Patērētāji iepērkoties dod priekšroku noteiktiem augļiem

Augļi ir daļa no ēdienkartes gandrīz katrā Vācijas mājsaimniecībā, un katru gadu vienā mājsaimniecībā ir vairāk nekā 95 kilogrami. Ābolus pagājušajā gadā visbiežāk iegādājās privātās mājsaimniecības Vācijā, 24% no visiem augļu pirkumiem bija par šo izspaidu augli. Banāni ieņēma otro vietu popularitātes skalā, veidojot aptuveni 20 procentus no visiem pirkumiem. Trešo vietu ieņēma apelsīni ar gandrīz divpadsmit procentiem augļu iepirkumu, kam seko vīnogas un viegli mizoti (mandarīni, klementīni un Co.) ar septiņiem procentiem katrs un bumbieri ar gandrīz četriem procentiem, liecina ZMP un CMA tirgus izpētes dati, pamatojoties uz GfK. mājsaimniecības panelis.

Attiecīgi pirkuma apjoms tiek sadalīts starp individuālajām pircēju mājsaimniecībām. Āboli ir iecienītākie: 2003. gadā katra mājsaimniecība Vācijā nopirka vidēji 24,4 kilogramus ābolu. Arī banāni bija tālu priekšā ar aptuveni 20,3 kilogramiem, kam seko apelsīni ar 13,8 kilogramiem un vīnogas ar gandrīz 8 kilogramiem katrā mājsaimniecībā. Pērn katra mājsaimniecība iegādājās ap 7,8 kilogramiem mandarīnu, klementīnu un tamlīdzīgi.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 707 reizes

Mācību kursā "Šveices gaļa" pavāri, ēdinātāji un miesnieki apguva smalkas gatavošanas mākslu.

3. Barbekjū diena norisinājās 7. gada 2004. maijā Interlakenas kazino Kursaal "Pasaules Barbecue Gold Cup 2004" stimulējošā vidē. Apmēram simts dalībnieku baudīja daudzveidīgu programmu ar pieredzējušiem ekspertiem.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 717 reizes

Tiek apsvērta 2004. kaušanas gada pagarināšana

Saskaņā ar Vācijas lauksaimnieku asociācijas informāciju, ES Komisija vairs neizslēdz pārejas noteikumus, pārejot no kaušanas piemaksām uz atsaistītajiem tiešmaksājumiem. Iemesls tam ir bažas, ka lauksaimniecības politikas maiņa varētu radīt pārprodukciju kaujamo liellopu tirgū gada beigās, jo daudzi lauksaimnieki joprojām vēlas tirgot savus dzīvniekus 2004. gadā, lai iekasētu veco piemaksu.

Lai izlīdzinātu piedāvājumu, tiek izskatīts 2004. kaušanas gada pagarinājums. Tas nozīmētu, piemēram, ka dzīvnieki, par kuriem ir tiesības pretendēt uz piemaksu un kuri tika nokauti 2005. gada pirmajos divos mēnešos, joprojām tiktu attiecināti uz 2004. gadu. Problēma šeit ir tāda, ka 2004. gada piemaksu griesti — 1.782.700 2005 XNUMX dzīvnieku — varētu tikt pārsniegti, ja XNUMX. gada sākumā tiktu piegādāts pārāk daudz jaunu buļļu, kas nebija gatavi kaušanai. Vasarā Komisija iesniegs pārvaldības komitejai konkrētus priekšlikumus par “pagarinātu kaušanas gadu”, Federālajai patērētāju aizsardzības ministrijai paziņojot par apstiprinājumu šādam regulējumam.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 709 reizes

Cūkgaļas un ar to saistīto pārstrādes produktu, piemēram, bekona, imports Lielbritānijā 2003. gadā pieauga par 14 procentiem līdz 770.000 378.000 tonnām, salīdzinot ar iepriekšējo gadu. Par to paziņojusi Lielbritānijas cūkgaļas veicināšanas organizācija (BPEX). Cūkgaļas apjoms bija 37 35 tonnu, kas ir par 24% vairāk nekā gadu iepriekš. No tiem 18 procenti nākuši no Dānijas, 300.000 procenti no Nīderlandes, divpadsmit procenti no Vācijas, vienpadsmit procenti no Īrijas un 49 procenti no citām valstīm. Bekona imports pieauga par 38 procentiem līdz 13 89.000 tonnām; Nīderlande piegādāja XNUMX procentus, Dānija XNUMX procentus un citas valstis XNUMX procentus. Pārējās pārstrādes produkcijas imports sasniedza XNUMX XNUMX tonnu.

BPEX norāda, ka tikai dažas valstis, piemēram, Dānija, Apvienotās Karalistes tirgum piegādā cūkgaļu (bekonu), kas nāk no saimniecībām, kas atbilst Apvienotās Karalistes minimālajiem standartiem. Tomēr tas neattiecas uz lielāko daļu importētās cūkgaļas (70 procenti). Galvenokārt grūsnu sivēnmāšu piesiešana ES valstīs (izņemot Zviedriju) ir atļauta līdz 2006.gadam, savukārt Lielbritānijā tā ir aizliegta kopš 1999.gada.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 620 reizes

Svarīgs ieguldījums zinātnes atrašanās vietā Vācijā un Eiropā

Zemkopības ministrs Dr. Līdz Backhaus (SPD) jaunajai staļļa ēkai karantīnas izmitināšanai un mazo dzīvnieku audzēšanai Federālā vīrusu slimību izpētes centram (BFAV) Riemas salā netālu no Greifsvaldes. Ēku Federālajam pētniecības institūtam nodeva Federālās Transporta, būvniecības un mājokļu ministrijas valsts sekretārs Tilo Braune un Federālās Patērētāju aizsardzības ministrijas valsts sekretārs Aleksandrs Millers.

"Tādai valstij kā Mēklenburga-Priekšpomerānija federālās valdības investīcijas uz nākotni vērstās pētniecības jomās ir ļoti svarīgas," uzsvēra ministrs Bekhauss. Industriālie vai vidēja lieluma izaugsmes kodoli var rasties tikai tur, kur apmetas un auglīgā līdzāspastāvē ar koledžām, universitātēm un institūtiem modernākā pētniecība un attīstība.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 694 reizes

Zinātnieki no Berlīnes un Getingenes atklāj, kā skrepi slimība izplatās muskuļos

 Jau pirms pirmo klīnisko simptomu parādīšanās muskuļos var konstatēt tādus prionu slimību kā "skrepi" transmisīvos patogēnus. Patogēni acīmredzot no smadzenēm vai muguras smadzenēm caur nerviem iekļūst muskuļu šķiedrās, kurās tie var izplatīties tālāk, kā tagad atklājuši pētnieki no Roberta Koha institūta Berlīnē un Getingenes universitātes Cilvēku medicīnas Neiropatoloģijas institūta. . Šī brīža cienījamā amerikāņu "Journals of Clinical Investigation" numurā (113. sēj., 10. sēj., 1465.-1472. lpp.) Berlīnes un Getingenes zinātnieki ziņo par sava eksperimentālā skrepi modeļa jaunākajiem rezultātiem, kas jau bija izmantoja agrāk. Varēja iegūt fundamentālas zināšanas par patogēna izplatību ar skrepi slimu aitu un GSE inficētu liellopu organismā. Zinātnieki cer, ka pētījuma rezultāti, kas tika finansēti ar trešo pušu līdzekļiem no Volkswagen fonda un Federālās Izglītības un pētniecības ministrijas (BMBF) un Veselības un sociālās drošības ministrijām (BMGS), arī sniegs papildu ieskatu procesā. par jauno KJD (Kreicfelda-Jakoba slimības) variantu cilvēkiem.

Kā ziņots žurnālā Journal of Clinical Investigation, patogēna izplatības pēdas varēja konstatēt pēc aptuveni četrām piektdaļām inkubācijas perioda klīniski veselu kāmju, kas iepriekš bija inficēti, ekstremitāšu muskuļos, košļāšanas muskuļos un mēlē. ar skrepi slimību ar pārtiku. Ar muskuļu audiem bija iespējams pārnest slimību uz citiem dzīvniekiem. Turklāt ar tālāk attīstītu noteikšanas reakciju uz audu sekciju (PET blot paņēmiens) ir bijis iespējams nekavējoties padarīt redzamus prionu proteīna nogulsnes muskuļos un nervos, kas saistīti ar slimību, un tādējādi var saprast slimības ceļu. patogēna izplatība.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 669 reizes

Iesniegts Pārtikas un barības likuma reorganizācijas likums

Federālā patērētāju tiesību ministre Renāte Künasta federālā kabineta 19. gada 2004. maijā pieņemto likumprojektu par pārtikas un dzīvnieku barības tiesību aktu reorganizāciju raksturoja kā "pagrieziena punktu ceļā uz lielāku pārtikas nekaitīgumu". Līdz šim 11 likumi ir apvienoti vienā likumā, kas regulē pārtikas un barības likumu. Tas radīs paradigmas maiņu pārtikas politikā. Jo pirmo reizi dzīvnieku barība tiktu saprasta kā pirmais posms pārtikas ražošanas ķēdē un konsekventi iekļauts tajā. Tāpēc turpmāk pārtikas un dzīvnieku barības drošums tiks regulēts likumā ar vienotiem standartiem. "Pārtikas nekaitīgums ir nedalāms. Drošība no lauka un stabils līdz patērētāja šķīvim - likumprojekts ir balstīts uz šo visaptverošo izpratni par pārtikas drošību," saka Künasts.

No pēdējo gadu pārtikas skandāliem federālā valdība ir izdarījusi skaidru secinājumu: "Piesardzīga patērētāju aizsardzība ir kļuvusi par ļoti svarīgu valsts rīcības sastāvdaļu. Un mums tai ir prioritāte pār īstermiņa ekonomiskajām interesēm," sacīja ministrs. Tāpēc preventīvā patērētāju veselības aizsardzība ir noteikta kā galvenais likuma mērķis.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 712 reizes

GSE testi līdz 24 mēnešiem bezjēdzīgi — pārbaudiet 24–30 mēnešus — kvalitāte ir iespēja gaļas nozarei

VdF un BVDF kopīgajā ikgadējā konferencē Renāte Künasta paziņoja par pašreizējās GSE testu prakses pārskatīšanu, aprakstīja testus jaunlopiem, kas joprojām tiek pieprasīti tirdzniecībā (un Bārbel Höhn), kā bezjēdzīgus un iedrošināja Vācijas gaļas nozari: Federālā patērētāju aizsardzības, uztura un lauksaimniecības ministre Renāte Künasta

Iemesls:
Vācijas Gaļas rūpniecības asociācijas eV un Vācijas Gaļas rūpniecības federālās asociācijas eV ikgadējā sanāksme

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 649 reizes

2004.gada pirmajā ceturksnī Vācijā komerciāli saražoja gandrīz 1,7 miljonus tonnu gaļas, tostarp 250 200 tonnu putnu gaļas. Tas ir pieaugums par 6,3%, salīdzinot ar 2003.gada pirmo ceturksni.

Kā ziņo arī Federālais statistikas birojs, 2004. gada pirmajā ceturksnī gaļas produkcija no komerciālās kaušanas (izņemot mājputnus) sasniedza 1,4 miljonus tonnu, tostarp 1,1 miljonu tonnu cūkgaļas un 0,3 miljonus tonnu liellopu gaļas (izņemot teļa gaļu). Komerckaušanas kopējais kaušanas apjoms, salīdzinot ar 2003.gada pirmo ceturksni, palielinājās par 78 300 tonnām jeb 5,8%; cūkgaļas ražošana pieauga par 55 100 tonnām jeb 5,3%, liellopu gaļas produkcija par 21 500 tonnām jeb 7,5%.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 783 reizes

Piedāvājums manāmi samazinājies

Pagājušajā mēnesī iekšzemes kaujamo jēru piedāvājums bija ļoti ierobežots. Tas bija pretstatā straujajam pieprasījumam gaļas vairumtirgos, īpaši Klusajā nedēļā; esošos krājumus varētu pilnībā samazināt. Pircējiem bija jāiegulda vairāk labu īpašību, kuru bija salīdzinoši maz, un vēlamo griezumu labā. Tomēr kopumā cenu izmaiņas saglabājās salīdzinoši šaurās robežās. Mēneša otrajā pusē interese par jēra gaļu mazinājās, šur tur cenas kritās.

Aprīlī par jēru nokaušanas svara kilogramu ražotāji saņēma vienotas likmes rēķinu vidēji 4,04 eiro apmērā, kas bija par trīs centiem vairāk nekā iepriekšējā mēnesī. Tomēr salīdzināmie iepriekšējā gada ieņēmumi joprojām pietrūka par septiņiem centiem. Kautuvēs, par kurām jāziņo, bija aptuveni 1.390 jēru un aitu nedēļā, daļēji pēc vienotas likmes, daļēji atbilstoši komerciālajām kategorijām; tas bija par gandrīz 13 procentiem mazāk nekā iepriekšējā mēnesī. 2003. gada aprīļa piedāvājums tika samazināts pat par aptuveni piektdaļu.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 767 reizes

Tītara gaļa tuvojas

 Austrijā mājputnu tirgus pazīmes liecina par izaugsmi. Šā gada pirmajā ceturksnī nokauto putnu gaļas apjoms sasniedza 26.540 7,5 tonnas, kas ir par 2003% vairāk nekā XNUMX.gada pirmajos trīs mēnešos.

Īpaši tītaru tirgū bija vērojams būtisks ražošanas pieaugums: gandrīz 6.400 tonnu apmērā, no šā gada janvāra līdz martam kaušanas apjoms bija gandrīz par 18 procentiem lielāks nekā iepriekšējā gada atbilstošais rezultāts. Tas nozīmē, ka gandrīz ceturtā daļa no visiem Austrijā nokautajiem mājputniem bija tītaru nozarē.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 693 reizes