要求的身高和体重测量值用作确定所谓的体重指数（用于确定超重）的基础。 该指数是通过将体重（以千克为单位）除以身高（以米为单位，平方）得出的，性别和年龄均未考虑在内。 世界卫生组织将体重指数超过25的成年人分类为超重，将体重指数超过30的成年人分类为超重。 例如，身高1,80 m且体重超过81公斤的成年人被视为超重，而体重超过97公斤的成年人则被视为严重超重。
这种怀疑——走私、非法雇佣员工、价值数百万欧元的社会保障欺诈和工资倾销——与检察官办公室关于在德国屠宰场雇用罗马尼亚承包商的指控一致。 几年来，NGG 工会一直在指出工作合同中的漏洞，并呼吁采取更有效的行动打击非法就业和工资奴役。 Möllenberg 呼吁联邦经济部长 Wolfgang Clement 将屠宰场从工作合同范围中删除并终止工作合同。 非常耗时和困难的控制行动表明，就业办公室的登记做法没有奏效。 据 NGG 主席称，就业办公室显然无法检查工作合同协议的规定是否得到遵守。
随季节变化，3 月至 2,46 月幼公牛的屠宰量增加； 随着供应的增加，价格可能会下跌。 如果俄罗斯真的执行宣布的进口禁令，这将造成额外的价格压力。 然而，XNUMX 月的公共假期可能会刺激需求，因为届时，根据季节的不同，来自后场的高贵和最好的切割是人们关注的焦点。 但是，前部不那么珍贵的零件的营销可能会引起问题。 尽管如此，年轻多头的价格今年可能首次达到上年的水平。 那时，肉类贸易 RXNUMX 级的屠宰动物每月平均每公斤屠宰重量 XNUMX 欧元。
鉴于进口增加，荷兰供应商在很大程度上能够履行其交货承诺，尤其是在欧盟内部。 仅在鸡肉领域，对德国的出口量与前一年的出口量不太匹配； 2003 年前九个月向当地市场的交货量为 137.230 吨，比上一年的数量低 353.200%。 在整个欧盟，荷兰人销售了近 XNUMX 吨鸡肉，比以前增加了 XNUMX%。
所谓的学校牛奶补贴计划是一项纯粹的国家计划，旨在促进向学童销售牛奶和奶制品，直到 1977 年。 从那时起，欧盟越来越多地接管了融资； 今天，援助 100% 来自欧盟资金。 每 0,25 升牛奶获得 5,8 美分的补贴。 牛奶、混合牛奶饮料和酸奶得到资助，每名儿童每天一份。
随季节变化，XNUMX 月至 XNUMX 月幼公牛的屠宰量增加； 随着供应的增加，价格可能会下跌。 如果俄罗斯真的执行宣布的进口禁令，这将造成额外的价格压力。 然而，XNUMX 月的公共假期可能会刺激需求，因为届时，根据季节的不同，来自后场的高贵和最好的切割是人们关注的焦点。 但是，前部不那么珍贵的零件的营销可能会引起问题。
根据初步结果，2003 年英国羊肉进口增长了近 XNUMX%； 像往常一样，主要供应商是新西兰。 此外，欧盟伙伴国和澳大利亚也向英国运送了更多羊肉。 然而，在本年度，进口量可能会再次下降，预计国内生产将增加。 此外，由于英镑汇率相当疲软，进口减少。
消费者现在为一包 1,01 个 M 级鸡蛋（主要是笼养产品）支付的全国平均价格仅为 30 欧元，比今年年初低 1,83 美分，比去年同期低 XNUMX 美分。 相同规格的传统散养鸡蛋价格走势较为稳定。 在复活节后的一周内，零售商为此要求平均每 XNUMX 件 XNUMX 欧元，这比今年 XNUMX 月初低 XNUMX 美分，但比一年前高 XNUMX 美分。
波兰也有类似的趋势：在截至 28 月 1,18 日的一周内，据报道，S 和 E 贸易等级每公斤屠宰重量（冷）相当于 XNUMX 欧元。
在 XNUMX 月的最后一周，活体动物的供应有所增加，但屠宰场仍然可以毫无问题地容纳。 在 XNUMX 月 / XNUMX 月的过渡周，市场供应充足的家畜供屠宰，但丹麦的大量交货补充了该范围。 屠宰场支付的价格急剧下降。 价格压力是由肉店的屠宰场和切割厂的利润率不佳引发的。
“traces”这个词——源自“Trade Control and Expert System”——在英语中代表“tracks”。 进口到欧盟的动物以及在欧盟内运输的动物的轨迹将被广泛的数据库密切跟踪。 每天大约有 50000 头动物在欧盟运输——“Traces”显着减少了企业和当局的行政工作。