Zvezni raziskovalni center za virusne bolezni živali v Riemsu je potrdil še dva primera BSE na Bavarskem. Gre za samico goveda črno-bele pasme skoteno 21.06.1994 oziroma za samico rjavega švicarskega goveda skoteno 20.01.2000 iz Švabske. Živali so bile pregledane med zakolom ali v okviru spremljanja BSE. V končni razjasnitvi Zveznega raziskovalnega inštituta za virusne bolezni pri živalih je bil jasno zaznan prionski protein, značilen za TSE.

To sta 7. in 8. primer BSE v letu 2004 na Bavarskem. Leta 2003 je bilo 21 primerov BSE, 27 leta 2002, 59 leta 2001 in pet leta 2000. Skupaj je na Bavarskem 120 primerov BSE.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 792-krat

Okrepljen položaj esencialnih aminokislin za prehrano živali

Degussa AG, Düsseldorf, pridobi vse delnice družbe Agroferm Hungarian - Japanese Fermentation Industry Ltd. ("Agroferm"), hčerinska družba v stoodstotni lasti Kyowa Hakko Kogyo Co., Ltd. ("Kyowa Hakko"), Tokio. Na področju aminokislin za prehrano živali bo Degussa tudi ekskluzivno licencirala pravice industrijske lastnine in znanje za L-lizin, L-treonin in L-triptofan. Po zaključku transakcije bo Degussa prodajala triptofan, ki ga proizvaja hčerinska družba Kyowa Hakko v okviru pogodbene proizvodnje. Dogovorjeno je bilo, da se finančni pogoji ne razkrijejo. Prevzem je še vedno predmet odobritve pristojnih protimonopolnih organov.

S transakcijo Degussa še krepi svoje aktivnosti na področju esencialnih aminokislin za prehrano živali. Madžarsko podjetje - ima približno 25 milijonov evrov prodaje in okoli 160 zaposlenih - bo od letošnjega poletja vključeno v poslovno enoto Degussa Feed Additives.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 789-krat

Ozka ponudba – naraščajoče cene

V aprilu so imele nemške klavnice le omejeno ponudbo telet za zakol iz domače proizvodnje. Cene, ki jih plačujejo klavnice, so torej ves mesec rasle. Le v zadnjem tednu aprila so se cene nekoliko znižale. Zanimanje za teletino je bilo zaradi velikonočnih praznikov, družinskih praznovanj in sezone špargljev živahno, ponekod pa je bilo treba v veletrgovini razdeliti prednostne lote.

Na ravni nabave klavnic in tovarn mesnih izdelkov po pošti se je po predhodnem pregledu ponderirano zvezno povprečje za pavšalno obračunana klavna teleta od marca do aprila dvignila za 19 centov na 4,70 evra na kilogram klavne teže. S tem je predlansko raven presegla za 61 centov.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 804-krat

V letu 2004 se pričakuje rahlo povečanje povpraševanja

Trg ekološkega mesa v Nemčiji je še naprej pod vplivom šibkega gospodarstva. Povpraševanje večinoma stagnira, le nekaj poročil o povečanju. Ker pa se presežna ponudba postopoma zmanjšuje, se postopoma vzpostavlja ravnovesje med ponudbo in povpraševanjem.

V letošnjem letu se bo verjetno le nekoliko povečalo povpraševanje po ekološkem mesu. V skladu s tem se bodo tudi cene proizvajalcev verjetno le rahlo zvišale. V kolikšni meri bodo sezonska nihanja povpraševanja, kot so sezona žara in poletne počitnice, vplivala na prodajo ekološkega mesa, bomo še videli.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 690-krat

Na puranji tržnici prevladujejo sveži pridelki

Ko gre za nakupe perutnine v nemških zasebnih gospodinjstvih, se preference glede svežega ali zamrznjenega blaga zelo razlikujejo. Zamrznjeno blago je v prvem četrtletju letos predstavljalo več kot polovico celotnega nakupa piščančjega mesa, skoraj 23.000 ton.
 
Če je puranje meso na nakupovalnem seznamu, imajo lokalni potrošniki očitno raje svežo sorto. Od celotnega nakupa puranjega mesa od januarja do marca 2004, ki je znašal več kot 8.000 ton, je imelo zamrznjeno puranje meso manjšo vlogo z manj kot 1.000 tonami.

Po podatkih gospodinjskega panela GfK, ki sta ga naročila ZMP in CMA, zamrznjeno perutninsko meso kupujejo predvsem v diskontih v Nemčiji. Tam so v prvem četrtletju letos odkupili 52 odstotkov zamrznjenega piščančjega mesa in 47 odstotkov zamrznjenega puranjega mesa.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 679-krat

Centralno združenje danskih klavnic po pošti letos zagotavlja približno 1,3 milijona evrov v protivrednosti za raziskovalne projekte o "zdravi, okusni svinjini" in pomenu mesa pri preprečevanju debelosti, pa tudi za nekatere informacijske dejavnosti v zvezi s prehrano in spremljevalne dejavnosti. projekti. Namen teh pobud je zadovoljiti željo številnih potrošnikov po vključitvi svinjine v zdravo in prehransko uravnoteženo prehrano.

V zvezi s tokratno akcijo za prehransko ustrezen prehranski načrt želi društvo med drugim z brošuro »Rezerviraj maščobo – vaša izbira« ter s ciljno usmerjenimi recepturnimi in informativnimi aktivnostmi oz. Internet. Poleg tega želi skleniti partnerstva z javnimi službami, raziskovalnimi, socialnimi in izobraževalnimi ustanovami ter podjetji in trgovci za spodbujanje uživanja zdrave in hranljive hrane.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 704-krat

Več uvoženega, manj izvoženega

Po podatkih zveznega statističnega urada je Nemčija leta 2003 uvozila skoraj 1,29 milijarde jajc v obliki jajčnih izdelkov, kar je 16,7 odstotka več kot leto prej. Levji delež je predstavljala tekočina, zamrznjena cela jajca in tekoči rumenjak. Glavni dobavitelji jajčnih izdelkov so Nizozemska; od tam je prišlo v Nemčijo 941 milijonov jajc kot jajčnih izdelkov, kar je 1,5 odstotka več kot leta 2002. Kljub temu se je nizozemski delež v skupnem uvozu nedavno zmanjšal za enajst odstotnih točk na 73 odstotkov. Te spremembe so lahko posledica širjenja aviarne influence na Nizozemskem v prvi polovici leta 2003 in s tem povezanih premikov v tokovih blaga. Precejšnje količine jajčnih izdelkov so na domači trg prišle tudi iz Italije, Francije in Belgije.

Močno se je povečal tudi uvoz iz tretjih držav, ki skoraj izključno dobavljajo suho jajčne izdelke. Tu je glavni dobavitelj Indija z protivrednostjo 31,6 milijona jajc, kar je 140 odstotkov več kot leta 2002. Močno se je povečal tudi uvoz iz ZDA na protivrednost 12,8 milijona jajc.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 739-krat

Tudi v letu 2003 je bila zamrznjena hrana ena najuspešnejših ponudb v celotni nemški živilski industriji, kljub gospodarskemu padcu v maloprodaji in gastronomiji. Skupna poraba zamrznjene hrane je znašala skoraj 2,86 milijona ton. Panoga je tako dosegla 0,3-odstotno rast obsega. Poraba na prebivalca se je povzpela na 34,6 kilograma. Posebno povpraševanje je bilo po zamrznjenih pekovskih izdelkih in zamrznjeni zelenjavi. Leta 2003 so bile zelo priljubljene tudi zamrznjene pice. O tem poroča nemški inštitut za zamrznjeno hrano (dti) v Kölnu.

Vsi govorijo o zamrznjeni hrani: poraba zamrznjene hrane na prebivalca v Nemčiji se je v zadnjih 30 letih povečala za 22,7 kilograma na 34,6 kilograma leta 2003.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 741-krat

Kot je sporočil zvezni statistični urad, se je indeks cen življenjskih potrebščin v Nemčiji aprila 2004 v primerjavi z aprilom 2003 zvišal za 1,6 %, v primerjavi z marcem 2004 pa za 0,3 %. To je najvišja letna stopnja inflacije po marcu 2002 (+2,0 %). Februarja in marca 2004 je letna stopnja spremembe znašala +0,9 % oziroma +1,1 %. S tem je bila potrjena ocena za april 2004 na podlagi rezultatov šestih zveznih dežel.

Precej višja medletna stopnja inflacije v aprilu je predvsem posledica dejstva, da so se cene naftnih derivatov aprila 2004 medmesečno zvišale, medtem ko so se v enakem obdobju prejšnjega leta močno znižale (aprila 2003 v primerjavi z marcem 2003). ) (osnovni učinek). Cene lahkega kurilnega olja in pogonskih goriv v aprilu 2004 prvič letos niso imele več zaviralnega vpliva na letno stopnjo inflacije. Brez kurilnega olja in pogonskih goriv bi bila inflacija aprila 2004 1,5-odstotna. V primerjavi s preteklim letom so se naftni derivati ​​podražili za 2,9 %, v primerjavi s predhodnim mesecem pa za 3,4 %.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 835-krat

Indeks veleprodajnih cen je bil aprila 2004 po podatkih Zveznega statističnega urada za 2,4 % višji od ravni prejšnjega leta. To je bila največja medletna sprememba po juniju 2001 (+2,8 %). V primerjavi z marcem 2004 je bil indeks cen na debelo višji za 0,4 %.

V mesecu dni aprila 2004 so se med drugim zvišale veleprodajne cene rud, železa, jekla, barvnih kovin in polizdelkov (+7,3 %). Tudi te skupine blaga so se v primerjavi s preteklim letom močno podražile (+15,9 %); Še bolj so se podražila žita, semena in krma (+24,5 %). Po drugi strani pa je v primerjavi s preteklim letom opaziti znižanje cen v veleprodaji pisarniških strojev (– 5,7 %).

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 686-krat

Tretje leto zapored s padcem prodaje

Marca 2004 je bil prihodek v gostinstvu v Nemčiji nominalno za 2,6 % nižji (v tekočih cenah) in realno za 3,2 % (v stalnih cenah) kot marca 2003. Po koledarskem in desezoniranju podatkov (Berlinski postopek) 4 – BV 4) v primerjavi s februarjem 2004 je bilo prodanih nominalno za 0,4 % manj, realno pa za 0,5 % manj.

Podjetja v dejavnosti hotelirstva in gostinstva so v prvih treh mesecih leta 2004 ustvarila nominalno 1,3 % in realno 2,0 % manj prometa kot v enakem obdobju prejšnjega leta.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 723-krat