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Amplia alianza de muchos actores sociales
La plataforma "Nutrición y Ejercicio" fue fundada en Berlín. Los miembros fundadores de la asociación registrada son: el Gobierno Federal representado por el Ministerio Federal de Consumidores, la industria alimentaria representada por la Federación para la Ley y la Ciencia de los Alimentos, el Consejo Federal de Padres, la Federación Deportiva Alemana/Juventud Deportiva Alemana, la Federación Alemana de Deportes Society for Pediatrics and Adolescent Medicine, Union for Food, Enjoyment and Restaurants (NGG), las principales asociaciones de compañías de seguros de salud legales representadas por la Asociación Federal de Fondos de Seguros de Salud Gremiales y Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Landwirtschaftswirtschaft.
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La agencia de marketing conjunta irlandesa Bord Bia ha intensificado sus esfuerzos para colocar la carne de vacuno irlandesa en los países candidatos a la adhesión de Europa del Este desde principios de año. Una delegación visitó cada uno de los cuatro mercados más importantes (Polonia, Hungría, la República Checa y Eslovaquia) para establecer contactos con los minoristas locales de alimentos. En la República Checa, que tiene un nivel de precios elevado en comparación con los demás países candidatos a la adhesión de Europa del Este, la carne de vacuno irlandesa ya figura como producto premium en tres cadenas minoristas líderes; Se enviaron entregas de prueba a clientes potenciales en Polonia y Hungría. Para el otoño de 2004 están previstas campañas de promoción en el comercio minorista de alimentación de los países candidatos. Según estimaciones de Bord Bia, la adhesión de los diez nuevos países a la UE alberga tanto oportunidades como riesgos para las exportaciones de carne vacuna irlandesa.
Además de abrir los mercados de los nuevos países de la UE, Bord Bia también está tratando de aumentar las exportaciones de carne de vacuno irlandesa a los países "antiguos" de la UE y retirarse lo más posible de los negocios de terceros países. Según la organización, el año pasado se vendió a países de la UE el 85 por ciento de todas las exportaciones de carne vacuna por un valor total de casi 1,3 millones de euros.
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Ninguna unidad a la vista
A nivel nacional, 2.311 inspectores verifican actualmente el cumplimiento de las normas de higiene en el sector alimentario. Este es el resultado de una estadística publicada recientemente por la Asociación de inspectores de alimentos del estado de Baden-Württemberg en la revista especializada "Der Lebensmittelkurier".
El control de alimentos en los estados federales individuales puede variar mucho, ya que el número de inspectores en relación con el número de habitantes, pero también con el número de empresas a monitorear, difiere significativamente. En promedio, estadísticamente, cada inspector de alimentos tiene alrededor de 35.000 residentes y 464 negocios para monitorear. Sin embargo, las diferencias entre los países individuales son grandes.
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Los vendedores directos trabajan cada vez más profesionalmente
Un grupo de trabajo de la Facultad de Ciencias Agrícolas Orgánicas de la Universidad de Kassel ha examinado el lado de la oferta y la demanda para la comercialización directa de productos agrícolas en Alemania. Las investigaciones revelaron que el marketing directo ha seguido aumentando en los últimos años, aunque a un ritmo más lento.
Los investigadores señalan que este crecimiento se produce a pesar del fuerte aumento de la competencia, las guerras de precios y la concentración en el comercio de alimentos. Además, muchas empresas se dedican cada vez más al marketing directo de forma profesional. Las empresas de altos ingresos en el grupo examinado han crecido a ventas anuales de más de 500.000 XNUMX EUR por empresa para productos de marketing directo.
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Más carne vacuna al este de Asia
En el este de Asia, la demanda de carne australiana ha aumentado considerablemente. La causa es la crisis de la EEB en América del Norte. Después de que se conocieron dos casos de enfermedades del ganado allí el año pasado, los mercados de exportación de carne de res de América del Norte colapsaron casi por completo debido a las prohibiciones de importación. Japón y Corea del Sur en particular, hasta entonces los mercados de exportación más importantes para los EE. UU., ahora importan cada vez más carne de res de Australia.
Se exporta alrededor del 65 por ciento de la carne vacuna australiana. Ningún otro país depende de manera similar del comercio mundial. En los últimos años, sin embargo, Australia ha perdido cuota de mercado. Los períodos prolongados de sequía hicieron que la producción cayera. La fortaleza del dólar australiano también obstaculizó las exportaciones.
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Día alemán de Raiffeisen en Colonia
En la implementación nacional de la reforma agrícola de la UE, se presta muy poca atención a las consecuencias para la posición competitiva de la agricultura alemana y la agricultura en Europa. “Existe el riesgo de que disminuyan las ventas, especialmente de productos animales, y la pérdida de puestos de trabajo a lo largo de toda la cadena de valor, desde el campo hasta el plato. Dado que cada estado miembro de la UE también quiere implementar su propio modelo, existe el riesgo de una colcha de retazos en la política agrícola en Europa. Y eso pone en peligro el mercado único”, advirtió Manfred Nussel, presidente de la Asociación Alemana de Raiffeisen (DRV), en el Día de Raiffeisen en Colonia.
Nussel considera que la retirada forzosa de superficies cultivadas, también prevista tras la reforma agraria, es una medida incoherente. En vista de los ajustados balances de suministro mundial de cereales y semillas oleaginosas, el sistema de retirada de tierras debería abolirse por completo en la UE. El diseño de la prima de cultivos energéticos de la UE tampoco es práctico. “Aunque se han hecho buenas experiencias con el cultivo de materias primas renovables en tierras retiradas, las cooperativas no pueden agrupar contractualmente el suministro de cultivos energéticos. Los procesadores, p. B. Las almazaras no están interesadas en firmar contratos individuales con miles de agricultores. Esta es la tarea original de las cooperativas. La regulación actual de la prima de cultivos energéticos conducirá a distorsiones de la competencia entre las regiones agrícolas de gran y pequeña escala en Alemania", temía Nussel.
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La Comisión Europea ha aprobado un acuerdo por el que la cooperativa de productores danesa Danish Crown adquirirá la empresa británica Flagship Foods. Después de la adquisición, Danish Crown fortalecerá su presencia en el Reino Unido, pero permanecerán suficientes competidores.
El plan de Danish Crown para adquirir la empresa británica Flagship Foods se notificó a la Comisión para su autorización en Europa el 13 de mayo de 2004. Esta es la primera operación notificada y bajo revisión bajo el nuevo Reglamento de Concentraciones 139/2004.
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Discurso del Comisario de la UE, David Byrne, en el Foro de Medios NRW de Colonia ante la Asociación de Editores de Periódicos Alemanes el 21 de junio de 2004
Queridas damas y caballeros,
Me complace que la Asociación Federal de Editores de Periódicos Alemanes me haya invitado a hablarles hoy. Sé que una serie de iniciativas europeas de las que soy responsable han suscitado preocupación en algunos sectores de los medios de comunicación alemanes. Creo firmemente que estas iniciativas están bien fundamentadas y promoverán la salud y el bienestar de los ciudadanos europeos.
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Sobre la base de una propuesta de la Comisión Europea, el Consejo decidió que la Unión Europea firmará el "Convenio europeo para la protección de los animales durante el transporte internacional" revisado. Este acuerdo endurece la normativa en Europa. La versión revisada del Convenio, adoptada originalmente en 1968, incluye mejoras significativas en el bienestar animal, en línea con la reciente propuesta de la Comisión (ver IP/03/1023) y la legislación actual de la UE.
David Byrne, comisario de Sanidad y Protección del Consumidor, acogió con satisfacción la actualización del Convenio: "El bienestar de los animales durante el transporte es un asunto muy importante para muchos europeos y agradezco cualquier mejora en las condiciones. Me decepcionó que los Estados miembros no pudieran llegar a un acuerdo sobre la reciente propuesta de la Comisión para endurecer las condiciones de transporte de la UE, pero todavía espero una solución pronto".
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Comentario del Prof. Dr. Matthias Horst, Director Ejecutivo de la Federación de Derecho y Ciencia de los Alimentos (BLL), sobre el debate de la Ministra Federal Renate Künast
La industria alimentaria alemana acoge con beneplácito el amplio debate sobre las causas, la prevención y las soluciones eficaces a la obesidad en niños y adolescentes, que se inició de nuevo en el Bundestag el 17 de junio de 2004. Dado que este es un problema multifactorial de importancia para la sociedad en su conjunto, el problema del sobrepeso solo se puede combatir con éxito si todos los actores sociales se unen y actúan juntos. Ya hay una gran cantidad de iniciativas para una mejor educación nutricional y la promoción de la actividad física, también por parte de la industria alimentaria. Ahora es el momento de agrupar todas estas medidas y buscar una solución sostenible para la sociedad en su conjunto sobre una base científica. La industria alimentaria continuará persiguiendo vigorosamente los proyectos que ya ha iniciado.
Sin embargo, centrar la discusión en alimentos individuales, como solía ser el caso en el pasado, no hace justicia al tema complejo; esto también lo demuestra el trabajo científico. El Estudio de Prevención de la Obesidad de Kiel muestra que los niños normales y con sobrepeso apenas difieren en sus patrones nutricionales. Una encuesta de más de 6800 niños que comenzaban la escuela en Bavaria llegó a conclusiones similares: los niños con sobrepeso no comen ciertos alimentos con mayor frecuencia, como chocolate y papas fritas. Además, estudios de consumo en Alemania muestran que el consumo de cereales, frutas y verduras ha tendido a evolucionar positivamente de acuerdo con las recomendaciones de la ciencia nutricional. La ingesta de calorías de niños y jóvenes tampoco ha aumentado, como muestra el estudio de Donald en Dortmund. Por otro lado, el consumo de calorías ha disminuido significativamente debido a la reducción de la actividad física. Esto resulta en un problema en el balance de energía.
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Debate del Bundestag en la transcripción
meat-n-more.info documenta la redacción de la declaración del gobierno de la Ministra Federal de Protección al Consumidor, Alimentación y Agricultura, Renate Künast, y el posterior debate del 17 de junio de 2004 en Berlín. Siempre es sorprendente lo que dicen los representantes del pueblo en el Bundestag.
Lea las actas del debate de 75 minutos aquí como [archivo pdf]
