Rezultati GfK studije potrošačke klime u srpnju 2004

Raspoloženje među njemačkim potrošačima još uvijek nije dobro. Nakon pozitivnog kretanja u lipnju, svi pokazatelji koji bilježe raspoloženje potrošača u Njemačkoj ponovno su u srpnju pali. To je utjecalo i na pokazatelj potrošačke klime, za koji je GfK u kolovozu prognozirao vrijednost od 3,4 boda.

U prethodnom su mjesecu svi pokazatelji raspoloženja potrošača, odnosno ekonomska i prihodovna očekivanja te sklonost potrošača većim kupnjama, značajno porasli. No, nada da bi to mogao biti prvi znak promjene raspoloženja nije potvrđena u srpnju: rast gospodarskih i dohodovnih očekivanja iz prethodnog mjeseca više je nego preokrenut u srpnju. Ponovno je pala i sklonost kupnji. Sukladno tome, potrošačka klima za kolovoz predviđa značajno nižu vrijednost od 3,9 boda nakon revidiranih 3,4 bodova u srpnju.

1.   0 Kommentar
2.   494 puta prikazano

Prehrana s niskim udjelom masnoća s puno voća i povrća može povećati kolesterol i lipoproteine, prema münchenskom medicinskom časopisu "Ärztliche Praxis". Časopis se poziva na publikaciju finskih istraživača u časopisu "Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology" (24 [2004] str. 498-503).

Prema "Ärztliche Praxis", ono što se godinama propovijedalo kao učinkovita strategija protiv civilizacijskih bolesti sada se pokazalo ne samo neučinkovitim, nego čak i štetnim: u maloj studiji na ženama, dijeta s niskim udjelom masnoće i visokim udjelom voće i povrće izazvalo povećanje LDL-kolesterola. Ova varijanta kolesterola smatra se potencijalno štetnom za zdravlje, jer visoke razine u krvi povećavaju rizik od vaskularne kalcifikacije, prenosi "Ärztliche Praxis".

1.   0 Kommentar
2.   595 puta prikazano

Suspendiran zbog neovlaštenog testiranja

Dvije i pol godine nakon skandala oko ilegalnih BSE testova, okružni sud u Landshutu izrekao mu je uvjetnu kaznu od godinu i deset mjeseci. Vijeće je 50-godišnjeg bivšeg operatera dva ispitna laboratorija u Passauu i Westheimu u središnjoj Frankoniji proglasilo krivim u sedam slučajeva prijevare i dvanaest slučajeva prijevare s subvencijama. Osim uvjetne kazne, optuženom, koji je sada živio od socijalne pomoći, naloženo je da uplati 3.000 eura jednoj neprofitnoj organizaciji.

Državni tužitelj i obrana izjavili su da se neće žaliti na presudu. Od srpnja 2001. do siječnja 2002. osuđena je žena upravljala laboratorijem bez službenog odobrenja kao direktorica i vlasnica svog odobrenog laboratorija u Passauu u Westheimu, a također je podnijela zahtjev za subvencije od bavarske države za nezakonito provedene BSE testove. Tijekom aktivnog razdoblja u prometu je bilo neispravno ispitano meso gotovo 40.000 goveda. Nakon što se pročulo za skandal, Slobodna država Bavarska također je povukla licencu za laboratorij u Passauu. Povlačenje mesa koje je još bilo dostupno, a koje su tada naredile vlasti, navodno je prouzročilo štetu pogođenim klaonicama od oko jedanaest milijuna eura.

1.   0 Kommentar
2.   520 puta prikazano

Juniori VDF-a su se 9./10. srpnja u Münchenu. Program prvog dana uključivao je posjet "McDonald's Food Townu" u Günzburgu. Nakon upoznavanja sa svijetom McDonald'sa u tamošnjoj podružnici WLS - koja brine o cjelokupnoj logistici McDonald'sa u Njemačkoj - uslijedio je posjet pekarnici Kamps koja u svom pogonu u Günzburgu isključivo proizvodi peciva za hamburgere za McDonald's. Zatim je otišao na Esca Food Solutions. Ovdje je dan detaljan i impresivan uvid u proizvodnju pljeskavica od mljevenog mesa. Ova tvrtka od 1971. godine proizvodi paštetice isključivo za McDonald's - do danas na temelju usmenog dogovora zapečaćenog rukovanjem. Željeli bismo iskoristiti ovu priliku da još jednom zahvalimo tamošnjem osoblju na prijateljskoj dobrodošlici u McDonald's Food Town!

Drugog dana na programu je bio posjet Viktualienmarktu s obilaskom skladišta ispod tržnice. Potom je u dva zanimljiva i sadržajna predavanja dan pregled proizvodnje mesa i strukture mesne industrije u Kini i Južnoj Africi. Tijekom internog sastanka izabrani su novi glasnogovornici juniorske grupe: Eva Moser (ZEMO, Weilerbach), Wolfgang Härtl (Contifleisch, Erlangen) i Rainer Hartmann (Fleischzentrale Südwest, Crailsheim).

1.   0 Kommentar
2.   806 puta prikazano

Dietzel: Uredi za veterinarstvo i zaštitu potrošača nastavljaju ispunjavati svoj zakonski mandat

“Rad se nastavlja. Vlasti Hessena za veterinarska pitanja i zaštitu potrošača nastavit će ispunjavati svoj zakonski mandat u budućnosti i pomoći da se osigura da zaštita potrošača ima prioritet u Hessenu.” Hessenski ministar za okoliš, ruralna područja i zaštitu potrošača, Wilhelm Dietzel, nije ostavio dvojbe o tome u Wiesbadenu. Dietzel se pozivao na izjave iz okruga Darmstadt-Dieburg [izvijestili smo], prema kojima će lokalni veterinarski ured prestati s inspekcijama hrane i biljaka od sredine kolovoza ove godine u slučaju nedostatka proračunskih sredstava. Odgovarajući dopis iz lokalnog okružnog ureda stigao je u ministarstvo jučer u podne i pažljivo se ispituje.

Ministar je pojasnio da se sredstva uredima dodjeljuju preko regionalnih vijeća kojima ministarstvo raspolaže s pripadajućim proračunom. Regionalno vijeće u Darmstadtu već je zamoljeno da pokaže gdje "lokalne vlasti imaju problema". Ako je dostupno odgovarajuće izvješće, zajedno s RP-om ćemo raditi na mogućim rješenjima. "Financijska sredstva ureda moraju osigurati njihov važan rad za hessenske potrošače", naglasio je Dietzel. Istina je da trenutna ograničenja štednje ograničavaju mogući manevarski prostor. Ipak, osigurano je da posebice uredi za veterinarstvo i zaštitu potrošača moraju prihvatiti manja smanjenja materijalnih sredstava.

1.   0 Kommentar
2.   478 puta prikazano

Prodaja namirnica i dalje je podrška trgovcima

Kako je vidljivo iz podataka Federalnog zavoda za statistiku, maloprodaja hrane, pića i duhanskih proizvoda u prvoj polovici ove godine bilježi relativno pozitivan razvoj. Čini se da se time nastavlja trend koji je očit od 2002. (2002.: +2,6%, 2003.: +1,5%).

U prva četiri mjeseca prodaja hrane premašila je prošlogodišnju razinu i bilježi pozitivne stope promjene do 3,5%. Negativna vrijednost u svibnju svakako se može promatrati kao sezonski učinak, uzrokovan između ostalog manjim brojem prodajnih dana i blagdanskim putovanjem. Za lipanj, GfK Consumer Index već izvještava o porastu potrošačke potrošnje u prehrambenom sektoru. Prema tome, izdaci za hranu (bez svježih proizvoda i pića) u lipnju ove godine u odnosu na prethodnu godinu porasli su za 5,8. Jedino industrija pića nakon rekordne 2003. godine nije uspjela održati prijašnju razinu te je zabilježila gubitak u prodaji od -3,4%.

1.   0 Kommentar
2.   490 puta prikazano

EU i Rusija se spore oko certifikata

Europska unija i Rusija još nisu uspjele riješiti spor oko jedinstvenih veterinarskih certifikata za sve zemlje EU pri izvozu mesa. Nije bilo napretka u posljednjim razgovorima. Ukoliko se do 1. listopada ove godine ne pronađe sporazumno rješenje, ruske vlasti prijete ograničenjima uvoza mesnih proizvoda iz EU. Početkom kolovoza nastavljaju se razgovori na najvišoj razini vlasti kako bi se tražila politička odluka.

Rusija je i dalje ovisna o uvozu mesa, smanjivši stada goveda za 14 posto na 57 milijun goveda u posljednjih 24,1 godina. Sa stupnjem samodostatnosti od oko 70 posto za svinjetinu i 60 posto za govedinu, rusko tržište ostaje važno prodajno tržište za EU i prekomorske zemlje.

1.   0 Kommentar
2.   503 puta prikazano

Meso je pojeftinilo čak 2,9 posto

Prema izvješću Saveznog ureda za statistiku, indeks potrošačkih cijena u Njemačkoj porastao je za ukupno 2002% od uvođenja gotovine eura u siječnju 3,3. godine. U prethodne dvije i pol godine – posljednje DM – potrošačke cijene porasle su ukupno 4,3 posto. Stoga se ne može potvrditi još uvijek rašireno mišljenje da je euro dugoročno povećao razinu cijena u Njemačkoj.

Osobito su hrana i bezalkoholna pića tek neznatno poskupjeli (+2002%) od siječnja 1,1., dok su cijene te robe u prethodne dvije i pol godine porasle za 3,0%. Početkom 2002. brojni su potrošači negodovali zbog poskupljenja voća i povrća jer su cijene pojedinih vrsta voća i povrća gotovo udvostručene u odnosu na prethodni mjesec (npr. zelena salata +98,1%, cvjetača +71,3%). Do sredine 2002., međutim, razina cijena vratila se na normalu; skokovi cijena bili su povezani s vremenskim prilikama, a odlučujući čimbenik bilo je hladno razdoblje ovih razmjera koje je bilo neuobičajeno u južnoj Europi. Meso i mesne prerađevine trenutačno su još jeftiniji nego što su bili u vrijeme DM (– 2,9% od prosinca 2001.), iako su znatno poskupjeli u fazi prije uvođenja eura kao posljedica BSE-a i stopala. -bolesti usta (+ 9,2 %) imali. Pojeftinili su i mliječni proizvodi i jaja (–1,9%) te bezalkoholna pića (–1,7%). S druge strane, potrošači danas moraju dublje posegnuti u džep za medom (+ 31,5%) i punomasnom mliječnom čokoladom (+ 12,1%).

1.   0 Kommentar
2.   438 puta prikazano

Naknade za zbrinjavanje leševa u Mecklenburg-Zapadnom Pomeraniji ostat će stabilne do sljedećeg usklađivanja naknade 1. siječnja 2005. godine. To je omogućeno ravnotežom između ostvarenih viškova i nedovoljnog financiranja tvrtke SARIA Bio-Industries GmbH u Malchinu što se očekuje u narednim mjesecima. To je rezultat revizije tvrtke za 2002. godinu, koja je predstavljena klijentima u lipnju 2004., uključujući i državu Mecklenburg-Zapadno Pomeranije.

Tvrtka je tada ostvarila ukupan višak od 2,07 milijuna eura za područja životinjskih leševa, dijelova životinjskih leševa i kuhinjskog otpada. Od toga je na Mecklenburg-Zapadnu Pomeraniju otpadalo 1,126 milijuna eura, što odgovara 10,9 posto prihoda. Zbog izmjena propisa EZ od 1. svibnja 2003. godine, količina sirovina je znatno smanjena. Nakon toga, neki od nusproizvoda životinjskog podrijetla od klanja, koji su se prije morali odlagati u deponiju životinjskih leševa, mogu se drugačije koristiti, primjerice preraditi u hranu za kućne ljubimce.

1.   0 Kommentar
2.   516 puta prikazano

Bruxelles očekuje nešto veću proizvodnju u 2004. godini

Ponuda svinjskog mesa u Europskoj uniji također bi u tekućoj godini trebala biti na relativno visokoj razini. Prema informacijama Odbora za predviđanje svinjskog mesa Europske komisije početkom srpnja, očekuje se da će se proizvodnja svinjskog mesa u 15 starih članica EU-a u 2004. godini povećati za 0,3 posto na 17,8 milijuna tona. Potrošnja će vjerojatno biti nešto veća nego prethodne godine. Trenutno nema pouzdanih informacija o bilanci proizvodnje ili opskrbe iz zemalja pristupnica. Komisija očekuje da će cijene svinja biti nešto više nego 2003. godine.

Što se tiče vanjske trgovine živim životinjama, Komisija očekuje i pad uvoza i osjetno manji izvoz živih svinja u treće zemlje. Time bi se nastavio trend iz 2003. u sektoru izvoza stoke. Komisija također procjenjuje da se izvozne mogućnosti europske svinjetine smanjuju, a za ovu godinu predviđa se pad od oko četiri posto ili 48.000 tisuća tona na 1,15 milijuna tona. U 2003. godini i dalje je zabilježen porast od oko tri posto. Treba, međutim, napomenuti da pristupanjem deset pretežno istočnoeuropskih zemalja izvoz u treće zemlje mora biti manji u čisto matematičkom smislu, budući da se buduća trgovina sa zemljama pristupnicama sada pripisuje unutarnjoj trgovini EU. Značajni kupci svinjskog mesa iz EU-15 nedavno su Češka, Mađarska i, u manjoj mjeri, Poljska.

1.   0 Kommentar
2.   480 puta prikazano

Zaštitna udruga proizvođača švarcvaldske šunke najavljuje poskupljenje

"Uprti smo leđima u zid", kaže Karl-Heinz Blum, predsjednik Udruge za zaštitu proizvođača švarcvaldske šunke, komentirajući brza kretanja cijena svinjskih sirovina u posljednjih šest mjeseci. Proizvođačke cijene porasle su za oko 35 posto i to isključivo na teret proizvođača i prerađivača. S godišnjim prometom od 12 milijardi eura, industrija mesnih proizvoda jedna je od vodećih grana njemačke prehrambene industrije.

Proizvođači švarcvaldske šunke, koji su bili pod velikim pritiskom zbog ovakvog razvoja cijena, više nisu mogli apsorbirati ovaj eksplozivni troškovni pritisak, unatoč svim naporima da se racionaliziraju i uštede. Ne radi se samo o osiguravanju visokih standarda kvalitete švarcvaldske šunke. Riječ je o opstojnosti tvrtki čija je situacija s zaradama napeta. 

1.   0 Kommentar
2.   486 puta prikazano