Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Organisasyon sa industriya at mga istruktura na numero 2003
Isang pangkalahatang ideya sa pinakamahalagang data sa kalakal ng Aleman na karne ng karne: ang bilang ng mga tindahan at sangay, ang paglilipat ng bilang, ang bilang ng mga empleyado at, sa isang napaka-maasahin sa pagsusuri sa sarili, ang bahagi ng merkado:
Ang German Butchers 'Association ay isang propesyonal na samahang payong para sa kalakal ng kumakatay sa Federal Republic ng Alemanya. 15 mga asosasyong pambansang guild na may 358 guild ay kaanib dito.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Nakita ng mga butcher ang kanilang sarili na mahusay na iginiit na may higit sa 4% na mas mababa na mga benta
Ang kasalukuyang kalagayan sa kalakal ng karne ay pa rin maingat na maasahin sa mabuti. Totoo na ang mga pagtataya para sa isang pagtaas ng ekonomiya ay lumalaki, ngunit ang pag-uugali sa paggastos ay patuloy na pangunahing batay sa presyo dahil sa pagtaas ng buwis at singil sa isang banda at pagbawas sa mga serbisyo sa kabilang banda.
Ang reporma sa buwis ay malamang na hindi makabuo ng anumang mga impulses ng demand, lalo na't ito ay naging mas mababa kaysa sa orihinal na binalak at nauugnay sa mga bagong pasanin kapag bumibisita sa doktor o parmasya at binabawasan ang allowance ng commuter.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Sa isang turnover ng 504 milyong euro, ang kumpanya ay muling lumalaki sa dobleng numero
Ang Burger King Germany ay tumaas ng 10,6% noong 2003 sa ika-anim na oras sa isang hilera. Sa resulta ng record na 504 milyong euro, ang kumpanya, na nagpapatakbo ngayon ng 413 na restawran, ay nakapagpapasa ng 500 milyong euro mark sa kauna-unahang pagkakataon at halos doble ang pagdoble sa net neto sa loob lamang ng apat na taon. Plano ng Burger King na magbukas ng 2004 mga bagong lokasyon at lumikha ng halos 50 bagong mga trabaho noong 1.700. Magrekord ng resulta noong 2003
"Para sa ika-anim na oras nang sunud-sunod, nakamit namin upang makamit ang isang dobleng digit na pagtaas sa mga benta at ipinakita ang aming lakas sa industriya. Ang paglabas ng 500 milyong euro mark at ang 400th na pagbubukas ng restawran ay mahalagang milyahe para sa Burger King Germany at isang tanda ng karagdagang pag-unlad sa mga susunod na taon, "sabi ni Pascal Le Pellec, Managing Director ng Burger King Germany. "Ang serbisyo, kalidad at mga pagbabago ay ang mga batayan ng tagumpay na ito. Noong 2003, napatunayan namin na kami, bilang mapaghamon sa industriya, ay magagawang masiyahan ang aming mga panauhin sa mga bagong produkto tulad ng FIT FOR FUN salads o ang mga malutong na fillet ng manok na ginawa mula sa 100% na fillet ng dibdib ng manok. Sa pamamagitan ng magiliw na serbisyo, ang pinakamahusay na kalidad ng produkto at mga bagong konsepto, nakamit namin na halos 400.000 mga bisita ang pumili ng Burger King araw-araw.Ang Pagpapalawak ay magpapatuloy na isang mahalagang isyu sa mga darating na taon.Huli ng taon binuksan namin ang 39 na mga restawran, na lumilikha ng halos 1.300 Mga Trabaho. Nais naming lumampas sa mga bilang na ito para sa 2004. "
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Ang matagumpay na pakikipagtulungan sa pagitan ng Burger King at kapitan ng koponan ng soccer ng Aleman
Opisyal na kumpirmahin nina Burger King Alemanya at Oliver Kahn ang pagtatapos ng isang kasunduan sa pakikipagtulungan para sa magkasanib na "Burger King Kahn campaign" para sa European Championship 2004. Ang kooperasyon, na matagumpay na natapos kagabi, ay gumagamit ng isang ganap na bagong anyo ng pag-sponsor. Sa paligid ng European Championship 2004, ang mga produktong Oliver Kahn ay ilulunsad sa kauna-unahang pagkakataon sa mahigit sa 410 na mga restawran ng Burger King. Ang pokus ay nasa isang Kahn DVD-CD compilation, na magagamit lamang ng eksklusibo mula sa Burger King sa panahon ng promosyonal. Bilang karagdagan sa compilation na ito, magkakaroon ng iba pang mga produkto na ilalahad sa Mayo sa taong ito. Hindi nahirapan si Oliver Kahn na piliin ang Burger King: "Ang kumpanya ay tumatalakay sa pag-atake at nais na makunan ng mga hamon. Ang mga produkto nito ay palaging numero 1 sa kategorya ng panlasa. Iyon ang dahilan kung bakit nababagay ako ng Burger King."
Si Oliver Kahn ay pumipili para sa tagumpay "Natutuwa kami na si Oliver Kahn ay nagpili para sa pinakamahusay na panlasa at pinakamahusay na burger. Gamit ang kapitan ng koponan ng soccer ng Aleman, bubuo kami ng isang malakas na koponan at magsasaya kami para sa European Championship kasama ang aming mga panauhin," sabi ni Pascal Le Pellec, Managing Director Burger King Germany. Si Dr. Si Peter M. Ruppert, ang Tagapamahala ni Oliver Kahn, ay tinatanggap ang bagong saradong koneksyon. "Si Oliver Kahn ay may malakas at tunay na mga katangian tulad ng walang ibang pang-internasyonal na football star. Ang kanyang malakas na kalooban at ang kanyang pambihirang pangako ay gumawa sa kanya ng hindi mapag-aalinlanganan na numero uno."
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Trade fair para sa labas ng bahay market mula Marso 05 hanggang ika-10, 2004
Ang mga panauhin sa talahanayan sa pagtutustos ng pagkain at pangkomunikasyon (GV) ay nais ng iba't ibang pagkain. Ang CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH ay sumusuporta sa mga tagapagbigay ng serbisyo sa labas ng bahay na catering na may malawak na hanay ng mga pakete ng kampanya. Sa Internorga ng taong ito mula ika-05 ng Marso hanggang ika-10 sa Hamburg, ipakilala ng CMA ang mga target na alok na partikular sa pangkat na ito sa alok ng Aleman at internasyonal na espesyalista sa larangan ng labas ng bahay na pag-catering. Sa kanilang service center, tinatanggap ng mga kawani ng CMA ang mga bisita araw-araw mula 10 a.m. hanggang 18 p.m. sa booth 06 sa itaas na palapag ng bulwagan 11. Pag-unlad ng merkado sa labas ng bahay
Ang taon 2003 ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang negatibong pag-unlad ng ekonomiya. Ang ekonomikong partikular na sensitibong lugar ng "pagkain sa labas ng bahay" ay patuloy na nagpapakita ng negatibong mga uso sa mga tuntunin ng parehong mga numero ng panauhin at benta. Gayunpaman, sa ikalawang kalahati ng taon, gayunpaman, ang negatibong trend ay humina, upang ang maingat na pag-optimize ay makikita sa industriya. Ito ang mga pangunahing resulta ng isang kinatawan na survey ng 5.000 pribadong sambahayan ng Aleman, na isinasagawa sa ngalan ng CMA / ZMP Central Market at Presyo ng Pag-uulat ng Presyo para sa mga produkto mula sa agrikultura, kagubatan at nutrisyon sa industriya na GmbH.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Ang CMA at UNICUM CAMPUS ay nagtatanghal ng bagong kumpetisyon
Ano ang bahagi ng balanseng diyeta na nagbibigay sa atin ng lahat araw-araw? Ano ang kailangan natin para sa pisikal at mental na fitness? Ano ang maaaring mag-ambag dito ng ating pagkain? Sa ilalim ng motto na "Malaman nang higit pa - kumain ng mas matalinong", ang CMA Centrale MarketingGesellschaft der Deutschen Agrarwirtchaft mbH at UNICUM CAMPUS ay nagbibigay ng buwanang impormasyon sa mga paksang nauugnay sa pagkain at inumin at ayusin ang isang kumpetisyon na may magagandang premyo.
Noong Marso nagsisimula ito sa paksang baboy, ang paboritong karne ng mga Aleman. Ang mga hindi wastong sumagot sa mga katanungan tungkol sa produkto sa www.cma.de/genuss_4306.php ay maaaring, na may isang maliit na swerte, manalo ng isang "piggy" set na binubuo ng isang de-kalidad na grill ng mesa, mga stainless steel grill tongs at iba pang mga accessories. Lahat ng mga naghahanap pa rin ng tamang solusyon upang masagot ang mga katanungan: Ang CMA website na www.cma.de ay puno ng kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa baboy at iba pang mga produkto mula sa industriya ng agrikultura at pagkain ng Aleman, kanilang produksyon, pagproseso, paghahanda at mga nutritional na halaga, atbp. Sa loob ng website ng CMA, ang mga channel na "Kasiyahan at Buhay" at "Kaalaman at Agham" ay nagbibigay ng impormasyong kailangan mo upang sagutin ang mga katanungan sa kumpetisyon.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Bagong pag-aaral sa merkado ng CMA / ZMP
"Sabihin mo sa akin kung ano ang iyong kinakain, at sasabihin ko sa iyo kung sino ka." - Karaniwang kasabihan iyon. Sa katunayan, tulad ng ipinakita ng maraming mga pag-aaral, maraming mga pagkakaiba-iba sa mga gawi sa pagkain sa loob ng populasyon.
Sino ang gumagamit ng handa na pagkain at sino ang naghahanda ng mga sariwang pagkain? Paano inihanda ang mga sangkap ng bawat pagkain? Ang mga ito at iba pang mga katanungan ay sinasagot sa pag-aaral sa merkado ng CMA / ZMP na "Paghahanda ng mga pagkain sa isang pribadong kapaligiran".
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Lumalaki ang produksyon ng veal ng Holland
Ayon sa impormasyong ibinigay ng mga nauugnay na pangkat ng produkto, ang kakayahang kumita ng paggawa ng karne ng veal sa Netherlands 2003 ay napabuti nang malaki. Ang mga presyo para sa mga baka ng baka ay tumaas ng halos labing isang porsyento kumpara sa nakaraang taon. Ang average na ani para sa mga guya para sa pagpatay ay sa gayon tungkol sa 65 bawat hayop sa itaas ng resulta ng nakaraang taon. Gayunpaman, ang mas mataas na ani na ito ay na-offset ng mga karagdagang gastos para sa mga hayop at ang tatlong porsyento na pagtaas sa mga gastos sa feed. Mas mataas na stock ng mga baka ng pagpatay
Ang huling sensus sa Netherlands ay nagpakita na ang stock ng mga baka ng pagpatay ay nadagdagan ng tungkol sa 2,6 porsyento sa halos mga piraso ng 732.000 kumpara sa nakaraang taon. Halos 77 porsyento ng mga nabibilang na hayop ay mga pagpatay ng mga guya para sa paggawa ng veal sa klasikal na kahulugan; kasama ang ilang mga hayop na 560.000, ang stock ay talagang bumaba nang bahagya kumpara sa huling bilang. Sa kabilang banda, ang bahagi ng mas matatandang mga guya para sa paggawa ng tinatawag na "rosé veal" ay nadagdagan ng halos 12,8 porsyento.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Ang suplay ay lumampas sa demand
Sa Eiermarkt sa mga nakaraang linggo ng Pebrero, mayroong isang masaganang supply. Bilang karagdagan sa mga paninda sa hawla ay sapat din ang mga itlog mula sa mga alternatibong pormasyong pabahay na magagamit. Bilang karagdagan, ang lokal na alok ay kapansin-pansin na dinagdagan ng mga na-import na kalakal. Samantala, ang mga supplier ng Dutch ay muling kinakatawan ng buong saklaw sa merkado ng Aleman. Ang mga puting itlog lamang na daluyan ng laki mula sa produksiyon ng Aleman para sa komersyal na pagtitina at mga kumpanya ng pagbabalat ay hindi palaging sapat na magagamit.
Ang demand para sa mga itlog ay masyadong kalmado sa buong buwan. Ang napapanahong mahina ng interes ng mamimili ay nasira sa pamamagitan ng katamtamang mga pagbili ng industriya ng itlog at mga kumpanya ng pangulay. Malinaw na, ang mga bukid ay maayos pa rin ang stock. Ang negosyo sa pag-export ay masyadong tahimik. Ang mga presyo sa gayon ay patuloy na bumagsak pagkatapos ng matalim na pagbagsak noong Enero.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa arkibos
Nabuhay muli ng sentenaryo ang mga benta
Salamat sa tag-init ng siglo, ang mga tagagawa ng mga inuming hindi alkohol ay nakamit ang pagtaas sa mga benta noong nakaraang taon. Isang kabuuan na humigit-kumulang 23,4 bilyong litro ng mga softdrinks, tubig, juice at nektar ang naibenta, ayon sa isang extrapolation ng German Association of Non-Alcoholic Drinks. Ito ay tumutugma sa isang pagtaas ng halos 4,5 porsyento kumpara sa 2002 at isang per capita na pagkonsumo ng 292,3 (2002: 271,1) liters. Ang bawat naninirahan ay uminom ng 114,8 (2002: 112,8) litro ng mga softdrink, 134,5 (118,1) liters ng tubig at 43,0 (40,2) liters ng mga juice at nektar.
Dahil sa pagpapakilala ng one-way deposit sa simula ng 2003, ang mga indibidwal na mga segment ng merkado ay nakabuo nang iba. Kabilang sa mga pinakamalaking nagwagi ay ang mga segment na hindi apektado ng one-way deposit, tulad ng iced teas (kasama ang 26,8 porsyento), non-carbonated juice drinks (kasama ang 33,1 porsyento) at mga inuming pampalakasan (kasama ang 32,5 porsyento). Ang mga namamahagi sa merkado ay nawalan ng mga linya ng produkto na apektado ng mga one-way deposit, tulad ng carbonated soft drinks (minus 9,2 porsyento), spritzers (minus 10,6 porsyento) at enerhiya inumin (minus 88,5 porsyento).
