Greg Brenneman, actual presidente e CEO de TurnWorks, Inc., converterase en director executivo de Burger King Corporation a partir do 1 de agosto. O mozo de 42 anos é coñecido por liderar empresas en áreas de ingresos positivos. Para el, o cliente é sempre o centro de todos os seus esforzos, ademais de crear un ambiente de traballo agradable para os seus empregados.

Nun comunicado, o Consello de Administración de Miami dixo: "Traballamos con Greg Brenneman no pasado e coñecémolo ben. É un home extremadamente capaz e experimentado e a súa determinación para un cambio rápido e unha maior eficiencia servirá aos cidadáns King Corporation. será inconmensurable. Isto reforzará a posición da empresa na industria da comida rápida. Brenneman proporcionará tanto a dirección estratéxica como o liderado enerxético que necesita a empresa. Destaca por proporcionar un ambiente de traballo agradable para os seus empregados. Os seus logros ata a data demostran que paga especial atención ao servizo ao cliente".

1.   0 Kommentar
2.   Visto 624 veces

Os prezos estaban baixo presión

A tempada de tenreira chegaba ao seu fin en xuño. Cando a tempada de espárragos chegou ao fin, o interese dos consumidores pola tenreira diminuíu. Polo tanto, os matadoiros encargaron menos animais para sacrificar que nas semanas anteriores, polo que a oferta, que non era demasiado grande, era máis que suficiente para a demanda. Os prezos sufriron presión a finais de mes.

No nivel de compra dos matadoiros de venda por correo e fábricas de produtos cárnicos, a media federal ponderada dos becerros de matadoiro facturados a tarifa plana baixou 23 céntimos ata os 4,28 euros por quilo de peso de sacrificio de maio a xuño, segundo un resumo preliminar. Non obstante, esta superou en 73 céntimos o nivel do ano anterior.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 614 veces

O polo en particular aumentou significativamente

A produción de aves no Reino Unido alcanzou as 399.330 toneladas de peso sacrificado no primeiro trimestre deste ano, un 7,2 por cento máis que no mesmo período do ano pasado. A produción de polo en particular aumentou significativamente, un 9,2 por cento ata as 319.940 toneladas, mentres que a produción de carne de pavo creceu un 3,2 por cento ata as 58.100 toneladas.

A pesar da maior produción nacional, as importacións de carne de aves tamén aumentaron significativamente a principios de 2004. De xaneiro a abril houbo un incremento do 9,8 por cento ata as 136.300 toneladas. Case o 90 por cento destes foron pezas de aves de curral importadas. As exportacións de carne de aves aumentaron un 3,9 por cento ata case 82.400 toneladas. Nun 95 por cento, o predominio das exportacións de pezas é moi pronunciado.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 630 veces

PetitBistro está preparado para crecer con catro novos "SuperSnacks".

A partir do 15 de xullo, en exclusiva en 1.100 gasolineiras de Aral cun PetitBistro -deliciosos manxares para condutores con présa- 1.000 clientes como "comer probas"- Aral quere crecer con forza co negocio dos bistrós

Aral pasa á ofensiva de produtos no sector da restauración: Nas 1.100 gasolineiras de Aral de todo o país cun PetitBistro, catro novos manxares centrarán a oferta a partir de mediados de xullo: Os "SuperSnacks". Están dirixidos a clientes móbiles e son aptos para o seu consumo inmediato e tamén para desprazarse.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 683 veces

O 31 de xullo de 2004, o Dr. Milan Ristic retirouse tras alcanzar a idade de xubilación. dr Ristic foi un dos primeiros científicos en abordar exhaustivamente a calidade da carne de aves.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 643 veces

Snap Up: gran éxito para máis saúde

Os 257.000 participantes na campaña de perda de peso de toda Baviera "BayernLight - Lighter living in Germany" adelgazaron máis dun cuarto de millón de quilos, exactamente 46.780, en catro meses. O ministro de Sanidade, Werner Schnappauf, e o farmacéutico Hans Gerlach, iniciador da campaña en Múnic, presentaron este récord de éxito para unha mellor saúde. "Reducir a obesidade ou evitala de inmediato é unha das medidas preventivas máis importantes na actualidade. Porque o importante exceso na balanza está a estenderse case como unha epidemia. En Baviera afecta case un segundo adulto. Se non tomamos contramedidas, a obesidade. esmagará a nosa saúde", razoou Schnappauf sobre a necesidade do BayernLight. O sobrepeso é un factor de alto risco de enfermidades cardiovasculares, doenzas do sistema músculo-esquelético, ictus ou trastornos metabólicos como a diabetes. “Aquí non só hai un gran sufrimento para os afectados, senón tamén un enorme custo para a súa saúde!
 seres de saúde".

A redución media foi de 5 1/2 libras. A conselleira fixo un chamamento aos participantes a manter o estilo de vida máis saudable que aprenderon e a motivar a participar a familiares, amigos e coñecidos. O método é sinxelo: menos graxa e máis exercicio. Schnappauf considera que a sociedade no seu conxunto ten o deber de previr a obesidade: "Todos deben traballar xuntos para garantir hábitos de alimentación saudables: pais, profesores, industria alimentaria, médicos, farmacéuticos, políticos, medios de comunicación". BayernLight mostra como esa cooperación pode ter éxito no lugar, continuou o ministro. "BayernLight diríxese ás persoas con campañas nas inmediacións e motívaas a ser coherentes. Non unha dieta a curto prazo, senón un cambio permanente na dieta trae éxito".

1.   0 Kommentar
2.   Visto 785 veces

Subministro constantemente axustado

A oferta de porcos de matadoiro en xuño estivo por debaixo da media en comparación co primeiro trimestre deste ano. Para aproveitar ao máximo as súas capacidades de sacrificio, as empresas de sacrificio pagaron un pouco máis de semana en semana. E iso a pesar de que as vendas de carne de porco mantivéronse sen ningún impulso duradeiro pola climatoloxía. A finais do mes, o prezo de pago dos porcos da clase E era de 1,51 euros por quilogramo, o máis alto desde marzo de 2002.

Nunha media mensual, o prezo dos porcos de matadoiro da clase comercial E de carne subiu 17 céntimos ata os 1,47 euros por quilogramo de peso de sacrificio; iso foi 20 céntimos máis que hai un ano. De media para todas as clases comerciais E a P, os cebadores tamén recibiron 1,42 céntimos máis que en maio e 17 céntimos máis que hai doce meses, a 20 euros o quilogramo.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 645 veces

Relación ingresos-custo de alimentación dos ovos en Alemaña

Nas últimas semanas e meses, os gandeiros alemáns de galiñas poñeiras tiveron que estar satisfeitos con ingresos significativamente inferiores aos de hai un ano. Os prezos dos ovos diminuíron en particular desde abril e só se detiveron nun nivel baixo en xuño.

No primeiro semestre de 2004, os produtores de ovos en vendas por xunto de produtos da clase de peso M recibiron unha media de 5,62 euros por 100 ovos en todo o país, o que foi preto de 7,34 euro menos que no período correspondente do ano anterior. Os prezos baixaron de 4,10 euros en xaneiro a XNUMX euros en maio e xuño. Ao mesmo tempo, os produtores de ovos pagaron moito máis polo penso que hai un ano, polo que a rendibilidade na produción de ovos deteriorouse significativamente.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 673 veces

Evolución dos beneficios por debaixo das expectativas

Bell Holding AG informa de que o beneficio da compañía no primeiro semestre de 2004 será un 20% por debaixo da cifra do ano anterior. A razón diso é principalmente os prezos persistentes das materias primas.

Ademais dos xa moi elevados prezos de adquisición da carne de vaca, o prezo da carne de porco subiu outro 10% só en maio e xuño. Debido á situación actual do mercado, só unha parte destes maiores custos de adquisición pode repercutir no consumo. Esta circunstancia tamén ten un efecto inhibidor nas vendas.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 689 veces

... e non só en Suíza

A discusión sobre os prezos das materias primas no mercado da carne é un verdadeiro problema de longa duración, especialmente na agricultura suíza, moi subvencionada. É obvio que os produtores queren o prezo máis alto posible, mentres que os procesadores e venda polo miúdo prefiren un prezo baixo. De calquera xeito, o chamado "ciclo do porco" sempre provoca cabezas quentes.

O negocio da carne en Suíza é todo menos fácil. O gandeiro asume certo risco ao albergar os animais. Aínda que seguro que poderá vender os seus animais cando estean listos para o sacrificio, aínda non sabe a que prezo. Pode reaccionar esperando un pouco antes de ir ao matadoiro. A produción conxunta é a palabra clave para os procesadores suízos. Un porco non só consiste en filete ou costeletas, unha carne non só en entrecote. A diferenza do estranxeiro, onde existe comercio a este nivel, un gran procesador debe comprar o animal enteiro e non só as pezas necesarias. Isto significa que todas as pezas utilizables deben venderse independentemente das vendas ou dos picos estacionais.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 669 veces

Os restaurantes perden - os comedores e os caterings gañan

Segundo informou a Oficina Federal de Estatística, a facturación do sector hostaleiro en Alemaña en maio de 2004 foi un 1,2% nominal e un 2,0% inferior en termos reais que en maio de 2003. Despois do axuste de calendario e estacionalidade dos datos, a cifra nominal en comparación con abril de 2004. foi do 1,0 % e en termos reais un 1,2 % menos vendido.

Nos cinco primeiros meses de 2004, as empresas da hostalería facturaron un 0,9% nominal e un 1,6% real menos que no mesmo período do ano anterior. Este descenso débese unicamente ao desfavorable desenvolvemento das vendas na hostalería. Pola contra, o sector do aloxamento (nominal + 2,0%, real + 1,3%) beneficiouse evidentemente do incremento do 2004% das pernoitas turísticas entre principios de ano e abril de 2,8.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 672 veces