Verð undir þrýstingi aftur

Þrátt fyrir að eggjaverð í Þýskalandi hafi nú náð sér nokkuð á strik frá sögulegu lágmarki, eru engin merki um varanlegan stöðugleika á markaði eins og er. Líklegt er að framboð verði áfram mikið og ekki er að vænta neins áreitis frá neyslu. Verðin munu því væntanlega haldast á mjög lágu stigi næstu vikurnar. Þrátt fyrir lækkandi fóðurkostnað verður arðsemi áfram á mikilvægu bilinu.

Fyrri hluta maí var eggjaverð í Þýskalandi komið í sögulegt lágmark. Sú styrking markaðarins sem varð vart í kjölfarið má líklega rekja til þess að búrvörur eru teknar aftur inn í Aldi-Nord vörulínuna. Þó framleiðslan hafi minnkað vegna snemmslátrunar á eldri hænsnastofnum hafði það aðeins áberandi áhrif á efra þyngdarbilinu.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 667 sinnum

Kynning á gæða landbúnaðarvörum - ESB úthlutar 10,7 milljónum evra

Framkvæmdastjórn Evrópusambandsins hefur samþykkt 26 áætlanir frá 21,5 aðildarríkjum til að veita upplýsingar og kynna gæða landbúnaðarafurðir í Evrópusambandinu. Áætlanirnar hafa samtals XNUMX milljónir evra, þar af helmingur frá ESB.

Tólf aðildarríki lögðu fram alls 30 áætlunartillögur sem hluta af reglugerð ráðsins um upplýsinga- og kynningaraðgerðir fyrir landbúnaðarafurðir á innri markaðinum. Framkvæmdastjórnin hefur valið 26 áætlanir frá þessum XNUMX aðildarríkjum (Belgíu, Danmörku, Þýskalandi, Frakklandi, Finnlandi, Ítalíu, Austurríki, Hollandi, Portúgal, Spáni og Bretlandi) sem gjaldgeng. Ellefu forritanna varða upplýsingar um nýjar merkingarkröfur fyrir egg. Hinar áætlanirnar snúa að ávöxtum og grænmeti, blómum, víni, ólífuolíu, mjólkurvörum og kjöti, svo og lífrænum vörum og vernduðum upprunatáknum og vernduðum landfræðilegum merkingum (VUT og PGI).

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 638 sinnum

Skoðaðu kjötiðnaðinn í Sviss

Proviande getur litið til baka á yfirvegað og ánægjulegt ár. Með innlimun alifuglaiðnaðarins í iðnaðarsamtökin Proviande gæti hefðbundið skarð verið lokað á aðalfundinum í Wildhaus í dag. Þetta leiðir af sér ný verkefni bæði í samskipta- og markaðsmálum. Vingjarnlegt markaðsástand

Vinsamleg stemning meðal neytenda á kjöti og kjötvörum, búfé lagað að sölutækifærum og innflutningur í takt við eftirspurn mynduðu hagstæð skilyrði fyrir jafnvægi á markaði fyrir slátursvín og sláturnautgripi. Fyrir sláturnautaframleiðendur þýddi þetta hærra verð á bilinu 3-25% eftir flokkum. Sláturnautaframleiðendur náðu þannig hærri tekjum miðað við fyrri ár. Athugið að þetta er á sama tíma og landbúnaðarstefnan veldur lægra framleiðsluverði.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 604 sinnum

Fínt náttúrubragð í grillmarineringu - tilvalið í kjöt-, fisk- og pastarétti

Hann er litli bróðir hvítlauksins og er mjög töff eins og er: villtur hvítlaukur. Sífellt fleiri kokkar uppgötva "villta hvítlaukinn" vegna kryddbragðsins og fjölbreyttrar notkunar. Repja hefur nú fangað bragðið af villtum hvítlauk í einstakri kryddsósu: Töfrandi villihvítlaukskryddolíu.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 798 sinnum

Fjármagn FRoSTA AG styrktist þrátt fyrir tap - Enginn arður fyrir árið 2003 - Hagnaður aftur á fyrsta ársfjórðungi 1

Á aðalfundinum í dag tóku hluthafar FRoSTA AG, með 86,54% viðveru, eftir 2003 milljóna evra tapi sem greint var frá í ársreikningi 7,7 og báðu um skýringar. Meirihluti hluthafa samþykkti að enginn arður yrði greiddur út.

Mikilvægasta ástæða tapsins var sú að vegna áætlunarinnar um að endurstilla vörumerkið FRoSTA hrundi sala vörumerkja úr 71 milljón evra í 41 milljón evra. Fyrir vikið versnaði framlegð sérstaklega um 7 milljónir evra. Á hinn bóginn jukust auglýsingagjöld verulega um 6 milljónir evra miðað við árið áður. Fyrir vikið hafði rekstrarniðurstaðan versnað um 13 milljónir evra.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 691 sinnum

Áhrif frekari þjálfunar, fjölskylduvænna aðgerða, vinnuverndar

Ef þú ert ánægður með vinnuna þína þá vinnurðu betur. Undanfarin ár hafa vinnugæðin hins vegar rutt sér til rúms í þjóðfélagsumræðunni - það er ítrekað sagt að „slæmt starf sé betra en ekkert starf“. En góð starfsskilyrði borga sig: framhaldsmenntun sem stökkpallur, fyrirtækisleikskólinn sem gerir kleift að komast fljótt aftur til vinnu eftir fæðingarorlof eða framsækið vinnuskipulag sem takmarkar ekki einstaklinginn heldur gefur honum meira athafnafrelsi eru gæðaviðmið í dag. sem ekki aðeins gagnast persónulegum hagsmunum heldur sannanlega bæta framleiðni og samkeppnishæfni fyrirtækja. Vinnumarkaðssérfræðingur Prof. Dr. Gerhard Bosch, varaforseti Vinnu- og tæknistofnunar (IAT/Gelsenkirchen), í yfirstandandi rannsóknum um „Gæði í vinnu“.      

„Gæði“ starfsins ráðast meðal annars af framhaldsmenntun, vinnuvernd, heilsueflingu o.fl. Menntun og þjálfun getur bætt marga þætti vinnunnar: draga úr streitu með hærri hæfni, bæta samstarf við samstarfsmenn, efla heilsu og fækka vinnuslysum. Auk „mjúku“ þáttanna eru auðvitað „harðar staðreyndir“ eins og starfsframa eða launahækkanir eftir frekari þjálfun – og fyrir fyrirtækið aukin framleiðni. Þrátt fyrir persónulegan ávinning - 70 til 90 prósent þátttakenda í frekari þjálfunaraðgerðum sjá það þannig - eru margir aðrir án vegna þess að þeir geta ekki metið nauðsynina. Þar er einkum um að ræða eldra fólk, en einnig starfsmenn í hlutastarfi og fámenntað fólk. „Viljinn og tækifærin til að taka þátt í símenntun dreifist ójafnt,“ segir Bosch, sem einnig á sæti í sérfræðinefndinni um eflingu símenntunar. Hér er hætta á að heilir hópar starfsmanna verði útilokaðir frá námi og verði áhættuhópar á vinnumarkaði til lengri tíma litið.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 708 sinnum

Sjúkdómar sem þegar hafa verið sigraðir geta blossað upp aftur vegna alþjóðlegra viðskipta með matvæli

Efnisleg matvælaáhætta, svo sem díoxín- eða akrýlamíðmengun, er í miklum forgangi hjá almenningi. En það er oft örveruáhættan sem hefur meiri áhyggjur af heilsunni. Samkvæmt Alþjóðaheilbrigðismálastofnuninni deyja um 2 milljónir manna á hverju ári um allan heim vegna skemmdrar matar. Jafnvel í hátækni Þýskalandi er greint frá um 200.000 sjúkdómum á hverju ári, þar af meira en 60.000 af völdum salmonellu.

Sérfræðingar gera ráð fyrir að raunverulegur fjöldi sjúkdóma sé 10 til 20 hærri. Evrópusambandið setur kostnað heilbrigðiskerfisins af völdum salmonellusjúkdóma á þrjá milljarða evra árlega. „Matvælasýkingar,“ sagði forseti BfR, prófessor Andreas Hensel, á 5. heimsþingi um matvælasýkingar og -eitrun, „eru alþjóðlegt vandamál. Við getum aðeins komið í veg fyrir þær til lengri tíma litið ef við beitum alþjóðlega jafnháum stöðlum um hreinlætisgæði matvæla okkar sem nýir sýklar fá vægi eða svæðisbundnir útrýmdir sjúkdómar endurlífga“.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 718 sinnum

Ekki hika við að bæta smá olíu í salatið þitt og borða færri fitusnauðar vörur. Þetta er niðurstaða rannsóknar Deakin háskólans í Melbourne, sem nýlega var birt í tímaritinu „Public Health Nutrition“. Þessi rannsókn sýnir að mörg matvæli sem eru lág í fitu eru há í orkuþéttleika. Til samanburðar voru um 50 grænmetisréttir sem innihéldu tiltölulega mikið magn af olíu ekki sérstaklega mikla orkuþéttleika.

Orkuþéttleiki matvæla er orkuinnihald matvæla miðað við þyngd (kJ/g). Orkuþéttleiki ástralska mataræðisins (að drykkjum undanskildum) er að meðaltali 5,1 kJ/g. Til samanburðar voru fitulítil matvæli sem rannsökuð voru með meðalorkuþéttleika 7,7 kJ/g. Núverandi staða rannsókna bendir til þess að fólk sé líklegra til að borða of mikið og þyngjast á heildina litið því meiri orkuþéttleiki matarins er.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 587 sinnum

Þétt framboð, takmarkaðar útsölustaðir

Markaðssetning nautakjöts var að mestu ófullnægjandi í maí, fyrir utan hnökralaus viðskipti skömmu fyrir hvítasunnu. Bæði innanlands og utan voru sölumöguleikar mjög takmarkaðir og verð á ungum nautum undir töluverðu álagi um mánaðamótin apríl/maí. Söluvilji bænda minnkaði að sama skapi. Vegna þessa framboðsskorts hafði útborgunarverð tilhneigingu til að styrkjast aftur upp úr miðjum maí. Eins og við var að búast minnkaði framboð af kúm til slátrunar þegar beit hófst í maí. Sérstaklega frá seinni hluta mánaðarins þurftu sláturhús að fjárfesta umtalsvert meira fé til að fá tilskilið magn.

Á kaupstigi póstpöntunarsláturhúsa og kjötvöruverksmiðja lækkaði vegið alríkismeðaltal fyrir ung naut í kjötviðskiptaflokki R3 um fimm sent frá apríl til maí í 2,44 evrur á hvert kíló sláturþyngd. Það missti af línu fyrra árs um tvö sent. Fyrir kvígur í R3 flokki græddu bændur að meðaltali 2,37 evrur á hvert kíló, þremur sentum meira en í apríl og sjö sentum meira en fyrir tólf mánuðum. Fjárhagsáætlun sambandsins fyrir kýr í O3 flokki hækkaði um níu sent í 1,91 evrur á hvert kíló sláturþyngd og fór því ellefu sent umfram það sem var árið áður.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 664 sinnum

Þökk sé aspas: Verð á háu stigi

Þegar aspasvertíðin hófst var yfirleitt auðvelt að markaðssetja kálfakjöt. Sérstaklega væri hægt að selja dýrmæta hluta fljótt. Verð á kálfakjöti til slátrunar kom undir þrýsting í umskiptavikunni í apríl/maí, en var síðan að mestu stöðugt.

Í vegnu alríkismeðaltali greiddu sláturhúsin 4,51 evrur fyrir hvert kíló af sláturþyngd fyrir sláturkálfa, sem var 19 sentum minna en í mánuðinum á undan, en 66 sentum meira en fyrir ári síðan.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 653 sinnum

Brasilía hækkar verulega

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 584 sinnum