Sen jälkeen kun erittäin patogeeninen H5N2-alatyyppinen influenssavirus on diagnosoitu lihavassa siipikarjaparvessa Yhdysvaltain Texasin osavaltiossa, EU kielsi välittömän elävän siipikarjan, siipikarjanlihan ja munien tuonnin. Tuontikielto on alun perin voimassa 23. maaliskuuta asti. Loppujen lopuksi 25 prosenttia kaikista tuoduista munista ja 50 prosenttia EU: hun tuotuista vasta kuoriutuneista poikasista tulee Yhdysvalloista. Tässä on EU: n alkuperäinen tiedonanto: Komissio keskeyttää EU: n siipikarjan tuonnin Yhdysvalloista lintuinfluenssan puhkeamisen jälkeen Texasissa

Vahvistettuaan erittäin patogeenisen lintuinfluenssan (AI) taudinpurkauksen Texasissa (USA) Euroopan komissio hyväksyi EU: n terveys- ja kuluttaja-asioista vastaavan komission jäsenen David Byrnen ehdotuksen elävän siipikarjan, munien ja lemmikkilintujen tuonnin keskeyttämisestä tästä maasta Euroopan unionissa (EU) voimaan välittömästi 23. maaliskuuta saakka. Lintuinfluenssa on erittäin tarttuva siipikarjatauti, joka voi aiheuttaa vakavaa taloudellista vahinkoa siipikarjateollisuudelle ja joka voi poikkeustapauksissa tarttua ihmisiin.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 901 kertaa

Yhdysvaltain virus ei ole identtinen Aasian taudinaiheuttajan kanssa

Texasissa sijaitsevalta kanatilalta löydetty lintuinfluenssaviruksen kanta ei ilmeisesti ole yhtä vaaraton kuin alun perin ajateltiin, kertoo Environmental News Service http://www.enn.com. Taudinaiheuttajat eivät ole identtisiä H5N1-viruskannan kanssa, joka maksoi 22 ihmishenkiä Kaakkois-Aasiassa ja johti kanojen joukkotappamiseen.

Ron DeHaven Yhdysvaltain maatalousministeriöstä on todennut, että virus ei ole sama kanta kuin Aasiassa, mutta myöntää, että Texasista löydetty virus on erittäin tarttuvaa ja johtanut jo useampiin tapauksiin Houstonin kanamarkkinoilla. "Virus löydettiin kananviljelylaitokselta Gonzalesin piirikunnassa, noin 80 mailia San Antoniosta itään, eikä se ole vaarallinen ihmisille", kertoi Nancy Cox liittovaltion tautien torjunnan ja ehkäisyn keskuksesta. Asiantuntijat ovat jo tarkistaneet mielipiteensä patogeenistä Texasissa, koska kun virus ilmestyi Texasissa viime perjantaina, se luokiteltiin "hieman patogeeniseksi" ja "ei vaaralliseksi ihmiselle".

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 956 kertaa

Hollantilaiset rajoittavat tuotantoa keskipitkällä aikavälillä

Sianalan tulevaisuuden näkymiä käsittelevässä raportissaan Alankomaiden maatalouden tutkimuslaitos (LEI) ennustaa sianlihan tuotannon vähenemisen Alankomaissa ainakin vuoteen 2010 mennessä. LEI odottaa, että sikakanta vähenee yksitoista prosenttia vuoteen 2007 mennessä, ja tämän suuntauksen tulisi jatkua vuoteen 2010 saakka.

Toukokuussa 2002 suoritetun nautakarjan laskennan tulosten mukaan Alankomaissa oli teurastettavaksi 5,59 miljoonaa sikaa; määrän odotetaan laskevan noin 2007 miljoonaan eläimeen vuoteen 4,95 mennessä.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 993 kertaa

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 913 kertaa

Uusi esite klassisesta voileivästä

Voi ja leipä - lyömätön joukkue, joka yhdessä tuottaa nautinnollisen yhdistelmän: leipä ja voi. Klassikko, joka on edelleen erittäin suosittu ja jolla on nyt ollut kulttiasema. Tämä kävi ilmi myös CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH: n kampanjasta "Saksan Butterbrot-päiväksi" viime vuoden syyskuussa. Motto "Lisäämme jotain enemmän" CMA toimitti rautatieasemien ohikulkijoille ja matkustajille tuoreita voileipiä 13 kaupungissa. Voileipäfaneja kutsuttiin myös lähettämään suosikki voileipäreseptinsä.

CMA: lla on nyt herkullinen valikoima hienoja voileipäreseptejä viimeisimmässä esitteessään ”Butterbrot. Saksalainen trendipieni kulttiasema ”julkaistu. Entä esimerkiksi ruisleipä kalkkunanrinnalla, mureneva voileipä tai porkkana voileipä? 20 luovan ja epätavallisen reseptin lisäksi esite sisältää myös tietoa leivästä ja voista: Lukijat oppivat esimerkiksi, että voita on valmistettu noin 8000 vuoden ajan ja että leivän menestystarina alkoi myöhään keskiajalla.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1036 kertaa

CMA tukee gourmetfestivaalia "Nordic Table Delights"

Alueelliset elintarvikkeet ovat erittäin suosittuja. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH: n viime vuonna tekemä tutkimus osoitti, että yli 70 prosenttia kyselyyn osallistuneista mieluummin omalla alueellaan. Gastronomisesta tarjouksesta vieraat haluavat yhä enemmän jotain paikallista lautaselleen. Nordic Table Delights -kampanja ottaa huomioon nämä suuntaukset ja toiveet; Schleswig-Holsteinin osavaltion, paikallisten ravintoloiden ja CMA: n yhteinen aloite. Osana tätä kampanjaa valitut huippuluokan ravintolat palvelevat parhaiten paikallisia ja lomailijoita Schleswig-Holsteinista maaliskuusta elokuuhun. 17 ravintoloitsijaa osallistuu tähän festivaaliin, joka täydentää ohjelmaa musiikkiesityksillä, maisteluilla ja luennoilla. Avajaiset pidetään 5. maaliskuuta Oisensen Historischer Krug -ravintolassa lähellä Flensburgia. Yhteensä noin 25 tapahtumaa houkuttelee kävijöitä.

CMA tukee "Nordic Table Delights" -kampanjaa, koska se on vakuuttunut siitä, että se on onnistunut tapa esitellä saksalaisia ​​maataloustuotteita houkuttelevalla, nautinnollisella ja nykyaikaisella tavalla. Ja vaikka CMA edustaa valtakunnallisesti Saksan maatalouden monia tuotteita, alueellisuus on heille erittäin tärkeää. Alueelta alueelle on tunnuslause, jolla se yhdistää laajan valikoiman: Se esimerkiksi tukee maanviljelijöitä ja tuottajaryhmiä kehittämään ja toteuttamaan tuotteilleen alueellisia markkinointikonsepteja. Alueellisuus on myös erittäin tärkeää CMA Specialties Prize -palkinnon kannalta: CMA kunnioittaa joka toinen vuosi erityisen älykkäitä ja innovatiivisia tuotteita. ANUGA-elintarviketeollisuuden messuilla Kölnissä syksyllä 2003 palkittiin myös Schleswig-Holsteinin yritys: Eko-luokassa Glinder Ziegenhof voitti himoitun palkinnon kypsytetystä vuohenjuustosta. Seuraava palkinto järjestetään syksyllä 2005. CMA toteuttaa alueellisuuden aiheen myös catering-kaupassa. Esimerkiksi se järjestää erikoisviikkoja yritysten ateriapalveluille. Olipa sitten "maajuhlat" tai "kokea saksalaista ruokaa uudella tavalla" - ruokaravintoloiden ja kahviloiden ruokavieraat saavat ruokahalun paikallisiin erikoisuuksiin tällä herkullisella tavalla.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1249 kertaa

CMA / DFV-seminaari välittää asiantuntemusta juustomyynnistä Hannoverissa

Jokainen Saksan kansalainen syö yli 20 kiloa juustoa vuodessa. Monet kuluttajat pitävät myös juustoa ostettaessa erittäin tärkeänä neuvoja, laatua ja tuoreutta. Tämä on markkinamahdollisuus lihakaupalle, joka on tartuttava. Uusien asiakkaiden saamiseksi ja myynnin lisäämiseksi tarvitaan asiantuntevaa myyntihenkilöstöä, houkutteleva tavaroiden esittely ja juustotuotteiden ammattimainen käsittely. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH ja DFV Deutsche Fleischer-Verband antavat tarvittavan taitotiedon yhden päivän seminaarissa "Lisää menestystä juustolla lihakaupoissa - peruskoulutus". Tarjous on suunnattu erikoistuneille myyjille (sisällä) ja työntekijöille (sisällä) lihakaupoissa, joilla on vähän tietoa juustotuoteryhmästä.

Kouluttaja Verena Veith on ollut vuosien ajan kokenut konsultti vähittäiskaupassa ja tuntee lihakauppojen tilanteen: ”Juustotuotteilla on melkein aina vähän tilaa. Siksi on sitäkin tärkeämpää tietää, miten juustoa voidaan tarjota optimaalisesti näissä olosuhteissa, kuinka varastoida se oikein ja kuinka tuottaa pienimmät mahdolliset tappiot oikeilla leikkaustekniikoilla , Rasvapitoisuudet, tuotteen esittelyperiaatteet ja juuston merkitys lihakaupoissa. Osallistujat saavat tärkeitä tietoja juustojen hoidosta ja varastoinnista, jotka voidaan sitten välittää suosituksena myös asiakkaiden kanssa käytävissä keskusteluissa.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1182 kertaa

Esitetty edustava kuluttajatutkimus luottamuksesta lihatuotteisiin

"Meat Stars 18" esiteltiin juhlatilaisuudessa 350. helmikuuta noin 2004 kansallisen ja kansainvälisen lihateollisuuden huippujohtajan edessä Petersbergissä lähellä Bonia.

Handelsblatt-kustannusryhmän erikoislehden LEBENSMITTEL PRAXIS:n julkaisemassa kilpailussa palkitaan lihaosastot keskimääräistä paremmasta suorituksesta laadun, tuoreuden, ystävällisyyden ja menestyneiden liiketulosten osalta. Erityisen tärkeitä olivat selkeä hinnoittelu ja tuoteidentifiointi, laatualoitteiden toteuttaminen yhteistyössä tavarantoimittajien kanssa sekä henkilöstön koulutus. Erikoispalkinto myönnetään poikkeuksellisista rakennustöistä Elbellä vuosisadan tulvan jälkeen kesällä 2002.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1013 kertaa

Taas hyppäsi tiikerina...

Potsdam-Mittelmarkin alueella sijaitsevien elintarvikeyhtiöiden uudelleenmerkintöjä koskevien selvitysten yhteydessä tehtyjen selvitysten tulokset on saatu päätökseen. Terveysvaaraa ei tunnistettu. Yleinen syyttäjä harkitsee, miten edetä.

Tämän vuoden alussa vasta perustettu Brandenburgin osavaltion laboratorio läpäisi ensimmäisen kokeensa korkeatasoisen kuluttajansuojan varmistamisessa Brandenburgissa yhdessä vastuullisten viranomaisten kanssa.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 889 kertaa

PHW-konserni (Rechterfeld) kasvaa: Kuluneena tilivuonna 2002/2003 (30.06.) yhtiö kasvatti konsolidoitua ja sisäistä myyntiä oikaistua kokonaisliikevaihtoaan 1,14 miljardiin euroon (ed. vuonna 1,08 miljardia euroa). Tämä vastaa 5,5 prosentin kasvua 59 miljoonaa euroa. 

Kasvu johtuu pääasiassa Saksan johtavan siipikarjatuotemerkin "Wiesenhofin" miellyttävästä kehityksestä. Kuluneen tilikauden 695 miljoonalla eurolla (edellinen vuosi 605 miljoonaa euroa) myynti kasvoi 14,9 prosenttia. Ravitsemus- ja terveyssektori oli 59,7 miljoonan euron myyntivolyymilla edellisvuoden tasolla (tilikausi 2001/2002: 60,7 miljoonaa euroa). Eläinravinto- ja terveyssektorin myynti laski 7 prosenttia 304,7 miljoonaan euroon. PHW-konsernin muu myynti johtuu Wiesenhof-brändin alkupäässä olevasta "Propagation and Rearing" -alueesta (myynnin kasvu 2,3 ​​prosenttia 45 miljoonaan euroon) ja puolalaisesta siipikarjanjalostajasta Drobimex GmbH, joka kuuluu PHW-konserniin. noin 94 prosenttia Szczecinissä (37,3 miljoonaa euroa). Henkilöstön määrä pysyi vakaana vuosina 2002/2003, joten PHW-konsernilla on tällä hetkellä 3.855 3.866 työntekijää (ed. vuonna XNUMX XNUMX). PHW-konsernin johtoon kuuluvat Paul-Heinz Wesjohannin poika Peter Wesjohann ja Harm Specht.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 989 kertaa

Tuonti kasvoi viime vuonna kuusi prosenttia

Japani toi sianlihaa lähes 2003 prosenttia enemmän tilikauden 04/129.000 ensimmäisellä puoliskolla kuin viime vuoden vastaavana aikana. Lähes 440.000 2003 tonnia tähän mennessä tuodusta 146.000 XNUMX tonnista on peräisin Tanskasta. Tanskalaiset viejät pystyivät siten jälleen laajentamaan merkittävästi markkina-asemaansa Japanissa. Tanskan osuus EU:n sianlihan bruttokansantuotteesta on tällä hetkellä yli kymmenesosa, joten sen vientitoiminnan koko vaikuttaa myös EU:n markkinoihin. Suurin osa Japanin huhtikuusta syyskuuhun XNUMX tuomasta sianlihasta oli kuitenkin peräisin Yhdysvalloista, noin XNUMX XNUMX tonnia. Japanin tuotanto kasvoi kolme prosenttia

Samaan aikaan japanilaiset viljelijät lisäsivät sianlihan tuotantoaan 2,5 prosenttia noin 421.000 2003 tonniin. Japanin sianlihavarastot kasvoivat lähes 04 180.000 tonniin tilikauden 20/2002 ensimmäisellä puoliskolla; eli noin XNUMX prosenttia enemmän kuin syyskuun XNUMX lopussa.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1139 kertaa