Resultaten van het GfK consumentenklimaatonderzoek in juli 2004

De stemming onder de Duitse consumenten is nog steeds niet goed. Na de positieve ontwikkeling in juni gingen alle indicatoren die het consumentenvertrouwen in Duitsland registreren in juli weer omlaag. Dit had ook gevolgen voor de indicator voor het consumentenklimaat, waarvoor GfK in augustus een waarde van 3,4 punten voorspelde.

In de voorgaande maand waren alle indicatoren van het consumentenvertrouwen, dwz de economische en inkomensverwachtingen en de neiging van consumenten om grotere aankopen te doen, aanzienlijk gestegen. De hoop dat dit het eerste teken van een stemmingsverandering zou kunnen zijn, werd in juli echter niet bevestigd: de groei van de economische en inkomensverwachtingen van de voorgaande maand werd in juli meer dan omgekeerd. Ook de koopbereidheid nam weer af. Dienovereenkomstig voorspelt het consumentenklimaat voor augustus een aanzienlijk lagere waarde van 3,9 punten na de herziene 3,4 punten in juli.

1.   0 commentaar
2.   493 keer weergegeven

Volgens het in München gevestigde medische tijdschrift "Ärztliche Praxis" kan een vetarm dieet met veel groenten en fruit het cholesterol en de lipoproteïnen verhogen. Het tijdschrift verwijst naar een publicatie van Finse onderzoekers in het tijdschrift "Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology" (24 [2004] pp. 498-503).

Volgens "Ärztliche Praxis" is wat jarenlang is gepredikt als een effectieve strategie tegen beschavingsziekten nu niet alleen ondoeltreffend gebleken, maar zelfs schadelijk: in een kleine studie bij vrouwen, een vetarm dieet met een hoog aandeel van groenten en fruit zorgden voor een verhoging van het LDL-cholesterol. Deze variant van cholesterol wordt als potentieel schadelijk voor de gezondheid beschouwd, aangezien hoge bloedspiegels het risico op vasculaire verkalking verhogen, meldt de "Ärztliche Praxis".

1.   0 commentaar
2.   594 keer weergegeven

Opgeschort wegens ongeoorloofd testen

Tweeënhalf jaar na het schandaal rond illegale BSE-tests legde de rechtbank van Landshut een voorwaardelijke straf van een jaar en tien maanden op. De kamer heeft de 50-jarige ex-exploitant van twee testlaboratoria in Passau en Westheim in Midden-Franken schuldig bevonden aan zeven gevallen van fraude en twaalf gevallen van subsidiefraude. Naast de voorwaardelijke straf moest de verdachte, die nu van de bijstand leeft, 3.000 euro betalen aan een non-profitorganisatie.

Het OM en de verdediging lieten weten niet in hoger beroep te gaan tegen het vonnis. De veroordeelde vrouw had van juli 2001 tot januari 2002 zonder officiële goedkeuring een laboratorium geëxploiteerd als directeur en eigenaar van haar erkende laboratorium in Passau in Westheim en had ook subsidies aangevraagd bij de Beierse staat voor de illegaal uitgevoerde BSE-tests. Tijdens de actieve periode werd van bijna 40.000 runderen verkeerd getest vlees verhandeld. Nadat het schandaal bekend werd, trok ook de Vrijstaat Beieren de vergunning voor het laboratorium in Passau in. De terugroepactie van nog beschikbaar vlees, waartoe toen opdracht was gegeven door de autoriteiten, zou de getroffen slachthuizen een schade hebben toegebracht van zo'n elf miljoen euro.

1.   0 commentaar
2.   520 keer weergegeven

De junioren van de VDF ontmoetten elkaar op 9./10. Juli in München. Op de eerste dag stond een bezoek aan "McDonald's Food Town" in Günzburg op het programma. Na een kennismaking met de wereld van McDonald's in de WLS-vestiging aldaar - die alle logistiek voor McDonald's in Duitsland verzorgt - was er een bezoek aan bakkerij Kamps, die in haar fabriek in Günzburg uitsluitend burgerbroodjes voor McDonald's produceert. Daarna ging het naar Esca Food Solutions. Hier werd een gedetailleerd en indrukwekkend inkijkje gegeven in de productie van de gehaktpasteitjes. Dit bedrijf produceert de pasteitjes sinds 1971 exclusief voor McDonald's - tot op de dag van vandaag op basis van een mondelinge overeenkomst die met een handdruk is bezegeld. We willen van deze gelegenheid gebruik maken om het personeel daar nogmaals te bedanken voor het vriendelijke welkom in McDonald's Food Town!

Op de tweede dag stond een bezoek aan de Viktualienmarkt inclusief een rondleiding door de onder het marktterrein gelegen opslagruimtes op het programma. Vervolgens werd in twee interessante en informatieve lezingen een overzicht gegeven van de vleesproductie en de structuur van de vleesindustrie in China en Zuid-Afrika. Tijdens de interne vergadering werden de nieuwe woordvoerders van de juniorgroep gekozen: Eva Moser (ZEMO, Weilerbach), Wolfgang Härtl (Contifleisch, Erlangen) en Rainer Hartmann (Fleischzentrale Südwest, Crailsheim).

1.   0 commentaar
2.   805 keer weergegeven

Dietzel: "Bureau's voor veterinaire zaken en consumentenbescherming blijven hun wettelijk mandaat vervullen"

“Het werk gaat door. De Hessische autoriteiten voor veterinaire zaken en consumentenbescherming zullen in de toekomst hun wettelijke mandaat blijven vervullen en ervoor zorgen dat consumentenbescherming prioriteit heeft in Hessen. daarover in Wiesbaden. Dietzel verwees naar verklaringen van het district Darmstadt-Dieburg [meldden we], volgens welke het plaatselijke veterinaire bureau vanaf ongeveer half augustus van dit jaar de voedsel- en planteninspecties zou stopzetten bij gebrek aan begrotingsmiddelen. Een overeenkomstige brief van het plaatselijke districtskantoor is gisteren om XNUMX uur bij het ministerie aangekomen en wordt zorgvuldig onderzocht.

De minister legt uit dat de middelen via de regioraden aan de bureaus worden toegewezen, die door het ministerie van een overeenkomstige begroting worden voorzien. De regionale raad in Darmstadt is al gevraagd aan te geven waar "de lokale autoriteiten problemen hebben". Als er een bijbehorende rapportage beschikbaar is, werken we samen met de VP aan mogelijke oplossingen. "De financiële middelen van de kantoren moeten hun belangrijke werk voor de Hessische consumenten verzekeren", benadrukte Dietzel. Het is waar dat de huidige bezuinigingsdrempels de manoeuvreerruimte beperken. Desalniettemin werd ervoor gezorgd dat met name de veterinaire en consumentenbeschermingsbureaus kleinere bezuinigingen op materiële middelen moesten accepteren.

1.   0 commentaar
2.   477 keer weergegeven

De verkoop van kruidenierswaren blijft een ondersteuning voor retailers

Zoals blijkt uit de cijfers van het Federaal Bureau voor de Statistiek, ontwikkelden de detailhandelsverkopen van voedingsmiddelen, dranken en tabakswaren zich in de eerste helft van dit jaar relatief positief. Dit lijkt een trend voort te zetten die al sinds 2002 zichtbaar is (2002: +2,6%, 2003: +1,5%).

In de eerste vier maanden overtrof de verkoop van voedingsmiddelen het niveau van het voorgaande jaar en vertoonde positieve veranderingspercentages tot 3,5%. De negatieve mei-waarde kan zeker gezien worden als een seizoenseffect, onder meer veroorzaakt door minder koopdagen en vakantiereistijden. Voor juni meldt de GfK Consumer Index al een stijging van de consumentenbestedingen in de voedingssector. Hieruit blijkt dat de uitgaven aan voeding (exclusief AGF en dranken) in juni dit jaar met 5,8 zijn gestegen ten opzichte van het voorgaande jaar. Enkel de drankenindustrie kon na het recordjaar 2003 het oude niveau niet vasthouden en boekte een omzetverlies van -3,4%.

1.   0 commentaar
2.   490 keer weergegeven

EU en Rusland ruziën over certificaten

De Europese Unie en Rusland zijn er nog niet in geslaagd hun geschil over uniforme veterinaire certificaten voor alle EU-landen bij de export van vlees op te lossen. Er is geen vooruitgang geboekt in de recente besprekingen. Als er voor 1 oktober van dit jaar geen minnelijke oplossing wordt gevonden, dreigen de Russische autoriteiten met invoerbeperkingen voor vleesproducten uit de EU. Begin augustus worden de gesprekken op het hoogste regeringsniveau voortgezet om tot een politiek besluit te komen.

Rusland blijft afhankelijk van de invoer van vlees, aangezien de veestapel de afgelopen 14 jaar met 57 procent is afgenomen tot 24,1 miljoen stuks vee. Met een zelfvoorzieningsgraad van rond de 70 procent voor varkensvlees en 60 procent voor rundvlees blijft de Russische markt een belangrijke afzetmarkt voor de EU en overzeese landen.

1.   0 commentaar
2.   503 keer weergegeven

Vlees is zelfs 2,9% goedkoper geworden

Volgens het Federaal Bureau voor de Statistiek is de consumentenprijsindex in Duitsland sinds de invoering van contant geld in januari 2002 met in totaal 3,3% gestegen. In de afgelopen twee en een half jaar – de laatste van de DM – stegen de consumentenprijzen met in totaal 4,3%. De nog steeds wijdverbreide opvatting dat de euro het prijspeil in Duitsland op de lange termijn heeft verhoogd, kan daarom niet worden bevestigd.

Met name voedingsmiddelen en niet-alcoholische dranken zijn sinds januari 2002 slechts licht gestegen (+1,1%), terwijl de prijzen voor deze goederen de afgelopen tweeënhalf jaar met 3,0% zijn gestegen. Begin 2002 klaagden veel consumenten over de prijsstijgingen van groenten en fruit omdat de prijzen van individuele soorten groenten en fruit bijna verdubbeld waren ten opzichte van de vorige maand (oa sla + 98,1%, bloemkool + 71,3%). Medio 2002 was het prijspeil echter weer genormaliseerd; de prijssprongen waren weersafhankelijk, met als doorslaggevende factor een koudegolf van deze omvang die ongebruikelijk was in Zuid-Europa. Vlees en vleeswaren zijn nu nog goedkoper dan ten tijde van de DM (- 2,9% sinds december 2001), al werden ze in de fase voor de invoering van de euro door BSE en mond- en klauwzeer aanzienlijk duurder. -mondziekte (+ 9,2 %) had. Ook zuivelproducten en eieren (– 1,9%) en alcoholvrije dranken (– 1,7%) zijn goedkoper geworden. Aan de andere kant moet de consument vandaag dieper in de buidel tasten voor honing (+ 31,5%) en volle melkchocolade (+ 12,1%).

1.   0 commentaar
2.   438 keer weergegeven

De tarieven voor het verwijderen van kadavers in Mecklenburg-Vorpommern blijven stabiel tot de volgende tariefaanpassing op 1 januari 2005. Dit wordt mogelijk gemaakt door een evenwicht tussen de gerealiseerde overschotten en de te verwachten onderfinanciering van het bedrijf SARIA Bio-Industries GmbH in Malchin in de komende maanden. Dit was het resultaat van een audit van het bedrijf voor 2002, die in juni 2004 aan klanten werd gepresenteerd, waaronder de deelstaat Mecklenburg-Vorpommern.

Het bedrijf behaalde toen een totaal overschot van 2,07 miljoen euro op het gebied van kadavers, delen van kadavers en keukenafval. Hiervan was Mecklenburg-Vorpommern goed voor 1,126 miljoen euro, wat overeenkomt met 10,9 procent van de opbrengst. Door de gewijzigde EG-regelgeving per 1 mei 2003 is het volume grondstoffen flink gedaald. Daarna kan een deel van de dierlijke bijproducten van de slacht, die voorheen in een kadaververwerkingsinrichting moesten worden afgevoerd, anders worden gebruikt, bijvoorbeeld verwerkt tot huisdiervoer.

1.   0 commentaar
2.   516 keer weergegeven

Brussel verwacht in 2004 een iets hogere productie

Ook het aanbod van varkensvlees in de Europese Unie zou dit jaar op een relatief hoog niveau moeten liggen. Volgens informatie van het varkensvleesprognosecomité van de Europese Commissie begin juli zal de varkensvleesproductie in de 15 oude EU-lidstaten in 2004 naar verwachting met 0,3 procent toenemen tot 17,8 miljoen ton. Het verbruik zal waarschijnlijk iets hoger zijn dan vorig jaar. Er is momenteel geen betrouwbare informatie over de productie- of leveringsbalansen van de toetredingslanden. De Commissie verwacht dat de varkensprijzen iets hoger zullen liggen dan in 2003.

Wat de buitenlandse handel in levende dieren betreft, verwacht de Commissie zowel een daling van de invoer als een merkbaar lagere uitvoer van levende varkens naar derde landen. Hiermee wordt de trend uit 2003 in de vee-exportsector voortgezet. Ook schat de Commissie dat de exportmogelijkheden voor Europees varkensvlees afnemen: voor dit jaar wordt een daling van zo'n vier procent of 48.000 ton tot 1,15 miljoen ton voorspeld. In 2003 was er nog een stijging van rond de drie procent. Wel moet worden opgemerkt dat met de toetreding van de tien overwegend Oost-Europese landen, de uitvoer naar derde landen puur wiskundig gezien lager moet zijn, aangezien de toekomstige handel met de toetredingslanden nu moet worden toegeschreven aan interne EU-handel. Tot de belangrijke afnemers van varkensvlees uit de EU-15 behoren recentelijk Tsjechië, Hongarije en, in mindere mate, Polen.

1.   0 commentaar
2.   480 keer weergegeven

Beschermingsvereniging van hamfabrikanten uit het Zwarte Woud kondigt prijsverhoging aan

"We staan ​​met onze rug tegen de muur", zegt Karl-Heinz Blum, voorzitter van de beschermingsvereniging voor hamfabrikanten in het Zwarte Woud, over de snelle prijsontwikkelingen voor varkensgrondstoffen in de afgelopen zes maanden. De producentenprijzen zijn met zo'n 35 procent gestegen en dat gaat uitsluitend ten koste van fabrikanten en verwerkende bedrijven. Met een jaaromzet van 12 miljard euro is de vleeswarenindustrie een van de toonaangevende takken van de Duitse levensmiddelenindustrie.

De producenten van Zwarte Woudham, die door deze prijsontwikkeling onder grote druk zijn komen te staan, konden deze explosieve kostendruk ondanks alle inspanningen om te rationaliseren en te besparen niet meer opvangen. Het gaat niet alleen om het waarborgen van de hoge kwaliteitsnormen van de ham uit het Zwarte Woud. Het gaat om de overlevingskansen van de bedrijven, waarvan de winstsituatie onder druk staat. 

1.   0 commentaar
2.   486 keer weergegeven