Ledamoten av förbundsdagen Julia Klöckner (CDU) pläderar för att Tyskland ska anslutas till gällande EU-standarder för BSE-tester.

Hittills har djur i Tyskland behövt testas för BSE från 24 månaders ålder. Testet är endast obligatoriskt i hela EU från 30 månaders ålder. Hittills har friska nötkreatur under 30 månader som har slaktats med god hälsa endast rutinmässigt testats för BSE i Frankrike, Spanien och Italien, medan till exempel i Schweiz utsätts slaktade nötkreatur endast slumpmässigt för ett snabbt BSE-test . Efter att även Frankrike meddelat att man skulle höja teståldern till 1 månader den 30 juli i år, skrev Julia Klöckner, ledamot av förbundsdagen och ansvarig föredragande för CDU/CSU:s parlamentariska grupp i utskottet för konsumentfrågor, livsmedel och jordbruk. till den federala regeringen, där hon efterlyste en anpassning av tyska standarder till EU:s gränsvärden. "Å ena sidan belyser utredningen de ekonomiska och konkurrensmässiga aspekterna av det gränsvärde för jordbrukare som gäller i Tyskland och å andra sidan syftar den till att klargöra de allmänna förutsättningarna för ett heltäckande konsumentskydd i europeiskt sammanhang." förklarar Klöckner. "Men svaret från den federala regeringen var nykter." I det korta brevet från den parlamentariska statssekreteraren i det ansvariga förbundsdepartementet står det helt enkelt att det inte finns några analyser tillgängliga på de ekonomiska effekterna av att isolerat hålla teståldern lägre.

1.   0 kommentar
2.   Visat 780 gånger

Prishöjning för slaktkor och grisar

På slaktkreatursmarknaderna i Europeiska unionen värderades unga tjurar i stort sett som stabila till fasta i mars, medan priserna på kor steg märkbart. Även priserna på slaktgrisar kunde i vissa fall öka betydligt. Intäkterna för slaktkycklingbönderna förblev mestadels stabila, med kalkoner fanns det svagheter. Utbudet av ägg översteg efterfrågan på många områden och priserna sjönk. Priserna på mejeriprodukter var fastare än väntat. Slakta nötkreatur och slaktgrisar

Utbudet av slaktkreatur var i vissa fall betydligt större än föregående månad. Cirka 13 procent fler nötkreatur slaktades i Belgien och sex procent fler i Tyskland. I Danmark ökade utbudet endast något. Jämfört med samma månad förra året ökade slakten i Belgien och Tyskland med fem och nio procent, bara i Danmark låg de drygt två procent under föregående års linje.

1.   0 kommentar
2.   Visat 785 gånger

Nötkreatur och kött

Efterfrågan på nötkött på de tyska grossistmarknaderna, som var mycket tillfredsställande före påsk, fick ingen avgörande drivkraft efter semestern. Tilläggsköpen låg inom jämförelsevis snäva gränser. Priserna förblev dock i stort sett stabila. Handeln med slaktkreatur startade mycket lugnt direkt efter påsk. Slakteriernas behov var till en början dämpade, men möttes å andra sidan av ett begränsat utbud från producenterna. Särskilt slaktkor var få. Utbetalningspriserna för unga tjurar var stabila över hela linjen, för kvinnliga slaktdjur tenderade de att vara stabila, ibland till och med fastare. Det vägda federala genomsnittet för kor i kötthandelsklassen O3 steg med två cent till 1,81 euro per kilogram slaktvikt. Unge tjurar i R3-klassen inbringade liksom föregående vecka i snitt 2,50 euro per kilogram. Postorderförsäljningen av nötkött till grannländerna gick till en början smidigt. Men södra Europa visade alltmer intresse för kopistoler; Tilläggsavgifter var definitivt möjliga. – Under den kommande veckan kommer priserna på slaktkor sannolikt att förbli stabila till fasta. Lite förändring är att vänta för unga tjurar. – Efter påsk präglades kalvköttsmarknaden av ett mycket begränsat utbud och stabila, ibland något fastare priser. Tillgången på slaktkalvar var också knapp. För slaktkalvar som fakturerades till schablonbelopp uppnådde leverantörerna fyra cent mer än veckan före påsk med 4,70 euro per kilogram slaktvikt. – Priserna på boskapskalvar tenderade att vara oförändrade, ibland lite svagare.

1.   0 kommentar
2.   Visat 880 gånger

Foodwatch kritiserade: talesätt istället för gärningar

I en skrivelse den 29.3.2004 mars 14.4 meddelade åklagarmyndigheten foodwatch att utredningen efter vår brottsanmälan mot företagen NSP och HaGe Nordland hade lagts ned. Som befarat, den XNUMX. avbrytandet av nitrofenförfarandet har nu också officiellt meddelats allmänheten. Läs här varför en foder- och livsmedelsskandal förblir ostraffad.

I det följande går foodwatch in på åklagarmyndighetens argument, vars original också finns som PDF-dokument i slutet av denna artikel. Den som vill minnas stadierna av nitrofenskandalen bör först läsa foodwatch-nitrofenunderlaget eller titta på sammanfattningsgrafiken [1].

1.   0 kommentar
2.   Visat 843 gånger

Allmänna rekommendationer för att spara salt i kosten är inte medicinskt motiverade. Tvärtom riskerar hög saltkonsumtion vanligtvis inte hälsan, medan för lite saltkonsumtion kan vara problematiskt. I motsats till konventionell visdom har den mänskliga organismen uppenbarligen förmågan att lagra överskottssalt i kroppen utan att behöva lagra vätska i vävnaden. Dessa nya, banbrytande fynd, som i slutändan beror på rymdforskning, säger Dr. Martina Heer från German Aerospace Center (DLR), Köln-Porz, på fredagen på kongressen för German Society for Cardiology and Cardiovascular Research i Mannheim.
  
Enligt henne har människokroppen ett slags saltlager, vilket förklarar varför blodtrycket hos majoriteten av människor inte stiger även vid ökad saltkonsumtion. Detta är endast fallet med hypertonipatienter som är saltkänsliga på grund av en genetisk förändring, dvs som uppenbarligen saknar detta endogena saltlager.
  
Saltkänsliga reagerar enligt professor Dr. Karl-Ludwig Resch från Bad Elster men bara var femte högtryckspatient. "Men det är bara hos dessa patienter som en drastisk dietrestriktion är vettig", förklarade läkaren i Mannheim. Enligt honom reagerar det överlägset största antalet människor "saltresistent", vilket specifikt innebär att deras blodtryck förblir konstant även när ökade mängder salt konsumeras. Dessutom måste man enligt Resch ha i åtanke att ganska många till och med höjer sitt blodtryck när de äter en lågsaltdiet.
  
Med hjälp av äldre människor gjorde läkaren det klart att det inte nödvändigtvis är hälsosamt att spara på salt. De äter ofta en diet med låg salthalt, vilket kan leda till betydande hälsoproblem. Enligt studier kan för lite saltkonsumtion ha en ogynnsam effekt på ämnesomsättningen och öka risken för kardiovaskulära komplikationer. Läkaren betonade att äldre människor också riskerar att drabbas av betydande störningar i sin vätske- och elektrolytbalans om de äter en saltfattig kost.

1.   0 kommentar
2.   Visat 816 gånger

Priskurvan

1.   0 kommentar
2.   Visat 806 gånger

Som rapporterats av Federal Statistical Office steg konsumentprisindexet för Tyskland med 2004 % i mars 2003 jämfört med mars 1,1. Uppskattningen baserad på resultaten från sex federala stater bekräftades därmed. Jämfört med februari 2004 ökade indexet med 0,3 % (uppskattat +0,4 %). I januari och februari 2004 var den årliga förändringstakten +1,2 % respektive +0,9 %.

Höjningen av tobaksskatten den 1 mars 2004 spelade en stor roll i denna utveckling: priserna på tobaksvaror steg med 12,2 % både inom ett år och jämfört med föregående månad. Den rent matematiska effekten av skattehöjningen (1,2 cent + moms per cigarett) på det totala indexet var +0,2 procentenheter. Faktum är att höjningen av tobaksskatten hade en inverkan på det totala konsumentprisindexet med 0,3 procentenheter.
Åtgärderna inom hälso- och sjukvårdsreformen fick också genomslag på konsumentprisindex. Jämfört med förra året ökade sjukvårdspriserna med 16,7 %. Jämfört med föregående månad var indexet för hälso- och sjukvård oförändrat.

1.   0 kommentar
2.   Visat 803 gånger

Syrarelaterade tandskador från grönsaker möjliga

"Han borrade inte alls!" Sådana uttalanden är inte längre ovanliga efter ett tandläkarbesök. Aktuella studier om tandhälsa visar att förekomsten av karies totalt sett minskar. Men allt fler drabbas av icke-karies, syrarelaterade tandskador. Dessa uppstår som så kallade erosioner eller tandhalsskador, det vill säga att emaljen saknas eller nöts utan bakteriepåverkan med olika orsaker – men mest syror från mat.

Det verkar som att just vegetarianer drabbas av denna tandskada, eftersom de i första hand konsumerar mer grönsaker än genomsnittspersonen. Detta resultat presenterade Dr. Regina Purschwitz från universitetssjukhuset Leipzig under kongressen för German Society for Nutrition vid Tekniska universitetet i München. De möjliga hälsofördelarna med en vegetarisk eller grönsaksbaserad kost uppvägs tydligen av en ökad risk för syrarelaterade tandskador.

1.   0 kommentar
2.   Visat 925 gånger

Ingen outsourcing ännu

I mars lagrades 538 ton fläsk i Tyskland som en del av kampanjen för privat lagring, som stöddes med subventioner. Lagren steg till 11.168 XNUMX ton i slutet av månaden. Lagringen är nu klar.

Nästan hälften av fläsket lagrades under en period av tre månader. 24 procent drogs tillbaka från marknaden i fyra månader och 26 procent i fem månader. Outsourcing beräknas påbörjas i april.

1.   0 kommentar
2.   Visat 795 gånger

Brist tillgång på slaktkor

Utbudet av slaktboskap utvecklades annorlunda under de sista veckorna av mars: de lokala slakterierna hade bara ett begränsat antal slaktkor till sitt förfogande. Eftersom det slaktats betydligt fler kor sedan årsskiftet än föregående år, ökade utbudet inte som vanligt andra år, trots att mjölkåret var slut. Slakterierna fick därför kontinuerligt investera mer pengar för att få önskat antal stycken. Däremot var utbudet av unga tjurar i mars betydligt högre än föregående månad. Från mitten av månaden kom priserna under press med en överlag ganska lugn efterfrågan på nötkött.

I mars fick leverantörerna i genomsnitt 3 euro per kilogram slaktvikt för unga tjurar i kötthandelsklassen R2,52; det var två cent mer än i februari, men den jämförbara nivån föregående år missades med 22 cent. För kvigor i klass R3 steg medelpriset med fyra cent till 2,32 euro per kilo och nådde därmed exakt föregående års värde. Priserna för slaktkor i kategorin O3 har ökat markant jämfört med februari, nämligen med 17 cent till 1,75 euro per kilo. Avståndet till mars 2003 minskade avsevärt och var bara fem cent.

1.   0 kommentar
2.   Visat 958 gånger

Strukturell förändring genom EU-anslutning

I och med anslutningen till EU måste fjäderfänäringen i anslutningsländerna anpassa sig till EU:s regelverk. Det är ännu inte klart om alla slakterier kommer att kunna uppfylla kraven för godkännande som EU-slakteri. Redan nu står det dock klart att framför allt mindre företag har svårigheter att följa standarden. Hur som helst kommer den strukturella förändringen i de central- och östeuropeiska länderna sannolikt att accelerera.

Inför östutvidgningen hade EU och anslutningskandidaterna kommit överens om kvoter för tullsänkt eller tullfri handel med varor. Vissa produkter från flera länder kunde till och med exporteras till EU utan kvoter under året före anslutningen. I gengäld har anslutningsländerna beviljat handelslättnader för varor med ursprung i EU. Genom dessa så kallade associeringsavtal förutsågs sannolikt redan östutvidgningen i vissa områden. Varorna av östeuropeiskt ursprung, som erbjuds jämförelsevis billigt på grund av tulleftergifterna, ledde ibland till prisirritationer i det gamla EU.

1.   0 kommentar
2.   Visat 886 gånger