Sem saltos de preço à vista

Ao comprar produtos agrícolas em março, os consumidores podem contar frequentemente com os preços anteriores; pequenos aumentos só são possíveis no final do mês devido à próxima festa da Páscoa no início de abril. Isto é especialmente verdadeiro para a carne bovina, de vitela e cordeiro, que serão cada vez mais procuradas. No entanto, não há sinais de saltos acentuados de preços neste setor, nem no mercado de ovos, onde a oferta será suficiente para o crescente interesse em comprar.

Por enquanto, não há efeitos mensuráveis ​​no mercado avícola alemão do surto de gripe aviária na Ásia. Portanto, as quantidades que cobrem a demanda ainda estão disponíveis a preços estáveis, no mercado de perus pode até haver preços mais baratos devido a saliências. Leite para beber, produtos lácteos frescos e queijo também são oferecidos a preços ligeiramente alterados; A manteiga pode ser um pouco mais barata.

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Sul-americanos em breve serão campeões mundiais de exportação

O Brasil aumentou significativamente sua produção de frango nos últimos anos, e a expansão não tem fim à vista. De acordo com a organização profissional brasileira, a produção cresceu de 1989 milhões de toneladas para 2002 milhões de toneladas entre 2,0 e 7,5. O crescimento anual calculado neste período foi em média de 10,6%.

Em 2003, a tendência de crescimento continuou, mas se estabilizou. A produção de carne de frango aumentou “apenas” 3,8%, para 7,8 milhões de toneladas. Esses dados ainda são preliminares; dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos também foram incluídos no cálculo. Para 2004, o Departamento dos Estados Unidos para o Brasil prevê um aumento um pouco mais forte na produção de frango, de XNUMX%.

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Mas muitas empresas ainda não estão prontas para a UE

Segundo estimativas de especialistas econômicos poloneses, quando a Polônia ingressar na UE no início de maio de 2004, será o sexto maior fabricante de alimentos da UE em termos de vendas. Isso coloca a Polônia no ranking atrás da Alemanha, França, Espanha, Itália e Grã-Bretanha. No entanto, de acordo com os especialistas, o resultado poderia ser diferente se as plantas de processamento polonesas fossem forçadas a fechar após 1º de maio devido à competitividade insuficiente ou ao não cumprimento dos padrões de produção.

Esse risco existe principalmente na indústria da carne, onde atualmente apenas 4.000% dos cerca de 2.000 matadouros e processadores de carne já concluíram o ajuste aos padrões de higiene da UE. Quase 1.700 empresas completarão as medidas de modernização até a adesão ou no período de transição concedido pela UE. O futuro de cerca de XNUMX empresas ainda não foi esclarecido. Os regulamentos da UE permitem-lhes continuar a produzir para o mercado interno mesmo após a adesão, desde que cumpram um mínimo de critérios. No entanto, algumas centenas de empresas provavelmente terão que desistir da produção.

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O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) impôs uma proibição de importação de todos os produtos de carne processados, como frios e foie gras da França. Como disse o USDA com referência às recentes inspeções de empresas francesas de processamento de carne, as condições de higiene lá não atendem aos padrões dos EUA. Explicações detalhadas não foram fornecidas. O Ministério da Agricultura francês disse que seus especialistas não viram problemas. Uma delegação foi enviada a Washington para explicar o ponto de vista francês.

LME: http://www.lme-online.de

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Investiga a relação humano-animal

O número de vacas em aleitamento mantidas extensivamente está aumentando. Os animais têm menos contato com humanos. Em animais, medo, agressão e, portanto, mais acidentes podem ocorrer. Como a relação humano-animal se desenvolve em formas tão extensas de criação foi o assunto de uma dissertação na Universidade de Göttingen.

Para tanto, foram realizados ensaios de pastagem com vacas e novilhas em aleitamento extensivamente mantidas, e foi observada a reação dos touros jovens às medidas de rotina decorrentes da criação de vacas em aleitamento. Depois de uma fase de dois meses de três encontros com pessoas por semana - com o apoio de um gravador - vacas e novilhas perderam significativamente sua timidez em relação às pessoas quando eram pastadas extensivamente. Se as visitas fossem reduzidas novamente, os animais voltariam a mostrar sua timidez inicial.

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Novo livreto de ajuda

Existem certos métodos de treinamento para apresentar sistematicamente os jovens às várias tarefas que eles devem aprender durante o treinamento. Um deles é o método de quatro etapas (de acordo com REFA). É apresentado nesta edição com seus recursos especiais. No entanto, informações básicas sobre a aprendizagem (processo de aprendizagem, tipos de aprendizagem e sucesso de aprendizagem) também são fornecidas. Exemplos de instrução de trabalho de horticultura, limpeza, agricultura e manejo de cavalos ajudam a colocar o método em prática. A cartilha destina-se a formadores, mas também a quem pretende adquirir aptidão para a formação. Afinal, ele pode ser utilizado por professores de pedagogia profissional e ocupacional em suas aulas.

livreto de ajuda "Instruções de trabalho - Um guia para treinadores" 40 p., pedido no. 61-1177, ISBN 3-8308-0392-3, preço: 2,00 EUR mais postagem e embalagem contra fatura (descontos de 10 edições)

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Aviso: os estrogênios da soja afetam a fertilidade masculina

Os fitoestrogênios contidos na soja podem prejudicar a fertilidade masculina e o desenvolvimento dos órgãos reprodutivos masculinos. Isso foi explicado pelo Dr. Lorraine Anderson, do Royal Victoria Hospital, em Belfast, em conversa com a BBC. “O que os homens muitas vezes não percebem é o fato de que a soja pode ser encontrada em uma ampla variedade de alimentos”, disse Anderson à emissora. A proteína de soja barata é adicionada a muitos alimentos para economizar carnes caras. Freqüentemente, “carne” na comida não é carne de verdade. A soja tem os níveis mais altos de estrogênio de qualquer alimento, acrescentou o médico.

De acordo com o Dr. Sheena Lewis, Diretora de Medicina Reprodutiva, Queen's University, Belfast, os resultados são claros. Homens que consomem grandes quantidades de soja têm claramente uma qualidade de sêmen pior. “Homens que têm problemas nessa área deveriam comer menos soja”, acrescentou o Dr. Lewis acrescentou.

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"Com a decisão da Edeka Nord de construir uma nova fábrica de carne em Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental, longas e intensas discussões e negociações entre o ministério e a empresa foram concluídas com sucesso", disse o Ministro da Agricultura, Dr. Till Backhaus (SPD) na terça-feira na coletiva de imprensa estadual em Schwerin. A Edeka Nord vai construir uma nova fábrica de carne em Valluhn perto de Zarrentin (distrito de Ludwigslust), que deve entrar em operação em 2005. Cerca de 40 milhões de euros serão investidos no novo NORDfrische Centre. Isso criará 250 novos empregos e 30 posições de treinamento em Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental.

"Em Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental, não são apenas criados novos empregos. Para as empresas agrícolas em Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental, novas e seguras oportunidades de vendas serão criadas a longo prazo", enfatizou o Ministro Backhaus. O maior refinamento no estado também aumenta o valor agregado em Mecklenburg-Western Pomerania. A empresa já é um dos compradores mais importantes de produtos orgânicos, bem como gado e suínos em Mecklenburg-Pomerânia Ocidental que atendem aos critérios estritos do programa "Gutfleisch" de Edeka. “Esta é uma oportunidade para os agricultores melhorarem ainda mais a qualidade dos animais para abate”, disse o ministro Backhaus.

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Trading investe EUR 40 milhões - 250 novos empregos em Mecklenburg

EDEKA Handelsgesellschaft Nord mbH, Neumünster, vai construir uma fábrica de carnes com a mais moderna tecnologia de produção em Valluhn perto de Zarrentin. A produtora cria 250 novos empregos e 30 posições de treinamento em Mecklenburg-Western Pomerania. A empresa, na qual a EDEKA Nord pretende investir cerca de 2005 milhões de euros, deverá iniciar as operações no final de 40. A trading desiste do pedido original para se estabelecer em Pinneberg.

"A decisão de virar as costas para Pinneberg não foi fácil para nós", disse Rolf Brandt, porta-voz da administração da EDEKA Nord. Tendo em vista o difícil processo de planejamento em curso e a incerteza jurídica para o início da construção no local, não é mais economicamente justificável adiar a expansão urgente das capacidades de produção, enfatiza o diretor-gerente da EDEKA.

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Conforme relatado pelo Federal Statistical Office, o índice de preços ao consumidor na Alemanha em fevereiro de 2004 - de acordo com os resultados disponíveis de seis estados federais - deve aumentar 2003% em relação a fevereiro de 0,9 (janeiro de 2004 em comparação a janeiro de 2003: + 1,2%) .

Em relação ao mês anterior houve variação de + 0,2%.

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O diabetes pode se desenvolver durante a gravidez - um perigo para o feto

Cerca de cada 20 mulheres grávidas desenvolvem diabetes durante a gravidez. Sabe-se que algumas gestantes apresentam maior risco de diabetes gestacional, por exemplo, por causa do diabetes na família. Na maioria dos casos, entretanto, os médicos não podem prever exatamente qual mulher será afetada. As consequências para a criança podem ser significativas. A detecção precoce é possível - mas não no âmbito dos cuidados pré-natais financiados pelas seguradoras de saúde, como enfatizado pelo Grupo de Trabalho de Medicina Maternofetal (AGMFM) da DGGG e o Grupo de Trabalho sobre Diabetes e Gravidez da Sociedade Alemã de Diabetes.

As crianças no útero ficam acima do peso devido ao aumento do teor de açúcar no sangue materno que as nutre. O excesso de peso das crianças leva cada vez mais a processos difíceis de parto, mais frequentemente a cesáreas. O diabetes gestacional não descoberto está envolvido pelo menos em cerca de cada 10 crianças que morrem antes do nascimento, conforme o Dr. Destaca Ute Schäfer-Graf, especialista da maternidade da Vivantes Clinic Berlin-Neukölln e porta-voz do grupo de trabalho. Estima-se que cerca de 300 a 400 natimortos por ano na Alemanha são causados ​​por diabetes gestacional não detectado. Muitas crianças precisam ficar mais tempo no hospital infantil após essas gestações por causa das flutuações do açúcar no sangue. Crianças cujo metabolismo do açúcar já foi estressado no útero - a fase de desenvolvimento mais sensível em humanos - têm um risco aumentado de desenvolver obesidade e diabetes posteriormente.

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