Preferibbilment skur u qalb

Il-ħobż u l-prodotti tal-ħobż għandhom rwol importanti fin-nutrizzjoni ta 'kuljum. Il-ħobż u/jew il-prodotti tal-ħobż jittieklu mal-ikliet prinċipali kollha u bejn l-ikliet. Madankollu, il-frekwenza tal-konsum tvarja ħafna skont l-ikla inkwistjoni. Madankollu, l-għażla tat-tip ta 'ħobż hija aktar ċara. Ħobż skur, bi ħbub jew mingħajru, huma t-tipi favoriti tal-Ġermaniżi. Għal 72 fil-mija, għalhekk huwa kruċjali li l-ħobż ikun skur. Il-Ġermaniżi japprezzaw togħma intensa u qoxra qawwija. Huma jgħaqqdu wkoll ħobż skur mas-segala, qamħ sħiħ u għaġina qarsa. Dan kien ir-riżultat ta 'stħarriġ ta' opinjoni rappreżentattiv minn riċerka tas-suq CMA/ZMP.

Imma kif inhu magħruf, il-bniedem ma jgħix bil-ħobż biss – lanqas bil-ħobż skur. Għalhekk, fl-istess ħin, ġie determinat dak li jmur l-aħjar mal-Ġermaniżi (ara t-tabella): Uċuħ ta 'qalb huma partikolarment popolari. Il-ġobon, iz-zalzett u l-perżut huma b'mod ċar fil-quċċata. It-tweġibiet ta 'dawk li għalihom jam & co. jmorru tajjeb ukoll juru li ħobż skur u "ħelu" mhumiex esklużivi reċiprokament. Il-platti tal-ġenb tal-ħxejjex adattati għal snacks huma wkoll popolari b'mod sorprendenti.

1.   0 kumment
2.   Mur 1134 darba

Il-ġlieda kontra l-influwenza tat-tjur (influwenza tat-tjur) fl-Asja u r-riforniment tagħha se tiswa mill-inqas $500 miljun. Il-FAO ħarġet l-istima nhar is-Sibt waqt konferenza f'Bangkok li għaliha attendew 23 pajjiż Asjatiku affettwati direttament u indirettament mill-influwenza tat-tjur. Fil-konferenza, ġie adottat katalgu ta' miżuri biex jiġi żgurat li l-epidemija attwali tiġi miġġielda b'mod aktar effettiv u li tifqigħat futuri jinġiebu taħt kontroll aktar malajr. B'kollox saru disponibbli 10 miljun dollaru Amerikan għal dan minn diversi pajjiżi.

Il-Ġappun ħabbar is-Sibt li jerġa 'jibda l-importazzjonijiet tal-laħam tat-tjur minn erba' produtturi Tajlandiżi - Sun Valley, Ajinomoto Betagro Frozen Foods (Tajlandja), Ajinomoto Frozen Foods u Surapon Nichirei Foods. L-erba’ kumpaniji flimkien jipproduċu 150 tunnellata ta’ laħam tat-tjur kuljum.

1.   0 kumment
2.   Mur 981 darba

Kif irrappurtat mill-Uffiċċju Federali tal-Istatistika fuq il-bażi tal-ewwel riżultati provviżorji, f'Jannar 2004 il-kummerċ bl-ingrossa fil-Ġermanja dawwar 0,6% inqas f'termini nominali (bi prezzijiet kurrenti) u 0,1% inqas minn f'Jannar 2003 f'termini reali (f'termini reali) prezzijiet kostanti). Wara l-aġġustament tal-kalendarju u staġjonali tad-dejta (Proċedura ta' Berlin 4 - BV 4), il-fatturat kien nominalment ta' 0,3 % u reali 0,8 % aktar minn f'Diċembru 2003.

F'Jannar 2004, żewġ fergħat tal-kummerċ bl-ingrossa kisbu bejgħ nominali u reali ogħla milli f'Jannar 2003: il-kummerċ bl-ingrossa f'makkinarju, tagħmir u aċċessorji (nominali + 3,0%, reali + 8,5%) u l-kummerċ bl-ingrossa f'materja prima, semi -oġġetti lesti u materjali qodma u residwi (nominali + 0,5%, reali + 0,7%). Il-kummerċ bl-ingrossa fi prodotti agrikoli u bhejjem żdied biss f'termini nominali (+3,7%, f'termini reali -0,7%). Bejgħ bl-ingrossa ta 'ikel, xorb u tabakk (nominali - 3,0%, reali - 5,0%) u bl-ingrossa ta' oġġetti li jdumu u tal-konsumatur (nominali - 4,1%, reali - 2,9% XNUMX%).

1.   0 kumment
2.   Mur 930 darba

Mill-1 ta 'Marzu 2004, ċerti prodotti tal-Istati Uniti ġew soġġetti għal tariffi punittivi min-naħa Ewropea. Dawn huma, pereżempju, laħam, karta jew tessuti. It-tariffi punittivi jibdew minn 17 fil-mija u jiżdiedu b'punt perċentwali wieħed kull xahar, sa massimu ta 'XNUMX fil-mija, sakemm l-Istati Uniti ma tbiddilx il-politika attwali tagħha.

Iktar minn sena ilu, l-Organizzazzjoni Dinjija tal-Kummerċ (WTO) ikkritikat l-approċċ tal-gvern Amerikan li jagħti lill-esportaturi Amerikani eżenzjoni finanzjarja massiva. Skont id-WTO, dan jikser il-ftehim tas-sussidju u - fir-rigward tal-prodotti agrikoli - ukoll il-ftehim tal-agrikoltura.

1.   0 kumment
2.   Mur 1013 darba

Għarfien tan-nutrizzjoni attwali għall-ħanut tal-laħam - seminar CMA/DFV iħarreġ persunal tal-bejgħ

Iż-żieda fl-għarfien tas-saħħa tal-konsumaturi hija riflessa fl-imġieba tax-xiri tagħhom. In-nies tal-bejgħ fi ħwienet tal-laħam speċjalizzati għalhekk qed iħabbtu wiċċhom aktar ma 'mistoqsijiet dwar in-nutrizzjoni orjentata lejn is-saħħa. Is-CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH u d-DFV Deutsche Fleischer-Verband eV qed jimmiraw lill-persunal tal-bejgħ u lill-eżekuttivi fil-kummerċ tal-biċċiera bis-seminar "Għarfien nutrizzjonali aġġornat - għal aktar pariri għall-klijenti fil-ħwienet tal-laħam". Persunal imħarreġ sew jinforma lill-klijenti b'mod kwalifikat u responsabbli. Il-parteċipanti fis-seminar ta' ġurnata fid-19 ta' April, 2004 f'Bonn jiksbu l-kompetenza li jagħtu pariri lill-klijenti tagħhom b'mod xieraq u affidabbli.

In-nutrizzjonista Dr. Christel Rademacher titkellem dwar l-importanza u l-karatteristiċi ta 'dieta orjentata lejn is-saħħa. Fost affarijiet oħra, hija tispjega l-għaxar regoli tad-DGE għal nutrizzjoni bnin u l-iskop tal-kampanja "5 kuljum". Tispjega wkoll l-importanza tal-allerġiji llum u l-problemi li jikkawżaw. Hija tipprovdi tweġibiet esperti għal mistoqsijiet li l-klijenti jistaqsu dwar sustanzi allerġeniċi fil-laħam u prodotti tal-laħam. Il-parti tal-konklużjoni tas-seminar toffri lill-parteċipanti l-opportunità li jiddiskutu suġġetti individwali mill-prattika tagħhom ta’ kuljum.

1.   0 kumment
2.   Mur 980 darba

It-tielet l-akbar konsumaturi fl-UE

Imbagħad għid wieħed. Aħna l-Ġermaniżi ddejjaqna l-ħaxix, peress li l-konsumaturi Ġermaniżi huma tant dilettanti tal-bżar frisk li l-ammont ikkunsmat fid-djar privati ​​huwa t-tielet fl-UE, eżatt wara l-pajjiżi produtturi ewlenin Spanja u l-Italja.

Skont id-dejta tal-panel disponibbli għall-2002, il-konsum medju tad-dar fil-Ġermanja, fejn kważi ma jitkabbar il-bżar, kien ta’ 2,26 kilogrammi għal kull persuna, fl-Italja kien 3,58 kilogrammi u fi Spanja 4,08 kilogrammi. Fl-Olanda, li tesporta minn 250.000 sa 270.000 tunnellata bżar kull sena u, flimkien ma’ Spanja, hija waħda mill-aktar fornituri importanti fis-suq Ġermaniż, jittiekel ftit bżar biss, ftit inqas minn kilogramm.

1.   0 kumment
2.   Mur 1030 darba

Kif irrappurtat mill-Uffiċċju Federali tal-Istatistika, total ta '2003 miljun tunnellata tajba ta' laħam minn qatla kummerċjali (inkluż qatla tat-tjur) ġew prodotti fil-Ġermanja fl-6,3, inklużi kważi 928 tunnellata ta 'laħam tat-tjur. Il-proporzjon tal-laħam tat-tjur fil-produzzjoni totali tal-laħam kien ftit inqas minn 000%.

B'mod ġenerali, il-produzzjoni tal-laħam mill-qatla kummerċjali żdiedet b'1,9% meta mqabbla mas-sena ta' qabel. Madankollu, hemm żvilupp differenti għat-tipi individwali ta 'laħam
tiddetermina:

1.   0 kumment
2.   Mur 893 darba

Wara t-tkabbir tal-bejgħ ta’ 4,7 fil-mija għal 39,2 biljun ewro (netti) fis-sena finanzjarja 2003, il-grupp tal-bejgħ bl-imnut Rewe bbażat f’Cologne, b’volum ta’ investiment ta’ biljun ewro u 340 ftuħ ta’ ħwienet ġodda ppjanati, għadu fit-triq għall-espansjoni fil-preżent. sena. Fil-konferenza stampa annwali nhar l-Erbgħa tal-Irmied (25.2 ta’ Frar) f’Cologne, il-Kap Eżekuttiv ta’ Rewe Hans Reischl seta’ jippreżenta karta tal-bilanċ konvinċenti għall-2003: “Kuntrarju għat-tnaqqis tal-kummerċ bl-imnut Ġermaniż, Rewe kompliet iżid il-bejgħ fis-suq domestiku, il-magna tat-tkabbir barra l-pajjiż hija b'żieda b'żewġ ċifri b'veloċità sħiħa, in-negozju tal-ivvjaġġar żviluppa aħjar mill-industrija, u l-Grupp Rewe tejjeb ir-riżultat operattiv b'aktar minn 30 fil-mija meta mqabbel mas-sena ta 'qabel u b'hekk kiseb wieħed mill-aħjar riżultati operattivi fl-istorja tal-kumpanija.

B'bejgħ rekord ġdid, 11.492 ħanut u 192.613 impjegat fi 13-il pajjiż, il-Grupp Rewe żamm il-pożizzjoni ewlenija tiegħu fil-bejgħ bl-imnut Ġermaniż u Ewropew. "Qed nibnu fuq l-ogħla żidiet tas-snin preċedenti, li kienu kkaratterizzati minn tkabbir kontinwu fil-kummerċ tal-ikel Ġermaniż u minn akkwisti sinifikanti f'pajjiżi Ewropej oħra, fi ħwienet DIY u fit-turiżmu," qal Reischl. Fl-aħħar għaxar snin, Rewe kważi rdoppja l-bejgħ totali tiegħu minn madwar 21 biljun ewro għal kważi 40 biljun ewro. “Il-bejgħ u l-qligħ jaqbeż bil-bosta l-aspettattivi li kellna għas-sena finanzjarja 2003 – minkejja l-fiduċja kollha tagħna – fid-dawl tal-ambjent ekonomiku diffiċli,” qal iċ-chairman tal-bord tal-grupp kooperattiv tal-bejgħ bl-imnut u t-turiżmu.

1.   0 kumment
2.   Mur 1090 darba

Nuqqasijiet sinifikanti misjuba fl-NRW

“Kundizzjonijiet tal-biża” żvelat fi kliem il-Prof. Dr. Volker Peinelt l-istudju ta 'ikliet skolastiċi f'total ta' 18-il skola ta 'ġurnata kollha fit-Tramuntana ta' Rhine-Westphalia. Dan kien determinat minn tliet studenti mid-Dipartiment tax-Xjenza Nutrizzjonali fl-Università tax-Xjenzi Applikati ta’ Niederrhein fit-teżi tagħhom. L-istudenti ta’ Mönchengladbach taw ħarsa mill-qrib lejn il-kċejjen tal-iskola u rriċerkaw l-iġjene, il-kwalità u t-togħma.
 
Ir-riżultati huma devastanti. Speċjalment fil-qasam tal-iġjene, jidher li m'hemm l-ebda fehim fl-iskejjel tar-responsabbiltà għaż-żamma tas-saħħa, fis-sens li jiġi evitat il-mard. Il-kejl tat-temperatura waħdu kien katastrofiku: 50% tal-platti sħun kienu servuti taħt il-65°C, il-valur għandu jitqies bħala kritiku mil-lat mikrobijoloġiku. Tnejn biss minn 29 platt li kellhom bżonn jitkessħu kellhom it-temperatura preskritta ta’ 7°C (il-valur massimu mkejjel kien +19°C) u waħda biss mill-iskejjel miżjura kellha termometru. Il-menu ġeneralment juri ftit alternattivi u dak li jiġi offrut ġeneralment ikun għoli wisq fix-xaħam. Barra minn hekk, l-ispiża tal-ikliet, sa 8 ewro, hija wisq għolja.

Għar-riżultati tat-teżi tagħhom, l-istudenti fl-Università tax-Xjenzi Applikati ta’ Niederrhein irċevew il-Premju Axel Bohl, li ngħata għall-ewwel darba mill-Istitut Ġermaniż għall-Katering tal-Komunità (DIG).

1.   0 kumment
2.   Mur 987 darba

Sintomi ta 'avvelenament minn cucurbitacin

Għandha tiġi eżerċitata kawtela jekk il-ħxejjex zucchini, is-soppa tal-qara ħamra jew il-ħjar għandhom togħma morra. Jista' jkun fihom cucurbitacin. Dan l-ingredjent tossiku jista 'jikkawża rimettar akut, dijarea, u drooling waqt jew immedjatament wara l-ikel. Zucchinis, qara ħamra u ħjar, iżda wkoll bettieħ u dulliegħ jappartjenu għall-familja tal-qara ħamra. Is-sustanza velenuża cucurbitacin ġiet imrobbija mill-forom li jittieklu ta 'dawn il-pjanti tal-qara ħamra. B'kuntrast, il-qargħa selvaġġa u ornamentali għad fihom dawn it-triterpeni tetraċikliċi. F'każijiet individwali, qsim mill-ġdid mhux ikkontrollat ​​mal-forom ornamentali jew mutazzjonijiet inversi jistgħu jirriżultaw f'kucurbitacin li tidher ukoll fil-forom ikkultivati. It-tossini jwasslu għal togħma morra u jirritaw il-membrani mukużi. Il-kukurbiti għandhom jiġu mduq qabel il-preparazzjoni. Jekk ikollhom togħma morra, allura huwa aħjar li ma tużahomx. Tobba mill-Klinika tal-Università u l-Poliklinika għat-Tfal u ż-Żgħażagħ f’Leipzig jindikaw dan fir-“Rivista tat-Tfal u ż-Żgħażagħ”.

1.   0 kumment
2.   Mur 1634 darba

Riżultati tal-istudju tal-GfK dwar il-klima tal-konsumatur fi Frar 2004

Wara xahrejn ta' żvilupp predominantement negattiv tal-indikaturi li jiddeskrivu l-burdata tal-konsumatur taċ-ċittadini Ġermaniżi, dan jidher li qed jinbidel. Kemm l-aspettattivi ekonomiċi kif ukoll tad-dħul tal-Ġermaniżi saru aktar pożittivi. Barra minn hekk, żdiedet ukoll ir-rieda tagħhom li jagħmlu xiri akbar fil-futur qarib.

F'Jannar, il-konsumaturi Ġermaniżi xorta ħassewhom inkwiet bid-diskussjonijiet dwar is-sigurtà soċjali u, wara reazzjonijiet diġà pessimisti f'Diċembru, irreaġixxew b'mod predominanti negattiv għat-tieni darba konsekuttiva: l-aspettattivi tagħhom tal-iżvilupp tal-ekonomija u d-dħul personali tagħhom kif ukoll id-dħul personali tagħhom. inklinazzjoni li tagħmel xiri akbar biex tagħmel, naqas. Fl-istħarriġ ta' Frar minn GfK, madankollu, jista' jidher treġġigħ lura għall-ewwel darba: L-indikaturi kollha tas-sentiment żdiedu b'mod sinifikanti - għalhekk, l-indikatur tal-klima tal-konsumatur, li huwa bbażat fuq diversi indikaturi tas-sentiment, qed jerġa 'jippunta wkoll kemmxejn 'il fuq.

1.   0 kumment
2.   Mur 1026 darba