Självberöm för Världskonsumentdagen

"Efter tre år kan jag skapa en positiv balans om konsumentskydd. Inom alla områden av ekonomiskt och hälsosamt konsumentskydd har vi tagit itu med kärnfrågorna och slutfört viktiga projekt. Jag kommer att fortsätta att systematiskt genomföra handlingsplanen för konsumentskydd", säger Den federala konsumentministern Renate Künast den 15 mars 2004 Berlin. telefon och internet

Centrala planer för de närmaste månaderna är skärpta regler för 0190-nummer och SPAM. "Med den nya lagen för att bekämpa missbruk av 0190/0900 värdeadderande tjänstnummer har vi tagit ett stort steg mot att stärka konsumenträttigheterna på telemarknaden", säger Künast. Lagen säkerställer mer transparens på marknaden och ger tillsynsmyndigheten för telekommunikation och post (RegTP) effektiva medel för att förhindra missbruk. En annan viktig framgång är att prisplikten från och med augusti i år även gäller användningen av mervärdestjänster via mobil kommunikation. På grund av överträdelsen av bestämmelserna i denna lag togs 400 000 så kallade uppringare från nätet av RegTP för första gången i oktober förra året. Ministern påpekade att hon drev på för en utvidgning av lagen till 0137-nummer när telekundskyddsförordningen (TKV) och telenummerförordningen (TKNV) ändrades i år.

1.   0 kommentar
2.   Visat 940 gånger

Juniorföreningens workshop - resultat i april med von Cube - föreläsning

Juniorförbundet för den tyska slaktarhandeln eV diskuterade sig själv och dess framtid i en workshop i Kassel. Tillsammans med den välkände personal- och managementkonsulten Dr. Christian Richter från München, slaktarjuniorernas utökade styrelse tog fram en modell för juniorföreningen. I framtiden kommer därför nästa generations yrkesverksammas arbete att stå under mottot: "Anslut, utbyt och förverkliga med glädje". En visionsbeskrivning togs också fram, en utförlig beskrivning av vilken väg juniorslaktarna skulle vilja gå i sitt föreningsarbete i framtiden.

1.   0 kommentar
2.   Visat 961 gånger

Efter år av forskning kunde finländska forskare spåra ett utbrott av infektion med patogenen Yersinia (Y.) pseudotuberculosis hos människor till konsumtion av isbergssallad kontaminerad med rådjursspillning. De har nu publicerat sina resultat i tidskriften "Journal of Infectious Diseases". Detta var första gången som en infektion med Y. pseudotuberculosis spårades tillbaka till ett livsmedel. Yersinia, liksom Salmonella och Escherichia coli, tillhör familjen Enterobacteriaceae. Yersinia orsakar en klinisk bild med feber och buksmärtor hos människor, vilket läkare ofta tänker på blindtarmsinflammation.

År 1998 insjuknade 47 personer i Yersinia-infektionen i Finland, som ursprungligen spårades tillbaka till kaféerna på fyra skolor och en företagscafeteria. Utifrån detta kunde ett trädgårdsföretag identifieras som levererade isbergssallad till kaferierna. I utkanten av åkrarna och på våren som användes för bevattning fann forskarna stora mängder hjortspillning, som innehöll stora mängder Y. pseudotuberculosis. Bevattningssystemet och vattenintagen var inte inhägnade.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1177 gånger

Tyskland är en av de mest forskningsintensiva platserna inom ekologisk odling. Vid statusseminariet "Departmental Research for Organic Farming 2004" den 5 mars 2004 gav de federala forskningsinstituten och Leibniz-instituten i avdelningen för det federala konsumentministeriet (BMVEL) en inblick i utbudet av sina aktuella forskningsämnen från områdena växter, djur och människor. Mer än 100 intresserade personer följde inbjudan från arbetsgruppen "Ekologiskt jordbruk" i senaten för de federala forskningsinstituten till Federal Biological Institute for Agriculture and Forestry (BBA) i Kleinmachnow nära Berlin.

"Även inom avdelningsforskning kan ekologisk odling inte bara hanteras på ett enda institut," betonade Dr. Gerold Rahmann, chef för Institutet för ekologiskt jordbruk vid Federal Research Center for Agriculture (FAL) och talesman för senatens arbetsgrupp. Bidrag från alla forskningsinstitutioner inom BMVEL underströk detta uttalande på ett imponerande sätt. Senatens arbetsgrupp ger ett betydande bidrag till nätverkandet av dessa forskningsresultat – bland annat genom de årliga statusseminarier som initierades förra året. Denna seminarieserie sprider sig redan långt ut i den professionella världen. Detta framgick av närvaron av representanter från 45 institutioner såsom universitet, statliga institut, föreningar och oberoende forskningsinstitut.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1152 gånger

Georg Wolf, verkställande direktör för Nestlé Foodservice GmbH, Frankfurt, valdes till ny ordförande för AK Food Service den 5.03.04 mars XNUMX. Hans ställföreträdare är Rolf Eick, verkställande direktör för Rickmer's Reismühle, Bremen.

Federal Association of the German Food Industry eV samordnar Food Service-arbetsgruppen, som undersöker och diskuterar ämnen som marknadstrender, kundstrukturer, produktionssystem, GM-grossisthandel, social catering, företagscatering och GM-marknadsföring. Deltagare i arbetsgruppen är viktiga leverantörer från livsmedelsindustrin, storkök, handel, media och marknadsundersökningar.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1122 gånger

Sonnleitner tillkännagav kampanjer och paket med åtgärder

Det nuvarande mjölkpriset är omoraliskt och förödande för mjölkbönderna, sa ordföranden för den tyska bondeföreningen (DBV), Gerd Sonnleitner, på Deutschlandfunk. Mjölkbönder behövde akut bättre priser. Även de bästa gårdarna kan inte producera mjölk för mindre än 30 cent, så ett ännu högre mjölkpris är nödvändigt för en genomsnittlig mjölkgård. Sonnleitner kritiserade hårt lågprisbolagens beteende i de pågående pris- och listningssamtalen med mejerierna. Även om mjölkbönderna i Tyskland är i existentiellt behov på grund av ett prisfall på 20 procent, fortsätter livsmedelshandeln att pressa priserna. Enligt Sonnleitner har DBV-presidiet beslutat om ytterligare protestaktioner mot livsmedelshandlare och lågprisföretag i alla federala stater om prispress fortfarande utövas på mejerierna i de aktuella pris- och noteringsförhandlingarna.

Sonnleitner förklarade det åtgärdspaket som DBV-presidiet beslutade dagen efter protesterna från 1.500 XNUMX bayerska mjölkbönder framför distributionscentraler framför Aldi och Lidl. Mejerier och mjölkbönder bör återigen vara jämställda med livsmedelshandlare. Det finns möjligheter till detta via försäljningskontor för att bunta ihop sortimentet. Men konkurrenslagstiftningen bör också tillämpas på ett sådant sätt att ställningen för de många små mejerierna förbättras jämfört med de få stora dagligvaruhandlarna. Bondeförbundet kommer själva framöver offentligt att kommunicera de mejerier som ständigt fungerar som prisbrytare och underbud, så att de svarar till bönderna. DBV har också schemalagt ytterligare samtal och förhandlingar med mejeriansvariga för att visa mjölkböndernas svåra situation. Sonnleitner betonade att den högsta prioriteringen, vid sidan av rimliga priser från lågprisföretagen, var att göra marknaden i ordning för att få ytterligare utrymme för prisförbättringar.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1059 gånger

På grund av den minskande grispopulationen kommer fläskproduktionen i Nederländerna 2004 att vara ungefär densamma som föregående år. Den minskade grispopulationen kommer främst att påverka exporten av slaktgrisar och smågrisar. Dessa prognoser utfärdades av den ekonomiska gruppen för boskap, kött och ägg baserat på data från den nederländska centralbyrån för statistik (Centraal Bureau voor de Statistiek CBS).

Minskningen av den nederländska grispopulationen är i linje med utvecklingen inom EU. Under 2004 kommer antalet grisar även att minska i Frankrike, Italien och Belgien. Den förväntade svaga ökningen i Tyskland, Spanien och Danmark kommer dock inte att kunna kompensera för nedgången som helhet.
I december 2003 var grispopulationen i Nederländerna 10.8 miljoner djur, cirka 3,5 % lägre än i december 2002. Denna minskning av grispopulationen återspeglas i en uppskattad minskning av grisproduktionen till 19,4 miljoner djur (- 4,2 %). år 2004. Detta ska uteslutande kompenseras av den minskade exporten av köttgrisar (- 19,8 %) och smågrisar (- 9,8 %).

1.   0 kommentar
2.   Visat 1110 gånger

Livsmedelsproducenter som vill sälja sina biprodukter till den holländska foderindustrin måste också inkludera dessa produkter i sin kvalitetssäkring. Detta är ett av kraven i den nederländska Good Manufacturing Practice (GMP+)-koden för användning av biprodukter som råvara för djurfoder. Detta krav säkerställer också effektivt biprodukternas kvalitet.

Djurfoderproduktion sker i Nederländerna i enlighet med Good Manufacturing Practice (GMP+)-koden. Hygieniska produktionsförhållanden är ett av de första kraven. Det gäller givetvis även produktion av råvaror till foderindustrin.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1025 gånger

Om du byter ut 100 gram kött med 100 gram ”köttersättning” kan du inte utgå från att du får i dig lika mycket protein, vitaminer och mineraler. Ett antal livsmedel kräver därför en multipel på 100 gram. Detta är resultatet av det holländska forskningsinstitutet TNO-Nutrition. Om man vill få i sig lika mycket järn från tofu som man får från 100 gram nötkött måste man äta mycket, för det behövs cirka 500 till 600 gram tofu. Zink och vitamin B6 är också mycket lättare att utnyttja från kött.

En balanserad kost är av stor betydelse för att behålla en god hälsa. Många livsmedelstillverkare anger näringsvärdena för sina produkter på sina förpackningar. I Europa är de relevanta bestämmelserna fastställda i rådets direktiv 90/496/EEG av den 24 september 1990 om näringsvärdesmärkning av livsmedel. Indikationen av näringsvärdena kan stödja den hälsomedvetna konsumenten i att sätta ihop en hälsosam kost.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1026 gånger

Specialistkonferens i Echem, Niedersachsen, den 24 och 25 april 2004

Hållandet av vilda jordbruksdjur i Nya Zeeland och framför allt deras professionella marknadsföringsstrategi genom "Meat Boards" är i fokus för den nationella konferensen för Federal Association for Agricultural Wild Keeping i Teaching and Research Institute for Animal Husbandry i Hannover Chamber of Jordbruk i Echem den 24 och 25 april 2004. Tyskland och Europa är Nya Zeelands viktigaste exportmarknader, vilket är anledningen till att lära sig om Nya Zeelands exportstrategier kan vara avgörande för konkurrensen mellan inhemska viltvårdare. Federal Association, associerad medlem av den tyska bondeföreningen (DBV), bjuder in sina cirka 6.000 XNUMX djurhållare i Tyskland samt intresserade nykomlingar till detta utbildningsevenemang.

Ordföranden för Federal Association for Agricultural Game Keeping, tidigare förbundsjordbruksminister Karl-Heinz Funke, välkomnar Niedersachsens jordbruksminister Hans-Heinrich Ehlen och kommer att ta upp konferensens aktuella ämnen. Föreläsningar om förebyggande hälsovård, särskilt parasitbekämpning, information och demonstrationer om slakt av vilda djur och praktiska rekommendationer för korvtillverkning och tillagning av nya vilträtter planeras.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1005 gånger

Styrelsen för juniorföreningen för den tyska slaktarbranschen träffade ordföranden för den tyska slaktarföreningen, Manfred Rycken, DFVs generaldirektör Ingolf Jakobi och hans utpekade efterträdare Martin Fuchs för ett intensivt erfarenhetsutbyte. Juniorordföranden Jörn Bechthold rapporterade om sin förenings många aktiviteter under det gångna året och om planerna för 2004. Bland höjdpunkterna kommer en studieresa till Paris och ett seminarium med den välkände beteendeforskaren professor Felix von Cube i Heidelberg.

Juniorförbundets verkställande direktör Klaus Hühne; Jörn Bechthold, ordförande i Juniorföreningen; Junior styrelseledamot Jochen Merz, DFV:s ordförande Manfred Rycken; den utpekade DFV-chefen Martin Fuchs; DFVs generaldirektör Ingolf Jakobi och vice juniorordföranden Gottfried Huesmann.

1.   0 kommentar
2.   Visat 1078 gånger