न्यूज चैनल

बावरिया में बी.एस.ई.

रिम्स में जानवरों के वायरल रोगों के लिए संघीय अनुसंधान केंद्र ने बावरिया में एक और बीएसई मामले की पुष्टि की है।

यह 11.02.2000 फरवरी, XNUMX को अपर बावरिया से पैदा हुई एक महिला फ्लेक्विरेहिन्द है। बीएसई की निगरानी के तहत जानवर की जांच की गई। फेडरल रिसर्च सेंटर फॉर वायरल डिजीज इन एनिमल्स द्वारा अंतिम स्पष्टीकरण के दौरान, TSE- विशिष्ट प्रियन प्रोटीन का स्पष्ट रूप से पता लगाया गया था।

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फ्रेडरिक Müritz के लिए उत्पादन ले जाता है

हैम्बर्ग में नौकरियों की कमी हो रही है

वारेन / मूरिट्ज़ में सामन स्मोकहाउस के विस्तार और आधुनिकीकरण के लिए आधारशिला रखना - मंत्री डॉ। बैकहॉस नए निवेशक, पारंपरिक कंपनी फ्रेडरिक केजी हैम्बर्ग की प्रतिबद्धता का स्वागत करता है

हैम्बर्ग स्थित गॉटफ्रीड फ्रेडरिक्स जीएमबीएच एंड कंपनीकेजी, जर्मनी में स्मोक्ड सैल्मन, ट्राउट और स्मोक्ड ईल उत्पादों के सबसे बड़े आपूर्तिकर्ताओं में से एक, नेप्टन फ़िनकोस्ट के सामन स्मोकहाउस के आधुनिकीकरण और विस्तार के लिए 16 अप्रैल, 2004 को आधारशिला रखी। वारेन / मूरिट्ज़ में GmbH एंड कंपनी के.जी. मैक्लेनबर्ग-वेस्टर्न पोमेरानिया के खाद्य, कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन मंत्री डॉ। ने कहा, "यह हाल ही के वर्षों में विस्तारित हुई है, जिसे राज्य से काफी वित्तीय सहायता मिली है और भविष्य में इसके 2003 से अधिक कर्मचारी होंगे।" । तक टल गया।

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मार्च 2004 में निर्माता की कीमतें मार्च 0,3 से 2003% अधिक हैं

पोर्क 7,3% से अधिक महंगा है - जिलेटिन सस्ता

औद्योगिक उत्पादों के लिए उत्पादक मूल्य का सूचकांक मार्च 2004 की तुलना में मार्च 0,3 में 2003% अधिक था। जैसा कि संघीय सांख्यिकी कार्यालय भी रिपोर्ट करता है, परिवर्तन की वार्षिक दर फरवरी 2004 में 0,1% और जनवरी 2004% में 0,2% थी। पिछले महीने की तुलना में, मार्च 2004 में सूचकांक में 0,6% की वृद्धि हुई।

मार्च में जारी वर्ष की शुरुआत के बाद से देखी गई कई धातुओं के लिए तेज कीमत बढ़ जाती है। इसकी मुख्य वजह बढ़ती मांग के कारण विश्व बाजार की कीमतें हैं, जिसके कारण कच्चे माल (कोकिंग कोल, लौह अयस्कों, अलौह धातु, स्टील स्क्रैप) के साथ-साथ परिवहन लागत के लिए बड़े पैमाने पर मूल्य वृद्धि हुई है। मार्च 2004 में जर्मनी में उत्पादित और बेचे गए रोल्ड स्टील की कीमतें मार्च 8,8 के स्तर से 2003% अधिक थीं। व्यक्तिगत प्रकार के स्टील और भी अधिक बढ़ गए, उदाहरण के लिए एक वर्ष के भीतर 49,6% स्टील को मजबूत करना, 24,7% और बार द्वारा वायर रॉड। फ्लैट स्टील 16,2%। मार्च 2004 की तुलना में मार्च 11,1 में कीमती धातुएं 2003% अधिक महंगी थीं, सीसा, जस्ता और टिन में 23,0% और तांबा और अर्द्ध-तैयार तांबा उत्पादों में 28,7% की वृद्धि हुई। जर्मनी में उत्पादित धातु उत्पादन के लिए कच्चे माल के बीच, कठोर कोयले (मार्च 18,3 की तुलना में + 2003%) की कीमत बढ़ जाती है और माध्यमिक धातु कच्चे माल (+ 16,6%) के लिए विशेष रूप से उल्लेखनीय हैं।

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फरवरी 2004 में आतिथ्य की बिक्री 1,2% बढ़ गई

लेकिन केवल आवास प्रदाताओं में वृद्धि हुई है

जैसा कि संघीय सांख्यिकी कार्यालय द्वारा रिपोर्ट किया गया है, फरवरी 2004 में जर्मनी में आतिथ्य उद्योग में कारोबार मुख्य रूप से (वर्तमान कीमतों पर) 1,2% और वास्तविक रूप में (स्थिर कीमतों पर) फरवरी 0,4 की तुलना में 2003% अधिक था। कैलेंडर और मौसमी समायोजन के बाद डेटा (बर्लिन प्रक्रिया 4 - बीवी 4) जनवरी 2004 में नाममात्र 0,5% और वास्तविक 0,2% अधिक बेचा गया था। नवंबर 2001 के बाद पहली बार, पिछले वर्ष के इसी महीने की तुलना में आतिथ्य उद्योग में कारोबार में मामूली और वास्तविक वृद्धि हुई।

2004 के पहले दो महीनों में, होटल और रेस्तरां उद्योग में कंपनियों ने 0,8% की नाममात्र की बिक्री और पिछले वर्ष की समान अवधि की तुलना में 1,4% कम बिक्री की।

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रसद सेवाओं की आउटसोर्सिंग

सफल बीवीई संगोष्ठी

खाद्य उद्योग पर लागत का दबाव लगातार बढ़ रहा है। इसलिए कंपनियां लागत बचत को साकार करने के सभी संभावित तरीकों की जांच कर रही हैं। आउटसोर्सिंग न केवल रसद में एक महत्वपूर्ण योगदान दे सकती है।

बीवीई लॉजिस्टिक कॉन्फ्रेंस आउटसोर्सिंग ने 15 अप्रैल, 2004 को लागत बचत के उद्देश्यों, कौशल में सुधार और कर्मियों को अधिक लचीला बनाने के बारे में विस्तृत जानकारी प्रदान की। अनुभवी व्यापार और कानूनी सलाहकारों ने बड़े पैमाने पर आउटसोर्सिंग प्रक्रिया में प्रक्रिया पर चर्चा की, विशेष रूप से निविदा दस्तावेजों, सेवा प्रदाता नियंत्रण और अनुबंध और मूल्य निर्धारण जैसे महत्वपूर्ण सफलता कारकों के पहलू के तहत।

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जर्मन खाद्य निर्यात बढ़ रहे हैं

2003 में, जर्मन खाद्य उद्योग का निर्यात शाखा के एक दूसरे ठोस स्तंभ में विकसित हुआ। खाद्य उद्योग में कुल बिक्री में वृद्धि का लगभग 6,7% के लिए विदेशी बिक्री में वृद्धि 26,4% से 60 बिलियन यूरो थी। कुल बिक्री का 20,7% के लिए निर्यात लेखांकन के साथ, लगभग हर पांचवीं नौकरी विदेशी व्यापार पर निर्भर करती है।

यूरोपीय संघ जर्मन खाद्य उद्योग का मुख्य व्यापारिक भागीदार बना हुआ है। लगभग तीन चौथाई निर्यात भागीदार देशों को जाते हैं। कंपनियां नए यूरोपीय संघ के परिग्रहण देशों को शेष निर्यात का लगभग एक चौथाई वितरित करती हैं। 10 मई 1 को यूरोपीय संघ में शामिल होने वाले 2004 देशों को जर्मन भोजन का निर्यात 1997 से 2003 तक 31% बढ़कर लगभग 1,5 बिलियन यूरो हो गया।

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डेनिश सुअर उत्पादन में अधिक एंटीबायोटिक्स

डेनिश पशुधन उत्पादन में बीमारियों के इलाज के लिए एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग 2002 से 2003 तक 12 प्रतिशत बढ़ा। यह डेनिश निगरानी और सांख्यिकीय प्राधिकरण "Fødevare- og Veterinfrforsknings overvågningsprogram" VETSTAT द्वारा घोषित किया गया था। पशु उत्पादन के सभी क्षेत्रों में, खपत 97.200 किलोग्राम से बढ़कर 103.600 किलोग्राम हो गई। सुअर पालन में सबसे बड़ी वृद्धि देखी गई। यहां खपत 72.900 किलोग्राम से बढ़कर 80.900 किलोग्राम हो गई। सबसे महत्वपूर्ण वृद्धि 12 प्रतिशत के साथ टेट्रासाइक्लिन की खपत थी, इस राशि का 94 प्रतिशत सूअरों में खपत था। साधारण पेनिसिलिन की खपत 11.200 प्रतिशत बढ़कर 12.700 किलोग्राम से बढ़कर 13 किलोग्राम हो गई। मैक्रोलाइड्स, टायमुलिन और लिनकोमाइसिन की खपत सात प्रतिशत से अधिक बढ़ गई।

कृषि मंत्रालय ने इस बढ़ी हुई खपत की व्याख्या करने के लिए आगे की जांच की घोषणा की है। कारणों में से एक तथाकथित पीएमडब्ल्यूएस (पोस्ट-वीनिंग मल्टीसिस्टमिक वेस्टिंग सिंड्रोम) है। यह वायरस संक्रमण 2003 में डेनिश सुअर के झुंड में पाया गया था।

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जर्मन मवेशियों के लिए परीक्षण की उम्र 30 महीने तक बढ़ाएं

बुंडेस्टैग सदस्य जूलिया क्लोकेर (सीडीयू) जर्मनी को बीएसई परीक्षणों के लिए लागू यूरोपीय संघ के मानकों से जुड़े रहने के लिए कहता है।

अभी तक जर्मनी में 24 वें महीने से बीएसई के लिए जानवरों का परीक्षण किया जाना है। परीक्षण केवल यूरोपीय संघ भर में 30 महीने या उससे अधिक के लिए अनिवार्य है। अब तक, फ्रांस, स्पेन और इटली में 30 महीने से कम उम्र के केवल मवेशियों का वध किया गया है, जिनका बीएसई के लिए नियमित परीक्षण किया गया है, जबकि स्विट्जरलैंड में, उदाहरण के लिए, वध किए गए मवेशियों को केवल यादृच्छिक आधार पर बीएसई रैपिड परीक्षण के अधीन किया जाता है। फ्रांस ने यह भी घोषणा की कि वह इस वर्ष 1 जुलाई को 30 साल की उम्र का परीक्षण करेगा, बुंडेस्टैग जूलिया क्लोकनर के सदस्य, उपभोक्ता सहायता, खाद्य और कृषि संबंधी समिति में सीडीयू / सीएसयू संसदीय समूह के लिए जिम्मेदार तालमेल संघीय सरकार के लिए एक लिखित अनुरोध, जिसमें उसने यूरोपीय संघ के मानकों को जर्मन मानकों के समायोजन के लिए बुलाया। "एक तरफ, जांच जर्मनी में किसानों के लिए लागू सीमा मूल्य के आर्थिक और प्रतिस्पर्धी पहलुओं पर प्रकाश डालती है, और दूसरी ओर, यूरोपीय संदर्भ में व्यापक उपभोक्ता संरक्षण के लिए रूपरेखा को स्पष्ट करने का इरादा है," क्लोकेर बताते हैं । "हालांकि, संघीय सरकार का जवाब साहसी था।" जिम्मेदार संघीय मंत्रालय में संसदीय राज्य सचिव के संक्षिप्त पत्र में, यह केवल यह कहेगा कि निम्न परीक्षण आयु के पृथक प्रतिधारण के आर्थिक प्रभावों का कोई विश्लेषण नहीं था।

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यूरोपीय संघ मार्च में पशु उत्पादों के लिए बाजार

वध गायों और सुअरों के लिए मूल्य वृद्धि

मार्च में यूरोपीय संघ के वध पशु बाजारों पर, युवा बैल को काफी हद तक स्थिर माना गया, जबकि गायों के लिए कीमतों में उल्लेखनीय वृद्धि हुई। कुछ मामलों में वध सूअरों की कीमतें भी काफी बढ़ गईं। ब्रायलर फैट्रेन का राजस्व ज्यादातर स्थिर रहा, टर्की के साथ कमजोरियां थीं। अंडे की आपूर्ति कई क्षेत्रों में मांग से अधिक हो गई, और कीमतें गिर गईं। डेयरी उत्पादों की कीमतें उम्मीद से ज्यादा मजबूत थीं। वध के लिए मवेशी और सूअर

वध पशुओं की आपूर्ति कुछ मामलों में महीने की तुलना में काफी बड़ी थी। बेल्जियम में लगभग 13 प्रतिशत अधिक मवेशी मारे गए और जर्मनी में छह प्रतिशत अधिक मवेशी थे। डेनमार्क में आपूर्ति केवल थोड़ी बढ़ गई। पिछले साल के इसी महीने की तुलना में, बेल्जियम और जर्मनी में कत्लेआम में पाँच और नौ प्रतिशत की वृद्धि हुई, केवल डेनमार्क में वे पिछले वर्ष की रेखा से दो प्रतिशत नीचे एक अच्छे थे।

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वर्तमान ZMP बाजार के रुझान

मवेशी और मांस

जर्मन थोक बाजारों में गोमांस की मांग, जो ईस्टर से पहले बहुत संतोषजनक थी, छुट्टियों के बाद कोई निर्णायक प्रोत्साहन नहीं मिला। अतिरिक्त खरीद तुलनात्मक रूप से संकीर्ण सीमाओं के भीतर थी। हालांकि, कीमतें काफी हद तक स्थिर रहीं। ईस्टर के तुरंत बाद वध मवेशियों में व्यापार बहुत चुपचाप शुरू हुआ। शुरू में बूचड़खानों की ज़रूरतों पर लगाम लगी थी, लेकिन दूसरी तरफ उत्पादकों से सीमित आपूर्ति मिली। विशेष रूप से वध के लिए गाय दुर्लभ थे। युवा बैल के लिए भुगतान किए गए मूल्य बोर्ड भर में स्थिर रहे, मादा वध जानवरों के लिए, वे स्थिर होने के लिए गए, और कुछ में अधिक स्थिर थे। मांस व्यापार वर्ग ओ 3 में गायों के लिए भारित संघीय औसत दो सेंट प्रति किलो वज़न वजन के 1,81 यूरो तक बढ़ गया। पिछले सप्ताह की तरह, कक्षा R3 के युवा बैल प्रति किलोग्राम औसतन 2,50 यूरो लेकर आए। पड़ोसी देशों को बीफ के साथ मेल ऑर्डर का कारोबार शुरू में आसानी से चला। हालाँकि, दक्षिणी यूरोप ने गाय की पिस्तौल में दिलचस्पी दिखाई; सरचार्ज काफी संभव था। - आने वाले सप्ताह में, कत्ल गायों की कीमतें स्थिर रहने के लिए जारी रहेंगी। युवा बैलों के लिए थोड़ा बदलाव अपेक्षित है। - ईस्टर के बाद, वील बाजार को बहुत सीमित आपूर्ति और स्थिर, कभी-कभी कुछ मजबूत कीमतों की विशेषता थी। वध बछड़ों की आपूर्ति भी दुर्लभ थी। फ्लैट रेट पर बछड़ों के लिए, प्रदाताओं ने ईस्टर से पहले सप्ताह में यूरो 4,70 प्रति किलोग्राम वध वजन में चार सेंट से अधिक प्राप्त किया। - खेत के बछड़ों के मूल्य अपरिवर्तित रहे, कभी-कभी थोड़ा कमजोर।

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नाइट्रोफेन जांच बंद कर दी जाती है

फूडवॉच की आलोचना: कर्मों के बजाय बातें

29.3.2004 मार्च, 14.4 को लिखे गए एक पत्र में, सरकारी वकील ने फूडवॉच को सूचित किया कि कंपनियों NSP और HaGe नोर्डलैंड के खिलाफ हमारी आपराधिक शिकायत के कारण जांच बंद कर दी गई थी। जैसा कि आशंका है, XNUMX अप्रैल को नाइट्रोफेन प्रक्रिया के निलंबन को अब आधिकारिक रूप से जनता के लिए घोषित किया गया है। यहां पढ़ें कि एक और चारा और खाद्य घोटाला क्यों नहीं हुआ?

निम्नलिखित में, फूडवॉच सार्वजनिक अभियोजक के कार्यालय के तर्कों में जाता है, जिसका मूल भी इस लेख के अंत में पीडीएफ दस्तावेज़ के रूप में उपलब्ध है। जो कोई भी नाइट्रोफेन घोटाले के चरणों को देखना चाहता है, उसे पहले से फूडवॉच नाइट्रॉफेन डोजियर पढ़ना चाहिए या व्यापक ग्राफिक [1] को देखना चाहिए।

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