Mas mura ang karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas

Gaya ng iniulat ng Federal Statistical Office, ang index ng presyo ng consumer para sa Germany ay tumaas ng 2004% noong Hulyo 2003 kumpara noong Hulyo 1,8. Kung ikukumpara noong Hunyo 2004, tumaas ang index ng 0,3%. Ang pagtatantya para sa Hulyo 2004 batay sa mga resulta mula sa anim na pederal na estado ay kaya nakumpirma. Noong Mayo at Hunyo 2004 ang taunang rate ng pagbabago ay +2,0% at +1,7% ayon sa pagkakabanggit.

Ang pag-unlad ng presyo ng mga produktong petrolyo noong Hulyo ay may kapansin-pansing epekto sa inflation: Kung walang heating oil at motor fuels, ang taunang rate ng pagbabago ay magiging +1,5%. Kung ikukumpara noong Hulyo 2003, tumaas ang presyo ng light heating oil ng 17,2%, tumaas ang presyo ng gasolina ng 8,2%. Ang krudo ay nagkaroon din ng epekto sa pagmamaneho ng presyo sa isang panandaliang paghahambing: ang mga gasolina ng motor at light heating oil ay nagkakahalaga ng 1,8% at 4,7% na mas mataas kaysa sa nakaraang buwan. Kung hindi kasama ang mga produktong mineral na langis, ang index ng presyo ng mamimili ay tataas ng 2004% mula Hunyo hanggang Hulyo 0,2.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 562 beses

Mga presyo sa itaas

Medyo mahigpit ang supply ng mga baboy para sa katayan noong Hulyo kumpara sa demand mula sa mga katayan. Ang mga dami na inaalok ay maaaring mailagay sa mga slaughterhouse nang walang anumang malalaking problema. Ang mga presyo ng pagbabayad para sa mga hayop na kinakatay ay naging matatag hanggang sa kalagitnaan ng buwan, at sa ikalawang kalahati ng buwan ay naging matatag sila sa antas na naabot na nila. Sa mga unang linggo ng Hulyo, ang pangangalakal ng baboy ay walang anumang pangmatagalang puwersa dahil sa lagay ng panahon, at bahagyang tumaas ang interes sa pagtatapos ng buwan.

Ang mga presyo para sa mga katay na baboy sa meat trading class E ay umakyat ng karagdagang pitong sentimo sa 1,54 euros kada kilo ng bigat ng katay sa buwanang average; nakatanggap ang mga provider ng 25 cents mahigit isang taon na ang nakalipas. Sa karaniwan, sa lahat ng klase ng kalakalan E hanggang P, ang mga baboy ay nagkakahalaga ng 1,50 euros kada kilo, na higit na walong sentimo kaysa noong Hunyo at 26 sentimos higit sa isang taon na ang nakararaan.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 545 beses

Ang mga presyo ay tumaas nang malaki noong 2004

Ayon sa Statistical Office sa Prague, ang Czech Republic ay gumawa ng humigit-kumulang 2004 tonelada ng karne ng baka at baboy sa unang kalahati ng 251.750, 3,5 porsiyento sa ibaba ng antas ng nakaraang taon. Ang produksyon ng karne ng baka ay bumagsak lalo na sa panahong ito, katulad ng 6,4 porsiyento hanggang 51.160 tonelada, habang ang produksyon ng baboy ay lumiit ng 2,8 porsiyento hanggang 200.500 tonelada. Tanging ang produksyon ng karne ng tupa at kambing ay tumaas ng isang-kapat.

Ang henerasyon sa ikalawang quarter ng taong ito ay bumagsak nang hindi katimbang kumpara sa parehong panahon ng nakaraang taon; ang karne ng baka ay bumaba ng 8,9 porsiyento at ang baboy ay bumaba ng 6,3 porsiyento. Ang dahilan nito ay ang pagbaba ng populasyon ng mga hayop. Gayunpaman, sa taon hanggang sa kasalukuyan, ang mga presyo ng baboy at baka sa Czech Republic ay naging prodyuser-friendly. Mula sa simula ng taon hanggang sa katapusan ng Hulyo, tumaas sila ng siyam na porsyento para sa mga batang toro, ng 21 porsyento para sa mga baka at ng 41 porsyento para sa mga nagpapataba na baboy.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 510 beses

Nagalit ang kalakalan sa mga plano ng Künast

Ang Federal Ministry of Consumer Affairs (BMVEL) ay nagpaplano na palawigin ang napakakomprehensibo at malawak na mga kinakailangan sa pag-label para sa mga pre-packaged na pagkain sa mga pagkain na kadalasang inaalok sa pamamagitan ng paraan ng serbisyo, na tinatawag na mga loose goods. Ipinaliwanag ni Holger Wenzel, General Manager ng Main Association of German Retailers (HDE), ang sumusunod sa pagdinig ng asosasyon sa Ministry of Consumer Affairs sa nilalayong pagbabago sa Food Labeling Ordinance sa Berlin:

Imposible para sa retail trade ng pagkain na komprehensibong lagyan ng label ang lahat ng sangkap ng mga maluwag na produkto, hal. sariwang keso, sausage, baked goods at delicatessen. Sa mga hinihingi nito, ang Ministry of Consumer Affairs ay nag-shoot nang higit pa sa anumang makatwirang panukala. Ang pag-label na ito para sa mga loose goods ay hindi nilayon ng EU o walang aktwal na pangangailangan. Ang ganitong obligasyon ay mangangahulugan ng malaking karagdagang pasanin at gastos para sa mga kumpanya. Ang hanay ng mga loose goods ay patuloy na nag-iiba at bahagyang inihanda ayon sa araw-araw na pagbabago ng mga recipe. Lalo na pagdating sa mga sariwang produkto, mga seasonal na specialty, mga espesyal na alok na available lang sa maikling panahon at ang mga regional specialty ay ginagawang kaakit-akit ang malawak na hanay ng mga produkto para sa mga customer. Kung ang mga plano ng Ministry of Consumer Affairs ay ipinatupad, ang bawat pagbabago sa alok ay magreresulta sa isang pagsasaayos ng pag-label ng sangkap. Ang pagpapatupad at pagsusumikap sa pagpapanatili, lalo na para sa mga counter ng serbisyo, ay magiging napakalaki. Bilang karagdagan, magkakaroon ng mga praktikal na problema sa pagtatalaga ng mga listahan ng mga sangkap sa kani-kanilang mga produkto sa isang counter.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 560 beses

Ang motibo ay tinutulan na dalawang taon na ang nakararaan

Publikong tinuligsa ng German Advertising Council ang Swiss company na Dorit (Ellwangen) dahil sa isang motif ng advertising na inilathala sa isang German specialist magazine na, sa palagay nito, ay nagpapababa sa kababaihan.

Ang kumpanya ay gumagawa ng makinarya para sa pagproseso ng karne. Ang isang paksa ay nagpapakita ng isang makinang gumugulong na hamon. Kaagad sa tabi ng matambok na aparatong ito, ang puwitan ng isang babae ay nakaunat sa larawan. Ang ad ay may caption na may pahayag na "Pinakamahusay na ham". Nasa ibaba ang tekstong "Ang bawat hamon ay nangangailangan ng tamang paggamot".

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 502 beses

tip kaganapan

Malapit na ang deadline ng pagpaparehistro para sa European Conference ng Cofresco Institute sa Fresh Food Packaging. Maaari pa ring magparehistro ang mga interesadong partido para sa kumperensya, na magaganap sa Freising sa ika-17 ng Oktubre, hanggang ika-6 ng Setyembre.

Ang European Conference on Fresh Food Packaging noong Oktubre 6 sa Freising ay inorganisa ng Cofresco Institute sa pakikipagtulungan sa mga kasosyo nito, ang Fraunhofer IVV, ang Chair for Food Packaging Technology sa Technical University of Munich, ang Institute for Agrotechnology & Food Innovations sa Unibersidad ng Wageningen at INRA Avignon. Sa pamamagitan ng "European Conference", ang Cofresco Institute ay nagnanais na mag-set up ng isang internasyonal na platform ng pananaliksik sa larangan ng packaging ng sambahayan.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 554 beses

Halos walang epekto sa merkado ng tupa ng EU

Ang pagpapalaki ng EU upang isama ang sampung bagong estado ay halos walang anumang kapansin-pansing epekto sa merkado ng tupa at tupa. Ayon sa impormasyon mula sa European Statistical Office, ang Hungary ang may pinakamalaking populasyon ng tupa ng mga bagong miyembrong estado noong Disyembre 2003 na may halos 1,28 milyong hayop. Inilalagay nito ang Hungary sa ika-siyam na lugar sa sukat ng EU ng mga stock ng tupa sa pagitan ng Germany at Netherlands. Kapansin-pansin na pinalaki ng mga Hungarian ang kanilang mga kawan ng 16 na porsyento kumpara sa nakaraang taon.

Ang mga susunod na lugar sa mga bansa ng pag-akyat ay ang Poland at Slovakia, bawat isa ay may magandang 0,3 milyong tupa. Habang ang populasyon sa Slovakia ay tumaas ng tatlong porsyento kumpara noong 2002, ito ay nanatiling mas o hindi gaanong matatag sa Poland. Sinusundan ito ng populasyon ng tupa ng Cyprus na may halos 0,3 milyong hayop. Sa ibang mga bansa mula sa Slovenia hanggang Malta mayroon lamang napakaliit na kawan ng mga tupa. Sa pangkalahatan, gayunpaman, kumpara noong 2002, ang mga bilang ng tupa ay tumaas ng humigit-kumulang 7,5 porsiyento, habang ang mga numero sa EU-15 ay bumaba ng 1,2 porsiyento. Sa pangkalahatan, gayunpaman, nasa ilalim lamang ng tatlong porsyento ng mga tupa sa pinalaki na EU ang pinananatili sa mga bagong miyembrong estado.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 573 beses

Germany pangunahing bumibili ng mga bahagi ng pabo

Ayon sa sarili nitong mga numero, ang France ay nag-export ng humigit-kumulang 2004 tonelada ng karne ng manok sa unang quarter ng 144.750, na mas mababa ng pitong porsyento kaysa sa unang quarter ng 2003. Ang mga paghahatid sa mga bansa sa EU sa partikular ay bumagsak, ng labing isang porsyento sa 57.300 tonelada. Ang Alemanya ay nanatiling pinakamahalagang mamimili sa EU na may halos 13.700 tonelada, ngunit mayroon ding pagbaba ng siyam na porsyento. Ang mga paghahatid ng Pranses sa United Kingdom at Belgium ay bumaba ng humigit-kumulang isang-kapat sa 8.100 tonelada at 8.350 tonelada ayon sa pagkakabanggit. Ang France ay naghatid ng 87.440 tonelada ng karne ng manok sa mga ikatlong bansa, limang porsiyentong mas mababa kaysa sa unang quarter ng 2003. Ang pinaka makabuluhang pagbaba ay sa Russia.

Ang pinakamalaking pagbagsak ay sa pag-export ng mga bahagi ng pabo, na bumaba ng 23 porsiyento sa 41.860 tonelada. Sa mga ito, 15 tonelada ang umabot sa EU-20.245 na bansa, 26 porsiyentong mas mababa. 6.650 tonelada ang naihatid sa Germany, ang pangunahing customer para sa French turkey parts sa loob ng EU, 17 porsiyentong mas mababa kaysa sa nakaraang taon. Sa 59.585 tonelada, ang mga export ng buong manok ay nahulog sa likod ng antas ng nakaraang taon sa medyo katamtamang minus apat na porsyento. 42.260 tonelada nito lamang ang nakalaan para sa Malapit at Gitnang Silangan.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 536 beses

Taunang pagpupulong ng DGHM

Ang spectrum ng mga pangunahing paksa sa 56th Annual Meeting ng German Society for Hygiene and Microbiology (DGHM), na magaganap mula Setyembre 26 hanggang 29, 2004 sa Münsterland Hall sa Münster, mula sa mga impeksyon sa pagkain hanggang sa mga bagong diskarte sa pagbabakuna. Ang mga lokal na organizer ay ang Münster University Institutes for Hygiene sa ilalim ng direksyon ni Prof. Dr. Helge Karch, para sa Medical Microbiology sa ilalim ng direksyon ni Prof. Dr. Georg Peters at para sa infectiology sa ilalim ng direksyon ni Prof. Dr. M. Alexander Schmidt. Ang co-organizer ng kongresong ito, kung saan inaasahan ang 600 hanggang 800 kalahok, ay ang grupong espesyalista sa bacteriology at mycology ng German Veterinary Society.

Ang mga siyentipiko mula sa ibang mga bansa sa Europa ay magpapakita ng kanilang mga resulta ng pananaliksik o mag-uulat sa kasalukuyang estado ng kaalaman sa kanilang larangan, partikular sa mga lektura sa plenaryo, ngunit gayundin sa mga indibidwal na symposia at mga kaganapan sa grupo ng espesyalista. Kabilang sa mga pangunahing paksa ang tinatawag na "Emerging Infectious Diseases", ibig sabihin, kasalukuyan at mapanganib na mga nakakahawang sakit tulad ng SARS, foodborne infection, polymicrobial disease, ibig sabihin, mga sakit na dulot ng ilang pathogens, cystic fibrosis, sepsis, biofilm at mga bagong diskarte sa pagbabakuna. Ang iba pang mga focal point ay ang mga interdisciplinary na paksa na "Bioinformatics in Microbiology" at "Genomics and Pathogenomics", na sa kasalukuyan ay nakakakuha ng impluwensya sa halos lahat ng biological at medikal na paksa ng pananaliksik.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 551 beses

Resulta ng census mula sa simula ng Hunyo

Ang populasyon ng baboy sa Austria ay patuloy na bumababa. Ito ay ipinapakita ng mga resulta ng pinakahuling sensus ng mga hayop, na isinagawa sa isang sample na batayan. Ayon dito, ang populasyon noong Hunyo 1, 2004 ay may kabuuang 3,15 milyong hayop. Iyon ay halos anim na porsyento na mas mababa kaysa sa nakaraang taon ng census at halos tatlong porsyento na mas mababa kaysa noong Disyembre 2003. Ang pababang takbo ng huling census ay nagpatuloy, at ang Austrian na populasyon ng baboy ay patuloy na lumalapit sa tatlong milyong limitasyon ng hayop.

Ang destocking ay tumakbo sa lahat ng mga kategorya ng hayop. Bumaba ng 8,4 porsiyento ang stock ng mga batang baboy sa marka ng nakaraang taon; ang bilang ng mga nagpapataba na baboy ay bumaba ng halos limang porsyento sa nakalipas na labindalawang buwan, at ang bilang ng mga biik ay bumagsak din ng halos kaparehong halaga. Nagkaroon ng pagbaba ng halos limang porsyento sa pag-aanak ng mga inahing baboy, kung saan ang pagbaba sa mga pinag-asawang hayop sa isang mahusay na tatlong porsyento ay makabuluhang mas mababa kaysa sa mga unmatted na hayop, ang bilang ng mga ito ay bumaba ng higit sa pitong porsyento.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 520 beses

Ang per capita consumption ay muling tumaas noong 2003

Ang mga mamimili ng Aleman ay kumain muli ng mas maraming isda noong nakaraang taon: Sa 14,4 kilo ng isda, crustacean at mollusc na karne bawat tao, nadagdagan nila ang kanilang pagkonsumo ng 2002 gramo kumpara noong 400, ayon sa paunang data mula sa Federal Statistical Office at ng Federal Office for Agriculture and Nutrition. . Gayunpaman, ang pinakamataas na per capita consumption na 15,3 kilo mula 2001 ay hindi naabot; Sa oras na iyon, dahil sa krisis sa BSE sa merkado ng karne ng baka, ang mga Aleman ay lalong bumaling sa mga manok at isda.

Sa isang pang-internasyonal na paghahambing, gayunpaman, ang mga mamimili ng Aleman ay hindi makabuluhang kumakain ng isda. Malayo pa sila sa pag-abot sa antas ng pagkonsumo ng mga pinuno ng daigdig, na, tulad ng mga taga-Iceland, kumokonsumo ng humigit-kumulang 90 kilo ng isda per capita bawat taon o ang Japanese at Portuguese, bawat isa ay may higit sa 60 kilo bawat tao.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 535 beses