A BSE helyzete tovább javult

Az Európai Bizottság szerint a BSE helyzete az előző évhez képest jelentősen javult a múltban hozott intézkedéseknek köszönhetően. Ez derül ki a Bizottságnak a BSE-tesztek végrehajtásáról szóló átfogó jelentéséből. 2003-ban összesen 15 10.041.295 1,3 szarvasmarhát teszteltek BSE-re az EU-8,7-ben, köztük körülbelül 2,6 millió kockázatos állatot, 25.000 millió egészséges állatot és 15 millió passzív megfigyelő állatot. Közel 2.131 1.364 állatot is levágtak az elsődleges esethez kapcsolódó selejtezés során. A Német Gazdaszövetség (DBV) jelentése szerint az EU-XNUMX-ben a pozitív BSE-esetek száma az előző évi XNUMX-ről XNUMX állatra csökkent.

Az EU-15-ben mindössze 10.000 BSE-eset jutott 1,36 2,0 vizsgált szarvasmarhára. Előző évben 2,5, két éve pedig 2003 BSE állat volt. 13,33-ban ez a szám még mindig az Egyesült Királyságban volt a legmagasabb. 28,5-kor azonban itt is lényegesen alacsonyabb volt, mint az előző évben 0,3 beteg állattal. Németországban az előző évi 0,27-ról 2003-re javult az arány. XNUMX-ban nem jelentettek BSE-esetet Görögországban, Ausztriában, Luxemburgban, Finnországban, Svédországban, a balti államokban, Magyarországon, Cipruson és Máltán. A Bizottság azonban rámutat, hogy az adatokat óvatosan kell értelmezni az országok közötti összehasonlítás érdekében, mivel a nemzeti vizsgálati programok között eltérések vannak.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 451 alkalommal

Rostockban egy élelmiszer-ellenőrnek kiadó férfi kint járt, és különösen éttermekbe jutott illetéktelenül. Ott egy szövetségi sast tartalmazó zöld személyi igazolvánnyal azonosította magát, és azonnal pénzt követelt, rámutatva az általa felfedezett hibákra. Éppen ezért Rostock város állategészségügyi és élelmiszer-ellenőrzési hivatala mindenekelőtt figyelmezteti az éttermek és büfék üzemeltetőit.

A hatósági élelmiszer-ellenőrzésre jogosult élelmiszer-ellenőrök és hatósági állatorvosok érvényes személyi igazolvánnyal rendelkeznek. Rostock Hanzaváros élelmiszer-ellenőrei és hatósági állatorvosai soha nem követelnek pénzt a helyszínen, ha hibákat találnak. Ez a közigazgatási szabálysértési eljárás részeként írásban történik.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 536 alkalommal

Kevesebb disznót számoltak

Hollandiában idén áprilisban az állatállomány összeírása során mindössze 10,75 millió sertést számláltak meg, ami 3,8 százalékkal kevesebb, mint tavaly ilyenkor. A kocák száma egy év alatt 5,9 százalékkal 1,06 millióra csökkent, ebből 684.000 6,8 vemhes koca. A további termeléshez nélkülözhetetlen kocasüldők aránya 164.000 százalékkal XNUMX ezer állatra csökkent.

A holland malacok és vágóállatok exportja egy ideje jelentősen visszaesik. Szakértők azt feltételezik, hogy az idei naptári évben mintegy 13 százalékkal csökken a malacexport. A vágósertés exportja várhatóan kilenc-tíz százalékkal csökken.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 478 alkalommal

A tojások keleten az istállóból és a szabadtartásból növekedtek

A Szövetségi Statisztikai Hivatal adatai szerint 2003 decemberében 1.209 tojótyúk-farm működött Németországban, amelyekben összesen több mint 38 millió férőhely volt tojótyúkok számára. Az átlagos gazdaságméret 31.000 81 tyúk. A lakástípusokat tekintve a ketrecbe zárás közel 84 százalékot tett ki, szemben az egy évvel korábbi 2003 százalék körüli értékkel. A szabadtartású lakások aránya bő egy százalékponttal, a férőhelyek tíz százaléka körülire emelkedett. 2002-ban az istállók bő kilenc százaléka volt, a XNUMX-es hét százalék után.

A tartási formák azonban szövetségi államonként eltérőek: a tojótyúkok többségét egy kivételével minden szövetségi államban ketrecben tartják. Alsó-Szászországban, ahol országosan messze a legtöbb tojótyúkot tartják, a ketreces tyúkok száma elérte a 89 százalékot, Szászországban, mint a második legfontosabb régióban 90 százalék volt. Csak a viszonylag kis termelésű Mecklenburg-Pomeránia államban dominálnak az alternatív tartási formák, 64 százalékkal. A többi szövetségi államban a szász-anhalti ketreces gazdálkodás 51 százalékától Észak-Rajna-Vesztfália 87 százalékáig terjed.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 490 alkalommal

Vágóállat és Hús

Csendes volt a marhahús iránti kereslet a nagybani piacokon július utolsó előtti hetében. Ennek ellenére a vágóhidaknak magasabb termelői árat kellett fizetniük mind a fiatal bikákért, mind a nőstény állatokért, hogy elegendő vágómarhát kapjanak. Az R3 húskereskedelmi osztályba tartozó fiatal bikák országos átlaga vágási súly kilogrammonként 2,54 euró volt, három centtel több, mint az előző héten és 24 centtel több, mint egy évvel ezelőtt. A vágótehenek kifizetési ára az előző héthez képest két centtel, vágósúly kilogrammonként 2,02 euróra emelkedett, és kilogrammonként 25 centtel haladta meg az előző évi árat. A marhahús belföldi értékesítését illetően a darált hús előállításához használt első tételekből származó darabokat és az első darabokat könnyű volt értékesíteni, de a combhús nem tartozott a különösen keresett termékek közé. Különösen az értékes alkatrészeket lehetne jól elhelyezni külföldön. Az Oroszországgal folytatott üzletmenet továbbra is egyenletesen zajlott, az állatkereskedelemből zökkenőmentes marketingről számoltak be.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 508 alkalommal

Eltérő időhasználat nőknél és férfiaknál

Hogyan osztják be idejüket az európaiak 20 és 74 év között? Mennyivel többet dolgoznak a nők otthon, mint a férfiak? Mit csinálnak a nők és a férfiak szabadidejükben? Az Eurostat, az Európai Közösségek Statisztikai Hivatala által ma kiadott kiadvány [1] kilenc EU-tagállamban (Belgium, Németország, Észtország, Franciaország, Magyarország, Szlovénia, Finnország, Svédország, Egyesült Királyság) és Norvégia. Az adatok az 20 és 74 között végzett országos időfelhasználási felmérésekből származnak [1998]. A kiadvány statisztikai információkat tartalmaz a foglalkoztatás és a háztartási tevékenységek férfiak és nők közötti megoszlásáról, valamint az oktatásra, kulturális tevékenységre és az élet egyéb területeire (önkéntes munka, gondozás, utazás, szabadidő stb.) fordított időről. A foglalkoztatott nők és férfiak közötti különbségek

Az alábbi táblázatok a napi átlagos időszükségletet [3] mutatják tevékenység szerinti bontásban [4]. Az átlagos időráfordítás az összes foglalkoztatottra vonatkozó átlagérték az egész évre (munka- és hétvégi napok, valamint szabadságok). Emiatt a fizetett munkához szükséges idő jóval kevesebb, mint egy normál munkanap. Az év összes napját tekintve a foglalkoztatott férfiak átlagosan 5 és 5½ óra közötti időt töltöttek kereső tevékenységgel és oktatással naponta, a foglalkoztatott nők pedig 4 és 4½ órát.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 427 alkalommal

A fagyasztott termékcsalád abszolút klasszikusa a pizza. A fogyasztás 4,6 százalékos növekedésével a globális termék az egyik legnépszerűbb fagyasztott étel. A kölni Német Fagyasztott Élelmiszer Intézet (dti) adatai szerint 2003-ban összesen több mint 185.350 2,3 tonnát adtak el – ez majdnem kétszer annyi, mint tíz évvel korábban. Minden német tehát átlagosan XNUMX kilogramm fagyasztott pizzát fogyasztott el.

Az oroszlánrész az élelmiszer-kereskedelemhez, ezen belül a házhozszállításhoz és a diszkont üzletekhez jutott. A magánfogyasztók csaknem 2003 174.000 tonna fagyasztott pizzát vásároltak 4,8-ban. Ez 11.430 százalékkal több, mint az előző évben. A külpiac egyes területein bő XNUMX XNUMX tonna volt a mennyiségi fogyasztás, ami két százalékos növekedést jelent.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 510 alkalommal

Nestlé fagyasztószolgáltatás befektetőknek

A Nestlé Deutschland AG eladja a mettmann-i székhelyű Eismann Tiefkuehl Heimservice GmbH & Co. KG-t a frankfurti ECM Equity Capital Management GmbH által vezetett befektetői csoportnak. A megállapodás az illetékes trösztellenes hatóságok jóváhagyásához kötött. A felek megállapodtak abban, hogy nem hozzák nyilvánosságra a tranzakció további részleteit.

A Nestlé 2001-ben vette át az Eismannt a Schöller felvásárlás részeként. "Az ECM-mel új tulajdonosra találtunk, aki hajlandó továbbfejleszteni az Eismann közvetlen értékesítési üzletágát, és új perspektívákat adni neki" - mondta a Nestlé Deutschland AG. A Nestlé így továbbra is a magas hozzáadott értékű termékekre és erős márkáinak továbbfejlesztésére összpontosít.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 516 alkalommal

Élelmiszer-követelmények muszlim szempontból

A világszerte mintegy 1,2 milliárd muszlimból több mint hárommillió él Németországban, így már nem lehet jelentéktelen kisebbségről beszélni ebben az országban. Az áhítatos muszlimok mindennapi életükben és életmódjukban az iszlám szabályait követik, amelyekben központi struktúra a megengedett és a tiltott fogalma. Muszlim szempontból az étel vagy "halal" (arabul "megengedett"), vagy "haram", vagyis nem felel meg az iszlám szabályozásnak. A gyártási, tárolási és előkészítési folyamatok sokrétűsége, valamint az élelmiszerek összetételére vonatkozó ismeretek gyarapodása miatt azonban az osztályozás nem mindig ilyen egyszerű.

A növényi eredetű élelmiszerek általában megengedettek, a bódító vagy mérgező termékek kivételével. Ezenkívül a Korán, az iszlám szent könyve a tiltott élelmiszerek négy fő csoportját nevezi meg: dög (minden állat, amely természetes halált halt), folyó vagy aludt vér, disznók és levágott állatok, amelyeket másoknak Istennek szentelnek. A tiltott adalékanyagok beszennyezhetik és "haram"-ot csinálhatnak az engedélyezett élelmiszerekből. Ehhez elegendő pl. B. hogy nem megfelelően csomagolva együtt tárolják.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 598 alkalommal

A Hohenstein minőségi címke segít a munkaruha kiválasztásában

A munkaruha kiválasztásakor általában a vizuális szempontokat, a könnyű kezelhetőséget és a hosszú élettartamot tartják a legfontosabb értékelési szempontnak. Másrészt a ruhadarabok élettani kényelmének felmérése még mindig túl kevés figyelmet kap. Az optimalizált viselési komforttal rendelkező ruhák kimutathatóan javítják viselője teljesítményét. Ami tehát a sportban és a szabadidőben megszokott, az legyen magától értetődő a mindennapi munkához szükséges ruházatnál is: olyan textilanyagok, amelyek támogatják a szervezetben zajló élettani folyamatokat, és itt különösen a környezeti klímától és tevékenységtől függő hőmérsékletszabályozást.

Fontos megjegyezni, hogy a ruházat viselési kényelme semmiképpen sem szubjektív változó, hanem objektíven mérhető és értékelhető. Ezzel összefüggésben a Hohensteiner Institute nemzetközi kutatóközpont tudósai kidolgozták az úgynevezett viselési komfort minősítést. Ez 1 "nagyon jó" és 6 "nem kielégítő" között mozog, és a ruhaélettani laboratóriumban meghatározott mért értékek sorozata alapján számítják ki. A kényelmi besorolás kiterjed mind a textilanyag hőfiziológiai tulajdonságaira, pl. B. hőszigetelés, légáteresztő képesség és nedvességkezelés, valamint a kényelem bőrérzékszervi vonatkozásai, vagyis hogy a textíliákat kellemesen puhának és bújósnak, vagy ezzel szemben kellemetlenül karcosnak vagy az izzadt bőrre tapadnak-e. A Hohenstein szakértői objektív mérési módszereket dolgoztak ki a textíliák mindezen tulajdonságaira, amelyek eredményeit beépítik a kényelmi besorolás számításába.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 440 alkalommal

A textilanyag tulajdonságainak hatása a felhasználás minőségére

A munkaruházatnak magas gyakorlati értékkel kell rendelkeznie, hogy a lehető leghosszabb ideig használható legyen. Ez különösen érvényes a textíliák lízingelésére is, így vásárlásukkor nem az ár a döntő, hanem a felhasználás költséghatékonysága és ezáltal a minőség.

A Hohenstein Intézet egy kutatási projekt (12853 N számú AIF projekt) részeként a textilanyagok tulajdonságainak hatását vizsgálta a jó minőségű munkaruházat funkcionális minőségére. A projekt részeként kidolgozásra kerültek a munka (munkaruházat), az üzleti és védőruházat (teljesítményviselet) helyes kiválasztására vonatkozó irányelvek. Ebben a minőségi munkaruha lényeges minőségi jellemzőit vizsgálják.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 446 alkalommal