Gayunpaman, sa Alemanya, isa pang pagtaas sa produksyon

Kaugnay sa EU bilang isang kabuuan, karne ng manok kamakailan lamang ay nagtiis sa isang "dry spell": pagkatapos ng mga taon ng patuloy na paglaki, bahagyang pagtanggi sa produksyon ay naitala na noong 2002. Noong 2003, bumagsak din ang produksyon ng manok ng manok; Ayon sa mga pagtatantya batay sa pambansang data na magagamit sa ngayon, mayroong pagbawas ng halos anim na porsyento hanggang 8,82 milyong tonelada.

Ang pagkalugi noong 2003 ay pinakamalaki sa Netherlands; Laban sa background ng avian peste noong nakaraang taon, ang paggawa ng karne ng manok ay hanggang ngayon ay nabawasan ng isang mahusay na 25 porsyento. Gayunpaman, ang mga makabuluhang pagbawas ay naiulat din mula sa iba pang mahahalagang mga bansa sa produksyon - halimbawa ng France at Italy. Sa Espanya, ang curve ng produksyon ay tumuturo din muli pagkatapos ng nakaraang matinding pagtaas. Gayunpaman, may mga pagdududa tungkol sa pagiging maaasahan ng istatistika ng Espanya. Bilang nag-iisang kilalang bansa ng tagagawa, muling naitala ng Alemanya ang pagtaas sa paggawa ng karne ng manok ng tatlong porsyento hanggang sa 1,07 milyong tonelada.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 836 beses

Livestock at Meat

Ang pangangailangan para sa karne ng baka sa mga pakyawan sa Aleman ay inilarawan sa Banal na Linggo bilang bahagyang kalmado at bahagyang matatag. Tulad ng dati, ang mga mahahalagang bahagi ay nasa harapan ng interes; Madalas na napapabayaan ang harapan ng opisina. Ang hindi masyadong malawak na supply ng baka baka ay sapat para sa mas pinipigilan na pangangailangan mula sa mga bahay-patayan. Sinubukan ng mga mamimili na ibababa muli ang mga presyo para sa mga lalaking hayop, ngunit nagtagumpay lamang ito sa rehiyon. Sa simula ng bagong taon ng pagawaan ng gatas, ang mga baka sa pagpatay ay magagamit lamang sa limitadong bilang. Ang mga bahay-patayan ay halos nagbayad ng mga hindi nababago na presyo. Ayon sa isang paunang pangkalahatang ideya, ang timbang na pederal na average para sa mga baka sa klase ng karne ng karne ng O3 ay natigil sa 1,79 euro bawat kilo ng timbang sa pagpatay. Ang mga batang R3 na batang bulls ay nagdala ng isang sentimo na mas mababa kaysa sa nakaraang linggo sa 2,49 euro bawat kilo. Ang pagpapadala ng karne ng baka sa mga karatig bansa ay halos lahat ay tuloy-tuloy. - Sa darating na linggo, ang pangangailangan ng baka ay malamang na mas tahimik kaysa sa una at ituon ang pansin sa mas murang mga item. Ang mga batang toro at baka para sa pagpatay ay inaasahang ibebenta sa mga presyo na halos hindi mapangalagaan o hindi mababago. - Ang Veal ay halos mabilis na hinihiling bago ang Mahal na Araw. Ang suplay ng mga guya ng pagpatay ay sapat na sapat para sa mga pangangailangan, ang mga presyo na inaako at malaki upang maging matatag. Ang mga guya para sa pagpatay ay nasingil sa isang flat rate na nagpatuloy na bumuo ng humigit-kumulang na EUR 4,68 bawat kilo ng timbang sa pagpatay. - Patuloy na tasahin ang mga guyang toro ng Holstein. Gayunpaman, sa darating na linggo, ang matatag na mga rate ay maaaring asahan, habang dumarami ang suplay, habang ang pagpayag ng mga fatteners na patatagin ay maaaring medyo mapigilan.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 867 beses

Bagong brochure ng CMA na may maraming mga recipe na nai-publish

Ang baboy ay palaging isa sa pinakatanyag na uri ng karne sa Alemanya. At hindi nang walang dahilan - hindi mabilang na mga pinggan ang maaaring maisama sa baboy. Ang CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtchaft mbH ay nagtatanghal ng iba't ibang mga delicacies na may light pink, masarap na karne sa bago nitong brochure na "Pork Recipe". 

Sa kasaganaan ng mga pagbawas at mga pagpipilian sa paghahanda, ang baboy mula sa aming mga rehiyon ay hindi lamang nagdudulot ng maraming pagkakaiba-iba sa menu. Ang kakayahang umangkop na kakayahang magamit ay ginagawang madali upang kumain ng isang balanseng at iba-ibang diyeta. Leeg, balikat, buko o ham - masarap na pinggan ay maaaring ihanda mula sa iba't ibang mga hiwa. Paano, halimbawa, isang inihaw na baka na may mga herbs sa tag-init, buko ng mga medyas na buko sa cream sausage o "mainit na sushi" na gawa sa leg ng baboy? Ang isang malaking bilang ng mga recipe na isinalarawan sa mga larawan ay nag-aanyaya sa mga consumer na magluto at masiyahan. Inihayag din ng brochure na 24-pahina na ang baboy ay hindi lamang masarap, ngunit may halaga din sa nutrisyon. Bilang mapagkukunan ng mga bitamina B1, B6 at siliniyum na partikular, ito ay isang mahalagang bahagi ng isang balanseng at iba-ibang diyeta.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 868 beses

Ang bagong konsepto ng CMA ay nagpapayaman sa propesyonal na gastronomy

Ang mga bisitang walang malay sa nutrisyon ay lalong humihingi ng magaan, sariwa, ngunit kapaki-pakinabang na pagkain - pati na rin at higit sa lahat sa propesyonal na pag-cater. Matapos ang CMA - Ang Centrale MarketingGesellschaft der Deutschen Agrarwirtchaft mbH at ang tagapag-alaga ng komunidad na si Aramark ay sinubukan ang "Deli Fresh Lunch" kasama ang mahusay na tagumpay sa mga piling mga restawran ng kumpanya sa tag-init at taglagas ng nakaraang taon, ang konsepto ng paglalagak na ito ay pinalawak ngayon. Mula Abril 19, mag-aalok ang Aramark ng mga menu na "Deli Fresh Lunch" sa 53 restawran ng kumpanya ng Aleman. Ang mga panauhin ay maaaring pumili mula sa tatlong lasa nang dalawang beses sa isang linggo, ang mahalaga, ang ilaw at ang malakas, at isang kabuuang 12 na mga recipe. Sa konsepto ng tanghalian na ito, nag-aalok ang CMA ng kaakit-akit na kahalili sa mga klasikong tanghalian at mga fast food na pinggan.

Sa mga mapanlikhang salad at premium na sandwich, pinong may keso na Aleman at espesyal na karne, prutas at gulay na sangkap, ang "Deli Fresh Lunch" ay nag-aalok ng isang bagay para sa bawat panlasa. Halimbawa, kung pipiliin mo ang kombinasyon na "Green Angel", makakatanggap ka ng flatbread na pinahiran ng avocado cream at itakip sa spinach, mga hiwa ng labanos at peppers. Naglingkod sa tuktok sina German Edam at Kassler, pinalamutian ng mga punla ng Raphanus. Ang isang spaghetti at rocket salad na may mga cherry tomato, cubes ng German mozzarella, basil at pine nut ay hinahain kasama nito - ang lasa ay binilisan ng isang pesto at dressing ng langis ng oliba. 

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 964 beses

Symposium sa "Sustainable Lamb Meat Production"

Ang program na "Württemberger Lamm" ay matagumpay na ginamit sa pagsasanay sa loob ng isang taon salamat sa mga katangian tulad ng tradisyon, kalidad, pagkakaiba-iba at pinagmulan. Ang "Württemberger Lamm" ay ang protektadong tatak ng Baden-Württembergische Lammfleischerzeugergemeinschaft eV at inalok ng Viehzentrale Südwest GmbH, Stuttgart, at Frischlamm GmbH, Stuttgart, bilang mga kasosyo sa pagmemerkado sa buong Baden-Württemberg mula noong Abril 2003. Ang CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtchaft mbH at MBW - Marketing und Vertriebsförderungsgesellschaft Baden-Württemberg mbH ay kinuha ang overarching na pamamahala ng proyekto bilang bahagi ng kanilang gitnang-panrehiyong mga aktibidad sa marketing bilang kasosyo. Bilang karagdagan sa pinagsamang paglikha ng tatak, binuo ng mga kasosyo ang programang "Württemberger Lamm" hanggang sa kahandaan sa merkado sa loob lamang ng isang taon. 

Alinsunod sa konsepto ng "Württemberger Lamm", isang pambansang kumperensya tungkol sa paksa ng "Sustainable lamb production" ay magaganap sa Abril 27, 2004 sa Bürgersaal sa Dornstadt / Ulm. Ang mga tagapag-ayos ay ang Baden-Württemberg Lamb Meat Producer Association, ang State Sheep Breeding Association ng Baden-Württemberg at Viehzentrale Südwest GmbH. Nagsisimula ang kumperensya ng 10.00 ng umaga at binibigyang diin ang magkasalungat na layunin ng "pagtiyak na mapanatili ang tanawin at paggawa ng tupa sa isang kalidad na naaayon sa merkado". Kabilang sa iba pang mga bagay, Dr. Stefan Völl mula sa German Lamb Association at Prof. Dr. Stanislaus von Korn, Nürtingen University of Applied Science, sa "Mga Epekto ng Agrarian Reform on Sheep Farming" at "Concepts para sa isang napapanatiling sitwasyon ng kompetisyon at pamilihan sa paggawa ng tupa".

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 879 beses

Sa hinaharap, ibebenta din ng Prionics AG ang mga produkto nito sa Estados Unidos

Ang Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos (USDA) ay nagbigay ng pahintulot sa marketing para sa Prionics (R) -Check WESTERN at Prionics (R) -Check ng mabilis na mga pagsubok sa BSE. Nangangahulugan ito na ang Prionics AG ay tumatanggap ng pag-apruba ng US para sa mga pagsubok sa prion na halos kasabay ng mga katunggali nito sa US.

"Ito ay talagang isang pambihirang tagumpay para sa amin bilang isang kumpanya ng Switzerland", paliwanag ni Dr. Markus Moser, CEO ng Prionics AG. "Ang mga hadlang ay talagang napakataas, dahil ang mga awtoridad ng Estados Unidos ay nagtakda ng mahigpit na pamantayan para sa pag-import ng mga produktong gawa sa bioteknolohikal at samakatuwid ay kailangang siyasatin ang mga pasilidad sa produksyon sa lugar." Ang katotohanan na ang Prionics ay nakakasabay sa mga katunggali nito sa Amerika sa kabila ng mga mataas na kinakailangang ito ay nangangahulugan na ang USA ay nagbibigay ng labis na kahalagahan sa Prionics (R) -Suriin ang pamamaraan ng pagsubok ng BSE. Ang Prionics AG ay ang nag-iisa ring kumpanya sa mundo na nag-aalok ng maraming naaprubahang mabilis na pagsubok sa BSE. "Nagbibigay-daan ito sa amin na partikular na tumugon sa pangangailangan ng aming mga customer para sa mga kakayahang umangkop na solusyon," paliwanag ng Marketing Director na si Ernst Zollinger.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 1022 beses

Ang pang-propesyonal na sitwasyon ay nakakaimpluwensya sa kurso ng sakit

Ang rate ng karamdaman ng mga nakaseguro ng BKK ay patuloy na bumaba noong 2003 at bumagsak mula 3,9 hanggang 3,8 porsyento noong nakaraang taon. Ang pababang takbo ay nakumpirma rin sa mga resulta ng sample para sa taong ito. Ang mga drop-out rate dahil sa sakit ay napakababa din sa unang dalawang buwan ng 2004. Ang mga mababa na bilang mula sa nakaraang taon ay undercut ng halos kalahating porsyento point (Enero 2004: 3,7 porsyento, Enero 2003: 4,3 porsyento; Pebrero 2004: 4,0 porsyento, Pebrero 2003: 4,8 porsyento).

Sa mga nagdaang taon, ang rate ng pagkakasakit ng mga nakaseguro ng BKK ay patuloy na nabawasan ng 0,1 puntos ng porsyento: Ang taunang average na rate ng sakit ay 2002 porsyento noong 3,9, 2001 porsyento noong 4,0 at 2000 porsyento noong 4,1.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 912 beses

Tulad ng ulat ng Association of the Meat Industry, ang European Commission ay nag-iisip ng malakas tungkol sa pagtaas ng sapilitan na edad ng pagsubok para sa mga pagsusulit sa BSE sa mga baka sa normal na proseso ng pagpatay mula 30 hanggang 36 na buwan sa lalong madaling panahon. Sa pagtakbo ng hanggang sa isang tukoy na panukala para sa isang regulasyon, isang impormal na pagsusuri ay kasalukuyang isinasagawa upang matukoy kung maaaring mayroong isang karamihan sa mga estado ng kasapi. Ang napakalaki na bilang ng Mga Miyembro na Estado ay tila ayaw pa ring itaas ang ipinag-uutos na edad ng pagsubok sa ngayon. Kung walang malinaw na nakakaraming pabor sa panukala ng Komisyon, maaaring magkaroon ng karagdagang pagtatasa ng peligro ang Komisyon sa isyung ito, na magsisilbing batayan para sa inilaan na pag-amyenda sa regulasyon ng BSE sa pagtatapos ng taon. Sa Brussels, inaasahan na ang edad ng pagsubok ay itataas sa 2005 buwan sa tagsibol 36 sa pinakabagong.

Sa desisyon nito sa pambansang sapilitang edad ng pagsubok, ang Pamahalaang Pederal ay batay sa isang pahayag ng Federal Institute for Risk Assessment na may petsang Disyembre 22, 2003. Sinasaad nito:

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 1009 beses

Nagbibigay ang bagong libro ng impormasyon sa lahat ng mga karamdaman sa pagkain sa kauna-unahang pagkakataon

Ang mga karamdaman sa pagkain ay malubhang sakit sa pag-iisip at pisikal. Sila ay madalas na tumatagal ng isang panghabang buhay at maging sanhi ng napakalaking pinsala sa katawan, pag-iisip at interpersonal na relasyon. Parami nang parami ang mga taong apektado - karamihan sa mga batang babae at kabataang babae, ngunit pati na rin ang mga kabataang lalaki - at ang kanilang mga kamag-anak ay naghahanap ng tulong dahil dito. Ang paglipat mula sa nababagabag na pag-uugali sa pagkain sa pathological disorder ay madalas na unti-unti at hindi kaagad napansin ng maraming apektadong tao at kamag-anak. Sa bagong libro, "Mga Karamdaman sa Pagkain. Anorexia. Bulimia. Binge Eating." ang mga may-akda ay pumupunta sa lahat ng mga karamdaman sa pagkain sa unang pagkakataon. Kasamang may-akda, pribadong lektor na si Dipl. Psych. Dr. phil Si Günter Reich (pinuno ng klinika ng outpatient para sa therapy ng pamilya at mga karamdaman sa pagkain sa larangan ng gamot ng tao sa University of Göttingen) ay nagsabi: "Nais naming mag-alok ng isang komprehensibong pangkalahatang ideya ng mga karamdaman sa pagkain sa isang libro at ilarawan ang mga karamdaman at paggamot nila, partikular na gumagamit ng mga case study. " Ang libro ay nai-publish ng TRIAS Verlag Stuttgart 2003 at nagkakahalaga ng 17,95 euro.

Ang paglunok ng pagkain ay malapit na nauugnay sa isang iba't ibang mga emosyonal na estado. Ang tensyon ay maaaring "tumama sa tiyan ng isang tao", "bacon" ay idinagdag, at ang iba pa ay nakikipaglaban sa inip sa pagkain. Para sa karamihan sa mga tao, kapag nalutas ang kanilang mga problema, nawala ang kanilang mga gawi sa pagkain. Ngunit maraming tao ang nagkakaroon nito ng karamdaman. Ang mga sanhi ng isang karamdaman sa pagkain ay magkakaiba at magkakaiba sa bawat tao, tulad ng mga pamamaraang paggamot. Inilalarawan ito ng mga may-akda gamit ang mga case study.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 998 beses

Ang unang pag-akyat ng pangalawang pinakamataas na bundok sa buong mundo ay 50 taon na ang nakakalipas / Prosciutto di Parma para sa pinakamainam na pangangalaga para sa koponan ng pag-bundok

Ang Consorzio del Prosciutto di Parma ay opisyal na kasosyo ng ekspedisyon ng Italyano sa "K2", ang pangalawang pinakamataas na bundok sa buong mundo na 8.611 m. 50 taon matapos ang unang pag-akyat ng mga Italyano na sina Lino Lacedelli at Achille Compagnoni, na nakarating sa tuktok noong Hulyo 31, 1954, isang Italyanong taga-bundok at koponan sa pagsasaliksik ang nagsisimula muli sa Abril upang markahan ang taon ng anibersaryo upang maabot ang tuktok ng K2004 sa Hulyo 2.

Bahagi ng "K2 2004" na proyekto ay isang malawak na programang pang-agham na pagsasaliksik na magsasagawa din ng mga pag-aaral sa pinakamainam na nutrisyon sa ilalim ng matinding kondisyon. Ang mga kalahok sa paglalakbay ay nakalantad sa pisikal at sikolohikal na stress at nagdurusa mula sa pagkawala ng gana sa pagkain at pagkawala ng lakas sa mga mababang-oxygen na taas. Ang wastong nutrisyon ay maaaring maging isang katanungan ng kaligtasan dito.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 1124 beses

Sa mahusay na dalaw ng Odenwald Hotel sa Beerfelden, ang espesyalista na tagapayo ng MOGUNTIA at manager ng benta na si Klaus Zühlke ay nagpakita ng mga bagong kalakaran at dalubhasa para sa Pasko ng Pagkabuhay at ang panahon ng barbecue na nagsimula dito. Bilang karagdagan sa mga specialty ng bukid tulad ng isang inihaw na oven ng bato, nakakuha ng pansin din ng 110 mga panauhin ang mga makabagong specialty ng grill at salad.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 877 beses