Kvota za brezcarinsko dostavo perutninskega mesa v EU, ki je bila Poljski dodeljena v skladu s sporazumom o dvojni ničli za tržno leto 2003/04, je bila izčrpana od začetka januarja 2004. Poljski kmetijski minister je zato Evropsko komisijo zaprosil bodisi za povečanje nacionalne dajatve proste kvote 46.800 ton perutninskega mesa za mesece pred pristopom države bodisi za liberalizacijo medsebojne trgovine s perutninskim mesom in njegovimi predelanimi proizvodi zdaj.

Na Poljskem že več let beležijo znatno povečanje proizvodnje perutninskega mesa. V letu 2003 so proizvedli skoraj 900.000 ton perutninskega mesa za deset odstotkov več kot leto prej. Ugoden razvoj panoge je med drugim posledica povečevanja izvoza, katerega okoli 80 odstotkov gre v EU. Lani se je izvoz podvojil na okoli 100.000 ton.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1032-krat

Tržite obveznico sami

Z letno prodajo v višini 600 milijonov EUR je Zimbo v Bochumu eden največjih ponudnikov samopostrežnih mesnih in klobasnih izdelkov na policah nemških supermarketov. Namesto da bi šlo na hišno banko po posojilo za 15-milijonsko naložbo, je srednje veliko podjetje na hitro samo izdalo obveznico in jo prodajalo prek lastnega klicnega centra.

Spodaj si lahko preberete Zimbo "FAQ" o tej težavi. V njem podjetje iz Bochuma odgovarja na številna vprašanja o obveznici.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1054-krat

Podpora EU za svinjino

Zaradi krize na trgu prašičev v EU, ko prihodki ne pokrivajo več stroškov, se je Evropska komisija v Bruslju odločila za ukrepe podpore trgu: najprej so se odločili za subvencije za zasebno skladiščenje, nato pa so odobrili izvozna nadomestila za nepredelano meso. Oba ukrepa sta naletela na veliko zanimanje dobaviteljev prašičjega mesa. Vsaj za tiste zunaj Nemčije.

Zasebno skladiščenje (PLH) svinjine je zdaj zaključeno. Po podatkih Evropske komisije je bilo v Evropi vloženih vlog za približno 101.500 ton; vendar je bilo do 13. februarja le okoli 90.770 ton pogodb. Dejanska skladiščena količina je bila konec januarja v celotni EU le 22.600 ton, tako da so morali februarja s trga umakniti še večje količine svinjine.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 964-krat

Snap-up: shujšajte zdravo - pridružite se Bayern Light!

Kdor želi zdravo shujšati, ima zdaj na začetku posta še eno dobro priložnost z drugim krogom vsebavarske praktične akcije »Bayern Light«. Kampanja, ki je bila lani zelo uspešna na Bavarskem z več kot 30.000 udeleženci, se bo letos pod geslom "Živeti lažje v Nemčiji" razširila po vsej državi. Bavarski minister za zdravje Werner Schnappauf je danes dal zeleno luč za akcijo in skupaj s pobudnikom, farmacevtom Hansom Gerlachom pozval k aktivni uporabi ponudb. Zaskoči: "Lani je udeležencem uspelo izgubiti več kot 110.000 kilogramov v samo štirih mesecih. To dokazuje, da je Bayern Light uspešen koncept. Ambiciozen cilj je letos stopiti 250.000 kilogramov maščobe po vsej državi." Akcija, ki je povezana tudi z občinskim in regijskim tekmovanjem, bo potekala do konca junija. +++

Po besedah ​​Schnappaufa je metoda preprosta: manj maščobe, več gibanja in veliko skupne zabave. Cilj je dolgoročna sprememba prehrane, skupaj z redno vadbo. Kratkotrajno kaznovanje in radikalne diete so napačna pot. Samo sprememba vedenja lahko vodi do trajnega uspeha.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1080-krat

Raziskave na področju hrane in prehrane ponujajo velik inovacijski potencial za Berlin-Brandenburg

Ciljno usmerjeno spodbujanje inovacij prek močnejšega povezovanja z lokalnimi raziskovalnimi institucijami bi lahko v naslednjih 10 letih ustvarilo do 900 industrijskih delovnih mest v prehrambeni industriji v Berlin-Brandenburgu. To je rezultat nedavno objavljene študije "Živilska industrija in s hrano povezana znanost v Berlinu in Brandenburgu". Študija dr. Christian Hammel, vodja urada sklada za prihodnost pri TSB Technologiestiftung Innovationszentrum Berlin, izdaja Regioverlag Berlin.

Živilska industrija je zelo pomembna za Berlin-Brandenburg. Zaposluje skoraj 25.000 ljudi v 300 podjetjih s približno 6 milijardami evrov prometa. S prometom v višini 3,6 milijarde EUR je bila živilska predelava leta 2002 druga najpomembnejša panoga v Berlinu, s prometom v višini 2,5 milijarde EUR pa najpomembnejša veja predelovalne industrije v Brandenburgu. Če vključimo še kmetijstvo, lahko rečemo, da je v regiji v pridelavi in ​​predelavi hrane zaposlenih okoli 50.000 ljudi.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1081-krat

Vodilni švicarski predelovalec mesa Bell je zaradi večje učinkovitosti v poslovnem letu 2003 lahko povečal svoj dobiček. Prodaja se je povečala za 1,9 % na 1,537 milijarde CHF, čisti dobiček pa za 6,9 % na 48,3 milijona CHF.

Konsolidirana prodaja se je povečala za 1,9 % na 1,537 milijarde CHF. Rekordno poletje je pripomoglo k občutno višji prodaji izdelkov za žar. To je predvsem posledica močno razširjene ponudbe. Vendar so nekatere preostale skupine izdelkov trpele zaradi ekstremne vročine. Počitniški posel, ki je za Bell pomemben, je bil pozitiven na vseh področjih. Konsolidirani rezultat skupine je s 48,3 milijona CHF za 6,9 % višji kot v preteklem letu. Kljub neugodnim splošnim razmeram je poslovni izid (EBIT) v višini 68,0 mio CHF le malo pod lanskoletno vrednostjo (-4,5 %).

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1038-krat

Mesarji s podpovprečno plačo se zvišajo

Z 12,32 evra bruto na uro so v Nemčiji maja 2003 v desetih izbranih poklicih zaslužili precej manj kot kvalificirani delavci v industriji (16,53 evra). Kot je poročal Zvezni statistični urad na Mednarodnem obrtnem sejmu v Münchnu, je bila rast bruto urne plače porabnikov v teh desetih obrtih za 11,5 % v primerjavi z majem 1997 v primerjavi s kvalificiranimi delavci v industriji (+ 14,5 %). Nazadnje, maja 1997, so bila obrtna podjetja na novo izbrana za to statistiko plač.

Vendar pa se je bruto urna plača v izbranih obrtnih dejavnostih nemške obrti neenakomerno povečevala: v primerjavi z majem 16,7 so v elektrotrgovini dosegli najvišje stopnje rasti, in sicer 1997 %, medtem ko so se plače pomorjev v mesnici zvišale za 8,9 % istem obdobju.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 946-krat

Predlanske številke so prvič znova presegle

Na nemškem trgu klavnih prašičev so se v zadnjem tednu februarja močno zvišale cene. Odločilni dejavnik za pozitiven razvoj z vidika dobavitelja je bila majhna zaloga živega goveda, ki je bila izravnana z nenehno pripravljenostjo klavnic, da jih sprejmejo. V pustnem tednu so klavni prašiči v razredu trgovanja z mesom E v povprečju stali 1,36 evra za kilogram klavne teže, kar je šest centov več kot prejšnji teden. Raven prejšnjega tedna je bila prvič po mesecih presežena za sedem centov. Ali bodo cene svinjine lahko ostale na višji ravni, je odvisno od tega, ali se podražitve lahko uresničijo tudi v trgovini z mesom.

Proizvajalci so v začetku letošnjega leta prejeli dobrih 20 centov na kilogram manj, kot jih trenutno prejemajo za svoje živali, pripravljene za zakol. In po vsej EU so bile cene prašičev zelo nizke. To je Komisijo spodbudilo k spodbujanju zasebnega skladiščenja svinjine; po izteku te akcije so bila odobrena izvozna nadomestila za izvoz nepredelane svinjine v tretje države. Oba ukrepa sta naletela na veliko zanimanje in razbremenila trg.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 941-krat

Govedo in meso

Na veleprodajnih trgih z mesom so goveje meso zaradi razočarano tihega povpraševanja rezervirali zelo previdno. Vendar so stroškovne cene za trupe in kosi večinoma ostale nespremenjene. Trgovino z živino za zakol je motilo neumno dogajanje na severozahodu in jugu v pustnem tednu. V večini regij je ponudba mladih bikov več kot zadostovala za potrebe klavnic. Znotraj razponov so bili vrhovi cen omejeni, zlasti za visokokakovostne živali. Na voljo je bilo le omejeno število samic za zakol. Cene krav in telic so ostale v glavnem stabilne. Zvezna sredstva za mlade bike v razredu R3 so se znižala za dva centa na 2,49 evra za kilogram klavne teže. Tako kot prejšnji teden so klavne krave O3 prinesle 1,59 evra za kilogram. Pri pošiljanju govedine v sosednje države so dobavitelji tu in tam dosegali nekoliko višje prihodke. – Po prelomu meseca bi se lahko povpraševanje po govedini v ozadju prodajnih akcij rahlo spodbudilo. Cene za klavno govedo se zato verjetno ne bodo bistveno spremenile. – Telečji posel je bil za letni čas zadovoljiv. Cene teletine so ostale večinoma nespremenjene. Ponudniki so tako kot prejšnji teden prejeli zvezno povprečje 4,36 evra za kilogram klavne teže za zakol telet, ki so bili obračunani po pavšalnem znesku. – Cene za teleta živine so se razvijale od stabilne do trdne.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 949-krat

Več uvedeno zunaj preferencialnih kvot

V obdobju od julija do decembra 2003 je Evropska unija izdala uvozna dovoljenja za skupno 42.090 ton govejega mesa nad kvotami s preferencialnimi tarifami; kar je za okoli 20.000 ton ali skoraj 90 odstotkov več kot v enakem obdobju preteklega leta. Za celotno koledarsko leto 2003 je EU uvozila ocenjenih 81.500 ton govejega mesa ob polnem dajatvi. Glede na celoten uvoz je približno 15 odstotkov uvoza govejega mesa verjetno opravljenih izven kvote, za kar je v prvi vrsti odgovoren menjalni tečaj evro/dolar.

Za kakovostnejše goveje meso so bila v okviru sporazuma Hilton Beef do konca januarja 2003 izdana uvozna dovoljenja za skoraj 2004 ton iz skupne kvote 47.600 ton, načrtovane za 2004/25.000.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 923-krat

Ekološki izdelki so zelo pogosti tudi v maloprodaji hrane

 Prodaja ekološko pridelane hrane ne more brez konvencionalne maloprodaje hrane (LEH), vendar sta za ekološke izdelke v nasprotju s klasičnim segmentom pomembnejša trgovina z naravno hrano in neposredno trženje blizu proizvajalca. Trgovine z ekološko hrano predstavljajo 25 odstotkov celotne prodaje ekološke hrane v Nemčiji, 16 odstotkov od kmetijske prodaje, tedenskih tržnic in uličnih stojnic ter šest odstotkov ekoloških supermarketov z najmanj 250 kvadratnimi prodajnimi površinami. 24 odstotkov ekoloških izdelkov prodamo v klasičnih veleblagovnicah in veleblagovnicah ter v majhnih trgovinah z živili in veleblagovnicah, štiri odstotke celotnega prometa predstavljajo diskonti. To so rezultati analize ZMP/CMA na podlagi GfK Eco Special Panela, ki zajema obdobje od oktobra 2002 do septembra 2003.

Po prodaji so mleko in mlečni izdelki najmočnejšo skupino ekoloških živil s 16-odstotnim deležem. Samo v tem segmentu je dve tretjini ekološkega mleka. Zelenjava in solate predstavljajo dvanajst odstotkov prodaje ekološke hrane, med najbolj prodajanimi izdelki so korenje, solata in paradižnik. Vsak kruh/pekovski izdelki in pijače predstavljajo po deset odstotkov izdatkov za ekološko pridelano hrano, meso in klobase pa devet odstotkov. Za razliko od konvencionalnega segmenta, kjer je svinjina najpomembnejši izdelek, je v ekološkem segmentu 40 odstotkov prodaje govejega in telečjega mesa. Sadje predstavlja sedem odstotkov, pri čemer so najbolj priljubljena ekološka jabolka in ekološke banane.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1236-krat