edad na 20 at 74? Gaano karaming oras ang ginagawa ng mga babae sa bahay kaysa sa mga lalaki? Ano ang ginagawa ng mga babae at lalaki sa kanilang libreng oras? Ang isang publikasyon [1] na inilabas ngayon ng Eurostat, ang Statistical Office ng European Communities, ay naglalayong ihambing ang pang-araw-araw na buhay ng mga kalalakihan at kababaihan na may edad 20-74 sa siyam na EU Member States (Belgium, Germany, Estonia, France, Hungary, Slovenia, Finland, Sweden, United Kingdom) at Norway. Ang data ay nagmula sa mga pambansang survey sa paggamit ng oras na isinagawa sa pagitan ng 1998 at 2002 [2]. Ang publikasyon ay naglalaman ng istatistikal na impormasyon sa pamamahagi ng kapaki-pakinabang na trabaho at mga gawaing bahay sa pagitan ng mga lalaki at babae, gayundin ang kaukulang oras na ginugol sa edukasyon, mga aktibidad sa kultura at iba pang larangan ng buhay (boluntaryong trabaho, pangangalaga, paglalakbay, paglilibang, atbp.). Pagkakaiba sa pagitan ng mga babaeng nagtatrabaho at lalaki

Ipinapakita ng mga talahanayan sa ibaba ang average na oras na kinakailangan [3] bawat araw na pinaghiwa-hiwalay ayon sa aktibidad [4]. Ang average na oras na paggasta ay isang average na halaga para sa lahat ng mga taong nagtatrabaho para sa buong taon (mga araw ng pagtatrabaho at katapusan ng linggo pati na rin ang mga oras ng bakasyon). Para sa kadahilanang ito, ang oras na kinakailangan para sa bayad na trabaho ay mas mababa kaysa sa isang normal na araw ng trabaho. Sa pagtingin sa lahat ng araw ng taon, ang mga lalaking nagtatrabaho ay gumugol ng average sa pagitan ng 5 at 5½ na oras sa kapaki-pakinabang na trabaho at edukasyon bawat araw at mga babaeng nagtatrabaho sa pagitan ng 4 at 4½ na oras.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 435 beses

Ang ganap na klasiko sa frozen na hanay ay ang pizza. Sa kabuuang pagtaas ng konsumo na 4,6 porsiyento, ang pandaigdigang produkto ay isa sa pinakasikat na frozen dish. Ayon sa German Frozen Food Institute (dti) sa Cologne, isang kabuuang mahigit 2003 tonelada ang naibenta noong 185.350 - halos dalawang beses na mas marami kaysa sampung taon na ang nakaraan. Samakatuwid, ang bawat Aleman ay kumakain ng average na 2,3 kilo ng frozen na pizza.

Ang bahagi ng leon ay napunta sa grocery trade, kabilang ang paghahatid sa bahay at mga tindahan ng diskwento. Ang mga pribadong mamimili ay bumili ng halos 2003 tonelada ng frozen na pizza noong 174.000. Iyon ay 4,8 porsyento na mas mataas kaysa sa nakaraang taon. Sa mga indibidwal na lugar ng out-of-home market, ang dami ng konsumo ay isang magandang 11.430 tonelada, isang pagtaas ng dalawang porsyento.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 517 beses

Serbisyo ng freezer ng Nestlé sa mga namumuhunan

Ibebenta ng Nestlé Deutschland AG ang Eismann Tiefkuehl Heimservice GmbH & Co. KG, na nakabase sa Mettmann, sa isang grupo ng mga mamumuhunan na pinamumunuan ng ECM Equity Capital Management GmbH, Frankfurt. Ang kasunduan ay napapailalim sa pag-apruba ng mga responsableng awtoridad sa antitrust. Ang mga partido ay sumang-ayon na huwag ibunyag ang karagdagang mga detalye ng transaksyon.

Kinuha ng Nestlé ang Eismann noong 2001 bilang bahagi ng pagkuha ng Schöller. "Sa ECM, nakahanap kami ng bagong may-ari na handang palawakin pa ang negosyo ng direktang pagbebenta ng Eismann at bigyan ito ng mga bagong pananaw," sabi ng Nestlé Deutschland AG. Sa gayon, ang Nestlé ay patuloy na tumutuon sa mga produktong may mataas na dagdag na halaga at sa karagdagang pag-unlad ng malalakas na tatak nito.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 523 beses

Mga kinakailangan para sa pagkain mula sa pananaw ng isang Muslim

Sa humigit-kumulang 1,2 bilyong Muslim sa buong mundo, mahigit tatlong milyon ang naninirahan sa Germany, upang hindi na masabi ng isa ang isang maliit na minorya sa bansang ito. Ang mga debotong Muslim ay sumusunod sa mga tuntunin ng Islam sa kanilang pang-araw-araw na pamumuhay at paraan ng pamumuhay, kung saan ang konsepto ng kung ano ang pinahihintulutan at kung ano ang ipinagbabawal ay isang sentral na istruktura. Mula sa pananaw ng isang Muslim, ang pagkain ay alinman sa "halal" (Arabic para sa "pinahintulutan") o "haram", ibig sabihin ay hindi alinsunod sa mga regulasyon ng Islam. Gayunpaman, dahil sa magkakaibang mga proseso na kasangkot sa produksyon, imbakan at paghahanda at ang pagtaas ng kaalaman sa komposisyon ng pagkain, ang pag-uuri ay hindi palaging ganoon kadali.

Karaniwang pinapayagan ang mga pagkaing nagmula sa halaman, maliban sa mga produktong nakalalasing o nakakalason. Bilang karagdagan, ang Koran, ang banal na aklat ng Islam, ay nagbanggit ng apat na pangunahing grupo ng mga ipinagbabawal na pagkain: bangkay (lahat ng mga hayop na namatay sa natural na kamatayan), umaagos o kumukulong dugo, mga baboy at mga kinatay na hayop na inilaan sa iba bilang Diyos. Ang mga ipinagbabawal na additives ay maaaring mahawahan at gawing "haram" ang mga pinahihintulutang pagkain. Para dito ito ay sapat na hal. B. na ang mga ito ay pinagsama-samang hindi sapat na nakabalot.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 604 beses