Ang Scaremongering ay walang kaunting tulong sa pagsubaybay sa pagkain
Mahalaga ang kalidad ng mga kontrol
Ang tagapagsalita para sa Ministri ng Kapaligiran at Kagubatan na si Wolfgang Raber, ay inilarawan ang mga pahayag ng chairman ng Federal Association of Food Inspectors bilang "hindi masyadong kapaki-pakinabang". "Ang isang panimulang istatistika na paghahambing ng mga kumpanya na binisita ay walang sinasabi tungkol sa aktwal na katayuan ng mga kontrol sa pagkain."Ang bilang at uri ng mga sakahan na sinuri ay naiiba sa estado sa estado. Sa Rhineland-Palatinate, halimbawa, ang mga karampatang awtoridad ng lokal na pamahalaan ay obligadong regular na suriin ang mga operasyon ng lahat ng mga sangay ng batas ng pagkain at consumer. Bilang karagdagan sa mga nakapirming lokasyon, kasama rin sa mga establisyementong ito ang mga mobile na pasilidad tulad ng mga benta ng sasakyan o mga pansamantalang benta na nakatayo, meryenda at inumin o mga katulad na pasilidad sa mga pangunahing kaganapan, taunang merkado, lingguhang merkado at iba pang mga pampublikong kaganapan.