Résumé de la réunion du 24 février 2004 à Bruxelles

Le nouveau président du Conseil Agriculture et pêche, le ministre Joe Walsh, a exposé les priorités du programme de travail de la présidence irlandaise au début du Conseil. La réunion était axée sur le rapport d'avancement de la présidence sur la modification de la directive sur le transport d'animaux et sur les remarques du commissaire Fischler sur le plan d'action de l'UE en faveur de l'alimentation et de l'agriculture biologiques. Le ministre fédéral Künast a informé le Conseil des éléments des lignes directrices de la Commission sur la coexistence avec les OGM qui seront repris dans le projet de loi allemande sur le génie génétique. Le commissaire Fischler a expliqué la communication de la Commission sur les perspectives financières 2007 - 2013. En outre, après une brève discussion, le Conseil a adopté le règlement sur les contingents tarifaires communautaires pour certains produits de la pêche. Le ministre grec a informé des effets de l'hiver particulièrement rigoureux en Grèce sur l'agriculture nationale. I. Programme de travail de la présidence

En expliquant les priorités du programme de travail pour le premier semestre 1, la nouvelle présidence irlandaise a souligné qu'elle souhaitait parvenir à un accord sur le deuxième paquet de propositions pour la réforme de la PAC (huile d'olive, tabac, coton, houblon) dès le prochain Concile. Le traitement des réformes prévues sur le sucre, les fruits et légumes et le règlement sur le développement rural dépendait du moment où les propositions de la Commission seraient présentées.

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Ne paniquez pas parmi les consommateurs

Comme auparavant, le Canada a également dû faire face à une crise de l'ESB à la fin de 2003. Sur le 23. En décembre, une vache de l'État de Washington a été testée positive pour l'ESB. En conséquence, presque tous les marchés d'exportation de la viande bovine ont été supprimés en raison des restrictions à l'importation. Maintenant, le marché intérieur doit absorber l'offre intérieure croissante. Mais il n'y a aucun signe de panique chez les consommateurs. La consommation de boeuf est stable.

Depuis la fin des 90, les États-Unis ont été le plus gros exportateur de boeuf au monde en termes de valeur commerciale. En termes de volume, seule l'Australie a surperformé le volume des exportations américaines. Lorsque le cas de l'ESB a été connu, tous les principaux points de vente ont été brusquement fermés. Seul le marché canadien reste ouvert aux États-Unis, mais avec de grandes restrictions: les Canadiens n'importent que de la viande désossée provenant d'animaux de moins de 30.

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Ventes atones en février

Les ventes de viande de dinde sur le marché allemand ont été extrêmement lentes au cours des dernières semaines de février, alors maintenant, en mars, des offres spéciales au niveau des magasins sont destinées à stimuler la demande. Les consommateurs devraient profiter des offres spéciales, car avec un prix moyen au kilo d'environ huit euros, les escalopes de dinde fraîches sont actuellement environ un demi-euro plus chères que l'an dernier. Des prix spéciaux de 5,99 euros par kilogramme ne devraient pas être rares dans l'offre.

En 2003, pour la première fois depuis des années, la production allemande de dinde a cessé de croître. Selon des calculs préliminaires, il aurait dû rester stable au niveau élevé de l'année précédente à un bon 350.000 1,69 tonnes. Dans d'autres grands pays producteurs de l'UE, en revanche, la production de dinde a été réduite en raison de recettes insatisfaisantes, surtout en France et en Italie. En conséquence, l'offre totale de viande de dinde dans l'Union européenne est susceptible d'avoir chuté à 1,84 million de tonnes l'année dernière, après avoir atteint son plus haut niveau jamais atteint avec 2002 million de tonnes en 1,90 et 2001 million de tonnes en XNUMX.

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Sur les marchés de gros de la viande, les prix de la viande bovine ont peu fluctué lorsque la situation du marché était équilibrée. Le veau était tantôt calme, tantôt vif et demandé. Les prix sont restés stables à fermes. En raison de la demande accrue due aux achats, la demande de viande de porc s'est arrêtée. L'intérêt pour la viande de volaille reste dans les limites saisonnières normales. bétail et viande

Sur les marchés de gros de la viande, les prix de la viande bovine ont peu bougé lorsque la situation du marché était équilibrée. Les ventes de viande bovine se sont légèrement redressées grâce aux campagnes commerciales ; le commerce se concentrait sur la viande de roulade et de steak, les coupes pour la production de viande hachée et la viande de soupe. Au niveau des abattoirs, l'offre de jeunes taureaux à vendre a été nettement plus restreinte après que plusieurs abattoirs eurent précédemment annoncé des baisses de prix pour les bovins mâles destinés à l'abattage. Celles-ci étaient souvent reprises et il n'était pas rare qu'il y ait de légères surtaxes. Les fonds fédéraux pour les jeunes taureaux de la classe R3 ont augmenté de deux centimes à 2,53 euros par kilogramme de poids à l'abattage. Les prix des vaches de boucherie ont augmenté de manière généralisée, car l'offre de femelles de boucherie était très limitée et pouvait être mise sur le marché sans problème. En moyenne, les vaches de boucherie O3 rapportaient trois centimes de plus qu'auparavant, à 1,63 euro le kilogramme. Lors de l'expédition de bœuf vers les pays voisins, les fournisseurs allemands exigeaient généralement des prix plus élevés en raison de l'évolution du marché intérieur. Celles-ci étaient plus susceptibles d'être appliquées dans le commerce avec la France. – Dans la semaine à venir, les prix des jeunes taureaux devraient au moins tendre vers la stabilité. Pour l'approvisionnement rare en animaux de boucherie femelles, les producteurs peuvent obtenir un peu plus. – Le veau était demandé tantôt tranquillement, tantôt vif. Les prix ont évolué de stables à fermes. Pour les veaux de boucherie facturés au forfait, les prestataires ont perçu en moyenne 4,44 euros par kilogramme de poids à l'abattage, soit cinq centimes de plus que la semaine précédente. – Veaux fermiers apportés stables à prix fixes.

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Jugement actuel de la BGH sur le contact direct

La pratique des conseillers en personnel consistant à s'adresser par téléphone aux employés d'une entreprise sur leur lieu de travail afin de susciter leur intérêt pour un changement d'emploi n'est soumise à aucune préoccupation fondamentale en matière de droit de la concurrence. C'est ce qu'a décidé la Cour fédérale de justice (BGH) hier à Karlsruhe (arrêt du 4 mars 2004 - I ZR 221/01). Le vice-président de l'Association fédérale des consultants en management allemands BDU eV, Dr. Joachim Staude, et le président de l'association professionnelle BDU pour le conseil en personnel, Dr. Wolfgang Lichius, salue expressément le verdict "comme une clarification qui se fait attendre depuis longtemps".

La Cour fédérale de justice confirme ainsi la jurisprudence en vigueur sur l'approche dite directe. Selon cela, les consultants en recrutement sont autorisés à appeler les candidats au sujet d'une offre d'emploi. Ils doivent se limiter à un premier contact, clarifier les intérêts spécifiques de la personne appelée et ne peuvent proposer d'autres appels qu'en dehors des heures de travail. Vice-président Staude : "La décision du BGH correspond aux revendications et à la position du BDU."

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L'Association pour le droit et la science de l'alimentation (BLL) a contacté le Prof. Thomas von Danwitz, DIAP (ENA, Paris), Chaire de droit public et droit européen à l'Université de Cologne, a commandé un avis juridique sur la compatibilité du règlement proposé par la Commission avec le droit communautaire et le droit constitutionnel national, en particulier les droits fondamentaux. Prof. Dr. von Danwitz note l'incompatibilité de certains éléments du règlement proposé, notamment les dispositions d'interdiction des articles 4 et 11 ainsi que l'approche réglementaire restrictive, comme la procédure d'autorisation des allégations de santé.

En raison de leur engagement constitutionnel, les représentants du gouvernement fédéral sont obligés de voter contre toutes les approches réglementaires qui violent le droit communautaire et constitutionnel lors des délibérations au niveau bruxellois. La même chose doit s’appliquer à toutes les autres personnes impliquées dans les consultations. Il y a donc espoir que les exigences économiques en faveur de la suppression sans remplacement des interdictions et des autorisations d'interdiction des articles 4 et 11, qui visent à interdire les allégations nutritionnelles et de santé exactes et scientifiquement fondées, seront également entendues en raison des préoccupations juridiques. qui existent contre ces approches réglementaires. Il en va de même pour le remplacement du processus d'approbation prévu par une procédure de notification moins complexe.

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Des invités satisfaits, des collaborateurs motivés, des actionnaires optimistes

Au cours de l'exercice 2003, McDonald's Allemagne Inc. a une fois de plus démontré sa nette position de leader sur le marché de la restauration collective et est restée sur la voie du succès en poursuivant systématiquement son réalignement stratégique. McDonald's et ses franchisés ont réalisé un chiffre d'affaires net d'environ 2003 milliards d'euros au cours de l'exercice 2,27. Cela signifie que l'entreprise se trouve au même niveau que l'année précédente malgré un environnement économique difficile.

"Cette année, nous nous sommes concentrés sur notre activité principale et avons privilégié la croissance qualitative plutôt que l'expansion avec de nouveaux restaurants", a déclaré Adriaan Hendrikx, directeur général de McDonald's Allemagne Inc. "Le succès nous a prouvé et nous donne raison et se manifeste dans la confiance accrue de nos clients. et dans une acceptation accrue de notre concept de restaurant et de produits", a poursuivi Hendrikx. Les franchisés McDonald's jouent également un rôle important dans ce succès. En 2003, 1.244 des 879 restaurants du pays étaient gérés par 272 franchisés, dont 13 appartenaient déjà à la deuxième génération.

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Données de l'entreprise 2003

Ouverture du 1er restaurant McDonald's : 1971 à Munich Ouverture du 1000ème restaurant McDonald's : 1999 à Berlin Chiffre d'affaires net : 2,270 milliards d'euros Restaurants : 1.244 90 Dont satellites : XNUMX
Restaurants directement sur autoroute : 64 Restaurants dans les aéroports : 4 Restaurants dans les gares : 63 Satellites de développement :

2000 21
2001 32
2002 62
2003 90

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Les bovins du district de Paderborn ont été testés positifs

L'ESB a été trouvée chez un bétail né en 1999 du district de Paderborn. L'animal a été abattu le 4 mars à l'abattoir de Paderborn; le test rapide obligatoire a révélé une suspicion d'ESB. Les investigations menées au laboratoire national de référence du Centre fédéral de recherche sur les maladies virales chez les animaux (île de Riems) ont maintenant confirmé cette suspicion. Cela signifie que dix cas d'ESB sont survenus en Rhénanie du Nord-Westphalie depuis 2000.

Le bœuf provient d'une ferme de 87 animaux. Deux descendants de la vache et 18 animaux de la cohorte - des animaux qui ont grandi avec les bovins infectés - sont tués par précaution, car il ne peut être exclu qu'ils soient également infectés par l'ESB. L'ensemble du lot d'abattage est également détruit.

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Le Galloway Journal annuel est un incontournable pour toute personne intéressée par la race Galloway. Sur 152 pages avec 67 images en couleur et de nombreux tableaux, sont enregistrés non seulement les faits marquants de l'année écoulée concernant les bovins robustes, mais aussi des informations précieuses pour les éleveurs, les propriétaires et les commerçants directs. Ici, les associations d'élevage profitent de l'occasion pour rendre compte de leur travail. La Galloway Cattle Society d'Écosse et l'Australian Galloway Association fournissent également des informations sur l'Année Galloway dans leur pays. Le magazine est publié par l'Association fédérale des éleveurs allemands de Galloway (BDG). Les personnes intéressées peuvent commander l'œuvre ici pour 11 euros plus frais de port. Les membres du BDG en recevront une copie par courrier. Chaque supplément coûte 7 euros plus les frais de port.

Les commandes peuvent être passées auprès de l'Association fédérale des éleveurs allemands de Galloway eV, Godesberger Allee 142-148, 53175 Bonn, Fax : 0228-371850 ou par e-mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots des spammeurs, Pour afficher JavaScript doit être activé!

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Certificat de Maître de Fer pour Friedrich Aumann / S'enfuit dans la forêt pendant le massacre des noirs

Friedrich Aumann, 87 ans, avait beaucoup à dire sur cet honneur extraordinaire. Il a reçu le brevet de maître du fer. La cérémonie a eu lieu dans notre propre maison, où le chef boucher Friedrich Wendte a remis le certificat. La personne qui fête son anniversaire a passé l’examen il y a 65 ans.

Au cours d'une saison d'octobre à avril, Aumann, en tant que boucher domestique, a transformé environ 150 porcs et dix bovins à Bierde, Raderhorst, Quetzen, Ilserheide et Lahde. «C'était fini à l'âge de 75 ans. C'est à ce moment-là que j'ai abattu mon dernier cochon et que j'ai ensuite raccroché les outils», se souvient Friedrich Aumann.

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