Установчий конгрес 29 вересня в Берліні

Проблема ожиріння серед дітей зростає в Німеччині та багатьох інших західних країнах. Причини різноманітні. Однак багато експертів вважають дисбаланс між харчуванням і фізичною активністю важливим. Індивідуальні та соціальні наслідки такого розвитку подій можна передбачити. Зростання кількості дітей із зайвою вагою означає підвищений ризик захворювань, зниження працездатності та зростання витрат на охорону здоров’я.

Проблема «зайвої ваги у дітей» відома давно і є предметом наукових досліджень. Ключовою відправною точкою для вирішення проблеми є профілактика. Харчова та фізична поведінка дітей вирішальним чином формується в перші місяці та роки життя. У Німеччині різні суб’єкти вже розглянули цю проблему та вжили перших заходів. «Платформа харчування та фізичних вправ» призначена для створення стійкого інструменту для підтримки та об’єднання існуючих ініціатив та ініціювання нових заходів. Мета платформи – розмістити тему «харчування та фізичні вправи» на широкій суспільній основі.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 469 разів

Ситуація з BSE ще більше покращилася

За даними Європейської комісії, ситуація з BSE значно покращилася порівняно з попереднім роком завдяки заходам, вжитим у минулому. Про це йдеться у вичерпному звіті Комісії про проведення тестів на BSE. У 2003 році загалом 15 10.041.295 1,3 голів великої рогатої худоби було досліджено на BSE в ЄС-8,7, у тому числі близько 2,6 мільйона тварин у групі ризику, 25.000 мільйона здорових тварин і 15 мільйона тварин під пасивним наглядом. Майже 2.131 1.364 тварин також було вбито під час операцій з вибракування, пов’язаних із появою первинного випадку. За даними Асоціації фермерів Німеччини (DBV), кількість позитивних випадків BSE в ЄС-XNUMX скоротилася з XNUMX у попередньому році до XNUMX тварин.

У країнах ЄС-15 було лише 10.000 випадків BSE на кожні 1,36 2,0 досліджених голів великої рогатої худоби. Рік тому було 2,5 BSE тварин, а два роки тому було 2003 BSE тварин. У 13,33 році цей показник був найвищим у Великій Британії. Але й тут на 28,5 він був суттєво нижчим за попередній рік – 0,3 хворих тварин. У Німеччині цей коефіцієнт покращився з 0,27 у попередньому році до 2003. У XNUMX році не було зареєстровано жодного випадку BSE в Греції, Австрії, Люксембурзі, Фінляндії, Швеції, країнах Балтії, Угорщині, Кіпрі та на Мальті. Однак Комісія зазначає, що дані слід інтерпретувати ретельно з метою порівняння між країнами, оскільки існують відмінності в національних програмах тестування.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 452 разів

У Ростоку чоловік, видаючи себе за інспектора з питань харчових продуктів, був на вулиці та отримав несанкціонований доступ, зокрема, до ресторанів. Там він представився зеленим посвідченням особи з федеральним орлом і негайно вимагав гроші, вказуючи на виявлені недоліки. Тому Управління ветеринарної та харчової інспекції міста Росток попереджає особливо операторів ресторанів і закусочних.

Інспектори харчових продуктів та офіційні ветеринари, уповноважені проводити офіційну перевірку харчових продуктів, мають дійсне посвідчення особи. Інспектори харчових продуктів та офіційні ветеринари ганзейського міста Росток ніколи не вимагають грошей на місці, якщо виявлено дефекти. Це робиться письмово в рамках провадження про адміністративне правопорушення.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 537 разів

Менше свиней порахували

У Нідерландах під час перепису худоби у квітні цього року було враховано лише 10,75 мільйона свиней, що на 3,8 відсотка менше, ніж у той самий час минулого року. Поголів'я свиноматок скоротилося на 5,9 відсотка протягом року до 1,06 мільйона тварин, включаючи 684.000 6,8 поросних свиноматок. Частка підсвинків, які є вирішальними для подальшого виробництва, знизилася на 164.000 відсотка до XNUMX XNUMX голів.

Голландський експорт поросят і тварин на забій вже деякий час значно скорочується. Експерти припускають, що в поточному календарному році експорт поросят скоротиться приблизно на 13 відсотків. Очікується, що експорт свиней на забій скоротиться на дев'ять-десять відсотків.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 483 разів

Яйця на Сході все частіше вирощують у коморах і на вільному вигулі

За даними Федерального статистичного відомства, у грудні 2003 року в Німеччині було 1.209 ферм для курей-несучок, які разом мали понад 38 мільйонів місць для курей-несучок. Середній розмір ферми становить 31.000 81 курей. Дивлячись на тип тваринництва, кліткове вирощування становило майже 84 відсоток порівняно з приблизно 2003 відсотками роком раніше. Частка вільного випасу зросла на хороший відсотковий пункт до приблизно десяти відсотків місць. У 2002 році тут було дев'ять відсотків житлових приміщень, після семи відсотків у XNUMX році.

Однак типи утримань різняться від штату до штату: більшість курей-несучок містять у клітках у всіх штатах, за одним винятком. У Нижній Саксонії, де утримується найбільше курей-несучок у країні, вміст кліток сягнув 89 відсотків; у Саксонії, другому за значенням регіоні, було 90 відсотків. Лише у відносно невеликій виробничій землі Мекленбург-Передня Померанія домінують альтернативні форми господарства – 64 відсотки. В інших федеральних землях діапазон коливається від 51 відсотка у клітках у Саксонії-Анхальті до 87 відсотків у Північному Рейні-Вестфалії.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 496 разів

Поголів'я худоби та м'яса

Попит на яловичину на оптових ринках у передостанній тиждень липня був спокійним. Тим не менш, забійним компаніям доводилося платити вищі ціни виробників як за молодих биків, так і за самок, щоб отримати достатню кількість худоби на забій. У середньому по федеральному масштабу ціни на молодих бичків торгового класу м'яса R3 склали 2,54 євро за кілограм забійної ваги, що на три центи більше, ніж минулого тижня, і на 24 центи більше, ніж рік тому. Ціни виплати за забійну корову зросли на два центи порівняно з попереднім тижнем до 2,02 євро за кілограм забійної ваги та були на 25 центів за кілограм вище ціни попереднього року. Під час продажу яловичини на внутрішньому ринку, відрізки передніх секцій для виробництва м’ясного фаршу та дрібних частин було легко продавати; ніжні товари не були серед особливо популярних товарів. Зокрема дорогоцінні предмети можна легко помістити за кордон. Ділові відносини з Росією продовжували стабільно розвиватися, і повідомлялося про плавний маркетинг із торгівлі живою худобою.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 513 разів

Різне використання часу між жінками та чоловіками

Як розподіляють час європейці у віці від 20 до 74 років? Скільки часу жінки працюють вдома, ніж чоловіки? Чим займаються жінки і чоловіки у вільний час? Публікація [1], опублікована сьогодні Євростатом, статистичним офісом Європейських Співтовариств, спрямована на аналіз повсякденного життя чоловіків і жінок віком від 20 до 74 років у дев’яти країнах-членах ЄС (Бельгія, Німеччина, Естонія, Франція, Угорщина, Словенія). , Фінляндія, Швеція, Великобританія) і Норвегія. Дані отримані з національних досліджень бюджету часу, проведених між 1998 і 2002 роками [2]. Видання містить статистичну інформацію про розподіл зайнятості та домашньої діяльності між чоловіками та жінками, а також час, витрачений на навчання, культурну діяльність та інші сфери життя (волонтерська праця, догляд, подорожі, відпочинок тощо). Відмінності між зайнятими жінками та чоловіками

У таблицях нижче показано середній час, витрачений [3] на день, у розбивці за видами діяльності [4]. Середні витрати часу є середніми для загальної кількості зайнятих за весь рік (робочі та вихідні дні, а також час відпустки). З цієї причини час, необхідний для оплачуваної роботи, значно менший, ніж звичайний робочий день. Розглядаючи всі дні року, зайняті чоловіки витрачали в середньому від 5 до 5½ годин на оплачувану роботу та освіту на день, а зайняті жінки - від 4 до 4½ годин.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 430 разів

Абсолютною класикою в асортименті заморожених продуктів є піца. Зі загальним зростанням споживання на 4,6 відсотка, цей глобальний продукт є одним із найпопулярніших заморожених страв. За даними Німецького інституту заморожених продуктів (dti) у Кельні, у 2003 році було продано понад 185.350 2,3 тонн — майже вдвічі більше, ніж десятьма роками раніше. Кожен німець споживав у середньому XNUMX кілограма замороженої піци.

Левова частка припала на продуктові магазини, в тому числі побутового обслуговування та дискаунтери. У 2003 році приватні споживачі закупили майже 174.000 тис. тонн замороженої піци. Це на 4,8% більше, ніж торік. В окремих зонах зовнішнього ринку обсяг споживання склав 11.430 XNUMX тонн, збільшившись на два відсотки.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 511 разів

Сервіс заморожених продуктів Nestlé для інвесторів

Nestlé Deutschland AG продасть Eismann Tieffrisch Heimservice GmbH & Co. KG, розташовану в Меттманні, групі інвесторів на чолі з ECM Equity Capital Management GmbH, Франкфурт. Договір підлягає погодженню відповідальних антимонопольних органів. Сторони домовилися не розголошувати подальші подробиці угоди.

Nestlé придбала Eismann у 2001 році в рамках придбання Schöller. «Завдяки ECM ми знайшли нового власника, який готовий і надалі розвивати бізнес прямих продажів Eismann і відкривати йому нові перспективи», — заявили в Nestlé Deutschland AG. Nestlé і надалі зосереджуватиметься на продуктах з високою доданою вартістю та подальшому розвитку своїх сильних брендів.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 516 разів

Вимоги до їжі з мусульманської точки зору

З приблизно 1,2 мільярда мусульман у всьому світі понад три мільйони живуть у Німеччині, тому вже не можна говорити про незначну меншість у цій країні. Віруючі мусульмани дотримуються правил ісламу у своєму повсякденному житті та способі життя, в якому поняття дозволеного та забороненого є центральною структурою. З мусульманської точки зору, їжа є або «халяль» (арабською «дозволено»), або «харам», тобто не відповідає ісламським правилам. Однак через різноманітність процесів, пов’язаних із виробництвом, зберіганням і приготуванням, а також завдяки зростанню знань про склад харчових продуктів, класифікація не завжди така проста.

Їжа, отримана з рослин, як правило, дозволена, за винятком одурманюючих або токсичних продуктів. Крім того, Коран, священна книга ісламу, називає чотири основні групи заборонених продуктів: падаль (всі тварини, які померли природною смертю), текуча або згорнулася кров, свиня та забиті тварини, присвячені іншим, а не Богу. Заборонені добавки можуть забруднити дозволені продукти і зробити їх «харамом». Для цього достатньо напр. B. вже те, що вони зберігаються разом недостатньо упакованими.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 598 разів

Знак якості Hohensteiner допомагає при виборі робочого одягу

Візуальний вигляд, простота догляду та тривалий термін служби зазвичай вважаються найважливішими критеріями оцінки при виборі робочого одягу. Проте оцінці фізіологічної зручності одягу все ще приділяється занадто мало уваги. Одяг з оптимізованою зручністю носіння помітно покращує продуктивність користувача. Тому те, що є загальноприйнятою практикою у спорті та на дозвіллі, має також бути само собою зрозумілим для одягу для повсякденної роботи: текстильні матеріали, які підтримують фізіологічні процеси в тілі та особливо регулювання температури в залежності від навколишнього клімату та діяльності.

Важливо відзначити, що зручність одягу в жодному разі не є суб’єктивною змінною, а може бути об’єктивно виміряна та оцінена. У цьому контексті вчені міжнародного дослідницького центру Hohensteiner Institute розробили так званий рейтинг комфортності носіння. Цей показник коливається від 1 «дуже добре» до 6 «незадовільно» і розраховується на основі серії вимірювань, проведених у лабораторії фізіології одягу. Оцінка комфортності носіння охоплює теплофізіологічні властивості текстильного матеріалу, такі як: B. Термоізоляція, повітропроникність і управління вологістю, а також шкірні сенсорні аспекти комфорту при носінні, тобто чи сприймається текстиль як приємно м’який і приємний чи, навпаки, як неприємно дряпаючий або липкий до вологої від поту шкіри. Експерти Hohenstein розробили об’єктивні методи вимірювання всіх цих властивостей текстилю, результати яких включені в розрахунок рейтингу комфорту при носінні.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 440 разів