انیسویں سہ ماہی کے بارے میں اطلاع دینے کے ایک ہفتے بعد ، جس میں فروٹاروم انڈسٹریز لمیٹڈ کی نمو اور ترقی میں بہتری تھی۔ (TASE: FRUT) نے 19 اگست 18 کو جرمنی اور سوئٹزرلینڈ میں بین الاقوامی ذائقوں اور خوشبوؤں ، انکارپوریشن ("IFF") (NYSE: IFF) سے پھلوں کی بنیاد کے کاروبار کے کامیاب حصول کا اعلان کیا ، جیسا کہ اس سال مئی میں اصل میں اعلان کیا گیا تھا۔ کیا گیا. حاصل شدہ فروٹ بیس بزنس میں ایمرچ ، جرمنی اور ریناچ ، سوئٹزرلینڈ میں جدید پیداواری سہولیات کی سرگرمیاں نیز اسی طرح کی انوینٹری اور فکری املاک شامل ہیں۔ 2004 میں ، آئی ایف ایف نے یورپ میں پھلوں کے بیس کاروبار سے 2003 ملین امریکی ڈالر کی آمدنی حاصل کی ، جس میں سے تقریبا 90 فیصد جرمنی اور سوئٹزرلینڈ میں حاصل ہوا۔ IFF فرانس میں فروٹاروم کے ذریعہ فروٹ بیس کاروبار کے ممکنہ حصول کے بارے میں ابھی بھی فرانسیسی ورکس کونسل سے بات چیت کر رہا ہے۔

کاروباری علاقے میں پھلوں اور دیگر قدرتی خام مال کی تیاری شامل ہے جو مختلف قسم کے کھانے کی مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے ، جس میں بیکڈ سامان ، دودھ کی مصنوعات وغیرہ شامل ہیں۔

1.   0 Kommentar
2.   3421 مرتبہ دیکھا گیا۔

2004 کی پہلی ششماہی میں جرمنی کو مچھلی اور سمندری خوراک کی ناروے کی برآمدات گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 5,1 فیصد بڑھ کر تقریباً 35.978 ٹن ہو گئیں۔ تاہم برآمدی قیمتیں گرنے سے برآمدی قدر 1,4 فیصد گر کر 83,3 ملین یورو رہ گئی۔ ایک کلوگرام سمندری غذا کی اوسط قیمت 2,31 یورو تھی۔ اس کا اعلان ہیمبرگ میں نارویجن سی فوڈ ایکسپورٹ کونسل (NSEC) نے کیا۔

2004 کے پہلے نصف میں سامن جرمنوں میں سب سے زیادہ مقبول تھا۔ سالمن اور سالمن کی پوری مصنوعات کی برآمد پچھلے سال کے مقابلے میں ایک بار پھر تیزی سے بڑھ کر 8 فیصد بڑھ کر 15.616 ٹن ہوگئی جس کی کل مالیت تقریباً 60 ملین یورو ہے۔

1.   0 Kommentar
2.   2058 مرتبہ دیکھا گیا۔

محتاط رجائیت

پچھلے کچھ سالوں میں، بیف مارکیٹ میں مثبت حیرتیں کم ہی دیکھنے میں آئی ہیں۔ گزشتہ چند ہفتوں میں، جرمن کسان ذبح کے لیے بیلوں اور گایوں کی مقررہ قیمتوں سے زیادہ خوش ہیں۔ گھریلو پیشکش کسی بھی طرح سے اتنی چھوٹی نہیں تھی جتنی مقررہ قیمتیں تجویز کرتی تھیں۔ بلکہ، جنگ کے اعداد و شمار پچھلے سال کے اعداد و شمار سے بھی کافی حد تک بڑھ گئے۔ اگرچہ آنے والے سالوں میں جرمنی میں نوجوان بیلوں کی تعداد میں کمی کا امکان ہے، لیکن یورپی یونین کمیشن اپنی طویل مدتی پیشین گوئیوں میں نسبتاً پر امید ہے۔

رواں سال مئی سے مویشیوں کی گنتی کے نتائج ابھی تک دستیاب نہیں ہیں۔ تاہم، یہ واضح لگتا ہے کہ خصوصی مویشیوں کو فربہ کرنے کے عمل کو ڈیکپلنگ کے سلسلے میں سختی سے ختم کر دیا گیا تھا۔ انفرادی وفاقی ریاستوں کے پہلے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ نوجوان بیلوں کی تعداد میں کمی دوہرے ہندسے کی فیصد کی حد میں ہے۔ یہ رجحان ممکنہ طور پر سال کی باری تک جاری رہ سکتا ہے۔ یہ کم از کم جرمنی میں مویشیوں کے ذبیحہ کی مسلسل بلند سطح سے تجویز کیا گیا ہے۔ اس سال، مویشیوں کی کم تعداد کے باوجود، 2003 کے مقابلے میں ہفتہ وار اوسط پر تقریباً تین فیصد زیادہ مویشی جھکائے گئے۔ ذبح کرنے میں جوان بیلوں کا تناسب مارچ میں تقریباً 40 فیصد سے بڑھ کر جون میں تقریباً 46 فیصد ہو گیا۔

1.   0 Kommentar
2.   1726 مرتبہ دیکھا گیا۔

نجی گھرانوں نے قدرے کم انڈے خریدے۔

مقامی صارفین اس سال کے پہلے چھ مہینوں میں اوسطاً انڈے خریدنے میں کسی حد تک ہچکچاہٹ کا شکار تھے: ZMP اور CMA کی جانب سے GfK گھریلو پینل کے اعداد و شمار کے مطابق، تقریباً 3,7 بلین ٹکڑوں کے ساتھ، انہوں نے ایک سال پہلے کے مقابلے میں ایک فیصد کم خریدا۔ تاہم، جون 2004 میں انہوں نے اسے پچھلے سال کے اسی مہینے کے مقابلے میں زیادہ کثرت سے استعمال کیا اور انڈوں کی خریداری میں تقریباً آٹھ فیصد اضافہ کرکے 0,6 بلین پیس کر دیا۔

تمام انڈے کا تقریباً تین چوتھائی 2004 کے پہلے نصف میں کھانے کے خوردہ فروشوں کے ذریعے نجی گھرانوں کو فروخت کیا گیا۔ ڈسکاؤنٹرز نے 45 فیصد کے مارکیٹ شیئر کے ساتھ سب سے بڑا کردار ادا کیا، اس کے بعد ہائپر مارکیٹس، جن کے ذریعے تمام انڈے کا تقریباً 20 فیصد بہہ گیا۔ جرمنوں نے بھی براہ راست پروڈیوسر سے خریدنا پسند کیا، جہاں کم از کم 13 فیصد انڈے فروخت کیے جاتے تھے۔

1.   0 Kommentar
2.   1345 مرتبہ دیکھا گیا۔

بچے اکثر اپنی ماؤں کے کھانے کی عادات کو اپناتے ہیں۔

XNUMX سے XNUMX سال کی عمر کے بچے اس بات پر پوری توجہ دیتے ہیں کہ وہ کیا کھاتے ہیں: وہ بنیادی طور پر اپنی ماؤں کے مثبت اور منفی دونوں طرز عمل کی نقل کرتے ہیں اور انہیں کھانے اور صحت مند کھانے کے بارے میں کافی اچھی معلومات ہوتی ہیں۔ تاہم، یہ انہیں اپنی ترجیحات کو نافذ کرنے اور ان کی ماؤں سے کم سبزیاں کھانے سے نہیں روکتا۔ وہ اپنی ماؤں کے برعکس میکڈونلڈز کو بھی اپنا پسندیدہ ریستوراں قرار دیتے ہیں۔

ZMP اور CMA کی جانب سے انسٹی ٹیوٹ فار یوتھ ریسرچ (IJF) کے مطابق، صرف ہر دسویں بچے کو گھر سے نکلنے سے پہلے ناشتہ نہیں ہوتا۔ باقی سب ناشتے میں اوسطاً 15 منٹ لیتے ہیں۔ اسکول کے لیے، زیادہ تر بچے اپنی ماؤں سے ناشتہ یا دیگر کھانا حاصل کرتے ہیں۔ گھر کے اہم کھانے کے لیے، بچے بنیادی طور پر نوڈلز، چاول یا آلو کھاتے ہیں، جس میں گوشت اور سبزیاں صرف ایک تہائی کیسز میں شامل ہوتی ہیں۔

1.   0 Kommentar
2.   898 مرتبہ دیکھا گیا۔

وزیر ڈاکٹر Backhaus نے منظوری کا فیصلہ سونپ دیا - سرمایہ کاری کام پیدا کرتی ہے اور مقامی زراعت کے لیے فروخت کے مواقع کو بہتر بناتی ہے۔

"مغربی میکلنبرگ کا علاقہ جلد ہی 250 نئی ملازمتوں سے امیر ہو جائے گا اور اس طرح شمال مشرقی جرمنی میں فوڈ انڈسٹری کے لیے ایک ترقی پسند مقام کے طور پر اپنی اچھی ساکھ کو مزید مضبوط کرے گا،" خوراک، زراعت، جنگلات اور ماہی پروری کے وزیر ڈاکٹر نے کہا۔ Schwerin میں Till Backhaus (SPD) Fleischwerk Edeka Nord GmbH کے نمائندوں کو منظوری کا نوٹس دے رہا ہے۔

جب کمپنی جلد ہی میکلنبرگ-ویسٹرن پومیرانیا میں اپنا نیا نورڈ فریش سینٹر، جو ایک جدید ترین میٹ پروسیسنگ پلانٹ ہے، کام شروع کرے گی، تقریباً 30 اپرنٹس شپس کو کل وقتی ملازمتوں کی تعداد میں شامل کیا جائے گا جس کا اعلان کے آغاز میں کیا گیا تھا۔ سال. جائیداد کی خریداری کے ساتھ، جو اب مکمل ہو چکی ہے، زرینٹن (لوڈ وِگلسٹ ڈسٹرکٹ) کے قریب A 24 پر واقع Valluhn بزنس پارک اب آخر کار مقام کے طور پر سیٹ ہو گیا ہے۔

1.   0 Kommentar
2.   1073 مرتبہ دیکھا گیا۔

سرشار گروسروں اور نامیاتی خوراک فراہم کرنے والوں کے لیے کاروباری پلیٹ فارم

1 سے 20 ستمبر 21 تک - انوگا سے متاثر پہلا نامیاتی تجارتی فورم - کو بہترین ردعمل ملا ہے۔ بائیو پریس پبلشنگ ہاؤس، CMA - Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Landwirtschaftswirtschaft - اور وفاقی وزارت برائے صارفین کے تحفظ، خوراک اور زراعت (BMVEL) کے تعاون سے Koelnmesse کی طرف سے منعقد ہونے والا فورم ایک مختصر دو روزہ کانگریس پروگرام پیش کرتا ہے۔ افراد برائے ہدف. اس کے ساتھ نمائش کو آرگینک سپیکٹرم کی اعلیٰ کمپنیوں نے ڈیزائن کیا ہے۔ پہلے نامیاتی تجارتی فورم کے لیے جس کا عنوان ہے "کھانے کے خوردہ فروش نامیاتی رینجز کو منافع بخش طریقے سے کیسے مارکیٹ کر سکتے ہیں؟" وفاقی وزیر Renate Künast نے سرپرستی سنبھال لی ہے۔

نمائش کرنے والی کمپنیوں میں آسٹریا سے EP Naturprodukte، Grabower Sweets، NABA، Naturland ایسوسی ایشن کے متعدد اراکین، Rapunzel، Rila Feinkost، اور Ulrich Walter شامل ہیں۔ مصنوعات کی رینج ڈیلی کیٹسن اور چاکلیٹ سے لے کر گوشت اور ساسیج کی مصنوعات، چائے اور مسالوں، تازہ پھلوں اور سبزیوں سے لے کر بچوں کی خوراک اور غذائی سپلیمنٹس تک ہے۔

1.   0 Kommentar
2.   1147 مرتبہ دیکھا گیا۔

ہر تیسرے کینٹین کے باورچی خانے میں نامیاتی مصنوعات استعمال ہوتی ہیں - باورچی خانے اور انتظام میں فرق پڑتا ہے۔

گھر سے باہر کیٹرنگ میں "نامیاتی" روز بروز بڑھتا جا رہا ہے: نامیاتی کاشتکاری کے وفاقی پروگرام کی جانب سے یونیورسٹی آف ہوہن ہائیم کے ایک نمائندہ سروے کے مطابق، کینٹین کے کچن کا ایک تہائی حصہ پہلے سے ہی نامیاتی طور پر تیار کردہ مصنوعات استعمال کرتا ہے۔ . کمیونٹی کیٹرنگ کے لیے کینٹین کچن رجحان ساز بن سکتے ہیں اور نامیاتی مصنوعات کو عوام کے لیے لذیذ بنا سکتے ہیں - بشرطیکہ باورچی خانے اور انتظامیہ کیٹرنگ کے جدید تصور کی حمایت کریں۔

زرعی شعبے میں ہوہن ہائیم انسٹی ٹیوٹ برائے سوشل سائنسز کے محققین نے کیٹرنگ کے کاروبار میں 618 فرقہ وارانہ کیٹرنگ سہولیات اور 676 کچن کے ذمہ داروں سے پوچھا کہ کیا اور کس حد تک وہ نامیاتی کاشتکاری کے اجزاء استعمال کرتے ہیں۔ ماس کیٹرنگ میں سروے کرنے والوں میں سے 31 فیصد نے بتایا کہ وہ ایسی خوراک استعمال کرتے ہیں جو EC آرگینک ریگولیشن کے مطابق تصدیق شدہ ہو۔ ایسا کرتے ہوئے، وہ نجی صارفین کے رجحان کی پیروی کر رہے ہیں، جو ریاستی نامیاتی مہر کی بدولت تیزی سے آرگینک مصنوعات کی طرف مائل ہو رہے ہیں۔ آلو، انڈے، سبزیاں اور نامیاتی کاشتکاری کے پھلوں کی بڑے پیمانے پر کیٹرنگ میں مانگ ہے، اور بنیادی طور پر صحت، معیار اور ماحولیاتی تحفظ کی وجوہات کی بنا پر خریدے جاتے ہیں۔

1.   0 Kommentar
2.   906 مرتبہ دیکھا گیا۔

گوشت اور ساسیج جلد ہی عیش و آرام کی اشیاء؟

روس میں گوشت کی مانگ میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ یہ روسی گوشت کی صنعت کی طرف سے ایک تشخیص کا نتیجہ ہے. 2004 کی پہلی سہ ماہی کے لیے، روسی مارکیٹ کے مبصرین نے 13,9 فیصد کی حقیقی آمدنی میں سال بہ سال اضافے کی اطلاع دی۔ اس کے ساتھ ہی پولٹری اور گوشت کی مصنوعات کی مانگ میں چار فیصد اضافہ ہوا۔ ساسیج اور گوشت کی مصنوعات کی پیداوار میں دس سے پچیس فیصد اضافہ ہوا۔ گوشت کے ذخیرے میں نمایاں کمی، گوشت کی درآمدات میں سنگین کمی اور پروڈیوسر کی سطح پر زیادہ پیداواری لاگت گوشت کی قیمتوں میں تیزی سے اضافے کا سبب بنی۔

2004 کی پہلی سہ ماہی میں، مقدار اور قیمت دونوں لحاظ سے، پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں تقریباً 50 فیصد کم گوشت روس میں درآمد کیا گیا تھا۔ اس کے نتیجے میں برآمد کنندگان کو تقریباً 250 ملین امریکی ڈالر کا نقصان ہوا۔ درآمدی لائسنس کے اجراء میں ناقابل تسخیر اقدامات اور روسی حکام کی طرف سے درآمدات پر مختصر پابندی اس پابندی کا باعث بنی۔ اپریل کے اعداد و شمار درآمدی حجم میں معمول پر آنے کی طرف اشارہ کرتے ہیں۔ یہاں تک کہ غیر متناسب طور پر زیادہ درآمدات کی بھی اطلاعات ہیں۔

1.   0 Kommentar
2.   962 مرتبہ دیکھا گیا۔

سوئٹزرلینڈ میں بھی گوشت کا کاروبار آسان نہیں ہے۔

2004 کے پہلے نصف میں، معروف سوئس میٹ پروسیسر بیل کو منافع میں کمی کی اطلاع دینی پڑی۔ اس کی وجہ بنیادی طور پر خام مال کی مسلسل بلند قیمت ہے۔ فروخت 2,3% بڑھ کر CHF 744 ملین ہو گئی، مجموعی نتیجہ 18,5% گر کر CHF 15,9 ملین ہو گیا۔

جیسا کہ توقع کی گئی تھی، 2004 کے پہلے نصف میں صارفین کا ماحول بیل گروپ کے لیے بہت مشکل ثابت ہوا۔ سب سے بڑھ کر، مسلسل بلند قیمت کی سطح نے کھپت پر روکا اثر ڈالا۔ قیمت کی بلند سطح کے نتیجے میں، فروخت 2,3 فیصد بڑھ کر CHF 744 ملین ہو گئی، لیکن کمپنیوں کی جانب سے حجم کی پیداوار صرف پچھلے سال کی حد کے اندر تھی۔ CHF 2004 ملین پر، 15,9 کی پہلی ششماہی میں منافع کی ترقی پچھلے سال سے تقریباً 18,5% کم تھی اور اس لیے توقعات سے بھی کم تھی۔

1.   0 Kommentar
2.   795 مرتبہ دیکھا گیا۔

قیمتیں گر گئیں۔

ذبح کے لیے میمنوں کی کافی فراہمی جولائی میں مقامی صارفین میں بھیڑ کے بچے میں صرف کمزور دلچسپی کے برعکس تھی۔ لہٰذا ذبح کرنے والے بھیڑ کے پیدا کرنے والوں کو اپنے جانوروں کے لیے ہفتے سے ہفتہ تھوڑا کم ملتا تھا۔

جولائی میں فلیٹ ریٹ پر بل کیے جانے والے بھیڑ کے بچوں کے لیے اوسط صرف 3,30 یورو فی کلوگرام سلاٹر وزن تک پہنچ گیا، جو پچھلے مہینے کے مقابلے میں مزید 33 سینٹ کم تھا۔ اس طرح پچھلے سال کی سطح میں 55 سینٹ کی کمی تھی۔

1.   0 Kommentar
2.   795 مرتبہ دیکھا گیا۔