Con motivo de la audiencia en el Comité de Protección del Consumidor, Alimentación y Agricultura sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables y aditivos vitamínicos en los alimentos, Ulrike Höfken, portavoz de política agrícola y de consumidores del grupo parlamentario Bundestag de Bündnis 90 / DIE GRÜNEN:

En principio, acogemos con satisfacción las propuestas de normativa presentadas por la Comisión Europea por motivos de política de salud y de consumo. Al suavizar la prohibición anterior de la publicidad de alimentos relacionados con enfermedades, la industria alimentaria ahora tiene la oportunidad de enfatizar positivamente la información sobre la reducción del riesgo de enfermedades. La prueba científica y la estandarización de declaraciones relacionadas con la salud promueven la competencia leal y mejoran la libre circulación de mercancías.

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En la audiencia de hoy en el comité de consumidores sobre la regulación de la publicidad y el enriquecimiento de la UE, el experto en nutrición del grupo parlamentario FDP, Dr. Christel Happach-Kassan que una nueva regulación es necesaria, pero ciertamente no tan hostil a los negocios como se pretende en el borrador.

Es necesario armonizar las declaraciones de propiedades nutricionales y saludables sobre los alimentos y la fortificación de vitaminas y minerales en los alimentos. Las diferentes regulaciones en los estados miembros obstaculizan la libre circulación de mercancías y, por lo tanto, requieren reglas más uniformes en la Unión Europea. Sin embargo, la Comisión de la UE sobrepasa este objetivo con ambas regulaciones.

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En la audiencia en el Comité de Protección al Consumidor sobre las regulaciones propuestas por la Comisión de la UE sobre publicidad y aditivos vitamínicos en los productos alimenticios, la representante del grupo parlamentario CDU / CSU para la protección del consumidor, Ursula Heinen MdB, y las relatoras responsables, Julia Klöckner MdB y Uda Heller MdB:

Las declaraciones de los expertos han demostrado: Los objetivos perseguidos por la Comisión de la UE - estandarización y mayor base científica para la publicidad de alimentos, así como mejores hábitos alimenticios, especialmente entre los jóvenes - son definitivamente y sin duda dignos de apoyo. Sin embargo, el reglamento propuesto va mucho más allá de este objetivo real.

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En cuanto a la audiencia sobre la propuesta de reglamento de la Comisión Europea para las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos en la Comisión de Protección al Consumidor, Nutrición y Agricultura, el ponente responsable del grupo parlamentario del SPD, Gabriele Hiller-Ohm, declara:

La propuesta de reglamento de la Comisión de la UE, que se remonta a una solicitud del Parlamento Europeo, prevé la estandarización de las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de los alimentos a nivel europeo. Con ello se pretende lograr la fiabilidad de la información en toda Europa, una mejor información al consumidor y una competencia leal.

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A partir de ahora, la Comisión de la UE publicará informes sobre informes de peligros cada semana.

En el futuro, la Comisión Europea quisiera publicar un resumen semanal de las advertencias que recibe de los estados miembros sobre productos de consumo no alimenticios peligrosos. La primera edición ya se puede encontrar en el sitio web de la Comisión sobre protección del consumidor [aquí].

Por término medio, la Comisión recibe de 2 a 4 alertas de productos semana tras semana a través del sistema de información rápida para productos peligrosos de la UE (conocido por el acrónimo RAPEX). En muchos casos, están involucrados los siguientes peligros: asfixia, obstrucción de las vías respiratorias, descarga eléctrica o inflamación. Los productos afectados son principalmente juguetes. En segundo lugar de los productos peligrosos se encuentran los aparatos eléctricos. Desde que la nueva versión de la directiva sobre seguridad general de los productos, que entró en vigor el 15 de enero, obliga a los fabricantes y minoristas a informar a las autoridades sobre los productos peligrosos por su propia cuenta (ver IP / 04/53), el sistema de alerta rápida RAPEX se ha vuelto aún más importante. . Existe un Sistema de Alerta Rápida (RASFF) independiente para alimentos y piensos a nivel de la UE. Los peligros informados con este sistema también se publican en un resumen semanal (consulte IP / 03/750).

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Escasa oferta de novillos

En las últimas semanas de enero, los toros jóvenes solo estaban disponibles en cantidades limitadas en los mataderos de Alemania. Por lo tanto, las empresas de sacrificio corrigieron constantemente al alza los precios de pago para obtener el número requerido de piezas. Por el contrario, las vacas de matadero fueron sorprendentemente abundantes en la primera quincena de enero, lo que en algunos casos provocó una fuerte caída de los precios. Sin embargo, debido al bajo nivel de precios, los agricultores se volvieron cada vez menos dispuestos a vender en el transcurso del mes, y los mataderos pagaron precios que estaban al menos un poco por debajo de los mismos al final del mes.

Para los toros jóvenes de la clase comercial de carne R3, los productores recibieron una media de 2,39 euros por kilo de peso de sacrificio en enero; eso fue 18 centavos más que en diciembre, pero todavía 31 centavos menos que hace un año. Para las novillas de la clase R3, el precio medio subió cuatro centavos a 2,26 euros el kilogramo, tres centavos menos que el nivel del año anterior. También aumentaron los ingresos por matadero de vacas en la categoría O3; subieron de diciembre a enero –a pesar de la clara tendencia a la baja en ocasiones– en siete céntimos hasta 1,52 euros el kilogramo; sin embargo, los agricultores recibieron 17 centavos menos que en enero de 2003.

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Los barcos con suministros del extranjero ya están en camino

La cosecha de cebollas en la Unión Europea en 2003 no fue tan grande como en el año anterior: después de los bajos rendimientos debido al caluroso verano, se estima que se juntaron 15 millones de toneladas en los 3,6 Estados miembros después de un récord de 4,1 millones de toneladas en 2002. Los precios por lo tanto, moverse a un nivel superior, también en el mercado alemán. Los consumidores locales también tienen que pagar más por las verduras. Un kilogramo de cebollas caseras cuesta una media de 0,78 euros en enero, diez céntimos o casi un 15 por ciento más que en el mismo mes del año pasado.

Por lo tanto, la situación del suministro en la UE debería atraer más productos de los países del hemisferio sur, que regularmente ayudan a cerrar la brecha de cebolla entre la vieja y la nueva cosecha europea a principios de primavera. Los primeros productos de Sudáfrica pronto estarán disponibles, los barcos de cebolla de Nueva Zelanda y América del Sur están en camino. Llegarán a principios de marzo. En general, es probable que los volúmenes de exportación de países de ultramar a la UE aumenten a alrededor de 230.000 toneladas, alrededor de un diez por ciento más que el año anterior.

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Los procesadores representan el principal grupo de empresas

Cada vez más productos orgánicos en Alemania llevan el sello orgánico oficial. Según Öko-Prüfzeichen GmbH, 2003 empresas ya habían marcado 1.006 productos con el sello orgánico a finales de 19.729. Un año antes había solo 712 empresas con 14.007 productos, lo que corresponde a un aumento de más del 40 por ciento en un año.

El grupo de procesadores continúa constituyendo la mayoría de las empresas involucradas con alrededor de un tercio. El pan y los productos horneados todavía constituyen la mayoría de los productos Bio-Siegel, es decir, alrededor del doce por ciento. Le sigue el grupo de embutidos y productos cárnicos con una participación del once por ciento. Con poco menos de una quinta parte, la mayoría de las empresas provienen de Baviera, seguidas de Renania del Norte-Westfalia y Baden-Württemberg con un 15 por ciento cada una y Baja Sajonia con un 13 por ciento.

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Muchos alemanes todavía prefieren obtener huevos frescos directamente del productor o en el mercado semanal. Más de una quinta parte de los huevos comprados por los hogares alemanes provienen de estos canales de venta relacionados con el productor. Sin embargo, la tendencia hacia las tiendas de descuento no puede pasarse por alto: en 2003, en promedio nacional, el 43 por ciento de todos los huevos se compraron en Aldi, Lidl, Penny and Co. Esta información se basa en el panel de hogares de la Society for Consumer Research. El registro de las compras de 12.000 2003 hogares alemanes se cambió a escáneres portátiles desde principios de 30 y, por lo tanto, no es comparable con la información anterior. Sin embargo, es cierto que las tiendas de descuento han ampliado notablemente su cuota de mercado en los últimos años, incluso para los huevos. Independientemente del lugar de compra, los huevos siguen siendo tan baratos hoy como hace 40, 50 o XNUMX años.

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No hay por qué temer un aumento adicional de los precios minoristas.

Es poco probable que el aumento de los precios al consumidor del cordero, que había aumentado continuamente en años anteriores, continúe este año en el mercado alemán. Sin embargo, no se esperan reducciones de precios significativas en la media anual, porque en el cuarto año después del brote de la fiebre aftosa, la producción de carne de ovino en la UE seguirá siendo menor que en 2000. Actualmente, el volumen en 2004 se estima en 1,04 millones de toneladas, en ese momento había 1,14 millones de toneladas disponibles en toda la UE.

La fiebre aftosa provocó que la producción en la Unión Europea se redujera en una décima parte en 2001 en comparación con 2000. Gran Bretaña, el país productor más importante de la UE, se vio especialmente afectada. Dado que el nivel de autosuficiencia de Alemania en carne de ovino y caprino es solo alrededor del 50 por ciento y las importaciones juegan un papel importante en satisfacer la demanda, la escasez general de oferta no estuvo exenta de efectos en el mercado alemán y la evolución de los precios. Al mismo tiempo, nuestras poblaciones de ovejas han disminuido en los últimos dos años.

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La prohibición de las importaciones debido a la gripe aviar aún no tiene efecto

Hasta ahora, no se han identificado efectos de la gripe aviar en el sudeste asiático en el mercado avícola alemán. La oferta disponible actualmente es lo suficientemente buena para la demanda tranquila que es típica de la temporada. Sin embargo, queda por ver si los informes generarán incertidumbre en los consumidores. Es poco probable que la prohibición de las importaciones de Tailandia provoque una escasez de suministros, al menos a corto plazo. Porque las empresas procesadoras que compran una gran cantidad de productos de Tailandia parecen estar bien abastecidas. Además, otros proveedores en el mercado mundial, especialmente Brasil, ya están señalando una mayor disposición a cumplir. La UE amplía la prohibición de importar desde Asia

Debido a la actual gripe aviar en Asia, la Unión Europea ha extendido la prohibición de importar productos avícolas de Asia por seis meses. La prohibición de las importaciones afecta a las importaciones de pollo y productos de pollo frescos de Tailandia, así como a las aves domésticas de Camboya, Indonesia, Japón, Laos, Pakistán, China, Corea del Sur, Tailandia y Vietnam. El embargo se aplica hasta el 15 de agosto de 2004 inclusive. Sin embargo, la UE se reserva el derecho de examinar a fondo la situación en Asia con el fin de modificar las medidas si es necesario.

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