Vzestupný trend je zde - vystavovatelé velmi spokojení - asi 103.000 XNUMX obchodních návštěvníků

Většina vystavovatelů na INTERNORGA 2004, která zavřela své dveře 10. března po šestidenním období v hamburském výstavišti, hlásí vysoce kvalitní kontakty se zákazníky a dobré nabídky. Na 103.000. mezinárodní veletrh hotelů, stravování, komunálního stravování, pekáren a cukrářů přišlo na 101.615. mezinárodní veletrh hotelů, stravování, komunálního stravování, pekáren a cukrářů přibližně 78 850 obchodních návštěvníků (předchozí rok: 20 XNUMX), aby shromáždili informace od asi XNUMX vystavovatelů z XNUMX zemí o trendech a nových produktech souvisejících s moderními neobchodními dům na trhu. Mezi nimi byla řecká delegace s osobou odpovědnou za gastronomii na olympijských hrách v Aténách, Gerasimos Fokas.

„Až dosud jsme viděli jen malé stříbrné obložení na ekonomické obloze. Ale tato naděje byla posílena průběhem INTERNORGA 2004,“ vysvětluje Werner Mager, předseda poradního výboru pro vystavovatele. „INTERNORGA 2004 byl úspěšnější než loni,“ říká Mager, zastupující vystavující společnosti. "Existují jasné známky toho, že se investiční backlog začíná rozpouštět." S výsledky veletrhu jsou zejména spokojeni výrobci komerčních kuchyní, vybavení pro stravování (příbory, nádobí) a potravinářský průmysl. Podle Magera je situace v měnícím se prostředí pivovaru stále obtížná. Mager: „Gastronomický průmysl ví, že po letech poklesu bude muset znovu investovat. V INTERNORGA bylo proto nabídnuto mnoho konceptů budoucnosti.“

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1977 krát

Danisco A / S nakupuje potravinářské přísady společnosti Rhodia SA. Kupní cena divize je dána společností Danisco s 320 miliony EUR a očekává se do května. Dohoda by měla být uzavřena v květnu, Danisco pokračuje. V následujícím textu si přečtěte reprezentaci nákupu společnosti Danisco v původním textu. Danisco posiluje svou pozici na globálním trhu

Dnes [2004-03-11] Danisco dělá významný krok k uskutečnění svého cíle stát se předním dodavatelem přísad do potravinářského průmyslu.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1730 krát

Virus klíšťové encefalitidy (TBE) je běžně přenášen na člověka klíšťatovými kousnutí v našich zeměpisných šířkách. Ale nejen, hlásí noviny doktorů. Dalo by se také nakazit potravinami obsahujícími viry TBE, jako je syrové mléko čerstvé z krávy.

„Existuje také potravina (získaná prostřednictvím jídla) FSME,“ citoval deník profesor Jochen Süss, Federální institut pro hodnocení rizik (BfR), ze sympozia cestovního lékařství ve Frankfurtu. Sweet také hlásil řezníka, který byl nakažen hovězím masem. Obzvláště dobytek je podle zpráv lékařů často nositelem viru TBE.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1419 krát

Vybavení obchodu je vynecháno

"Zaměřujeme se na naše vysoce výnosné a rychle rostoucí oblasti plynu a strojírenství, jakož i na manipulaci s materiálem a zároveň posilujeme pozici chladicí technologie."

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1190 krát

Průběžná zpráva o chybějících testech na BSE na jatkách

V současné době QS poznamenává, že žádný produkt QS bez BSE testuje v oboru. Podle dosud dostupných údajů nebyly testy 57 BSE na jatkách QS u skotu 2003 provedeny správně. Skot bez BSE není skot QS. QS Qualität und Sicherheit GmbH zahájila rozsáhlá vyšetřování ihned poté, co se obvinění dozvěděla. U 9 jatek 185 v systému QS došlo k testování nepravidelností v testování BSE. Poradní výbor pro sankce QS přezkoumá sankční opatření proti dotčeným společnostem. Většina všech QS skotu jsou mladí býci s životností pod 24 měsíců. Zákonodárce tato zvířata výslovně vylučuje z testování na BSE. Testy na BSE, které by mohly být v této věkové skupině použity efektivně, neexistují. QS identifikovala přímo s dotčenými společnostmi as podporou obchodních sdružení zbývající nedostatky v úředním odběru vzorků a v systému samokontroly jatek. Za nevykonání testů na BSE jsou zodpovědné zejména lidské a technické chyby při ručním zadávání a přenosu dat a také sladění údajů. QS neodpovídá za chybějící testy BSE. Testy na BSE jsou nedílnou součástí úřední kontroly masa, a proto jsou za ně výlučně odpovědní úřední veterinární lékaři. QS aktivně podporuje jatka a veterinární úředníky při dalším zlepšování nepřetržitého odběru vzorků a kontroly BSE. 1. Pozadí a specifikace pro testy BSE v systému QS

Nedílnou součástí úřední prohlídky po porážce je podle § 1 odstavce 1 BSEUntersV provádění testů na BSE u skotu staršího než 24 měsíců. Odpovědnost za řádný odběr vzorků nese úřední veterinární lékař, který dohlíží také na celý proces porážky. Kromě toho je materiálem vzorku tzv. Specifický rizikový materiál, který nesmí na jatkách volně nakládat.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1272 krát

USA očekávají vyšší hmotnost při porážce

Očekává se, že produkce vepřového masa v USA dosáhne rekordního maxima 2004 více než deset milionů tun. To je výsledek informací od místního ministerstva zemědělství. Ačkoli počet jatečných prasat pravděpodobně zůstane pod rekordem 1999 u 101,5 milionů zvířat v té době, vyšší porážková hmotnost řídí růst produkce.

Americký vývoz vepřového masa se v běžném roce odhaduje na přibližně 800.000 tun, což je o tři procenta více než v předchozím roce.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 992 krát

Mladá generace byla zastoupena jen slabě

Spotřeba vajec v domácnosti se v Německu jasně zaměřuje na domácnosti, kde je domovská osoba 50 starší a starší. Více než polovina množství vajec nakoupených soukromými domácnostmi v Německu představuje tato věková skupina. V domácnostech, kde je pečovatel mladší než 30 let, se nakupuje pouze 7,4 z celkového nákupu vajec.

 2003, domácnosti v Německu koupily miliardy vajec 7,22, což odpovídá asi 41 procentům z celkového trhu, což zahrnuje mimo domácí spotřebu, spotřebu vaječných výrobků a dalších zpracovaných produktů. Podle výsledků průzkumu trhu ZMP / CMA založeného na panelu domácnosti v Gesellschaft für Konsumforschung si spotřebitelé v nových spolkových zemích koupili miliardy vajec 1,26. To odpovídá pouze 17,4 procentům z celkového nákupu vajec v domácnosti. Naproti tomu 2003 představoval 20,6 procenta z celkové populace východního Německa v Německu. Cizí domácnosti jsou také nedostatečně zastoupeny. Podílely se na celkových nákupech 7,5, ale jejich podíl na celkové populaci byl v loňském roce 8,8.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 994 krát

Nakládané okurky jsou největším hitem

Spotřeba kyselých konzerv v Německu, která v minulých letech neustále rostla, se pro 2003 poprvé nezvýšila. Podle výsledků průzkumu trhu ZMP a CMA založených na panelu domácnosti GfK zůstala spotřeba domácností na úrovni 323 milionů litrů na stejné úrovni jako v předchozím roce.
 
Také preference pro určité kyselé konzervy se nezměnily, v některých případech byly podíly na nákupních množstvích po léta stejné. Například nakládané okurky, které se podílejí na nákupu 51 v domácnostech, jsou absolutní bestsellery, následují konzervované konzervy s podílem 19, konzervovaný ocet s procenty 16 a červené zelí konzervované s procenty 14. Většina sourcakes je získávána z podzimních a zimních měsíců a v létě je poptávka poměrně nízká. Poté se vylije zejména červené zelí a zelí v konzervách.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1024 krát

Hospodářská zvířata a maso

Velkoobchodní trhy s masem byly charakterizovány klesajícím prodejem hovězího masa v důsledku utlumené poptávky. Jelikož však dodávky hovězího masa nebyly naléhavé, došlo k malé změně cen na jednotlivých úrovních obchodu. Na úrovni jatek byl vývoj mírně nerovnoměrný. Jatečné krávy byly na celém federálním území jen velmi vzácné. Porážkové společnosti proto musely částečně zvýšit své výplaty, aby stimulovaly ochotu producentů platit. Vzhledem k omezené prodejnosti mladého býčího masa se jatka zdráhala koupit jatečný skot samčího pohlaví. S nepříliš hojnou nabídkou převládaly ceny převážně. Federální financování mladých býků třídy R3 se však zvýšilo o dva centy na 2,54 eur za kilogram hmotnosti jatečně upravených těl a financování jatečných krav 03 se zvýšilo o pět centů na 1,71 eur za kilogram. V zásilkovém obchodu s kravským masem dokázaly místní společnosti ve Francii vymáhat příplatky. Na druhé straně byl obchod se zeměmi jižní Evropy omezenější. - Během nadcházejícího týdne budou ceny jatečného skotu pravděpodobně stabilní, protože pokračující omezená nabídka velikonočních vajec uspokojí rostoucí poptávku. - K celé škále telecího masa se přistupovalo velmi rychle, poptávka se projevila především po gastronomii. V případě poražených telat s paušální cenou obdrželi prodejci ve federálních fondech stejně jako v předchozím týdnu 4,36 EUR za kilogram porážkové hmotnosti. - Ceny telat se udržovaly na mírně přeplněné poptávce.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1020 krát

Ceny jatečného skotu byly připojeny

Porážka skotu se v únoru významně snížila ve významných zemích EU. U mladých býků byly ceny nerovnoměrné, ale v průměru byly malé přirážky. Výrazně pevnější než v lednu byly hodnoceny jatečné krávy a jatečná prasata. Zatímco ceny kuřat se změnily jen mírně, nároky Turecka oslabily. Prodej vajec byl sezónně omezen, ceny klesaly. Produkce mléka byla v několika zemích EU snížena, protože jsou nadměrné kvóty ohroženy. Citáty pro mléčné výrobky často vykazovaly slabost.

Jatečný skot a jatečná prasata

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1121 krát

Eigenlob ke Světovému dni spotřebitelů

„Po třech letech se snažím dosáhnout rovnováhy v ochraně spotřebitele ve všech oblastech ochrany zdraví a zdraví spotřebitelů, vyřešili jsme klíčové otázky a dokončili důležité projekty. Akční plán na ochranu spotřebitele i nadále systematicky prováděním,“ uvedl spolkový ministr spotřebitelů Renate Künast ve společnosti 15. Březen 2004 v Berlíně. Telefon a internet

Centrální projekty v nadcházejících měsících jsou přísnější předpisy pro čísla 0190er a SPAM. „S novým zákonem o boji proti zneužívání čísel služeb s přidanou hodnotou 0190 / 0900 jsme udělali velký krok k posílení práv spotřebitelů na telekomunikačním trhu,“ říká Künast. Zákon stanoví větší průhlednost na trhu a poskytuje Regulačnímu úřadu pro telekomunikace a poštu (RegTP) účinné prostředky k předcházení zneužívání. Důležitým úspěchem je také to, že od srpna letošního roku se povinnost zveřejňování cen vztahuje i na využívání služeb s přidanou hodnotou prostřednictvím mobilu. Z důvodu porušení požadavků tohoto zákona byly již loni v říjnu 400 000 z RegTP ze sítě odebrány tzv. Dialery. Ministr zdůraznil, že v připravované novele vyhlášky o ochraně zákazníků v telekomunikacích (TKV) a vyhlášky o telekomunikačním číslování (TKNV) letos prosazuje rozšíření zákona na čísla 0137er.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 937 krát