I Nederländerna minskade veterinäranvändningen av antibiotika med 2003 % 2. Denna observerade minskning inkluderar inte den minskade användningen av antibiotika som tillsats i djurfoder. Inför den 1 januari 2006, då antibiotika inte längre kommer att tillåtas som tillsats i djurfoder, har många djurfoderproducenter redan slutat använda antibiotika.
Var kommer djurfodret ifrån? Var förvarades den? Vem bearbetade djurfodret? Dessa frågor har stor betydelse för att bedöma en produkts säkerhet, men också för spårbarheten vid problem.
En välfärdsgård är ingen ny uppfinning. Förr i tiden var gårdarna alltid en plats där hjälp från funktionshindrade var välkommen. På grund av att särskilda vårdåtgärder infördes med tiden tappades en gårds "läkande" funktion lite ur sikte. Dagens välfärdsgårdar återtar denna funktion och ser ut att fylla en växande efterfrågan.
DLG:s ordförande Philip Freiherr von dem Bussche (4:e från vänster) tillsammans med statssekreterare Matthias Berninger (3:e från höger) delade ut de federala utmärkelserna till de bästa tyska köttförädlingsföretagen.
I och med revideringen av kraven på rester är nu hela kedjan involverad, från insamlingsställe via förädling till grisfarmen. Baserat på en vetenskaplig rapport om säkerheten för rester i djurfoder på uppdrag av QS har exakta gränsvärden för användning och testning av rester utfärdats. Under bearbetningen är antingen pastörisering av resterna vid minst 90 °C eller sterilisering vid en temperatur på minst 133 °C obligatoriskt. Antalet årliga inspektioner per plats är också exakt specificerat.
Den förvärvade anläggningen med 72 uppfödningstankar ligger i nära anslutning till byggarbetsplatsen Caviar Creator. "Genom att ta över anläggningen kan vi få fart på produktionen", säger projektledaren Friedel Heinrichs och förklarar den senaste investeringen. Där man tidigare fött upp ål, randig bas och gös kommer det snart att cirkla störar. De tidigare fiskbestånden säljs till fiskindustrin. Caviar Creator-styrelsen planerar för närvarande starten och den exakta volymen för produktion av störkött och kaviar. Heinrichs understryker att alla sex anställda kan anställas. På lång sikt kan ännu fler jobb skapas.
Den stabila prisutvecklingen för nöt- och fläsk i butiksnivå är inte minst ett resultat av ett begränsat utbud. Detta bör också säkerställa ett relativt balanserat marknadsläge under de kommande sommarveckorna.
Arealen för ekologiskt jordbruk i Österrike ökade med en takt över genomsnittet på 30 procent förra året, och här i sin tur växte framför allt arealen av proteingrödor (baljväxter) och oljeväxter, med 47 procent och 44 procent. procent respektive. Arealerna spannmål ökade med 32 procent och arealerna för majs – silo, grönt, spannmål och majskolvarmix – med nästan 26 procent. Betesodlingen förblev relativt stabil, men står för två tredjedelar av den totala ekologiska arealen. Den mycket småskaliga odlingen av potatis är slående. I genomsnitt använder ekologiska gårdar som odlar potatis endast 0,7 hektar för denna gröda. Sammanlagt 2003 fanns det 2.114 XNUMX hektar potatis.
Enligt studien har jordbruket i Spanien vuxit mest med fem procent – framför allt inom grisuppfödning och trädgårdsodling. LEI räknar med att Spanien om några år kommer att bli den största grisköttsproducenten i EU. Tillräckligt med utrymme och arbetare finns tillgängliga för denna expansion. Dessutom, till skillnad från Nederländerna, finns det knappast några djur- och miljöskyddsrestriktioner där. Dessa faktorer orsakade högre produktionskostnader i Nederländerna.
Under de första fem månaderna 2004 var detaljhandelsförsäljningen nominellt 2,0 % och reell 1,8 % lägre än under samma period föregående år.
Med priset ger stiftelsen en ung forskare möjlighet att få ytterligare kvalifikationer inom ramen för ett stipendium. Som ett erkännande för sin prestation får pristagaren också en personlig förmån en gång. Det forskningsprojekt som lämnas in ska bidra till att avsevärt utöka kunskapen om ekologin hos inhemska vilda djur eller till att utveckla genomförbara koncept för deras effektiva och hållbara förvaltning. De tidigare pristagarnas bidrag gjorde det möjligt att få värdefulla nya insikter för skyddet av inhemska vilda djur och deras livsmiljöer.