Möllenberg menuntut: "Akhiri kontrak kerja untuk rumah jagal"

"Penggerebekan nasional oleh bea cukai di perusahaan depan Hungaria dan kantor agen Jerman, di rumah jagal dan lokasi konstruksi telah menunjukkan bahwa ada kebutuhan mendesak akan tindakan untuk mencegah pekerjaan ilegal orang asing," kata Franz-Josef Möllenberg, ketua Food and Beverage. Restoran Union (NGG) dideklarasikan di Hamburg.

Kecurigaan - penyelundupan, perekrutan ilegal karyawan, penipuan jaminan sosial sebesar beberapa juta euro dan pembuangan upah - sesuai dengan tuduhan oleh kantor kejaksaan sehubungan dengan pekerjaan kontraktor Rumania di rumah jagal Jerman. Selama beberapa tahun, serikat pekerja NGG telah menunjukkan celah dalam kontrak kerja dan menyerukan tindakan yang lebih efektif terhadap pekerjaan ilegal dan perbudakan upah. Möllenberg telah meminta Menteri Ekonomi Federal Wolfgang Clement untuk menghapus rumah jagal dari ruang lingkup kontrak kerja dan untuk mengakhiri kontrak kerja. Tindakan pengendalian yang sangat memakan waktu dan sulit menunjukkan bahwa praktik pendaftaran kantor ketenagakerjaan tidak berjalan. Menurut ketua NGG, dinas tenaga kerja jelas tidak dalam posisi untuk memeriksa apakah ketentuan perjanjian kontrak kerja dipatuhi.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 790 kali

Permintaan daging mendapat dorongan

Pengalaman menunjukkan bahwa permintaan daging sapi dan babi yang lebih tinggi dapat diharapkan di pasar daging Jerman dalam beberapa minggu mendatang di bulan Mei. Awal musim barbekyu harus memberikan dorongan untuk sektor daging. Potongan daging sapi dan sapi muda juga sering menjadi fokus perhatian, karena banyak perayaan keluarga pribadi berlangsung selama waktu ini dan musim asparagus sedang berlangsung - asalkan cuaca mendukung. Di sisi lain, hari libur Pentakosta dimulai di beberapa negara bagian menjelang akhir bulan, yang seringkali memiliki efek yang sama mengganggu pasar ternak dan daging seperti kurangnya hari pemotongan karena hari libur. Selain itu, ekspansi UE ke arah timur dan ancaman Rusia untuk menutup perbatasan untuk daging UE mulai 1 Mei menyebabkan ketidakpastian. Kelemahan harga untuk sapi jantan muda

Mengikuti perjalanan musiman, penyembelihan sapi jantan muda meningkat dari bulan April sampai Mei; dan saat pasokan tumbuh, harga kemungkinan akan turun. Jika Rusia benar-benar menerapkan larangan impor yang diumumkan, ini akan menyebabkan tekanan harga tambahan. Namun, hari libur umum di bulan Mei dapat memberikan dorongan untuk permintaan, karena dengan demikian, tergantung pada musim, potongan yang bagus dan terbaik dari lot belakang adalah fokus perhatian. Namun, pemasaran suku cadang yang kurang berharga dari kuartal depan kemungkinan akan menimbulkan masalah. Namun demikian, harga banteng muda bisa mencapai level tahun sebelumnya untuk pertama kalinya tahun ini. Saat itu, hewan untuk disembelih di kelas perdagangan daging R3 berharga rata-rata bulanan 2,46 euro per kilogram berat potong.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 818 kali

impor meningkat

Pada tahun 2003, penurunan produksi di sektor unggas akibat wabah, seperti yang diharapkan, berdampak kuat pada perdagangan luar negeri di Belanda. Dari Januari hingga September tahun lalu, ekspor daging unggas turun 15,2 persen menjadi sekitar 484.600 ton; itu terutama ayam / ayam. Sementara itu, impor daging unggas naik 31 persen menjadi sekitar 192.100 ton.

Mengingat peningkatan impor, pemasok Belanda sebagian besar mampu memenuhi komitmen pengiriman mereka, terutama di dalam UE. Hanya di sektor ayam yang ekspor ke Jerman tidak cukup menyamai volume tahun sebelumnya; Pengiriman ke pasar lokal dalam sembilan bulan pertama tahun 2003 sebesar 137.230 ton, dua persen di bawah volume tahun sebelumnya. Di UE secara keseluruhan, Belanda menjual hampir 353.200 ton daging ayam, sepuluh persen lebih baik dari sebelumnya.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 836 kali

Penurunan 60 persen dalam sepuluh tahun

Susu sekolah menjadi semakin tidak penting sebagai komponen nutrisi untuk anak-anak dan remaja: menurut angka terbaru dari Kementerian Federal Urusan Konsumen, konsumsi susu sekolah turun hampir tujuh persen pada tahun 2003 dibandingkan tahun sebelumnya menjadi sekitar 50.500 ton . Hampir 20.000 ton ini berasal dari negara bagian North Rhine-Westphalia. Sejak tahun 1994, konsumsi susu sekolah telah turun secara nasional lebih dari 60 persen. Pangsa susu sekolah yang dijual dalam susu minum yang diproduksi di Jerman kurang dari satu persen. Menurut evaluasi dan layanan informasi gizi, pertanian dan kehutanan (bantuan), Bonn, penurunan ini sebagian disebabkan oleh pengurangan bantuan pada tahun 1994 dan 2001, tetapi juga sebagian untuk organisasi di sekolah-sekolah.

Apa yang disebut skema subsidi susu sekolah adalah program nasional murni untuk mempromosikan penjualan susu dan produk susu kepada anak-anak sekolah hingga tahun 1977. Sejak itu, Uni Eropa semakin mengambil alih pembiayaan; hari ini bantuan datang 100 persen dari dana Uni Eropa. Setiap porsi 0,25 liter susu disubsidi dengan 5,8 sen. Susu, minuman susu campuran dan yoghurt didanai, satu porsi per anak per hari.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 718 kali

Musim barbekyu dan asparagus membawa impuls

Musim barbekyu, yang dimulai saat cuaca bagus, kemungkinan akan memastikan permintaan yang ramai di pasar daging Jerman pada bulan Mei, terutama untuk daging babi. Karena banyak perayaan keluarga pribadi dan musim asparagus, potongan daging sapi dan sapi muda juga sering menjadi fokus perhatian. Di sisi lain, hari raya Pentakosta dan hari libur nasional memiliki efek mengganggu pasar ternak dan daging. Harga yang lemah untuk sapi jantan muda, anak sapi dan domba tidak dapat dikesampingkan, harga stabil diharapkan untuk sapi dan babi. Pasokan telur tetap berlimpah, harga sebagian besar stabil pada level rendah di bawah garis tahun sebelumnya. Permintaan unggas dapat dipenuhi dengan baik, dan minat semakin diarahkan pada barang-barang yang bisa dipanggang. Ada sedikit ruang untuk harga ke atas. Pengiriman susu mencapai puncak musimannya. Mentega dan produk susu segar dapat menerima peningkatan permintaan. Barang awal yang diimpor mendominasi pasar kentang. Musim stroberi Jerman dimulai, tetapi barang impor tetap dominan. Panen asparagus, rhubarb, dan lobak harus berjalan lancar secara nasional. Perkembangan harga sapi potong yang berbeda

Mengikuti perjalanan musiman, penyembelihan sapi jantan muda meningkat dari bulan April sampai Mei; dan saat pasokan tumbuh, harga kemungkinan akan turun. Jika Rusia benar-benar menerapkan larangan impor yang diumumkan, ini akan menyebabkan tekanan harga tambahan. Namun, hari libur umum di bulan Mei dapat memberikan dorongan untuk permintaan, karena dengan demikian, tergantung pada musim, potongan yang bagus dan terbaik dari lot belakang adalah fokus perhatian. Namun, pemasaran suku cadang yang kurang berharga dari kuartal depan kemungkinan akan menimbulkan masalah.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 755 kali

Ekspor Inggris meningkat

Di Inggris Raya, menurut pernyataannya sendiri, pemotongan domba akan berjumlah sekitar 2004 juta hewan pada tahun 13,6, yang berarti empat persen lebih baik daripada tahun 2003. Produksi daging pada tahun 2004 harus meningkat tiga persen dibandingkan tahun sebelumnya untuk 308.000 ton. Penurunan jumlah domba yang tajam pada awal tahun 2003 diperkirakan tidak akan berlanjut. Pada tahun 2004 juga, jumlah domba yang dibunuh sebanyak 1,9 juta harus sama dengan tahun sebelumnya.

Menurut hasil awal, impor domba Inggris naik hampir sembilan persen pada tahun 2003; Seperti biasa, pemasok utamanya adalah Selandia Baru. Selain itu, negara mitra Uni Eropa dan Australia juga mengirimkan lebih banyak domba ke Inggris Raya. Namun pada tahun berjalan, volume impor bisa turun lagi, dan diasumsikan produksi dalam negeri akan meningkat. Selain itu, impor dikurangi oleh nilai tukar pound Inggris yang agak lemah.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 828 kali

Konsumen sekarang membayar kurang dari tahun lalu

Pembelian telur menjadi semakin murah bagi konsumen Jerman dalam beberapa minggu terakhir, dan tanggal Paskah tidak mengubah itu. Tidak seperti tahun-tahun sebelumnya, pemasok tidak dapat memperoleh keuntungan harga apa pun dari bisnis liburan ketika ada cukup pasokan dan lemahnya permintaan; Sebaliknya: Bahkan sebelum Paskah, harga telur terus turun. Setelah hari raya, penurunan minat beli tidak lagi mencukupi pasokan yang besar, karena produksi juga mendorong penjualan yang menumpuk selama liburan. Hal ini menyebabkan penurunan harga lebih lanjut, juga di tingkat toko.

Konsumen sekarang membayar rata-rata nasional hanya EUR 1,01 untuk sebungkus sepuluh telur di kelas berat M (terutama produk kandang), yang 30 sen lebih rendah dari pada awal tahun ini dan tiga sen lebih rendah dari pada waktu yang sama tahun lalu. Harga telur ayam kampung konvensional dengan ukuran yang sama berkembang lebih stabil. Pada minggu setelah Paskah, pengecer menuntut rata-rata EUR 1,83 per sepuluh potong untuk ini, yang sepuluh sen lebih rendah dari pada awal Januari tahun ini, tetapi sepuluh sen lebih dari setahun yang lalu.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 792 kali

Meningkatnya pendapatan di Republik Ceko dan Polandia

Di Republik Ceko, harga babi di tingkat produsen terus meningkat pada awal April hingga setara dengan sekitar EUR 1,00 per kilogram bobot hidup. Di seluruh negeri, sebagian besar produsen masih dibayar berdasarkan bobot hidup. Diubah menjadi berat pemotongan, harga sekitar 1,23 euro per kilogram seharusnya bergabung dengan harga babi UE terendah untuk disembelih. Denmark, misalnya, melaporkan 28 euro per kilogram bobot potong (dingin) ke Brussel dalam seminggu hingga 2004 Maret 1,20 sesuai dengan peraturan Uni Eropa.

Ada tren serupa di Polandia: dalam minggu hingga 28 Maret, setara dengan 1,18 euro per kilogram bobot potong (dingin) dilaporkan di sana untuk kelas perdagangan S dan E.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 794 kali

Penawaran berlimpah

Perkembangan positif di pasar babi Jerman untuk pemotongan dari sudut pandang produsen awalnya berlanjut pada bulan Maret: Dengan pasokan hewan potong yang sedikit di bawah rata-rata, harga cenderung tetap stabil pada tingkat yang tinggi, meskipun permintaan daging babi sering turun. banyak yang diinginkan. Di pertengahan bulan pelaporan, Komisi Uni Eropa mengakhiri pengembalian ekspor untuk daging babi.

Pada pekan terakhir Maret lalu, pasokan hewan hidup meningkat, namun masih bisa ditampung di RPH tanpa kendala. Pada minggu transisi bulan Maret/April, pasar cukup dipasok dengan hewan domestik untuk disembelih, tetapi jangkauannya dilengkapi dengan pengiriman ekstensif dari Denmark. Harga yang dibayar oleh rumah jagal turun tajam. Tekanan harga dipicu oleh margin yang tidak memuaskan dari rumah potong hewan dan pemotongan tanaman di toko daging.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 772 kali

Kabar baik bagi pecinta hewan dan pendukung konsumen: Komisi Eropa kini telah memperkenalkan sistem komputer "Jejak", yang memudahkan pelacakan transportasi hewan. Komisioner Perlindungan Konsumen David Byrne berjanji bahwa data yang dikumpulkan juga dapat digunakan untuk bereaksi secara memadai dalam keadaan darurat seperti wabah penyakit mulut dan kuku.

Kata "jejak" - berasal dari "Kontrol Perdagangan dan Sistem Pakar" - singkatan dari "trek" dalam bahasa Inggris. Jejak hewan yang diimpor ke UE dan juga yang diangkut di dalam UE harus diikuti dengan cermat dengan basis data ekstensif. Sekitar 50000 hewan diangkut di UE setiap hari - "Jejak" secara signifikan mengurangi pekerjaan administratif yang terlibat untuk bisnis dan pihak berwenang.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 826 kali

Para skeptis Uni Eropa juga akan kehabisan argumen dalam hal keamanan pangan, karena sepuluh negara anggota sedang dalam perjalanan untuk memenuhi standar Uni Eropa, kata Komisaris Perlindungan Konsumen David Byrne. “Kemajuan besar telah dicapai melalui kerja sama yang erat antara Komisi dan otoritas yang bertanggung jawab.” Banyak undang-undang, sistem kontrol, dan perusahaan telah diselaraskan.

Meskipun beberapa perusahaan makanan seperti susu dan rumah potong hewan masih membutuhkan waktu untuk memperbarui produksinya, mereka hanya menjual barang-barangnya di pasar domestik untuk sementara. Ke-15 negara anggota UE kini telah menyepakati daftar akhir perusahaan yang akan diberikan masa transisi. Komisi juga mengumumkan 37 pos pemeriksaan perbatasan baru yang akan mulai bekerja pada 1 Mei di perbatasan eksternal baru untuk memeriksa produk hewan yang diimpor dari negara ketiga.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 779 kali