Vpliv lastnosti tekstilnih materialov na kakovost uporabe

Delovna obleka mora imeti visoko uporabno vrednost, da jo lahko uporabljamo čim dlje. To še posebej velja za leasing tekstila, kjer pri nakupu ni odločilna predvsem cena, temveč predvsem stroškovna učinkovitost uporabe in s tem kakovost.

Inštituti Hohenstein so v okviru raziskovalnega projekta (št. projekta AIF 12853 N) raziskovali vpliv lastnosti tekstilnih materialov na kakovost uporabe visokokakovostnih delovnih oblačil. V okviru projekta je bil izdelan priročnik za pravilno izbiro delovnih oblačil, poslovnih in zaščitnih oblačil (oblačila za nastop). Ta preučuje bistvene kakovostne značilnosti visokokakovostnih delovnih oblačil.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 449-krat

Holstein teleta pod cenovnim pritiskom

Za trg črno-belih telet je od začetka julija značilen močan padec proizvodnih cen. Cene črnobelih bikov so padle za 20 do 30 evrov na žival, saj se je povpraševanje pitancev opazno zmanjšalo. Razlika v ceni v primerjavi z istim tednom lani je bila nenavadno visoka in znaša okoli 50 evrov. V avgustu se bo ponudba telet še povečevala, zanimanje pitancev za telet pa bo zelo omejeno, saj bodo pitalna mesta verjetno pretežno zasedena. Lani so pridelovalske cene telet črno-bele pasme avgusta padle na okoli 116 evrov, avgusta letos bi bile cene v podobni višini ali celo nekoliko nižje.

Pri živalih simentalske govedoreje so bile cene le nekoliko nižje kot v začetku julija in se bodo verjetno ustalile na mesečnem povprečju okoli 4,20 evra za kilogram. Avgusta ni pričakovati večjih sprememb cen. Ne preveč obilno zalogo je treba zlahka namestiti na farmah za pitanje bikov.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 470-krat

Manj porabljenih jajc – samooskrba pod 50 %

Po podatkih Nacionalnega centra za perutnino so Švicarji leta 2003 zaužili 183 jajc na prebivalca, kar je sedem manj kot leto prej. Domača proizvodnja se je lani zmanjšala za 3,3 odstotka na 680 milijonov enot. Hkrati je bil uvoz jajc v lupinah s 412 milijoni kosov za 2,6 odstotka nižji od predlanskega obsega, kar je bila gotovo reakcija na omejeno ponudbo po Evropi zaradi ptičje gripe in vročine. Velik delež uvoza prihaja iz Nemčije. Ker je domača proizvodnja upadla nekoliko bolj kot uvoz, se je stopnja samooskrbe Švice znova nekoliko znižala na 49,4 odstotka.

100 odstotkov švicarskih jajc je proizvedenih v alternativnih sistemih reje, od tega jih je približno 70 odstotkov pridelanih v ptičnicah. Približno 80 odstotkov živali ima takrat dostop do zunanjega klimatskega prostora, okoli 40 odstotkov kokoši pa tudi do zelenice (proste reje). Vendar povpraševanje po jajcih proste reje v Švici še vedno komaj presega 35 odstotkov.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 472-krat

Fred de Luca, šef ameriške verige hitre prehrane Subway, želi osvojiti nemški trg. "Če bomo vsako četrtletje odprli 25 novih trgovin, kot je načrtovano, bomo potrebovali tri leta. Trenutno pa pospešujemo razvoj. Morda bomo tam čez dve leti," je za ZEIT povedal de Luca.

Šef Subwaya namerava povečati svoje podjetje v Nemčiji s 100 podružnic na 400 do 500. Veriga hitre prehrane je aktivna že v 70 državah. O Subwayjevem najbližjem konkurentu, McDonald'su, de Luca pravi: "Naše sendviče delamo enega za drugim. Zato povprečni McDonald's ustvari štiri do petkrat več prodaje kot povprečni Subway. Vendar smo bolj osebni. To je moč in hkrati slabost."

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 478-krat

BMVEL posebno “Ekološko kmetovanje in predelava” na InterMeat / InterMopro 2004

Ozaveščenost potrošnikov o prehrani in zdravju se povečuje. V Nemčiji zdaj 60 odstotkov vseh potrošnikov občasno ali redno uporablja ekološke izdelke, kot kaže trenutni ekobarometer EMNID. Čeprav druga področja stagnirajo ali beležijo celo negativne številke, je ekološki sektor eden od očitnih zmagovalcev na živilskem trgu. Na letošnjem sejmu InterMeat in InterMopro v Düsseldorfu od 26. do 29. septembra 2004 bodo strokovni obiskovalci imeli priložnost spoznati priložnosti in izzive ekološkega mesa in proizvodnje mesa na BMVEL-Special razstavnem prostoru "Ekološko kmetovanje in predelava" v Hala 4, stojnica A19 Za informiranje predelave mleka. Poleg obsežne razstave ekoloških izdelkov in kulinaričnih vzorcev je na sejemskem programu tudi potovanje v prihodnost: predstavljene bodo ideje o ekološkem kot dejavniku uspeha pridelovalcev hrane, ki so jih razvili nadobudni mojstri mlekarstva in mesarstva na Bio inVision Campu. ®.

Ena stvar je gotova: po prehranskih krizah v preteklosti so potrošniki postali bolj občutljivi na to, kaj jim dajo na krožnik. Vse več je ljudi, ki se zavestno odločajo za naravno, zdravo prehrano brez gensko spremenjenih sestavin in umetnih dodatkov. Zato ni čudno, da želi vse več mlekarn in mesnic z delno ali celo celotno ponudbo ekoloških izdelkov okrepiti zaupanje potrošnikov in odpreti nove skupine kupcev. Z okoli 2,3-odstotnim tržnim deležem je ekološko še vedno majhno, a vztrajno rastoče področje trga živil. Predvsem v času vse večje konkurence je predelava ekoloških surovin v kakovostno hrano postala očitna konkurenčna prednost in s tem gospodarski uspeh številnih ponudnikov.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 484-krat

Proračunski rezi so v veliki meri ohromili veterinarski urad. Da bi vsaj lahko plačali najemnino in elektriko za pisarno v Haardtringu v Darmstadtu, bo pisarna v naslednjih nekaj mesecih prisiljena ustaviti terensko službo. To pomeni: pregledi živil in podjetij, klavne živali in mesa se ne bodo več izvajali.

»Škandal,« ogorčeno pravi okrajni upravitelj Alfred Jakoubek. "Država varovanje potrošnikov neodgovorno rešuje na smrt." Ministrstvo za okolje, podeželje in varstvo potrošnikov je v hujskaškem pismu soočil z grozljivim scenarijem in nujno zahteval nadaljnje ukrepanje. Jakoubek odgovornost za grozeči fiasko zavrača. Kot glavni državni resor ji je dodeljen veterinarski urad, vendar je za finančna sredstva odgovorna država. Wiesbaden je pred dnevi dodeljen proračun za leto 2004 brez predhodnega obvestila znižal za 25.000 evrov na okoli 100.000 evrov v primerjavi z letom prej.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 529-krat

Izšla je programska knjižica za praktične seminarje

Visoka kakovost izdelkov, usposobljeno prodajno osebje, usposobljeni vodje in pestra ponudba so prednosti mesnice. Da bi jih še posebej okrepili, CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH v sodelovanju z DFV Deutscher Fleischer-Verband eV ponovno ponuja informativne in praktične seminarje posebej za lastnike, menedžerje in prodajalce v mesnici.

V drugi polovici leta 2004 bo po vsej državi potekalo deset seminarjev. Paleta tem sega od »Prava ponudba mesa – ali: Kako dolgoročno prepričati svoje stranke« do »Sodobno prehransko znanje – za več nasvetov strankam v specializiranih mesnicah« do »Kompetentnost skozi izvajanje higiene – operativni ukrepi in nadzor s HACCP«. Mesarstvu uspeva dejstvo, da so tako podjetniki sami kot zaposleni vsestransko usposobljeni. Seminarji, ki jih že dolgo ponuja CMA v sodelovanju z nemškim mesarskim združenjem, zagotavljajo to nadaljnje usposabljanje. Izkušeni govorci udeležencem na praktičen način posredujejo tako osnovno znanje kot aktualna znanstvena dognanja.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 441-krat

Kompaktno usposabljanje z izpitom

Kako zagotovim preglednost pretoka informacij v svojem podjetju? Pri tem pomaga sistem vodenja kakovosti (sistem QM). CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH, kot imetnik licence DGQ, nemškega združenja za kakovost eV, v sodelovanju z AGRIZRT, društvom za promocijo kakovosti v kmetijski industriji mbH, dobavlja orodja za vzpostavitev individualnih QM sistemov v dvostopenjski tečaj "Sistemi vodenja kakovosti in notranja presoja" in "Sistemi vodenja kakovosti v uporabi". Po 10 dneh se tečaj zaključi z izpitom za »predstavnika kakovosti DGQ in notranjega revizorja«. Naslednji tečaj bo septembra/oktobra 2004.

V prvem delu tečaja se udeleženci seznanijo s konceptom in družino ISO 9000. DIN EN ISO 9004 in DIN EN ISO 9001 sta podrobneje obravnavana. Udeleženci spoznajo posebno terminologijo serije standardov ter veščine za načrtovanje, izvajanje in ocenjevanje notranjih presoj kakovosti - instrumentov za samoocenjevanje dejavnosti v podjetju. Predmet uči tudi uporabo preventivnih metod upravljanja kakovosti za preprečevanje napak, analizo napak in optimizacijo procesov ter načela dokumentiranja sistemov upravljanja kakovosti.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 577-krat

Raziskava o vadbi, prostem času in prehranjevanju v Nemčiji

V Nemčiji je "SEDEČENJE" zelo pomembno. To je rezultat reprezentativne raziskave Emnid o vadbi, prostem času in prehranjevanju, ki jo je začela nemška športna univerza v Kölnu skupaj z Bayer HealthCare. Približno dve tretjini anketiranih se skoraj ne ukvarjata s športom. Namesto tega imajo raje pasivne dejavnosti, kot so gledanje televizije, sproščanje ali branje. Dijaki in študenti sedijo celo 7,3 ure na dan, s čimer prednjačijo pred ostalo populacijo (5,8 ure).

Glede na študijo le 36 % vprašanih telovadi vsaj dvakrat na teden po vsaj 30 minut. "To kaže, da približno 2/3 našega prebivalstva trpi zaradi znatnega pomanjkanja vadbe z vsemi povezanimi posledicami," pravi profesor Hans-Georg Predel, vodja Inštituta za raziskave obtočil in športne medicine na Univerzi za šport. "Redna vadba v vzdržljivostnem športu bi lahko znatno zmanjšala tveganje za različne bolezni, na primer sladkorno bolezen tipa 2." Glavna dejavnika tveganja za to bolezen sta nezadostna telesna aktivnost in nezdrava prehrana. Nemška športna univerza Köln s svojim raznolikim strokovnim znanjem na področjih "vadbe in športa" to še naprej vidi kot pomembno nalogo za prihodnje raziskovalne in prenosne projekte.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 456-krat

Podjetja v živilski industriji so pravkar pristala na množičen poseg v njihovo podjetniško svobodo proizvajalcev hrane. Preko svoje zagovorniške skupine, Združenja za živilsko pravo in znanost o hrani (BLL), ste postali član »Platforme Nutrition and Exercise eV«. Ta trdi, da se bori proti debelosti pri otrocih, vendar je navsezadnje namenjen vašemu naboru izdelkov – zlasti tistemu, kar je trenutno na odprtem indeksu nutricionistov. Ti so plačani z vašim denarjem za opozarjanje na vaše izdelke. Če verjamete najnovejši vladni izjavi ministrice za varstvo potrošnikov Renate Künast, smo v nevarnosti, da postanemo narod prezgodnjih smrti zaradi debelosti – in to s stalno podaljševanjem pričakovane življenjske dobe. Nekako očitno oba prispevata k eksploziji stroškov zdravstvenega varstva. In krivi so proizvajalci hrane! Ministrica je svojo izjavo začela z omembo otroka, ki je pri treh letih tehtal 38 kilogramov in umrl zaradi srčnega infarkta. Vendar pa je po raziskavi Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung deklica imela resno prirojeno srčno napako. Kaj se iz tega naučimo? Ni nujno, da je propaganda resnična, le delovati mora.

Lesen Sie den offenen Brief von Udo Pollmer und Brigitte Neumann an die Lebensmittelwirtschaft, der jetzt im wissenschaftlicher Informationsdienst des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E.) e.V. erschienen ist auf den [EU.L.E. - Internetseiten]!

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 459-krat

Nizko povpraševanje

Junija jagnjetina pri domačih potrošnikih ni bila posebej priljubljena. Kljub majhni ponudbi so proizvajalci jagnjet za zakol lahko svoje živali dajali na trg le po nižjih cenah. Povprečje pavšalno obračunanih jagnjet je junija doseglo le 3,62 evra za kilogram klavne teže, kar je 21 centov manj kot prejšnji mesec. Predlansko raven je zgrešil za 61 centov.

Klavnice v Nemčiji, ki morajo poročati, so junija v povprečju zaračunale okoli 1.510 jagnjet na teden, nekatere po pavšalni ceni, nekatere pa glede na komercialne razrede. To je bilo devet odstotkov manj kot prejšnji mesec, a dobrih 19 odstotkov več kot junija 2003.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 483-krat