Avstängd dom för otillåtna tester

Två och ett halvt år efter skandalen kring olagliga BSE-tester utdömde Landshuts regionala domstol ett villkorligt straff på ett år och tio månader. Kammaren fann den 50-årige före detta operatören av två testlaboratorier i Passau och Westheim, Central Franken, skyldig till bedrägeri i sju fall och subventionsbedrägeri i tolv fall. Utöver det villkorliga straffet dömdes den tilltalade, som nu lever på socialbidrag, att betala 3.000 XNUMX euro till en välgörenhetsorganisation.

Riksåklagaren och försvaret förklarade att de skulle avstå från att överklaga domen. Som verkställande direktör och ägare drev den dömda kvinnan ett laboratorium utan officiellt godkännande utöver sitt godkända laboratorium i Passau i Westheim från juli 2001 till januari 2002 och ansökte även om subventioner från den bayerska staten för de illegalt genomförda BSE-tester. Under den aktiva perioden såldes felaktigt testat kött från nästan 40.000 XNUMX nötkreatur. Efter att skandalen blev känd drog även Fristaten tillbaka företagets tillstånd för Passau-laboratoriet. Till följd av återkallelsen av kött som fortfarande fanns tillgängligt och beställt av myndigheterna ska de drabbade slakterierna ha lidit skador på omkring elva miljoner euro.

1.   0 kommentar
2.   Visat 502 gånger

Juniorerna i VDF möttes den 9/10. juli i München. På programmet den första dagen stod bland annat ett besök i "McDonald's Food Town" i Günzburg. Efter en introduktion till McDonalds värld på WLS-filialen där - som sköter all logistik åt McDonald's i Tyskland - blev det ett besök på bageriet Kamps som uteslutande tillverkar hamburgerbullar åt McDonald's i sin fabrik i Günzburg. Vi gick sedan till Esca Food Solutions. Här gavs en detaljerad och imponerande inblick i tillverkningen av köttfärsbiffarna. Detta företag har tillverkat biffar exklusivt för McDonald's sedan 1971 - till denna dag på grundval av ett muntligt avtal förseglat med ett handslag. Vi vill tacka personalen där igen för det vänliga välkomnandet på McDonald's Food Town!

Den andra dagen var det första på agendan ett besök på Viktualienmarkt, inklusive en rundtur i förråden som ligger under marknadsområdet. En översikt över köttproduktionen och köttindustrins struktur i Kina och Sydafrika gavs sedan i två intressanta och informativa föreläsningar. På det interna mötet valdes de nya talarna för juniorkretsen: Eva Moser (ZEMO, Weilerbach), Wolfgang Härtl (Contifleisch, Erlangen) och Rainer Hartmann (Fleischzentrale Südwest, Crailsheim).

1.   0 kommentar
2.   Visat 786 gånger

Dietzel: "Veterinär- och konsumentskyddskontor fortsätter att uppfylla sitt lagliga uppdrag"

"Arbetet fortsätter. De hessiska veterinär- och konsumentskyddskontoren kommer att fortsätta att uppfylla sitt lagliga uppdrag och bidra till att konsumentskyddet har prioritet i Hessen.” Den hessiska ministern för miljö, landsbygd och konsumentskydd, Wilhelm Dietzel, lämnade inga tvivel om detta i Wiesbaden. Dietzel syftade på uttalanden från Darmstadt-Dieburg-distriktet [vi rapporterade] att veterinärkontoret där skulle stoppa sina livsmedels- och driftsinspektioner från runt mitten av augusti i år i händelse av brist på budgetmedel. Ett motsvarande brev från distriktskontoret där anlände till departementet i går eftermiddag och undersöktes noggrant.

Ministern förklarade att medel tilldelas kanslierna via regionfullmäktige, som får en motsvarande budget av departementet. Regionrådet i Darmstadt har redan ombetts visa var "de lokala myndigheterna kämpar". När en motsvarande rapport finns tillgänglig kommer vi att arbeta tillsammans med RP om möjliga lösningar. "Myndigheternas ekonomiska resurser måste säkerställa deras viktiga arbete för hessiska konsumenter", betonade Dietzel. Det är sant att de nuvarande åtstramningsbegränsningarna begränsar det möjliga handlingsutrymmet. Ändå såg i synnerhet veterinär- och konsumentskyddsbyråerna till att de var tvungna att acceptera mindre nedskärningar av materiella resurser.

1.   0 kommentar
2.   Visat 461 gånger

Matförsäljningen fortsätter att stödja återförsäljare

Som siffrorna från Federal Statistical Office visar utvecklades även detaljhandeln med livsmedel, drycker och tobaksprodukter jämförelsevis positivt under första halvåret i år. Detta tycks vara en fortsättning på en utveckling som varit påtaglig sedan 2002 (2002: +2,6 %, 2003: +1,5 %).

Under de fyra första månaderna översteg livsmedelsförsäljningen föregående års nivå och visade positiva förändringstakt på upp till 3,5 %. Det negativa majvärdet kan säkert ses som en säsongseffekt, orsakad bland annat av färre försäljningsdagar och semesterrestid. För juni rapporterar GfK Consumer Index redan en ökning av konsumentutgifterna för mat. Följaktligen ökade utgifterna för livsmedel (exklusive färskvaror och drycker) med 5,8 i juni i år jämfört med föregående år. Endast dryckesindustrin kunde inte behålla sin tidigare nivå efter rekordåret 2003 och noterade försäljningsförluster på -3,4 %.

1.   0 kommentar
2.   Visat 476 gånger

EU och Ryssland bråkar om certifikat

Europeiska unionen och Ryssland har ännu inte kunnat lösa sin tvist om enhetliga veterinärintyg för alla EU-länder vid export av kött. Det har inte gjorts några framsteg i de senaste samtalen. Om ingen vänskaplig lösning hittas senast den 1 oktober i år, hotar de ryska myndigheterna med importrestriktioner för köttprodukter från EU. Diskussionerna på högsta regeringsnivå ska fortsätta i början av augusti för att sträva efter ett politiskt beslut.

Ryssland fortsätter att förlita sig på köttimport efter att Ryssland minskat sin boskapsbestånd med 14 procent till 57 miljoner boskap under de senaste 24,1 åren. Med en självförsörjningsnivå på cirka 70 procent för griskött och 60 procent för nötkött är den ryska marknaden fortfarande en viktig försäljningsmarknad för EU och utomeuropeiska länder.

1.   0 kommentar
2.   Visat 487 gånger

Kött blev till och med 2,9 % billigare

Som Federal Statistical Office rapporterar har konsumentprisindex i Tyskland ökat med totalt 2002 % sedan införandet av eurokontanter i januari 3,3. Under de föregående två och ett halvt åren - det sista av DM - steg konsumentpriserna med totalt 4,3 %. Den fortfarande utbredda uppfattningen att euron hållbart har höjt prisnivån i Tyskland kan därför inte bekräftas.

Särskilt mat och alkoholfria drycker har bara stigit något i pris sedan januari 2002 (+1,1 %), medan priserna på dessa varor hade stigit med 3,0 % de senaste två och ett halvt åren. I början av 2002 klagade många konsumenter över prisökningar på frukt och grönsaker, eftersom priserna på enskilda typer av frukt och grönsaker nästan hade fördubblats jämfört med föregående månad (t.ex. sallad + 98,1 %, blomkål + 71,3 %). I mitten av 2002 hade prisnivån dock redan återgått till det normala; Prishoppen berodde på vädret, den avgörande faktorn var en kallvåg av den här storleken som var ovanlig i södra Europa. Kött och köttprodukter är för närvarande ännu billigare än de var under DM-eran (-2,9 % sedan december 2001), även om de har blivit betydligt dyrare i fasen före införandet av euron till följd av BSE och fot-och- munsjuka (+9,2 %) hade. Mjölkprodukter och ägg (-1,9 %) och alkoholfria drycker (-1,7 %) fortsatte att bli billigare. Konsumenter i dag måste dock gräva djupare i fickorna för till exempel honung (+ 31,5 %) och helmjölkchoklad (+ 12,1 %).

1.   0 kommentar
2.   Visat 429 gånger

Avgifterna för omhändertagande av djurkadaver i Mecklenburg-Vorpommern kommer att hållas stabila fram till nästa avgiftsjustering den 1 januari 2005. Detta möjliggörs genom att balansera de uppnådda överskotten och det underskott som förväntas under de kommande månaderna av företaget SARIA Bio-Industries GmbH i Malchin. Detta var resultatet av en revision av företaget för 2002, som presenterades för kunder, inklusive delstaten Mecklenburg-Vorpommern, i juni 2004.

Företaget uppnådde då ett totalt överskott på 2,07 miljoner euro för områdena djurkadaver, djurkroppsdelar och köksavfall. Av detta står Mecklenburg-Vorpommern för 1,126 miljoner euro, motsvarande 10,9 procent av intäkterna. På grund av de ändrade EG-rättsliga reglerna den 1 maj 2003 minskade tillgången på råvaror avsevärt. Efteråt kan en del av de animaliska biprodukterna från slakt, som tidigare behövt deponeras i en destruktionsanläggning, användas annorlunda, till exempel förädlas till sällskapsdjursfoder.

1.   0 kommentar
2.   Visat 515 gånger

Bryssel förväntar sig något högre produktion under 2004

Utbudet av fläsk i Europeiska unionen kommer sannolikt att ligga kvar på en jämförelsevis hög nivå i år. Enligt EU-kommissionens grisköttsprognoskommitté från början av juli förväntas fläskproduktionen i de 15 gamla EU-medlemsländerna öka med 2004 procent till 0,3 miljoner ton 17,8. Konsumtionen lär bli något högre än förra året. Det finns för närvarande ingen tillförlitlig information om produktions- eller försörjningsbalanser från kandidatländerna. Kommissionen antar att grispriserna kommer att vara något högre än 2003.

När det gäller utrikeshandeln med levande djur förväntar sig kommissionen både en minskning av importen och en märkbart lägre export av levande grisar till tredjeländer. Detta skulle innebära att trenden från 2003 skulle fortsätta inom exportsektorn för levande nötkreatur. Kommissionen uppskattar också att exportmöjligheterna för europeiskt griskött minskar, en minskning på cirka fyra procent eller 48.000 1,15 ton till 2003 miljoner ton förutspås för i år. Under 15 var det en ökning med cirka tre procent. Det bör dock noteras att med anslutningen av de tio övervägande östeuropeiska länderna kommer exporten till tredjeländer att behöva bli lägre rent matematiskt, eftersom framtida handel med anslutningsländerna nu kommer att inkluderas i EU:s interna handel. Viktiga köpare av fläsk från EU-XNUMX var nyligen Tjeckien, Ungern och, i mindre utsträckning, Polen.

1.   0 kommentar
2.   Visat 470 gånger

Protection Association of Black Forest Ham Manufacturers tillkännager prishöjning

"Vi har ryggen mot väggen", säger Karl-Heinz Blum, VD för Black Forest Ham Manufacturers’ Protection Association, och kommenterar den snabba råvaruprisutvecklingen för griskött under de senaste sex månaderna. Producentpriserna har stigit med runt 35 procent och detta uteslutande på bekostnad av tillverkare och förädlingsföretag. Med en årlig omsättning på 12 miljarder euro är köttproduktindustrin en av de ledande sektorerna inom den tyska livsmedelsindustrin.

Tillverkarna av Schwarzwaldskinka, som är hårt pressade på grund av denna prisutveckling, skulle inte längre kunna absorbera detta explosiva kostnadstryck trots alla ansträngningar att rationalisera och spara pengar. Det handlar inte bara om att säkerställa de höga kvalitetsstandarderna för Schwarzwaldskinka. Det handlar om lönsamheten för företag vars intjäningssituation är spänd. 

1.   0 kommentar
2.   Visat 477 gånger

Salmonella hittas i Danmark med mycket resistenta bakterier [I]

Enligt medierapporter har danska livsmedelsexperter i Köpenhamn isolerat en typ av salmonella som är resistent mot nästan alla tillgängliga antibiotika. Den nyupptäckta undertypen ska ha hittats i importerat kalkonkött från Tyskland. Det danska institutet ville inte avslöja vilket slakteri köttet kom ifrån. Danmark har inte utfärdat någon snabb varning i denna fråga.

En rapport från december 2003 placerades felaktigt i detta sammanhang, som gällde en köttleverans från ett slakteri i Niedersachsen till Schleswig-Holstein. Därifrån levererades den efter ytterligare demontering till Danmark. Denna information baserades på upptäckten av en typ av salmonella som spelar en mindre roll i fjäderfäflockar; det är inte samma sak som de danska forskarna beskrev
identisk.
Som en del av de egna kontrollerna genomför företaget omfattande undersökningar som regelbundet övervakas genom officiella hygienprover. Sändningen av kött i fråga, som är föremål för decemberanmälan, testades för salmonella efter slakt med negativt resultat. Det går inte att utesluta att salmonella har kommit in i köttet vid vidare bearbetning. Att hitta salmonella i fjäderfäkött är inte ovanligt. Detta är välkänt och anledningen till att vissa hygienregler måste följas i köket; Det handlar till exempel om att tvätta händerna efter att ha hanterat färskt fjäderfäkött och att förvara mat som äts rå separat. Eftersom fjäderfäkött inte äts rått, utgör salmonella ingen fara för konsumenten när den tillagas på avsett sätt, eftersom den på ett säkert sätt dödas vid upphettning till 70°C.

1.   0 kommentar
2.   Visat 483 gånger

Salmonella hittad i Danmark med mycket resistenta bakterier [II]

Konsumentskyddsminister Bärbel Höhn: Salmonellan som hittats i kalkonkött i Danmark går också tillbaka till ett prov från Nordrhein-Westfalen

Den danska regeringen har genom den federala regeringen informerat delstaten Nordrhein-Westfalen om att salmonellastammen "Salmonella anatum" upptäcktes i ett prov av vakuumförpackade kalkonklubbor med skinn som kom från en styckningsanläggning i Nordrhein-Westfalen . Varorna med bäst-före-datum 6.4.2004 april 22.3.2004 såldes som färskt kött, så man kan anta att de inte längre finns på marknaden. Om köttet kommer från NRW eller inte kontrolleras just nu. De nordrhein-westfaliska övervakningsmyndigheterna kontrollerar också styckningen för hygien. Dessutom pågår undersökningar av kalkonköttets ursprung. En lämplig hygienkontroll bör också genomföras på gödningsgården för att avgöra om det finns ett salmonellaproblem där. Studieresultaten kommer från ett danskt forskningsprojekt och samlades in den XNUMX mars XNUMX. De myndigheter som ansvarar för livsmedelskontrollen i Danmark och Tyskland informerades dock inte om dessa fynd.

1.   0 kommentar
2.   Visat 496 gånger