Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
2004 na bumababang bilang ng mga hayop
Napakahalaga ng produksyon ng baboy sa Poland. Nagdadala ang Poland ng halos 60 porsyento ng mga baboy ng lahat ng mga bansa ng pag-access sa pinalaki na EU. Matapos ang Alemanya at Espanya, ang aming kapit-bahay sa silangan ay nasa pangatlo sa loob ng EU-25. Noong nakaraang taon, mas maraming baboy ang ginawa, na-export at natupok sa Poland kaysa sa matagal na.
Ang paggawa ng baboy sa Poland ay tumaas ng 2003 na porsyento sa unang kalahati ng 14 kumpara sa nakaraang taon. Sa 1,78 milyong tonelada, pitong porsyento na mas maraming baboy kaysa noong 2002 ang dapat gawin sa pagtatapos ng taon. Ang napakalaking pagtaas ng suplay na ito ay humantong sa mga presyo ng tagagawa nagbabanta sa pagkakaroon ng kumpanya, kahit na ang pagkonsumo ng baboy ay tumaas nang malaki noong 2003.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Godesberg Nutrisyon Forum 2004
Mayroong higit pa sa protina kaysa sa maaari mong isipin. Naglalaman ang mga protina ng dati nang hindi kilalang lakas pati na rin ang higit na potensyal sa hinaharap. Ipinakita ito ng labingdalawang kilalang tagapagsalita sa 29th Godesberg Nutrisyon Forum noong Abril 30 at 2004, 4. Sa ilalim ng pamagat na "Protein - isang hindi naiintindihan na henyo? Lakas - Mga Potensyal - Pananaw "ipinapakita nila ang kasalukuyang mga resulta sa pag-aaral sa" Redoute "sa Bonn-Bad Godesberg at talakayin ang mga ito laban sa background ng mga itinatag na rekomendasyon sa pagdidiyeta.
Ang pang-agham na direktor ay si Propesor Hans Konrad Biesalski mula sa University of Stuttgart-Hohenheim. Sa wakas, sinisiyasat ng mga dalubhasa ang tanong kung ang hindi naiintindihan ay magiging isang kinikilalang henyo.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Godesberg Nutrisyon Forum 2004
Mayroong higit pa sa protina kaysa sa maaari mong isipin. Naglalaman ang mga protina ng dati nang hindi kilalang lakas pati na rin ang higit na potensyal sa hinaharap. Ipinakita ito ng labingdalawang kilalang tagapagsalita sa 29th Godesberg Nutrisyon Forum noong Abril 30 at 2004, 4. Sa ilalim ng pamagat na "Protein - isang hindi naiintindihan na henyo? Lakas - Mga Potensyal - Pananaw "ipinapakita nila ang kasalukuyang mga resulta sa pag-aaral sa" Redoute "sa Bonn-Bad Godesberg at talakayin ang mga ito laban sa background ng mga itinatag na rekomendasyon sa pagdidiyeta.
Ang pang-agham na direktor ay si Propesor Hans Konrad Biesalski mula sa University of Stuttgart-Hohenheim. Sa wakas, sinisiyasat ng mga dalubhasa ang tanong kung ang hindi naiintindihan ay magiging isang kinikilalang henyo.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Ang pagsisiyasat sa CMA ay nagpapakita ng mga pagkakataon
"Sa kabila ng kahinaan ng ekonomiya, ang merkado para sa labas ng bahay na pagtustos sa Alemanya ay may puwang para sa pagpapalawak," sabi ni Werner Vellrath mula sa CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH, na nagbubuod ng mga resulta ng isang kinatawan na survey. Alinsunod dito, sa 38,6 milyong empleyado, 13,8 milyon lamang ang gumagamit ng mga restawran, canteen o vending machine ng kumpanya. Ito ay 75 porsyento ng kabuuang 18,3 milyon na may access sa mga pasilidad na ito. Sa ilalim lamang ng kalahati ng lakas ng paggawa. Sa average na paggasta na 2,28 euro bawat pagbisita, nagreresulta ito sa dami ng benta na 5,12 bilyong euro taun-taon. Ang sampung porsyento na pagtaas sa bilang ng mga bisita ay magdadala sa industriya ng isang pagtaas sa mga benta ng kalahating bilyong euro. Ayon sa pag-aaral, ang mga reserba ay namamalagi sa maraming mga lugar. Ang mga kantina o malalaking kusina ay maaaring mag-tap sa hindi nagamit na potensyal sa pamamagitan ng pagtaas ng pagiging kaakit-akit ng inaalok. Hindi lamang nito madaragdagan ang insentibo para sa maraming mga empleyado na hanggang ngayon ay hindi pa nagamit ang alok ng pag-cater sa trabaho (25% ng mga may access sa isang pasilidad sa pag-cater). Hikayatin nito ang mga sporadic na panauhin (humigit-kumulang sa isang third) na bisitahin ang mas madalas. Bilang karagdagan, mayroong karagdagang potensyal sa katotohanan na hanggang sa kalahati lamang ng lahat ng mga taong nagtatrabaho ang may access sa mga pasilidad sa pag-cater ng kumpanya.
Lalo na sa pang-komunal na pagtustos, na nakakaakit sa isang malaking bilang ng mga regular na panauhin, pagkakaiba-iba at pagkakaiba-iba ay higit na hinihiling kaysa dati. Ang mga panauhin sa mga restawran ng kumpanya ay gumastos ng isang average ng 2,77 euro bawat pagbisita. Gayunpaman, tulad ng ipinakita sa pag-aaral, ang kanilang pagpayag na magbayad ay tumataas sa € 3,30 para sa mga espesyal na alok at € 3,39 para sa mga kumbinasyon ng menu para sa mga espesyal na alok at espesyal na alok ng menu. Ang mga kampanya sa promosyon samakatuwid ay hindi lamang may positibong epekto sa katapatan ng customer, kundi pati na rin sa mga benta.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Ang Komite sa Kapaligiran ng Parlyamento ng Europa ay nagpasya sa pagpupulong nito noong Abril 5, 2004 na huwag talakayin ang mga iminungkahing regulasyon ng Komisyon tungkol sa mga claim sa nutrisyon at pangkalusugan na ginawa sa mga pagkain at sa pagpapatibay ng mga pagkain. Nangangahulugan ito na ang tinaguriang unang pagbasa ay hindi na makukumpleto sa panahong pambatasan na ito, at ang proseso ng pambatasan bilang isang kabuuan ay nagambala. Ang mga pagsasaalang-alang ay inaasahang ipagpapatuloy ng bagong bagong inihalal na parlyamento noong Setyembre 2004 na pinakamaagang.
Ang dahilan ng pagsuspinde ng mga pagsasaalang-alang ay ang malaking bilang ng mga susog. Sa Komite para sa Kapaligiran lamang, 466 na mga kahilingan para sa mga susog sa panukalang Komisyon ang naisumite, sa Batas sa Batas na humiling ng isang opinyon mayroong karagdagang 95, ang opinyon ng Komite ng industriya ay nakabinbin pa rin.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Ipinapakita ng pagsasaliksik sa kebab na nagbibigay ng manok na ang karne ay hindi palaging payat
Ang manok sa mga doner kebab ay madalas na mas mataba kaysa sa iniisip ng consumer. Ipinakita ito ng mga pag-aaral ng Braunschweig Food Institute ng Tanggapan ng Estado ng Lower Saxony para sa Proteksyon ng Consumer at Kaligtasan sa Pagkain (LAVES). Isang kabuuan ng 32 mga sample ng mga chicken doner kebab skewer ang napagmasdan sa Braunschweig Food Institute. Labindalawang sample ang nagmula sa mga takeaway sa Lower Saxony. 20 mga sample ang kinuha mula sa apat na kumpanya ng pagmamanupaktura na matatagpuan sa Lower Saxony. "Nalaman namin na 45 porsyento ng mga sampol ng manok na nagbibigay ng kebab mula sa mga tagagawa sa Lower Saxony ay may mas mataas na nilalaman na taba at 60 porsyento na higit na balat kaysa sa magagamit na mga binti ng manok na komersyal," paliwanag ni Dr. Si Cornelia Dildei, responsable para sa mga pangunahing pagsisiyasat sa Braunschweig Food Institute, ay nagpatuloy: "Sa 90 porsyento ng mga sample mula sa mga snack bar, nadagdagan ang nilalaman ng balat. Ang mga skewer na ito na nagbibigay ng manok-kebab ay hindi mga produktong walang karne.
Kabilang sa iba pang mga bagay, ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga bahagi ng balat ng bahagi ng likod ay naroroon pa rin sa hita ng manok. Ang manok doner kebab ay ginawa mula sa inatsara na walang bonne na mga hita ng manok. Bilang bahagi ng mga pagsisiyasat, ang nilalaman ng balat at taba ng mga sample na ito at, para sa paghahambing, natutukoy ang mga magagamit na mga binti ng manok ay natutukoy.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Pagkakapare-pareho sa isang makasaysayang mababa
Sa Netherlands, ang pinakahuling census ng mga baboy noong Disyembre 2003 ay nagpakita ng populasyon na halos 10,8 milyong mga hayop. Kung ikukumpara sa survey labingdalawang buwan nang mas maaga, ang populasyon ay nahulog ng 3,5 porsyento o halos 390.000 na mga hayop. Sa kauna-unahang pagkakataon noong Disyembre ay may mas kaunti sa labing isang milyong mga baboy sa mga kuwadra ng aming kapitbahay. Ang rate ng pagbaba ay medyo pinabilis kumpara sa nakaraang taon.
Ang bilang ng mga piglet na hanggang 20 kilo sa bigat ay nabawasan nang higit sa average kumpara sa nakaraang taon. Ang kanilang bilang ay nabawasan ng halos walong porsyento hanggang sa paligid ng 3,9 milyong mga piraso. Ang pagbaba ng bilang ng mga dumaraming baboy, na lumiliit sa 1,06 milyong mga hayop, ay medyo binibigkas. Ang proporsyon ng mga paghahasik ng binhi ay nahulog ng 7,7 porsyento hanggang sa 1,05 milyong mga hayop. Ang pagtanggi sa bilang ng mga buntis na sows na nakapaloob dito, na ibinawas ng apat na porsyento, ay mas mababa kaysa sa gilts na hindi sakop, kung saan halos 14 porsyento ang binibilang. Nangangahulugan ito na walang pagpapalawak ng populasyon ng baboy na Dutch na dapat asahan sa inaasahan din na hinaharap. Sa kaibahan, ang bilang ng mga batang baboy hanggang sa 50 kilo ay tumaas ng 0,7 porsyento hanggang 1,87 milyong mga hayop at nagpapataba ng mga baboy mula sa 50 kilo ng 0,6 porsyento hanggang 3,93 milyong mga ulo kumpara sa resulta noong 2002.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Livestock at Meat
Sa mga merkado ng pakyawan ng karne, ang negosyong may halves ng karne ng baka ay mabilis na lumipas na may halos walang pagbabago na presyo. Sa kaso ng pagbawas, ang demand ay lumipat sa pinong mga bahagi tulad ng inihaw na karne ng baka at fillet, kung saan maaaring ipatupad ang mas mataas na mga hinihiling. Mayroong pa rin isang mahusay na bilang ng mga batang toro na ibinebenta sa merkado ng baka baka sa nag-uulat na linggo, ang mga presyo ay binago muli pababa. Ang mga nakapirming presyo ay maaaring makuha sa hilaga at kanluran para sa patuloy na maikling suplay ng mga baka sa pagpatay. Gayunpaman, sa timog, walang karagdagang mga singil na ipinagkaloob dahil sa mahinahon na pangangailangan ng karne. Ang average na presyo para sa mga baka na O3 ay tumaas ng isang sentimo sa 1,79 euro bawat kilo ng timbang sa pagpatay, habang ang average para sa mga batang toro na R3 ay nahulog ng tatlong sentimo hanggang 2,49 euro bawat kilo. Ang negosyo ng order ng mail sa karne ng baka ay naging maayos. Sa Denmark at Pransya, ang karne ng baka ay pinakamainam na maipalabas sa hindi nababago na mga presyo, sa ilang mga kaso ay kailangang gawin ang mga konsesyon sa presyo. Ang pag-export ng baka sa Russia ay patuloy na tumatakbo na may medyo malalaking dami ng kalakalan. - Sa darating na linggo, ang mga presyo para sa mga batang toro ay hindi dapat labis na nasa ilalim ng presyon. Kung ang alok sa pagpatay ng baka ay hindi nagbago ng malaki, hindi bababa sa hindi mababago ang mga presyo ay maaaring asahan. - Mayroong isang makabuluhang pagtaas sa mga benta sa veal trade. Mayroong mahusay na pangangailangan para sa magagamit na mga guya ng pagpatay. Ayon sa paunang data, ang mga hayop na siningil sa isang flat rate na dinala sa pederal na average na 4,65 euro bawat kilo, limang sentimo higit pa sa dati. - Ang sitwasyon sa merkado ng guya ng sakahan ay matatag.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Si Christoph Silber-Bonz ay nagtagumpay kay Martin Fuchs
Si Christoph Silber-Bonz ay ang bagong namamahala sa direktor ng Butchers 'Association of Hesse, ang asosasyon ng guild ng estado ng humigit-kumulang na 1.800 na mga kumpanya sa pangangalakal ng Hessian butcher. Ang 35-taong-gulang na siyentipikong pampulitika ay nagtagumpay kay Martin Fuchs, na nagbago sa German Butchers Association bilang General Manager noong Mayo 1, 2004.
Ipinanganak sa Odenwald, pinag-aralan ni Silber-Bonz ang agham pampolitika at kasaysayan sa Bonn at pagkatapos ay nagtrabaho para sa Nestlé Foodservice GmbH at pagkatapos ay para sa mga asosasyon ng mga employer sa Kassel sa North Hesse. Mula noong Disyembre 2000 siya ay naging Pinuno ng Komunikasyon sa German Butchers 'Association at samakatuwid ay pamilyar na sa kalakal ng kumakatay at ang mga isyu sa sangay na ito.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Ang Federal Research Institute para sa Viral Diseases of Animals sa Riems ay nakumpirma ang isa pang kaso ng BSE sa Bavaria. Ito ay isang babae na Fleckviehrind na ipinanganak noong Nobyembre 02.11.1996, XNUMX mula sa Itaas na Bavaria. Sinuri ang hayop bilang bahagi ng pagpatay. Sa huling pagsisiyasat ng Federal Research Center para sa Mga Viral Diseases in Animals, malinaw na napansin ang tipikal na prse protein ng TSE.
Ito ang kaso ng ika-5 BSE sa Bavaria noong 2004. Noong 2003 mayroong 21 kaso ng BSE, 27 noong 2002, 59 noong 2001 at lima noong 2000. Sa kabuuan, mayroong 117 na kaso ng BSE sa Libreng Estado.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Regulasyon (EC) Blg. 1829/2003 ng Setyembre 22 tungkol sa binagong genetiko na pagkain at feed at Regulasyon Blg. 2003/1830 ng Setyembre 2003 tungkol sa kakayahang mai-trace at pag-label ng mga organismong binago ng genetiko at sa kakayahang masubaybayan ng mga genetically modified na organismo Ang pagkain at feed na ginawa ng binagong mga organismo at ang pag-amyenda sa Directive 22/2003 / EC ay inilathala sa Opisyal na Journal ng European Union noong Oktubre 2001, 18 (OJ L 18, pahina 2003 ff. At 268 ff.). Ang parehong mga ordenansa ay nagpatupad noong Nobyembre 1, 24. Matapos mag-expire ang anim na buwan na panahon ng paglipat, ang Regulasyon (EC) Blg. 7/2003 na may bagong mga kinakailangan sa pag-label ay mailalapat mula Abril 1829, 2003. Ang Regulasyon (EC) Blg. 18/2004, na sa sektor ng pagkain ay pangunahing magiging kahalagahan patungkol sa mga kinakailangan sa pagsubaybay, ay mag-aaplay mula sa ika-siyamnapung araw pagkatapos ng paglalathala ng mga natatanging marka ng pagkilala. Sa paglalathala ng Regulasyon (EC) Blg. 1830/2003 ng Komisyon ng EC noong Enero 65, 2004 sa isang sistema para sa pagpapaunlad at paglalaan ng mga tiyak na marka ng pagkakakilanlan para sa mga organismong binago ng genetiko (OJ Blg. 14 ng Enero 2004, 10, p. 16 ff.) Ang Regulasyon (EC) Blg. 2004/5 ay nalalapat mula Abril 1830, 2003. Ang parehong mga regulasyon ay direktang naaangkop sa batas ng pamayanan at hindi na nangangailangan ng pambansang pagpapatupad ng mga kasaping estado ng European Union. Pagsisimula ng panahon ng aplikasyon at paglipat
Alinsunod sa Art. 46 (2) ng Regulasyon (EC) Blg. 1829/2003, ang (bagong) mga probisyon sa pag-label na inilatag sa Regulasyong ito "ay hindi nalalapat sa mga produkto na ang proseso ng pagmamanupaktura ay sinimulan bago ang Regulasyon na ito ay nagpatupad, sa kondisyon na ang mga produktong ito ay naaayon sa naunang ng Ordinansa na ito ay minarkahan ". Nangangahulugan ito na ang pagkaing ginawa pagkatapos ng Abril 18, 2004 ay dapat sumunod sa mga bagong kinakailangan sa pag-label, habang ang mga produktong ginawa nang mas maaga o kaninong proseso ng produksyon ay sinimulan kahit na bago ang petsang ito ay dapat sumunod sa mga regulasyon sa pag-label na nalalapat sa oras na (mas maaga) sa oras. at kung ito ang kaso, maaari silang ibenta nang walang katiyakan. Sa palagay ng ministri ng proteksyon ng mamimili, hanggang Abril 15, 2004 (petsa ng aplikasyon ng Regulasyon (EC) Blg. 1830/2003), ang mga mayroon nang mga stock ng kalakal na kung saan walang impormasyon tungkol sa isang obligasyon sa pag-label ay hindi magagamit o walang paglilinaw tungkol sa pinagmulan ay magagamit dahil sa ligal na mga regulasyon sa pagsubaybay na hindi pa nalalapat. maaaring makuha, naubos pa rin, ie naproseso.
