Resultatene fra GfK forbrukerklimastudien i juli 2004

Stemningen blant tyske forbrukere er fortsatt ikke god. Etter den positive utviklingen i juni falt alle indikatorer som registrerer forbrukernes sentiment i Tyskland igjen i juli. Dette påvirket også forbrukerklimaindikatoren, som GfK spådde en verdi på 3,4 poeng for i august.

I forrige måned hadde alle indikatorer på forbrukernes sentiment, dvs. økonomiske forventninger og inntektsforventninger samt forbrukernes tilbøyelighet til å foreta større kjøp, steget betydelig. Håpet om at dette kan være det første tegnet på en endring i stemningen ble imidlertid ikke bekreftet i juli: Veksten i økonomiske forventninger og inntektsforventninger fra forrige måned ble mer enn reversert i juli. Kjøpstilbøyeligheten gikk også ned igjen. Forbrukerklimaet for august spår derfor en betydelig lavere verdi på 3,9 poeng etter reviderte 3,4 poeng i juli.

1.   0 kommentar
2.   488 ganger vist

Et fettfattig kosthold med mye frukt og grønnsaker kan øke kolesterol og lipoproteiner, ifølge det München-baserte medisinske tidsskriftet "Ärztliche Praxis". Tidsskriftet viser til en publikasjon av finske forskere i tidsskriftet «Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology» (24 [2004] s. 498-503).

I følge «Ärztliche Praxis» har det som i årevis har blitt forkynt som en effektiv strategi mot sivilisasjonssykdommer, nå ikke bare vist seg å være ineffektivt, men til og med skadelig: I en liten studie på kvinner har en lav-fett diett med høy andel av frukt og grønnsaker forårsaket en økning i LDL-kolesterol. Denne varianten av kolesterol anses som potensielt helseskadelig, siden høye blodnivåer øker risikoen for vaskulær forkalkning, melder "Ärztliche Praxis".

1.   0 kommentar
2.   588 ganger vist

Suspendert for uautorisert testing

To og et halvt år etter skandalen rundt ulovlige BSE-tester ila Landshut tingrett en betinget dom på ett år og ti måneder. Kammeret fant den 50 år gamle eks-operatøren av to testlaboratorier i Passau og Westheim i Sentral-Franken skyldig i syv tilfeller av svindel og tolv tilfeller av subsidiebedrageri. I tillegg til den betingede dommen ble tiltalte, som nå levde på sosialhjelp, dømt til å betale 3.000 euro til en ideell organisasjon.

Statsadvokaten og forsvaret erklærte at de ikke ville anke dommen. Fra juli 2001 til januar 2002 hadde den dømte kvinnen drevet et laboratorium uten offisiell godkjenning som administrerende direktør og eier av sitt godkjente laboratorium i Passau i Westheim og hadde også søkt om tilskudd fra den bayerske staten til de ulovlig utførte BSE-testene. I den aktive perioden ble det omsatt feiltestet kjøtt fra nesten 40.000 XNUMX storfe. Etter at skandalen ble kjent, trakk også Fristaten Bayern tilbake lisensen for Passau-laboratoriet. Tilbakekallingen av kjøtt som fortsatt var tilgjengelig, som da ble bestilt av myndighetene, skal ha forårsaket skader på de berørte slakteriene for rundt elleve millioner euro.

1.   0 kommentar
2.   513 ganger vist

Juniorene i VDF møttes 9./10. juli i München. Programmet for den første dagen inkluderte et besøk til "McDonald's Food Town" i Günzburg. Etter en introduksjon til McDonald's-verdenen ved WLS-filialen der - som tar seg av all logistikken til McDonald's i Tyskland - ble det besøk på bakeriet Kamps, som utelukkende produserer burgerboller til McDonald's i sitt anlegg i Günzburg. Så bar det avgårde til Esca Food Solutions. Her ble det gitt et detaljert og imponerende innblikk i produksjonen av kjøttdeigen. Dette selskapet har produsert karbonadene eksklusivt for McDonald's siden 1971 - til i dag på grunnlag av en muntlig avtale forseglet med et håndtrykk. Vi vil gjerne benytte anledningen til å takke personalet der igjen for den vennlige velkomsten i McDonald's Food Town!

Den andre dagen sto et besøk på Viktualienmarkt inkludert omvisning i lagerrommene under markedsområdet på agendaen. En oversikt over kjøttproduksjon og strukturen i kjøttindustrien i Kina og Sør-Afrika ble deretter gitt i to interessante og informative foredrag. Under internmøtet ble de nye talspersonene for juniorgruppen valgt: Eva Moser (ZEMO, Weilerbach), Wolfgang Härtl (Contifleisch, Erlangen) og Rainer Hartmann (Fleischzentrale Südwest, Crailsheim).

1.   0 kommentar
2.   799 ganger vist

Dietzel: "Kontorer for veterinærsaker og forbrukerbeskyttelse fortsetter å oppfylle sitt juridiske mandat"

«Arbeidet fortsetter. De hessiske myndighetene for veterinærsaker og forbrukerbeskyttelse vil fortsette å oppfylle sitt juridiske mandat i fremtiden og bidra til å sikre at forbrukerbeskyttelse har prioritet i Hessen.» Den hessiske ministeren for miljø, landdistrikter og forbrukerbeskyttelse, Wilhelm Dietzel, lot ingen tvil om det i Wiesbaden. Dietzel refererte til uttalelser fra distriktet Darmstadt-Dieburg [vi rapporterte], ifølge hvilke det lokale veterinærkontoret ville stoppe sine mat- og planteinspeksjoner fra rundt midten av august i år i tilfelle mangel på budsjettmidler. Et tilsvarende brev fra det lokale distriktskontoret kom til departementet i går ved middagstid og er under nøye gjennomgang.

Statsråden forklarte at midlene tildeles kontorene via regionrådene, som får tilsvarende budsjett fra departementet. Regionrådet i Darmstadt er allerede bedt om å vise hvor «de lokale myndighetene har problemer». Dersom en tilsvarende rapport foreligger, vil vi samarbeide med RP om mulige løsninger. "De økonomiske ressursene til kontorene må sikre deres viktige arbeid for de hessiske forbrukerne," understreket Dietzel. Det er riktig at dagens innstramningsbegrensninger begrenser mulig handlingsrom. Det ble likevel sørget for at særlig veterinær- og forbrukervernkontorene måtte akseptere mindre kutt i materielle ressurser.

1.   0 kommentar
2.   472 ganger vist

Dagligvaresalg fortsetter å være støtte for forhandlere

Som det fremgår av tallene fra Federal Statistical Office, utviklet detaljomsetningen av mat, drikke og tobakksvarer seg relativt positivt i første halvår i år. Dette ser ut til å fortsette en trend som har vært synlig siden 2002 (2002: +2,6 %, 2003: +1,5 %).

I de fire første månedene oversteg matsalget forrige års nivå og viser positive endringsrater på opptil 3,5 %. Den negative maiverdien kan absolutt sees på som en sesongeffekt, forårsaket blant annet av færre salgsdager og feriereisetider. For juni rapporterer GfK Consumer Index allerede en økning i forbruksforbruket i matsektoren. I følge dette økte utgiftene til mat (eksklusive ferskvarer og drikkevarer) med 5,8 i juni i år sammenlignet med året før. Bare drikkevareindustrien klarte ikke å opprettholde sitt tidligere nivå etter rekordåret 2003 og registrerte et salgstap på -3,4 %.

1.   0 kommentar
2.   486 ganger vist

EU og Russland krangler om sertifikater

Den europeiske union og Russland har ennå ikke klart å avgjøre tvisten om enhetlige veterinærsertifikater for alle EU-land ved eksport av kjøtt. Det er ikke gjort fremskritt i de siste samtalene. Dersom det ikke blir funnet en minnelig løsning innen 1. oktober i år, truer russiske myndigheter med importrestriksjoner på kjøttprodukter fra EU. I begynnelsen av august skal samtalene på øverste regjeringsnivå fortsette for å søke en politisk beslutning.

Russland fortsetter å være avhengig av kjøttimport, etter å ha redusert storfebesetningene med 14 prosent til 57 millioner storfe de siste 24,1 årene. Med en selvforsyningsgrad på rundt 70 prosent for svinekjøtt og 60 prosent for storfekjøtt, er det russiske markedet fortsatt et viktig salgsmarked for EU og oversjøiske land.

1.   0 kommentar
2.   500 ganger vist

Kjøtt ble til og med 2,9 % billigere

Som Federal Statistical Office rapporterer, har konsumprisindeksen i Tyskland økt med totalt 2002 % siden innføringen av eurokontanter i januar 3,3. I de foregående to og et halvt årene - det siste av DM - steg konsumprisene med totalt 4,3 %. Den fortsatt utbredte oppfatningen om at euroen har økt prisnivået i Tyskland bærekraftig kan derfor ikke bekreftes.

Spesielt mat og alkoholfrie drikkevarer har bare steget litt i pris siden januar 2002 (+1,1 %), mens prisene på disse varene hadde steget med 3,0 % de siste to og et halvt årene. I begynnelsen av 2002 klaget mange forbrukere over prisøkninger på frukt og grønnsaker, fordi prisene på individuelle typer frukt og grønnsaker nesten var doblet sammenlignet med forrige måned (f.eks. salat + 98,1 %, blomkål + 71,3 %). I midten av 2002 var imidlertid prisnivået allerede normalisert; Prishoppene skyldtes været, den avgjørende faktoren var en kuldebølge av denne størrelsesorden som var uvanlig i Sør-Europa. Kjøtt og kjøttprodukter er for tiden enda billigere enn de var under DM-tiden (-2,9 % siden desember 2001), selv om de har blitt betydelig dyrere i fasen før innføringen av euroen som følge av BSE og fot-og- munnsykdom (+9,2 %) hadde. Meieriprodukter og egg (-1,9 %) og alkoholfrie drikker (-1,7 %) fortsatte å bli billigere. Imidlertid må forbrukere i dag grave dypere i lommen for for eksempel honning (+ 31,5 %) og helmelkesjokolade (+ 12,1 %).

1.   0 kommentar
2.   438 ganger vist

Gebyrene for deponering av dyrekadaver i Mecklenburg-Vorpommern holdes stabile frem til neste avgiftsjustering 1. januar 2005. Dette er gjort mulig ved å balansere oppnådde overskudd og underskuddet som forventes i de kommende månedene av selskapet SARIA Bio-Industries GmbH i Malchin. Dette var resultatet av en revisjon av selskapet for 2002, som ble presentert for kunder, inkludert delstaten Mecklenburg-Vorpommern, i juni 2004.

Selskapet oppnådde da et samlet overskudd på 2,07 millioner euro for områdene dyreskrotter, dyreskrottdeler og kjøkkenavfall. Av dette står Mecklenburg-Vorpommern for 1,126 millioner euro, tilsvarende 10,9 prosent av inntektene. På grunn av de endrede EU-lovbestemmelsene 1. mai 2003 falt tilgangen på råvarer betydelig. Etterpå kan noen av de animalske biproduktene fra slakting, som tidligere måtte deponeres i et destrueringsanlegg, brukes annerledes, for eksempel bearbeidet til kjæledyrfôr.

1.   0 kommentar
2.   516 ganger vist

Brussel forventer noe høyere produksjon i 2004

Tilgangen på svinekjøtt i EU vil trolig holde seg på et relativt høyt nivå i år. Ifølge EU-kommisjonens prognosekomité for svinekjøtt fra begynnelsen av juli forventes svinekjøttproduksjonen i de 15 gamle EU-medlemslandene å øke med 2004 prosent til 0,3 millioner tonn i 17,8. Forbruket vil trolig bli litt høyere enn i fjor. Det er foreløpig ingen pålitelig informasjon om produksjons- eller forsyningsbalanser fra tiltredelseslandene. Kommisjonen legger til grunn at svineprisene vil være noe høyere enn i 2003.

Når det gjelder utenrikshandel med levende dyr, forventer kommisjonen både nedgang i import og merkbart lavere eksport av levende griser til tredjeland. Dette vil bety at trenden fra 2003 vil fortsette i eksportsektoren av levende storfe. Kommisjonen anslår også at eksportmulighetene for europeisk svinekjøtt synker; en nedgang på rundt fire prosent eller 48.000 1,15 tonn til 2003 millioner tonn er spådd for i år. I 15 var det en økning på rundt tre prosent. Det skal imidlertid bemerkes at med tiltredelsen av de ti overveiende østeuropeiske landene, vil eksporten til tredjeland måtte være lavere rent matematisk, ettersom fremtidig handel med tiltredelseslandene nå vil inkluderes i intern EU-handel. Viktige kjøpere for svinekjøtt fra EU-XNUMX inkluderte nylig Tsjekkia, Ungarn og, i mindre grad, Polen.

1.   0 kommentar
2.   480 ganger vist

Protection Association of Black Forest Ham Manufacturers kunngjør prisøkning

"Vi har ryggen mot veggen," sier Karl-Heinz Blum, administrerende direktør i Black Forest Ham Manufacturers’ Protection Association, og kommenterer den raske råvareprisutviklingen for svinekjøtt de siste seks månedene. Produsentprisene har steget med rundt 35 prosent og dette utelukkende på bekostning av produsenter og foredlingsbedrifter. Med en årlig omsetning på 12 milliarder euro er kjøttvareindustrien en av de ledende sektorene i den tyske næringsmiddelindustrien.

Produsentene av Schwarzwaldskinke, som er under hardt press på grunn av denne prisutviklingen, ville ikke lenger være i stand til å absorbere dette eksplosive kostnadspresset til tross for all innsats for å rasjonalisere og spare penger. Det handler ikke bare om å sikre de høye kvalitetsstandardene til Schwarzwaldskinke. Det handler om levedyktigheten til selskaper hvis inntjeningssituasjon er anspent. 

1.   0 kommentar
2.   486 ganger vist