Greg Brenneman, nuvarande styrelseordförande och VD för TurnWorks, Inc., kommer att bli verkställande direktör för Burger King Corporation från och med 1 augusti. 42-åringen är känd för att leda företag till positiva intäktsområden. För honom är kunden alltid i fokus för alla hans ansträngningar, samt att skapa en trevlig arbetsmiljö för sina anställda.

I ett uttalande sa styrelsen i Miami: "Vi har arbetat med Greg Brenneman tidigare och känner honom väl. Han är en extremt kapabel och erfaren man och hans beslutsamhet för snabba förändringar och större effektivitet kommer att tjäna medborgarna väl King Corporation kommer att vara omätbar. Detta kommer att stärka företagets position inom snabbmatsbranschen. Brenneman kommer att tillhandahålla både den strategiska riktningen och det energiska ledarskapet företaget behöver. Han utmärker sig på att tillhandahålla en trevlig arbetsmiljö för sina anställda. Hans prestationer hittills visar att han betalar särskild uppmärksamhet på kundservice."

1.   0 kommentar
2.   Visat 625 gånger

Priserna kom under press

Kalvköttsäsongen närmade sig sitt slut i juni. När sparrissäsongen gick mot sitt slut avtog konsumentintresset för kalvkött. Slakterierna beställde därför färre slaktdjur än veckorna innan, så att utbudet, som inte var för stort, räckte mer än väl till efterfrågan. Priserna kom under press mot slutet av månaden.

På inköpsnivån för postorderslakterier och köttproduktfabriker sjönk det vägda federala genomsnittet för slaktkalvar som fakturerades med schablonbelopp med 23 cent till 4,28 euro per kilogram slaktvikt från maj till juni, enligt en preliminär översikt. Detta översteg dock föregående års nivå med 73 cent.

1.   0 kommentar
2.   Visat 614 gånger

Speciellt kyckling ökade betydligt

Fjäderfäproduktionen i Storbritannien nådde 399.330 7,2 ton slaktvikt under första kvartalet i år, en ökning med 9,2 procent jämfört med samma period förra året. Speciellt kycklingproduktionen ökade markant, med 319.940 procent till 3,2 58.100 ton, medan produktionen av kalkonkött växte med XNUMX procent till drygt XNUMX XNUMX ton.

Trots den större inhemska produktionen ökade även importen av fjäderfäkött avsevärt i början av 2004. Från januari till april skedde en ökning med 9,8 procent till 136.300 90 ton. Nästan 3,9 procent av dessa var importerade fjäderfädelar. Exporten av fjäderfäkött ökade med 82.400 procent till nästan 95 XNUMX ton. Med XNUMX procent är dominansen av reservdelsexporten mycket uttalad.

1.   0 kommentar
2.   Visat 630 gånger

PetitBistro kommer att växa med fyra nya "SuperSnacks".

Från den 15 juli exklusivt på 1.100 1.000 Aral bensinstationer med en PetitBistro - läckra delikatesser för förare i bråttom - XNUMX XNUMX kunder som "testätare" - Aral vill växa starkt med bistroverksamheten

Aral går på produktoffensiven inom matservicebranschen: På 1.100 XNUMX Aral bensinstationer över hela landet med en PetitBistro kommer fyra nya delikatesser att stå i fokus för erbjudandet från mitten av juli: "SuperSnacks". De riktar sig till mobilkunder och lämpar sig för omedelbar konsumtion såväl som för på språng.

1.   0 kommentar
2.   Visat 684 gånger

Den 31 juli 2004, Dr. Milan Ristic gick i pension efter att ha uppnått pensionsåldern. dr Ristic var en av de första forskarna som på ett omfattande sätt behandlade kvaliteten på fjäderfäkött.

1.   0 kommentar
2.   Visat 644 gånger

Snap Up: Stor framgång för mer hälsa

De 257.000 46.780 deltagarna i den Bayern-omfattande viktminskningskampanjen "BayernLight - Lighter living in Germany" har bantat mer än en kvarts miljon kilo, exakt XNUMX XNUMX, på fyra månader. Hälsominister Werner Schnappauf och apotekaren Hans Gerlach, initiativtagare till kampanjen i München, presenterade detta rekord av framgång för bättre hälsa. "Att minska fetma eller undvika den omedelbart är en av de viktigaste förebyggande åtgärderna nuförtiden. Eftersom det betydande överskottet på vågen sprider sig nästan som en epidemi. Nästan varannan vuxen i Bayern drabbas. Om vi ​​inte vidtar motåtgärder kommer fetma kommer att krossa vår hälsa", resonerade Schnappauf nödvändigheten av BayernLight. Övervikt är en hög riskfaktor för hjärt- och kärlsjukdomar, sjukdomar i rörelseapparaten, stroke eller metabola störningar som diabetes. ”Här finns inte bara ett stort lidande för de drabbade, utan också enorma kostnader för deras hälsa!
 hälsoväsen."

Den genomsnittliga minskningen var 5 1/2 pund. Ministern uppmanade deltagarna att upprätthålla det hälsosammare sätt att leva de lärt sig och att motivera familj, vänner och bekanta att delta. Metoden är enkel: mindre fett och mer träning. Schnappauf ser samhället som helhet som en skyldighet att förebygga fetma: "Alla måste arbeta tillsammans för att säkerställa hälsosamma matvanor: föräldrar, lärare, livsmedelsindustrin, läkare, farmaceuter, politiker, media." BayernLight visar hur ett sådant samarbete kan bli framgångsrikt på plats, fortsatte ministern. "BayernLight vänder sig till människor med kampanjer i omedelbar närhet och motiverar dem att vara konsekventa. Inte en kortsiktig diet, utan en permanent förändring av kosten ger framgång."

1.   0 kommentar
2.   Visat 786 gånger

Ständigt tät försörjning

Utbudet av slaktsvin i juni var under genomsnittet jämfört med första kvartalet i år. För att utnyttja sin slaktkapacitet fullt ut betalade slakterierna därför lite mer från vecka till vecka. Och detta trots att försäljningen av fläsk förblev utan någon bestående drivkraft på grund av vädret. I slutet av månaden var utbetalningspriset för grisar av klass E 1,51 euro per kilogram, det högsta sedan mars 2002.

I ett månadsmedelvärde steg priset för slaktsvin i kötthandelsklass E med 17 cent till 1,47 euro per kilogram slaktvikt; det var 20 cent mer än för ett år sedan. I genomsnitt för alla branschklasser E till P fick gödarna också 1,42 cent mer än i maj och 17 cent mer än för tolv månader sedan, till 20 euro per kilo.

1.   0 kommentar
2.   Visat 645 gånger

Intäkts-foderkostnadsrelation för ägg i Tyskland

Under de senaste veckorna och månaderna har tyska värphönsbönder varit tvungna att nöja sig med betydligt lägre intäkter än för ett år sedan. Äggpriserna har sjunkit i synnerhet sedan april och stannade först på en låg nivå i juni.

Under första halvåret 2004 fick äggproducenter i grossistförsäljning av varor i viktklass M i genomsnitt 5,62 euro per 100 ägg i hela landet, vilket var cirka 7,34 euro mindre än under motsvarande period föregående år. Priserna sjönk från 4,10 euro i januari till XNUMX euro i maj och juni. Samtidigt betalade äggproducenterna betydligt mer för foder än för ett år sedan, så att lönsamheten i äggproduktionen försämrades avsevärt.

1.   0 kommentar
2.   Visat 679 gånger

Vinstutvecklingen under förväntningarna

Bell Holding AG rapporterar att bolagets vinst för första halvåret 2004 kommer att vara cirka 20 % lägre än föregående års siffra. Orsaken till detta är framför allt de ihållande höga råvarupriserna.

Utöver de redan mycket höga inköpspriserna för nötkött steg priset på fläsk med ytterligare 10 % bara under maj och juni. På grund av rådande marknadssituation kan endast en del av dessa högre upphandlingskostnader föras över till konsumtion. Denna omständighet har också en hämmande effekt på försäljningen.

1.   0 kommentar
2.   Visat 696 gånger

... och inte bara i Schweiz

Diskussionen om råvarupriserna på köttmarknaden är en rejäl långvarig fråga – särskilt inom det kraftigt subventionerade schweiziska jordbruket. Det är uppenbart att producenter vill ha högsta möjliga pris, medan förädlare och återförsäljare föredrar ett lågt pris. Hur som helst, den så kallade "griscykeln" orsakar alltid heta huvuden.

Köttbranschen i Schweiz är allt annat än enkel. Bonden tar en viss risk genom att inhysa djuren. Även om han säkert kommer att kunna sälja sina djur när de är klara för slakt, vet han ännu inte till vilket pris. Han kan reagera med att vänta lite innan han går till slakteriet. Gemensam produktion är nyckelordet för schweiziska förädlare. En gris består inte bara av fil eller kotletter, ett nötkött inte bara av entrecôte. Till skillnad från utlandet, där handel finns på denna nivå, måste en stor processor köpa hela djuret och inte bara de nödvändiga delarna. Det innebär att alla användbara delar måste säljas oavsett försäljning eller säsongstoppar.

1.   0 kommentar
2.   Visat 679 gånger

Restauranger förlorar – matsalar och storkök vinner

Som rapporterats av Federal Statistical Office var omsättningen inom besöksnäringen i Tyskland i maj 2004 1,2 % nominellt och 2,0 % lägre i reala termer än i maj 2003. Efter kalender- och säsongsjusteringar av uppgifterna var den nominella siffran jämfört med april 2004 var 1,0 % och i reala termer 1,2 % mindre sålt.

Under de fem första månaderna 2004 omsatte företagen inom hotell- och cateringbranschen nominella 0,9 % och reella 1,6 % mindre än under samma period föregående år. Denna nedgång beror enbart på den ogynnsamma försäljningsutvecklingen inom besöksnäringen. Däremot gynnades uppenbarligen boendebranschen (nominellt + 2,0 %, real + 1,3 %) av ökningen av turistövernattningar med 2004 % mellan början av året och april 2,8.

1.   0 kommentar
2.   Visat 681 gånger