«Просто работаем вместе для большей защиты потребителей»

На пятом заседании Попечительского совета QS 11.02.2004 февраля XNUMX г. г-н Вольфганг Апель, президент Немецкой ассоциации защиты животных, «отменил» участие Немецкой ассоциации защиты животных в дальнейшей разработке и внедрении системы QS. Попечительский совет QS сожалеет об отказе Немецкой ассоциации защиты животных от участия в широкомасштабном внедрении QS. Не работать друг против друга, а только работать вместе, можно постепенно внести изменения в содержании сельскохозяйственных животных, которых на протяжении многих лет требовала Ассоциация защиты животных, в повседневную практику животноводства. Сожаление Попечительского совета касается не только самого прекращения, но, в частности, лежащего в основе недоразумения относительно целей системы обеспечения качества и того, чего может достичь это межуровневое партнерство в области безопасности в первые годы своего существования.

QS - это внешняя система управления качеством и аудита, которая динамически адаптируется к растущим требованиям и представляет собой сервисный инструмент для постоянного улучшения процессов на всех этапах производства продуктов питания. Таким образом, QS реализует гарантии, ожидаемые производителями пищевых продуктов о соблюдении установленных законом минимальных стандартов, и выполняет дополнительные критерии, добровольно согласованные на отдельных уровнях. Стандарты могут быть доработаны в любое время.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1125 раза

60 процентов убойных свиней в Германии производятся в соответствии с критериями QS.

Система QS становится все более популярной в немецком производстве продуктов питания. В свиноводстве почти 60% убойных свиней в Германии в настоящее время производятся в соответствии с требованиями QS. В последние месяцы показатели в секторе крупного рогатого скота также выросли: 46% молодых бычков и около 20% убойных коров и телок выращиваются в соответствии с критериями QS. Схема QS наиболее широко зарекомендовала себя в птицеводстве: более 70% производства кур и индейки интегрировано в схему QS. 

Количество ферм QS увеличивается в той же степени, что и количество животных на убой в схеме QS. 794 компании (схемные контракты) в настоящее время участвуют в схеме QS. За этим стоит около 51.100 42.000 предприятий, из которых почти 8.700 XNUMX - сельскохозяйственные предприятия. Еще XNUMX филиалов ожидают сертификации. 

1.   0 комментарий
2.   Показан 1015 раза

"Foodwatch eV" из Берлина сообщила 14.01.2004 января XNUMX года на пресс-конференции с "отчетом" о схеме QS. Якобы «подробная информация» оказывается неполной компиляцией о схеме QS. Мы рассматриваем отчет как односторонний, иногда устаревший взгляд с тенденциозными оценками. В то же время мы разочарованы такой презентацией. Затраты и усилия всех участников системы на повышение безопасности пищевых продуктов не получают должного признания.

QS означает прозрачность и понятную защиту потребителей. Соответственно, мы внимательно изучим этот «отчет» и рассмотрим его объективно и четко.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1051 раза

«Качество и безопасность» по выгодной цене? - 40-страничный отчет для скачивания

На Международной зеленой неделе в Берлине foodwatch резко раскритиковала сертификационный знак QS, который пищевая промышленность организует самостоятельно. «Ни качество, ни безопасность не могут быть выполнены», - резюмирует Маттиас Вольфшмидт, представляя 40-страничный отчет по обеспечению качества от foodwatch. Согласно текущему исследованию foodwatch, пропущенные тесты на BSE также были обнаружены на бойнях, сертифицированных QS.

Маттиас Вольфшмидт разработал исследование foodwatch на QS

1.   0 комментарий
2.   Показан 1083 раза

Система Dermalux®: немедленно визуализируйте и тренируйтесь более эффективно с помощью флуоресцентного метода

Персонал пищевой и фармацевтической промышленности, а также предприятий общественного питания нуждается в обучении правилам гигиены рук, как и сотрудники, стажеры и студенты в больницах, а также в учреждениях по уходу: обучение с помощью системы Dermalux® позволяет все этапы обучения в рамках одного учебного блока: опасности перекрестного заражения Даже рукопожатие можно сделать видимым так же быстро, как можно будет продемонстрировать правильную дезинфекцию и очистку рук, а также рекомендуемые меры защиты кожи. Если вам традиционно требуется контактный тест с инкубационным периодом до 48 часов для обнаружения загрязнения рук, можно использовать метод флуоресценции, чтобы сделать невидимые загрязнения на руках участников тренинга сразу же видимыми во время тренинга.

С системой Dermalux® контроль не обязательно выполняется, но, прежде всего, вы повышаете осведомленность о гигиене простым и чрезвычайно эффективным способом за считанные секунды. Результаты испытаний показывают это годами. Очень скоро у тренера появляется чувство коммуникативных возможностей обучающей системы, и он может передавать учебное содержание в соответствии со своими индивидуальными идеями или изменять фактор развлечения для участников, не «показывая» кого-то в неудобной для него форме.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1249 раза

Контроль защиты кожи с помощью системы Dermalux®

В рамках рекомендуемых профилактических мер дидактические преимущества системы Dermalux® в рамках учебных курсов и контрольных мероприятий по защите кожи оказались убедительным подспорьем. Возможные варианты использования очень широки и могут быть индивидуально разработаны инструкторами. Система обучения подходит для всех, кто отвечает в учебных центрах, медицинских кабинетах и ​​центрах компаний, а также для затронутых компаний и клиник, которые работают в области профессиональной дерматологии. Кроме того, во многих областях, таких как фармацевтическая и пищевая промышленность или клиническая гигиена, а также во всем секторе ухода, было показано, что варианты сочетания элементов обучения защите кожи и инструкций по личной гигиене, которые открывает система обучения, воспринимаются как особенно полезные.

Впервые можно показать, что защита кожи может работать только при правильном нанесении защитных мазей. Ничто не может убедительнее говорить о необходимости защиты кожи, чем чувство уязвимости, которое испытывает испытуемый, который впервые видит «незащищенные» участки на руках. Здесь процесс обучения начинается сразу. Это уже было доказано первыми исследованиями Университетской клиники в Йене под руководством профессора Питера Эльснера несколько лет назад, и различные научные проекты, осуществляемые в настоящее время, подтвердили эти результаты. Успех также для KBD GmbH, который разработал и усовершенствовал систему Dermalux вместе с профессором Эльснером на основе его метода флуоресценции, который ранее был широко опубликован в Швейцарии. Особенностью является то, что специалист по коммуникациям Карин Бартлинг-Дудзяк, инициалы которой скрыты за названием компании, вместе с профессором Эльснером из Германии и Швейцарии с самого начала добилась успеха в многочисленных партнерах в ведущей отрасли и, например, в среде профессиональных ассоциаций для вдохновить дидактический специальный модуль. Сегодня они не только клиенты KBD GmbH, но и очень стараются внести свой вклад в успешный проект и распространение методологии. Среди прочего, это привело к тому, что KBD GmbH теперь в команде с такими компаниями, которые расширяют кругозор все ближе и дальше за границу и привлекают там значительное внимание.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1312 раза

Корреспондент РИА "Новости" Юрий Николаев сообщает, что Буэнос-Айрес просит Москву шире открыть российский рынок для поставок аргентинского мяса и сои.

«Если эта просьба будет удовлетворена, Аргентина проголосует за вступление России во Всемирную торговую организацию», - заявила выходящая в аргентинской столице газета «Кларин» со ссылкой на источники в правительстве.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1042 раза

Голландская "Productschap Pluimvee en Eieren (PPE)" (Экономическая группа по птицеводству и яйцам) приняла решение на фоне свирепствующего в Азии птичьего гриппа запретить птицеводство на свободном выгуле для компаний-членов. Первоначально он должен применяться до 30 апреля 2004 г. Цель состоит в том, чтобы предотвратить занесение птичьего гриппа в незащищенные хозяйства на свободном выгуле через диких и перелетных птиц. В прошлом году голландская птицеводческая промышленность понесла ущерб на миллионы долларов от вируса птичьего гриппа, вызванного вирусом гриппа H7N7. Согласно исследованиям Университета Эразма в Роттердаме, вирус, скорее всего, был занесен через диких уток. PPE призывает голландских птицеводов-любителей держать своих животных в сарае в качестве меры предосторожности. К ЕС был направлен запрос о продолжении продажи яиц и мяса кур свободного выгула и животных на откорме, содержащихся в стойлах, как «яйца свободного выгула» с пометкой «яйца свободного выгула».

Подробнее о проблеме свободного выгула:

1.   0 комментарий
2.   Показан 1045 раза

В течение года в 72 магазинах продуктового дискаунтера NETTO в Мекленбурге-Передней Померании особое место отводится 213 товарам для разных стран. В форме «регионального уголка» шесть различных специальностей из страны представлены в филиалах, ежемесячно чередующихся под заголовком «Das Gute». «В частности, малым традиционным предприятиям предоставляется возможность особым образом продвигать свою продукцию. Покупатель найдет привлекательный и разнообразный ассортимент местных товаров», - сказал министр сельского хозяйства на открытии «регионального уголка» в Ростоке. Кампания проводится при поддержке ассоциации Agrarmarketing Mecklenburg-Vorpommern eV.

В предложении представлены такие продукты, как желе из облепихи от Molkerei-Naturprodukte GmbH. Rügen, высокогорный кофе от компании PEGEMA из Ростока, черный пивной хлеб из пекарни Мекленбург и черное пиво из пивоварни Штральзунд, а также блюда премиум-класса из индейки Мекленбург.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1150 раза

Спрос получает импульсы

События на рынках крупного рогатого скота и мяса, вероятно, снова пройдут гладко в ближайшие недели марта, после того как в феврале торговля была нарушена, по крайней мере, на региональном уровне из-за карнавала и Марди Гра. В течение месяца все больше и больше благородных кусков отдельных видов мяса будут находиться в центре событий в рамках закупки запасов на Пасху. Это означает, что можно ожидать фиксированных цен на молодых бычков, особенно на убойных телят и ягнят; для убойных коров и свиней доходы должны быть как минимум стабильными. Молодые быки приносят фиксированные цены

Ожидается, что в марте будет забито больше молодых бычков, чем в предыдущем месяце, но количество молодых бычков, вероятно, останется меньше, чем в предыдущие годы. Результаты переписи крупного рогатого скота ноября 2003 г. уже указали на это развитие. Тенденция предложения подтверждается тем фактом, что с начала года количество забоев было на добрый процент ниже. Ограниченное количество молодых быков, вероятно, можно будет беспрепятственно продать. В преддверии пасхальных праздников в начале апреля скотобойни, вероятно, будут запасаться более благородными отрубами. Таким образом, в марте цены производителей на молодых быков продолжили небольшой рост. Однако больших премий ожидать не приходится, поскольку в феврале цены выросли относительно значительно. По крайней мере, так предполагает текущая динамика цен. Цены производителей, вероятно, не приблизятся к марту 2003 г .; С сегодняшней точки зрения, ценовой разрыв составляет чуть менее 20 центов за килограмм.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1001 раза

Новые открытия запланированы на 2004 год.

Количество органических супермаркетов в Германии с торговой площадью не менее 200 квадратных метров увеличивалось на 40 магазинов за последние два года и теперь составляет в общей сложности почти 200. Средняя площадь магазинов составляет 350 квадратных метров. В 2004 году запланировано еще 25 открытий.

Во Франции в 2003 году было зарегистрировано ровно 269 супермаркетов органических продуктов, а в Италии их около 100. Таких предложений в Нидерландах около 35, а в Испании около 20 супермаркетов органических продуктов. В Австрии есть только два крупных органических супермаркета в столице Вены, поскольку органические продукты питания в основном продаются там через традиционных розничных продавцов продуктов питания.

1.   0 комментарий
2.   Показан 965 раза